關于歡樂飲吧奶茶店的可行性研究報告

1、 關于歡樂飲吧的可行性報告一概況 1.項目概況： 1-1項目名稱：歡樂飲吧1-2項目承包單位及負責人： 1-3項目起止日期：2011年3月1日至2014年3月1日 1-4項目主管部門：xx市奶茶總店 1-5項目簡要內容及實施目標：為了給南湖xx職院的廣大師生提供飲食方便，本店特銷售各種冷熱奶茶，以滿足各位的需求！以前沒有申請驗收過！ 2.企業(yè)概況 2-1企業(yè)簡介：本店名為歡樂飲吧，法定代表人是，所有制性質為個體經營，企業(yè)地址及郵政編碼：南湖職院南湖街黃商旁及438000。 2-2人員情況： 工程技術人員及構成：本店打算招兩名員工，加上本人共三人，主要負責財務管理.服務招待及衛(wèi)生的處理。職工人數(shù)

2、及構成：共三人，一人用計算機進行收銀，另兩人進行服務招待。2-3企業(yè)資產信用狀況：資產總額（固定資產原值：本店購買的 需要的家具共3000元，兩臺冰箱2000元，一個微波爐500元，一臺冷氣機2000元，一臺收銀電腦4000，一個吧臺1500元，簡單的裝修2000元，固定資產凈值：固定資產凈值11000=固定資產原值15000-累計折舊4000；流動資產包括貨幣資金（現(xiàn)在手頭上資金有16.5萬的流動資金）。負債總額：無。流動負債;無。應交稅金：應納稅額=營業(yè)額與稅率（本項目為服務業(yè)，故稅率為5%）的乘積。所有者權益總額：預計可獲27萬元。銀行信用等級：aa級： 償還債務的能力很強，受不利經濟環(huán)

3、境的影響不大，違約風險很低。 2-4企業(yè)近兩年生產經營情況，主要產品及其在國內外的市場地 位:我公司主要銷售珍珠奶茶，綠茶，紅茶，咖啡等奶茶。近兩年來，我公司的銷售量急劇上升，經營情況非常好！在擁有600萬人口的芬蘭，每年的奶茶消費量為100萬包。而擁有13億的中國如今奶茶年消費量僅為500-1000萬包，從這一比較中可以看出，中國的奶茶消費市場前景非常廣泛。二項目開發(fā)的必要性 1.項目提出的背景和依據：: 店內設置在高校附近，高校人員比較集中，近年來，隨著國人生活水平的提高，喝奶茶品嘗物質以外的愉悅，也逐漸成為一種時尚的流行。特別是對年輕的大學生而言，這樣的流行讓喝奶茶成了時髦事，也暗示著人

4、們想從奶茶里尋求心靈的缺口，滿足精神與自我需求。 2.國內外同類項目的應用情況：歷經多年的研究和積累，我們奶茶飲業(yè)力求打造一個全新的飲品概念，希望讓消費者喝得更營養(yǎng)，更健康！我們倡導以“天然、新鮮、品質、健康”為理念，將更多人性化、人文化和個性化融入到產品、服務、管理、研發(fā)、裝修、設計、培訓等方面，迅速帶動甜品飲料消費市場的發(fā)展。 3.該項目開發(fā)前與投資使用后。企業(yè)在生產，經營，質量技術與管理等方面有哪些變化及顯著效果：該項目開發(fā)前與投資后有比較的的差距，本店該位置以前是個網吧。雖然它的生意十分火爆，但大部分學生上網只是為了玩游戲什么的，甚至有的同學逃課出去上網，因此浪費了大量的學習和休息時間

