冰箱培訓(xùn)資料_冰箱標(biāo)準(zhǔn)

1、一、一、GB/T 8059及及IEC62552-2007 二、二、 ANSI_AHAM_HRF-1-2004 三、三、 AS_NZS_4474_1_2007 冰箱性能標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)冰箱性能標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn) 一、一、GB/T 8059及及IEC62552-2007 定義 1、冷藏箱 refrigerator 用于保存食品的制冷器具，其中至少有一個(gè)間室適合用來儲(chǔ)藏新鮮的食物。 2、冷藏冷凍箱 refrigerator-freezer 至少有一個(gè)間室為冷藏室，適合儲(chǔ)藏新鮮食品，且至少有另一個(gè)間室為冷凍室，適合冷凍新鮮食品和在“三星”級(jí)儲(chǔ)條 件下儲(chǔ)藏冷凍食品的制冷器具。 3、冷凍食品儲(chǔ)藏箱 frozen-food

2、storage cabinet 具有一個(gè)或多個(gè)適合儲(chǔ)藏冷凍食品的間室的制冷器具。 4、食品冷凍箱 food freezer 具有一個(gè)或多個(gè)間室，適合將食品從環(huán)境溫度降至-18，而且適合在“三星”級(jí)儲(chǔ)藏條件下儲(chǔ)藏冷凍食品的制冷器具。 5、無霜系統(tǒng) frost-free system 系統(tǒng)自動(dòng)工作以防止形成持久性霜層，采用強(qiáng)制空氣循環(huán)制冷，通過自動(dòng)除霜系統(tǒng)來對(duì)一個(gè)或多個(gè)蒸發(fā)器除霜，化霜水 自動(dòng)排除。 6、間室 compartment 6.1 冷藏室 fresh-food storage compartment 用于儲(chǔ)藏不需凍結(jié)食品的間室，該室也可分為一些小間室。 6.2 冷卻室 cellar co

3、mpartment 用于儲(chǔ)藏某些特殊食品或飲料的間室，其溫度比冷藏室高。 6.3 冰溫室 chill compartment 專用于存放非常易于變質(zhì)的食品，而且容積至少能夠容納兩個(gè)“M”包。 6.4 制冰室 ice-making compartment 專用于凍結(jié)和儲(chǔ)藏冰塊的低溫間室。 6.5 冷凍食品儲(chǔ)藏室 frozen-food storage compartment 專用于儲(chǔ)藏冷凍食品的低溫間室。 6.6 “一星”級(jí)室 one-star compartment 儲(chǔ)藏溫度不高于-6的冷凍食品儲(chǔ)藏室。 6.7 “二星”級(jí)室 two-star compartment 儲(chǔ)藏溫度不高于-12的冷凍

4、食品儲(chǔ)藏室。 6.8 “三星”級(jí)室 three-star compartment 儲(chǔ)藏溫度不高于-18的冷凍食品儲(chǔ)藏室。 6.9 “四星”級(jí)室 four-star compartment 能將食品從環(huán)境溫度降至-18以下，并且適合在“三星”級(jí)儲(chǔ)藏條件下儲(chǔ)藏冷凍食品 6.10 變溫室 variable temperature compartment 在器具具有冷藏室和冷凍室的前提下，為標(biāo)準(zhǔn)中3.3.13.3.5條所定義的間室之外的一個(gè)獨(dú)立間室。溫度可以獨(dú)立控制， 在現(xiàn)有冷藏室、冰溫室和一、二、三星級(jí)冷凍食品儲(chǔ)藏室所包含的溫度區(qū)間轉(zhuǎn)換，變換范圍應(yīng)是兩個(gè)或兩個(gè)以上溫 度區(qū)間。 6.11 負(fù)載界限 l

