更年期綜合征的食物選擇

1、更年期綜合征的食物選擇 引 言 當(dāng)女性到了絕經(jīng)期前后，常常當(dāng)女性到了絕經(jīng)期前后，常常 會(huì)出現(xiàn)一系列的不適感，統(tǒng)稱為更會(huì)出現(xiàn)一系列的不適感，統(tǒng)稱為更 年期綜合征。其在飲食的選擇上有年期綜合征。其在飲食的選擇上有 哪些宜忌呢？宜選擇的食物有哪些哪些宜忌呢？宜選擇的食物有哪些 呢？呢？ 木 耳 木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含 有豐富的膠質(zhì)、多種維生素、氨基酸及豐富有豐富的膠質(zhì)、多種維生素、氨基酸及豐富 的微量元素。中醫(yī)認(rèn)為白木耳有潤肺止咳、的微量元素。中醫(yī)認(rèn)為白木耳有潤肺止咳、 生津滋陰、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心及補(bǔ)腎的作生津滋陰、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心及補(bǔ)腎的作 用，對

2、女性更年期肺腎陰虛、燥熱口干、虛用，對女性更年期肺腎陰虛、燥熱口干、虛 熱口渴者，食之最宜。黑木耳則有補(bǔ)氣作用，熱口渴者，食之最宜。黑木耳則有補(bǔ)氣作用， 更能涼血止血，故更年期月經(jīng)紊亂尤其是月更能涼血止血，故更年期月經(jīng)紊亂尤其是月 經(jīng)過多，淋漓不止時(shí)，尤為適宜。經(jīng)過多，淋漓不止時(shí)，尤為適宜。 燕 窩 性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰，性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰， 添精補(bǔ)髓，養(yǎng)血止血的功效，是一味清添精補(bǔ)髓，養(yǎng)血止血的功效，是一味清 補(bǔ)佳品。如補(bǔ)佳品。如本草求真本草求真所說：所說：“燕窩，燕窩， 入肺生氣，入陰滋水，入胃補(bǔ)中，其補(bǔ)入肺生氣，入陰滋水，入胃補(bǔ)中，其補(bǔ) 不致燥，潤不致滯不致燥，潤不

3、致滯”。對體質(zhì)虛弱，肺。對體質(zhì)虛弱，肺 腎陰虛，或表虛多汗的更年期婦女，宜腎陰虛，或表虛多汗的更年期婦女，宜 常食之。常食之。 百 合 亦為一種清補(bǔ)食品，有潤肺、補(bǔ)虛、亦為一種清補(bǔ)食品，有潤肺、補(bǔ)虛、 安神作用。若女性在更年期出現(xiàn)心神失安神作用。若女性在更年期出現(xiàn)心神失 常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者，常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者， 最宜使用。最宜使用。日華子本草日華子本草就曾說它具就曾說它具 有安心、安膽、養(yǎng)五臟的功效。有安心、安膽、養(yǎng)五臟的功效。 蓮 子 性平味甘澀，有益腎氣、養(yǎng)心氣、補(bǔ)脾性平味甘澀，有益腎氣、養(yǎng)心氣、補(bǔ)脾 氣的功用。氣的功用。本草綱目本草綱目中說中說“蓮子交心腎

4、，蓮子交心腎， 厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳 目目”。適宜女性更年期心神不安煩燥失眠，。適宜女性更年期心神不安煩燥失眠， 或夜寐多夢、體虛帶下者食用?；蛞姑露鄩簟Ⅲw虛帶下者食用。 枸杞子 性平味甘，是中醫(yī)最常用的滋性平味甘，是中醫(yī)最常用的滋 補(bǔ)肝腎的中藥，民間也習(xí)慣用枸杞補(bǔ)肝腎的中藥，民間也習(xí)慣用枸杞 子泡茶飲，以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期子泡茶飲，以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期 女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛 火旺、頭暈?zāi)垦?、腰酸腿軟者，食火旺、頭暈?zāi)垦?、腰酸腿軟者，?之頗有裨益。之頗有裨益。 桑 椹 當(dāng)當(dāng)56月份桑椹呈紫黑色時(shí)，更年

