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文檔簡介
1、鄭州XXXXX酒店有限公司食堂對外承包合同甲方:鄭州XXXX)店有限公司乙方: 甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方進行經(jīng)營管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同。甲、乙雙方 將共同遵守、執(zhí)行下列之條款:一、合同雙方:發(fā)包方:鄭州XXXXX酉店有限公司(以下簡稱甲方)承包方: (以下簡稱乙方)二、承包期限:從年月日至年月日止。三、具體內(nèi)容:1 甲方委托給乙方管理食堂事務(wù)。2甲方為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、餐具等使用。3甲方除日常就餐外,如需另外就餐的應(yīng)提前通知乙方食堂主管,乙方要求準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。4甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時乙方就剩 余糧油、副食品、自費購買的用具
2、等自行帶回。5在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合。四、甲方責(zé)任1 提供廚房及其現(xiàn)有附屬設(shè)備的無償使用。2甲方有償提供廚房所用的水、電。3、甲方休班時提前通知乙方。五、甲方權(quán)限1 甲方有權(quán)對乙方進行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故 的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé) 任。3 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有 權(quán)要求乙方進行適當(dāng)?shù)难a償。4因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適
3、當(dāng)?shù)慕?jīng)濟補償。5乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,乙方如數(shù)賠償。六、乙方責(zé)任1 甲方的消防、店規(guī)、治安等工作要認(rèn)真遵守。2 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行健康檢查,持證上崗,每六個月提供健康證明一次。3經(jīng)營場所要保持整潔干凈,如餐廳、餐廳廁所,樓梯、餐具衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。4 嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。5必須確保食物的質(zhì)量,嚴(yán)格控制進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證食 品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。6 乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝。7 乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙 方。8乙方廚房工作
4、人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū),如違反者, 可依甲方之規(guī)定予以處罰。9對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟 失,否則按價賠償。10.乙方確保食堂內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備的完好,出現(xiàn)損壞的由乙方負(fù)責(zé)維修或乙方支付維修費 用。七、乙方的權(quán)限1 有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。2 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機關(guān)處理。八、發(fā)生下列情況之一時,甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任1 違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件;2出現(xiàn)經(jīng)營不善,管理混亂以及經(jīng)濟問題;3 由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受;以甲方
5、的問卷調(diào)查為準(zhǔn)。九、結(jié)算方式1結(jié)算時間:按照酒店員工工資發(fā)放制度執(zhí)行。次月的 15日發(fā)放。2、 就餐結(jié)算模式:6元/天每人,按酒店客人實際就餐人數(shù)(即收回早餐券數(shù)量)結(jié)算。3、乙方預(yù)交給甲方現(xiàn)金壹萬元整人民幣作為保證金。4、合同到期無續(xù)約時,甲方將預(yù)留的現(xiàn)金如數(shù)交還乙方。十、其它1 不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。2甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若有發(fā)生因此造成的傷害由當(dāng)事人負(fù)全責(zé)。3乙方在承包期間添置的廚具和餐具,費用自理。4承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清洗干凈退還甲方,配合 甲方完成清算工作。5. 承包結(jié)束時,乙方應(yīng)交還
6、甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。6. 承包期滿時,是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個月通知對方。7. 乙方工作人員不算甲方編制,不享受甲方所有福利待遇,但須接受甲方統(tǒng)一管理,同時需要 遵守甲方所制訂的各項規(guī)章制度。甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利8. 合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。(1) .乙方在承包食堂期間與外界供應(yīng)商所發(fā)生的一切經(jīng)濟糾紛,與甲方公司無關(guān),乙方當(dāng)事 人承擔(dān)全部責(zé)任。(2) .附員工就餐伙食標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議雙方簽字后,同樣起到法律效力。9 本合同壹式貳份,雙方簽字蓋章后即可生效,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。甲方代表簽名:乙方代表簽名:單位蓋章:單位蓋章:合同范本精選!日期:日期:員工就餐伙食標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議、員工就餐伙食標(biāo)準(zhǔn)安排如下:1. 早餐:包子、饅頭、油餅、蛋炒飯、面條等等,且每星期中早餐不重 樣。2. 中餐:雞、魚、肉交換使用,每餐提供2個(兩葷兩素)供員工選擇,大葷提供魚、肉、雞(魚塊、雞腿、肉排),素菜青菜素炒,涼 拌菜,每餐提供2個給員工選擇。湯、米飯任食,不夠者可自行添 加。3. 晚餐:魚、肉、雞交換使用,每餐提供4-5個供員工選擇,小葷提供肉炒、蛋炒(例如,蒜苗炒肉,土豆絲炒肉、青椒炒蛋),素菜青菜素炒、涼拌菜,每
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