5、oad limit 包圍冷凍食品的有效容積的表面。 6.12 負(fù)載界限線load limit line 表示“三星”級(jí)儲(chǔ)藏冷凍食品的有效容積界限的永久性標(biāo)記。 6.13 耗電量 energy consumption 本標(biāo)準(zhǔn)涉及的制冷器具在超過24小時(shí)的運(yùn)行周期內(nèi)所計(jì)算出的電能消耗。 6.14 冷凍能力 freezing capacity 按規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，在24h內(nèi)可被冷凍到-18的食品（試驗(yàn)包）數(shù)量，以kg計(jì)。 6.15 制冰能力 ice-making capacity 制冷器具的自動(dòng)制冰裝置在24h內(nèi)的制冰量，和/或制冷器具自帶的制冰盒中的水凍結(jié)成冰的時(shí)間。 6.16 自動(dòng)除霜 autom

6、atic defrost 化霜時(shí)無需啟動(dòng)人工化霜，化霜后也不需人工恢復(fù)其正常運(yùn)行，并自動(dòng)排除化霜水。 6.17 半自動(dòng)化霜 semi-automatic defrost 化霜時(shí)需要人工啟動(dòng)化霜，化霜結(jié)束時(shí)自動(dòng)恢復(fù)正常運(yùn)行，化霜水可自動(dòng)排除或人工排除。 6.18 人工化霜 manual defrost 化霜時(shí)需要人工啟動(dòng)化霜，化霜后也需要人工恢復(fù)其正常運(yùn)行，化霜水可自動(dòng)排除或人工排除。 6.19 智能化霜 adaptive defrost 通過一自動(dòng)過程來降低化霜期間的能耗，是自動(dòng)化霜系統(tǒng)的一種形式，其化霜的間隔時(shí)間由運(yùn)行狀態(tài)的一個(gè)變化（或多 個(gè)變化）來決定，而不是由化霜持續(xù)時(shí)間或壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間

7、來決定。 6.20 運(yùn)行周期 operating cycle 無霜系統(tǒng)：從一個(gè)化霜周期化霜?jiǎng)幼鏖_始到下一化霜周期化霜?jiǎng)幼鏖_始的時(shí)間間隔。 連續(xù)運(yùn)行的系統(tǒng) ： 穩(wěn)定運(yùn)行條件下，24h為一周期。 其他類型的制冷器具：在穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)下制冷系統(tǒng)或系統(tǒng)的一部分相鄰兩次停機(jī)之間的時(shí)間間隔。 6.21 穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài) stable operating conditions 制冷器具的平均溫度及耗電量處于穩(wěn)定的狀態(tài)。 6.22 負(fù)載溫度回升時(shí)間 temperature rise time 制冷系統(tǒng)運(yùn)行中斷后，冷凍室內(nèi)的食品溫度從-18升高到-9所需的時(shí)間。 7 符號(hào) Ti,Tci 溫度測(cè)量點(diǎn) ti 瞬時(shí)溫度值（

8、冷藏室） tci 瞬時(shí)溫度值（冷卻室） tcc 瞬時(shí)溫度值（冰溫室） tim ti的平均溫度 tcim tci平均溫度 ta t1，t2，t3的算術(shù)平均值 tca tc1，tc2，tc3的算術(shù)平均值 tma t1m，t2m，t3m的算術(shù)平均值 tcma tc1m，tc2m，tc3m的算術(shù)平均值 8氣候類型 9儲(chǔ)藏溫度 類別類別符號(hào)環(huán)境溫度范圍（環(huán)境溫度范圍（） 亞溫帶SN1032 溫帶N1632 亞熱帶ST1638 熱帶T1643 圖中： X 時(shí)間，h Y 溫度， 1 制冷過程起點(diǎn) 2 冷凍室”M”包所允許的溫度偏移時(shí)間為制冷周期20%或最長4h。 3 不同的”M”包的瞬時(shí)溫度 4 蒸發(fā)器溫度