5、月份桑椹呈紫黑色時(shí)，更年 期女性宜常食些新鮮的桑椹果。正如期女性宜常食些新鮮的桑椹果。正如 隨息居飲食譜隨息居飲食譜中所說，它有中所說，它有“滋陰滋陰 補(bǔ)腎、充血液、息虛風(fēng)，清虛火補(bǔ)腎、充血液、息虛風(fēng)，清虛火”的作的作 用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、 手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng) 紊亂時(shí)，常吃些桑椹，可以收到補(bǔ)肝、紊亂時(shí)，常吃些桑椹，可以收到補(bǔ)肝、 益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。虛液退而陰益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。虛液退而陰 液生，則肝心無火，魂安而神自清寧。液生，則肝心無火，魂安而神自清寧。 甲 魚 性平味甘，有滋陰作用。

6、清王性平味甘，有滋陰作用。清王 孟英說它能孟英說它能“滋肝腎之陰，清虛勞滋肝腎之陰，清虛勞 之熱之熱”。故對肝腎陰虛，或陰虛內(nèi)。故對肝腎陰虛，或陰虛內(nèi) 熱，出現(xiàn)手足心熱，或煩熱不安，熱，出現(xiàn)手足心熱，或煩熱不安， 或頭昏腰酸、月經(jīng)紊亂不止，或烘或頭昏腰酸、月經(jīng)紊亂不止，或烘 熱汗出、舌苔光剝者，最宜食之。熱汗出、舌苔光剝者，最宜食之。 鴨 肉 性涼味甘甜，是一種滋陰清補(bǔ)性涼味甘甜，是一種滋陰清補(bǔ) 食品。食品。別錄別錄稱它稱它“補(bǔ)虛除熱補(bǔ)虛除熱”。 除息居飲食譜除息居飲食譜說鴨肉能說鴨肉能“滋五滋五 臟之陰，清虛勞之熱臟之陰，清虛勞之熱”。對于女性。對于女性 更年期陰虛火旺者食之最宜。更年期陰虛

7、火旺者食之最宜。 淡 菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的作用。有補(bǔ)肝腎、益精血的作用。本草匯言本草匯言 說：說：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎藥也淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎藥也”。清王孟英亦。清王孟英亦 云云“補(bǔ)腎，益血添精補(bǔ)腎，益血添精”。故肝腎陰虛、目眩。故肝腎陰虛、目眩 耳鳴、心悸自汗、月經(jīng)錯(cuò)亂、腰酸腿軟的更耳鳴、心悸自汗、月經(jīng)錯(cuò)亂、腰酸腿軟的更 年期女性，宜常食之。年期女性，宜常食之。 牡蠣肉 性平，味甘咸，能養(yǎng)血滋陰，對陰虛內(nèi)性平，味甘咸，能養(yǎng)血滋陰，對陰虛內(nèi) 熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者，食之熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者，食之 最宜。最宜。本草拾遺載本草拾遺載：“煮食，主虛損，煮食，主虛損， 婦人血?dú)?，調(diào)中。婦

8、人血?dú)?，調(diào)中?！贬t(yī)林纂要醫(yī)林纂要亦云：亦云： “清肺補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)血清肺補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)血”。崔禹錫在。崔禹錫在食經(jīng)食經(jīng) 中還說，牡蠣肉中還說，牡蠣肉“治夜不眠，志意不定治夜不眠，志意不定”。 所以，女性更年期綜合征或有神經(jīng)官能癥表所以，女性更年期綜合征或有神經(jīng)官能癥表 現(xiàn)者，常食有益。現(xiàn)者，常食有益。 蚌 肉 性寒味甘咸，有滋陰清熱的功用，性寒味甘咸，有滋陰清熱的功用， 更年期女性多為陰虛生內(nèi)熱，出現(xiàn)一系更年期女性多為陰虛生內(nèi)熱，出現(xiàn)一系 列的心煩失眠、頭暈烘熱、心悸易怒、列的心煩失眠、頭暈烘熱、心悸易怒、 口干自汗、月經(jīng)紊亂等陰虛火旺之象，口干自汗、月經(jīng)紊亂等陰虛火旺之象， 服食蚌肉，最為適宜。

