蔬菜生產(chǎn)試題及答案

1、線號2011-2012學(xué)年度第二學(xué)期期末試卷2.豆類蔬菜播種前 3.育苗場所總是以蔬菜生產(chǎn)試題4.蔬菜育苗期間， 5.分苗是為了增加一、名詞解釋（65=30）6.囤苗是為了增加績成1.蔬菜的生長發(fā)育周期： 2.綠色食品蔬菜：7.囤苗是為了控制 8.煉苗的目的是為3.植株調(diào)整：9.蔬菜生產(chǎn)過程中號學(xué)線4.韭菜的跳根： 5.韭菜的分蘗： 6.黃瓜花打頂：10.結(jié)球大白菜與 11.結(jié)球甘藍(lán)和花 12.辣椒根量少、名姓級班封密二、填空（301=30）1. 根據(jù)食用器官分類法可以將蔬菜分為 、 、 、 。 2.根據(jù)各種蔬菜對溫度的適應(yīng)能力以及適應(yīng)生長發(fā)育的溫度不同可將蔬菜分為 、 、 、 。3. 根據(jù)蔬

2、菜對光照強(qiáng)度要求范圍的不同可將蔬菜分為 、 、 、 。4.蔬菜種子的類型包括植物學(xué)上的 、 、績、 。 成 5.根據(jù)浸種的水溫和作用不用可將浸種分為 、 、三種形式。6.蔬菜的播種方式包括 、 、 。 8.根據(jù)蔬菜完成一個生長發(fā)育周期所經(jīng)歷的時間不同，將蔬菜分 學(xué)為 、 、 。9.根據(jù)蔬菜不同生育期的特點(diǎn)，蔬菜的生育周期一般分 封13.芹菜在有光的 14.甘藍(lán)容易發(fā)生 15.甘藍(lán)根系再生 16.瓜類定植時應(yīng) 17.茄果類適宜大 18.辣椒和茄子在 19.長日照有利于 20.因甜瓜是側(cè)蔓 四、不定項(xiàng)選擇（ 1、黃瓜嫁接宜選 a 白菊座 b 新 2、單性結(jié)實(shí)能力 a 黃瓜 b 西瓜 3、黃瓜花打頂

3、原 a 夜溫偏高，晝夜為 、 、 三個時期。名10.生產(chǎn)中使用 ，主要是用于果實(shí)的 催熟。 姓 三、判斷題（20=10）c 乙烯利處理濃 4、西瓜、甜瓜需 a 開花期 b 膨1.播種菜豆前，浸種時間越長發(fā)芽率越高。（ ）密級班5、西瓜、甜瓜坐瓜后墊瓜是為了（ ）5.韭菜的分蘗：韭a瓜面整潔 b 著色均勻 c增進(jìn)甜度 d減輕炭疽病原有的植株包被在6、下列瓜類蔬菜最耐干旱的是（ ）。發(fā)育成獨(dú)立的新植a黃瓜 b西瓜 c甜瓜 d苦瓜6.黃瓜花打頂：在7西瓜嫁接育苗，宜選用（ ）作砧木。填空（301=3a 苦瓜 b 黑籽南瓜 c瓠瓜 d絲瓜1. 根據(jù)食用器官8（ ）和（ ）促進(jìn)黃瓜雌花分化。類 、花菜類

4、a 低夜溫、短日照 b 低夜溫、長日照2.根據(jù)各種蔬菜對c 高夜溫、短日照 d 高夜溫、短日照菜分為耐寒蔬菜、9目前溫室生產(chǎn)中多選用的密刺型黃瓜屬于（ ）。3. 根據(jù)蔬菜對光a 華北型 b 華南型 c 北歐溫室型 c 南亞型性蔬菜、耐蔭蔬菜10黃瓜花的性型受激素控制，（ ）多增加雌花。4.蔬菜種子的類型a 赤霉素 b 矮壯素 c 乙烯利 d脫落酸組織。五、簡答題（4=10）5.根據(jù)浸種的水溫1.浸種的注意事項(xiàng)有哪些？燙種 三種形式。2.對種子進(jìn)行切塊處理的目的是什么？6.蔬菜的播種方式3.蔬菜有什么特點(diǎn)？8.根據(jù)蔬菜完成一4. .防止西葫蘆落花落果主要有什么措施。生蔬菜 、二年生2011-20

5、12 學(xué)年度第二學(xué)期期末試卷9.根據(jù)蔬菜不同生蔬菜生產(chǎn)試題答案養(yǎng)生長時期、生10.生產(chǎn)中使用乙名詞解釋（65=30）三、判斷題（201.蔬菜的生長發(fā)育周期：指從種子播種到重新獲得新種子的過程。1.播種菜豆前，浸2.綠色食品蔬菜：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門2.豆類蔬菜播種前機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜。3.育苗場所總是以3.植株調(diào)整：是通過整枝、摘心、疏花、疏果、摘葉、壓蔓、綁蔓、落蔓、4.蔬菜育苗期間，搭架等操作，來控制蔬菜的營養(yǎng)生長和生殖生長，協(xié)調(diào)其相互關(guān)系的技術(shù)。5.分苗是為了增加4.韭菜的跳根：韭菜的新分蘗產(chǎn)生后，便會從其莖盤周圍

6、長出新的須根，隨6.囤苗是為了增加著分蘗次數(shù)的增加，新植株生長位置不斷上移，生根的位置也隨之上升，該7.囤苗是為了控制現(xiàn)象稱為“跳根”。8.煉苗的目的是為了提高定植苗的抗性，特別是抗寒性。（ ）4. .防止西葫蘆落9.蔬菜生產(chǎn)過程中見病葉就應(yīng)摘除。（）答：無花粉或花粉10.結(jié)球大白菜與結(jié)球甘藍(lán)屬于同一個種的蔬菜植物。（ ）花粉量不很大11.結(jié)球甘藍(lán)和花椰菜是屬于同一個種的蔬菜植物。（）花粉量大且有昆蟲12.辣椒根量少、入土淺，即不耐旱不耐澇。（ ）四不定向選擇13.芹菜在有光的條件下比完全黑暗的情況下容易發(fā)芽。（）1. d 2. a 314. 甘藍(lán)容易發(fā)生不定根，因此可用腋芽扦插繁殖。（ ）15. 甘藍(lán)根系再生能力很強(qiáng)。因此適于育苗移栽。（）16. 瓜類定植時應(yīng)深栽。（）17. 茄果類適宜大苗定植。（）18. 辣椒和茄子在栽培過程中無需進(jìn)行植株調(diào)整。（）19. 長日照有利于洋蔥鱗莖的膨大。（）20. 因甜瓜是側(cè)蔓結(jié)瓜為主的，所以栽培甜瓜時應(yīng)盡早打掉主蔓。（） 五、簡答題（4=10）1.浸種的注意事項(xiàng)有哪些？答：要用潔凈的種子浸種保持水質(zhì)清潔浸種水量要適宜浸種時間要適宜2.對種子進(jìn)行切塊處理的目的是什么？答：一是減