9、 5 自動(dòng)化霜周期 6 運(yùn)行周期 7 化霜開關(guān)接通的時(shí)間 8 溫度最高的”M”包的瞬時(shí)溫度 9 應(yīng)滿足表2條件（不包含腳注a）的周期 10 ta 11 tma 12 t*+3K 13 t* 14 t*+3K 15 t* 圖1無霜冷藏冷凍箱運(yùn)行周期舉例 形式試驗(yàn)內(nèi)容 GB/T 8059主要性能的分等分級(jí) 產(chǎn)品產(chǎn)品類別類別名稱名稱檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目單位單位A級(jí)級(jí)B級(jí)級(jí)C級(jí)級(jí)D級(jí)級(jí) 冷藏冷凍箱 （總有效容積 300L以下） 能效指數(shù)%40506080 噪聲dB(A)38404245 負(fù)載溫度回升Min900700500300 冷凍能力kg/100L161264.5 冷卻速度Min24028032036

10、0 冷藏食品儲(chǔ)存 質(zhì)量 分90807060 無霜冷藏冷凍 箱 （總有效容積 300L以下） 能效指數(shù)%40506080 噪聲dB(A)40424447 負(fù)載溫度回升Min900700500300 冷凍能力kg/100L161264.5 冷卻速度Min180220260300 冷藏食品儲(chǔ)存 質(zhì)量 分90807060 冷凍箱冷凍箱 （總有效容積（總有效容積300L 以下）以下） 能效指數(shù)能效指數(shù)%50607090 負(fù)載溫度回升Min14001200900600 噪聲dB(A)41434547 冷凍能力kg/100L12964.5 冷卻速度Min60708090 GB 12021-2008冰箱的耗電

11、量及能耗等級(jí)冰箱的耗電量及能耗等級(jí) 耗電量限定值 24h耗電量的最大允許值. 調(diào)整容積 不同類型間室有效容積的加權(quán)和. 能源效率效率指數(shù) 耗電量的實(shí)測(cè)值Etest與基準(zhǔn)耗電量Ebase之比. 能源效率等級(jí) 表示能源效率等級(jí)高低的一種分級(jí)方法. 冰箱調(diào)整容積的計(jì)算方法 Vadj=VCXFCXWCXCC Vadj：各間室的調(diào)整容積 VC：各間室的實(shí)測(cè)容積 FC：采用無霜系統(tǒng)的間室為1.4；其它為1.0。 WC：各類型間室的加權(quán)系數(shù) 未包含的間室的加權(quán)系數(shù)則按以下公式計(jì)算，其中TC為間室特征溫度: WC=(25-TC)/20 間室類型間室類型冷藏室冷藏室冷卻室冷卻室冰溫室冰溫室1星級(jí)室星級(jí)室2星級(jí)室

12、星級(jí)室3星級(jí)室星級(jí)室冷凍室冷凍室 TC5100-6-12-18-18 WC1.000.751.251.551.852.152.15 基準(zhǔn)耗電量的計(jì)算公式： E base=（N+MXV adj + CH）X Sr /365 E base：基準(zhǔn)耗電量 M、N：參數(shù)，取值見下表 CH：變溫室修正系數(shù)，當(dāng)含有15L以上的容積，具有冰溫區(qū)間的變溫間室，取值為50Kw.h/24h，否則為0。 Sr：穿透式自動(dòng)制冰功能修正系數(shù)，當(dāng)容積小于或者等于100L或者大于400L帶有穿透式自動(dòng)制冰功能，取值為為1.1， 否則為0。 類型類型類別類別MN 1無星級(jí)的冷藏箱0.221233 2帶1星級(jí)的冷藏箱0.6111

13、81 3帶2星級(jí)的冷藏箱0.428233 4帶3星級(jí)的冷藏箱0.624223 5冷藏冷凍箱0.697272 6冷凍食品儲(chǔ)藏箱0.53190 7食品冷凍箱0.567205 能效指數(shù)的計(jì)算 =E test / E base 能效等級(jí)的判定 能效等級(jí)能效等級(jí)能耗指數(shù)能耗指數(shù) 冷藏冷凍箱其它類型(1、2、3、4、6、7） 140%50% 240%50%50%60% 350%60%60%70% 460%70%70%80% 570%80%80%90% 歐盟冰箱能耗指令歐盟冰箱能耗指令 等級(jí)為A+或A+的冰箱計(jì)算公式： SCa=Ma*(Vc*(25-Tc)*FF*CC*BI/20)+Na+CH Ia=AC/