9、服食蚌肉，最為適宜。 如如本草雨新本草雨新 說，蚌肉說，蚌肉“治肝熱、腎衰治肝熱、腎衰”。隨息居隨息居 飲食譜飲食譜云：云：“蚌肉清熱滋陰，養(yǎng)肝涼蚌肉清熱滋陰，養(yǎng)肝涼 血。血?！彼?，肝腎陰虛、內(nèi)熱偏旺的更所以，肝腎陰虛、內(nèi)熱偏旺的更 年期綜合征者，常用蚌肉熬湯喝，有一年期綜合征者，常用蚌肉熬湯喝，有一 定的食療效果。定的食療效果。 烏賊魚 性平味咸，在婦女更年期，宜常食之，性平味咸，在婦女更年期，宜常食之， 這對月經(jīng)紊亂、或前或后、或多或少、心煩這對月經(jīng)紊亂、或前或后、或多或少、心煩 多汗、陣陣烘熱、口干失眠、手足心熱等更多汗、陣陣烘熱、口干失眠、手足心熱等更 年期綜合征，可以起到滋陰、補(bǔ)虛

10、、養(yǎng)血清年期綜合征，可以起到滋陰、補(bǔ)虛、養(yǎng)血清 熱的功效。熱的功效。 阿 膠 更年期婦女陰血不足、沖任空虛，出現(xiàn)一系列的癥候群。更年期婦女陰血不足、沖任空虛，出現(xiàn)一系列的癥候群。 阿膠能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益沖任，故絕經(jīng)前后宜常食之。古人云：阿膠能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益沖任，故絕經(jīng)前后宜常食之。古人云： “陰不足者，補(bǔ)之以味，阿膠之甘，以補(bǔ)陰血陰不足者，補(bǔ)之以味，阿膠之甘，以補(bǔ)陰血”。本草經(jīng)本草經(jīng) 疏疏中亦說：中亦說：“阿膠，主女子下血，腰腹痛，四肢酸痛，虛阿膠，主女子下血，腰腹痛，四肢酸痛，虛 勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立等癥，皆由于經(jīng)血虛，肝勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立等癥，皆由于經(jīng)血虛，肝 腎不足，

11、當(dāng)補(bǔ)肝益氣。取其入肺、入腎、益陰滋水、補(bǔ)血清腎不足，當(dāng)補(bǔ)肝益氣。取其入肺、入腎、益陰滋水、補(bǔ)血清 熱之功也。熱之功也。”若用阿膠烊化后，加入炒研的黑芝麻、核桃肉，若用阿膠烊化后，加入炒研的黑芝麻、核桃肉， 俟冷后切塊嚼食，更為適宜。俟冷后切塊嚼食，更為適宜。 其 它 此外，更年期婦女出現(xiàn)肝腎陰虛、內(nèi)熱此外，更年期婦女出現(xiàn)肝腎陰虛、內(nèi)熱 偏旺的綜合征候群時(shí)，還宜服食芝麻、首烏、偏旺的綜合征候群時(shí)，還宜服食芝麻、首烏、 海參、鰻鱺、蛙肉、龜肉、豬腎、豬心、蜂海參、鰻鱺、蛙肉、龜肉、豬腎、豬心、蜂 王漿、西洋參、沙參、當(dāng)歸、藕、食用菌、王漿、西洋參、沙參、當(dāng)歸、藕、食用菌、 各種河魚新鮮蔬菜水果等。若兼有肝熱偏重各種河魚新鮮蔬菜水果等。若兼有肝熱偏重 者，還宜吃些菊花腦、芹菜、馬蘭頭、黃瓜、者，還宜吃些菊花腦、芹菜、馬蘭頭、黃瓜、 絲瓜、綠豆、荷葉、蕃茄、菠菜、胡蘿卜、絲瓜、綠豆、荷葉、蕃茄、菠菜、胡蘿卜、 菊花、決明子等。菊花、決明子等。 女性更年期忌食食物 女性更年期忌吃辣椒、花椒、丁香、茴女