14、SCa*100 式中各修正因素按如下表取值： 等級(jí)不是A+或A+的冰箱計(jì)算公式： SC=M*(Vc*(25-Tc)*FF /20)+N I=AC/SC*100 式中M、N按如下表取值： 能耗等級(jí) ANSI_AHAM_HRF-1-2004 定義定義 家用冷藏箱：0以上用于家用冷藏食物的間室，可能包含0以下冷凍儲(chǔ)藏食物和冰塊間室。 1.基本冷藏箱：指箱內(nèi)包含一個(gè)容積大于14.2升，溫度在-13.3-0之間的冷凍室/儲(chǔ)冰室或短冷凍食品儲(chǔ)藏室的冷藏箱. 通常利用蒸發(fā)器表面圍成一個(gè)低溫間室，并利用自然對(duì)流來冷卻食物，一般含有可移動(dòng)、調(diào)整的蒸發(fā)器接水盤。 A.CLASSI：所包含的間室容積大于14.2升，

15、溫度在-9.4以下的基本冷藏箱。 B.CLASSII：所包含的間室容積大于14.2升，溫度在-9.4-0之間的基本冷藏箱 2.全冷藏箱：指箱內(nèi)不包含一個(gè)溫度在0以下的用以食品儲(chǔ)藏的間室，但可能包含一個(gè)容積小于等于14.2升的冷凍室 或儲(chǔ)冰室的冷藏箱。 冷藏冷凍箱：含兩個(gè)或者兩個(gè)以上間室，至少有個(gè)間室在0 以下，用于冷藏食品；至少有一個(gè)間室平均溫度在- 13.3 以下儲(chǔ)藏或者冷凍食品，用戶并且能夠可調(diào)到-17.8 以下。 家用冷凍箱：家用設(shè)計(jì)平均溫度在-17.8 以下，能夠冷凍食品的冰箱。 1.臥式冷凍箱：從頂部開門的冷凍箱。 2.直立式冷凍箱：從前面開門的冷凍箱。 化霜系統(tǒng)：從蒸發(fā)器表面消除霜

16、層或者冰的方法，對(duì)家用冷藏箱及冷凍箱化霜方式有： 1.手動(dòng)化霜：靠自然和手工的方式化霜，化霜的整個(gè)過程，從開始到結(jié)束都是手工操作。 2.半自動(dòng)化霜：化霜從手工開始、自動(dòng)結(jié)束。化霜結(jié)束后自動(dòng)恢復(fù)制冷，化霜水收集在容器內(nèi)，化霜后人工移走。系 統(tǒng)沒有加速化霜的設(shè)計(jì)。 3.自動(dòng)化霜（無霜）：化霜自動(dòng)開始和結(jié)束，化霜結(jié)束后自動(dòng)恢復(fù)制冷，系統(tǒng)能夠阻止蒸發(fā)器表面永久性霜層的形成 。在化霜的過程中保持合適的箱內(nèi)溫度，化霜水能夠自動(dòng)從箱內(nèi)排出。 4.部分自動(dòng)化霜：冷凍蒸發(fā)器表面手動(dòng)化霜；冷藏蒸發(fā)器表面自動(dòng)化霜，冷藏室內(nèi)的化霜水自動(dòng)收集在容器內(nèi)，然后 人工移走。 自動(dòng)制冰裝置：一種裝置，能夠自動(dòng)供水，自動(dòng)的制造和

17、收集冰塊，儲(chǔ)存在制冰容器內(nèi)。當(dāng)冰滿的時(shí)候能夠自動(dòng)停止 制冰。 1.循環(huán)式：在制冰過程中分獨(dú)立且順序的供水、制冰、收集冰塊的階段的自動(dòng)制冰裝置。 2.非循環(huán)式（連續(xù)）：在制冰過程中同時(shí)進(jìn)行供水、制冰、收集冰塊的自動(dòng)制冰裝置。 3.額定制冰量：制冰的能力即制冰結(jié)束后冰滿后，冰塊在冰儲(chǔ)存盒的平均高度。 冷藏室：在家用冷藏箱中，平均溫度在0 以上用來儲(chǔ)藏新鮮食品的間室，特殊間室中0 左右用于儲(chǔ)藏新鮮食品；在 冷藏冷凍箱中，在0-13.3 的特殊間室。 冷凍室：在基本冷藏箱中， 0 以下的短時(shí)冷凍儲(chǔ)藏室；在冷藏冷凍箱中平均溫度在-13.3 以下的儲(chǔ)藏室；在冷凍箱 中，平均溫度在-17.8 以下冷凍食品儲(chǔ)

18、藏室。 特殊間室：為特殊的產(chǎn)品或者目的，保持一定特殊環(huán)境條件的間室。 防凝露加熱裝置：在高濕度的環(huán)境條件下，防止冰箱外表面水氣積累的加熱裝置。這種加熱裝置可以通過開關(guān)全開或 者全關(guān)，又或者介于兩者之間的某種操作狀態(tài)。 美國美國DOE能耗能耗 冷藏冷凍箱：av=冷藏室+1.63*冷凍室容積， 冷凍箱：av=1.73*冷凍室容積， 帶小于-9.4C冷凍室的冷藏箱：av=冷藏室+1.44*冷凍室容積， （單位：L）。 緊湊型冰箱： 高度H914mm,容積220L。 產(chǎn)品類別產(chǎn)品類別限定值公式限定值公式 1人工除霜冷藏箱和冷藏冷凍箱 0.31av+248.4 2部分自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱 0.31av+2

19、48.4 3 自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱（冷凍室在上,無門取冰裝置）， 自動(dòng)除霜冷藏箱 0.35av+276 4自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱（冷凍室在側(cè)面,無門取冰裝置）0.17av+507.5 5自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱（冷凍室在下,無門取冰裝置）0.16av+459 6自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱（冷凍室在上,有門取冰裝置）0.36av+356 7自動(dòng)除霜冷藏冷凍箱（冷凍室在側(cè)面,有門取冰裝置）0.36av+406 8人工除霜立式冷凍箱 0.27av+258.3 9自動(dòng)除霜立式冷凍箱 0.44av+326.1 1010臥式冷凍箱，其他冷凍箱（緊湊式除外）臥式冷凍箱，其他冷凍箱（緊湊式除外） 0.35av+143.70.35

20、av+143.7 11人工除霜緊湊式冷藏箱和冷藏冷凍箱 0.38av+299 12部分自動(dòng)除霜緊湊型冷藏冷凍箱 0.25av+398 13自動(dòng)除霜緊湊型冷藏冷凍箱（冷凍室在上），自動(dòng)除霜緊湊型冷藏箱0.45av+355 14自動(dòng)除霜緊湊型冷藏冷凍箱（冷凍室在側(cè)面） 0.27av+501 15自動(dòng)除霜緊湊型冷藏冷凍箱（冷凍室在下） 0.46av+367 16人工除霜緊湊型立式冷凍箱 0.35av+250.8 AS_NZS_4474_1_2007 定義定義 自動(dòng)制冰裝置：一種在冷藏箱或者冷凍箱內(nèi)制冰、收集、存儲(chǔ)的裝置，無需人工操作能自動(dòng)供水，移冰并自動(dòng)補(bǔ)充 原料。 間室：制冷器具內(nèi)有密閉空間，可以

21、有一個(gè)或者多個(gè)門。并且可以擁有一個(gè)或者多個(gè)次間室及簡便裝置。 次間室：在間室內(nèi)一個(gè)圍繞的空間，可以做成不同類型的儲(chǔ)物空間。 簡便裝置：一種圍繞的空間或者器具，在合適的條件下儲(chǔ)藏食物或者飲料，這種條件不同于上述所說的間室，盤碟 、罐、器具在測(cè)試時(shí)候沒有特別指明的位置，所以不能稱為簡易裝置。 循環(huán)化霜器具：非冷凍食品儲(chǔ)藏室在循環(huán)中化霜，而冷凍食品儲(chǔ)藏室不是無霜系統(tǒng)。冷凍食品儲(chǔ)藏室可以是手動(dòng)、 半自動(dòng)或者自動(dòng)化霜。 除霜系統(tǒng)：一種可以從蒸發(fā)器表面、制冷器具帶走水氣并排出的方式。 1.自動(dòng)化霜：化霜的開始和結(jié)束都是自動(dòng)運(yùn)作的，化霜結(jié)束后自動(dòng)正常操作，化霜水的排出也無須人工操作。 2.適應(yīng)性化霜：一種使

22、在整個(gè)化霜過程中能量的消耗減少的自動(dòng)化霜形式，在正常的使用情況下，根據(jù)實(shí)際的使用情 況及壓縮機(jī)的連續(xù)運(yùn)行時(shí)間來調(diào)整化霜的時(shí)間間隔及化霜時(shí)間。目的就是根據(jù)實(shí)際需要更精確地控制化霜，自適應(yīng) 性化霜只適用于類型1、5B、5S、7冰箱。 3.循環(huán)化霜：一種自動(dòng)化霜形式，在冷藏箱的蒸發(fā)器表面，運(yùn)行周期停機(jī)時(shí)間內(nèi)霜層溶解為化霜水排出系統(tǒng)。 4.半自動(dòng)化霜：化霜的啟動(dòng)需要人工啟動(dòng)，化霜過程自動(dòng)運(yùn)行，化霜水自動(dòng)排出?；蛘呋淖詣?dòng)啟動(dòng)，但化霜水人 工排走。 5.手動(dòng)化霜：化霜的啟動(dòng)及化霜過程、化霜水的排出都是人工操作。 盒式蒸發(fā)器：在非冷凍食品儲(chǔ)藏室里，盒式蒸發(fā)器可以形成一個(gè)獨(dú)立的儲(chǔ)存空間，制冰室、短時(shí)冷凍室

23、或者冷藏室 里面的次間室。 間室的類型及特征溫度 1.特殊間室：制造商聲明的特殊的儲(chǔ)藏間室，它的特征溫度及溫度范圍不在上述類型的間室。 2.多用途間室：根據(jù)用戶需要，可在2種或者多種間室用途的溫度范圍內(nèi)切換。 冰箱結(jié)構(gòu) 1.臥式冰箱：從頂部入口，也叫頂開門式。 2.立式冰箱：從前部進(jìn)入，也叫垂直式冰箱。 3.對(duì)開門冰箱：大的立式冰箱，一邊是冷藏室；另一邊是冷凍室。 酒柜：專門為儲(chǔ)藏酒或者長時(shí)間酒的熟化而設(shè)計(jì)的器具，可保持一定的溫度，有適當(dāng)?shù)臐穸燃罢麄€(gè)箱體振動(dòng)較低。 1.保持設(shè)定溫度（例如 14-16） 類型類型特征溫度特征溫度 冷卻室（cellar)T6 冷藏室（fresh food)3T6

24、冰溫室（chilii)-2T3 制冰室（ice-making)-9T-2 短時(shí)冷凍室（short term frozen food storage) -15T-9 冷凍室（freeze)T-15 1.溫度波動(dòng)0.5 2.有濕度控制. 3.有效地減小振動(dòng). 冰箱類別:根據(jù)MEPS及能效標(biāo)識(shí)的需要,把冰箱分類別. 冰箱壓縮機(jī)介紹 冰箱壓縮機(jī)冰箱壓縮機(jī)：一般是活塞式封閉式壓縮機(jī)，主要由電機(jī)、曲軸、活塞、缸體、閥片 等組成。 參數(shù)參數(shù)：目前冰箱壓縮機(jī)主要有2種冷媒類型R134a和R600a，有2個(gè)主要參數(shù)制冷量 和COP，制冷量是壓縮機(jī)制冷能力大小參數(shù)，COP是壓縮機(jī)制冷效率參數(shù)。 冰箱壓縮機(jī)廠家：合資品牌有北京恩布拉科、天津扎努西、LG、松下等；國內(nèi)品牌 有加西貝拉、黃石東貝、美芝、江西華意等；小冰箱壓縮機(jī)