5、，并且網吧的完全是以盈利為目的的。而本店經營的是飲品，在盈利的前提下也給同學們以健康和文明，本店的服務態(tài)度好產品優(yōu)，口感好，具有嚴格的管理制度，深受同學們的喜愛。三協(xié)作單位的選定理由 1.協(xié)作單位的概況及其優(yōu)勢分析比較:本店的協(xié)作單位是南湖街上漆記酒店旁的吾飲良品奶茶店。該奶茶店已經營七年之久，具有豐富的經營理念和良好的客源關系。該店約20平米，有三位員工和一位老板，他們的服務態(tài)度良好，產品實惠，銷量好。 2.與國內外同類產品在性能價格，服務等方面的比較：本店的各類奶茶的價格依據國內外城鄉(xiāng)的消費水平而定，因本店的客戶大部分為學生，且學生數(shù)量多，故本店為了優(yōu)惠各位學生，特提供積分卡活動，本店的服

6、務人員均受過專業(yè)技術訓練及職業(yè)道德學習，具有良好的服務態(tài)度。四項目的內容及目標 1.項目的主要內容，管理信息系統(tǒng)，工藝流程及控制方案黃岡職院 大壩南 湖 街吾飲良吧誠成超市歡樂飲吧黃商 2.結合國內外同類項目的技術水平和發(fā)展趨勢及本單位實際情況，明確項目的目標與預期達到的水平：近年來，隨著國人生活水平的提高，喝奶茶品嘗物質以外的愉悅，也逐漸成為一種時尚的流行。特別是對年輕的大學生而言，這樣的流行讓喝奶茶成了時髦事，也暗示著人們想從奶茶里尋求心靈的缺口，滿足精神與自我需求。本店希望經過三年的運營，成為南湖最大的飲品店。五項目的技術可行性 1.可供選擇的幾種方案的簡單比較:方案技術a所有奶茶均用袋

7、裝，速溶型b所有奶茶均用人工泡c一部分用袋裝，另一部分用人工泡 2.最佳方案及論證 2-1總體概論:通過三種方案的比較，c方案最好.,則選擇c方案作為該項目的執(zhí)行方案。 2-2設計思想：c方案最符合顧客的需求。 2-3設計依據：根據各類奶茶的泡法出的口感及顧客口味需求。 2-4系統(tǒng)配置（軟硬件）：桌子，椅子，床，冰箱，微波爐，吧臺，電腦，冷氣機。 2-5控制策略及測控參數(shù)產品： 自行采購原材料，原材料的質量參照國家現(xiàn)行奶茶的標準。 價格：主要定位在適合大學生消費水平的層面上，為1.5元至 5元。 宣傳：主要為傳單形式。因為本身是學生，還可以通過qq群, 校園網等方式發(fā)布店內最新產品情況或者優(yōu)惠

8、情況。 2-6系統(tǒng)的技術指標及特點六設備選型及系統(tǒng)報價（含硬軟件明細表及設備報價） 設備名單位數(shù)量單價（元）合計(元)桌子個44001600椅子張1650900床張1500500冰箱臺210002000微波爐臺1500500冷氣機臺120002000電腦臺140004000吧臺臺115001500合計13000七、項目實施計劃時期時間建設期2010年2月1日2011年2月1日投產期2011年3月1日2014年3月1日營業(yè)時間：早上6:00晚上10002項目實施的保證措施（人員保證、條件保證、協(xié)作單位）：人員保證：在xx職院可以招收勤工儉學的學生條件保證：南湖街上空土地比較多協(xié)作單位：有良好的技

9、術水平和服務態(tài)度，我們可以相互學習和幫助 八.總投資估算和資金籌措、總投資估算1-2工程費用:店面裝修費500元1-3建設期貸款利息：無 1-4各種稅收：營業(yè)稅=營業(yè)額*稅率 =14200*5% =710元/月 1-5不可預見費;維修費2000元/年1-6其他費用:其它費用：待攤費用:房租1000元/月生產成本：工資:1500元/月 ，水電費500元/月： 宣傳費100元折舊：估計固定資產的壽命為3年即36個月，期末殘值為5000元。月折舊額為300元投資的時間與金額 單位：萬元年度0固定資產投資1.1流動資投資17 、資金籌措 2-1資金來源組成:該項目的資金籌措方式為自有2-2資金運用計劃

10、： 資金規(guī)劃表 單位：萬元時期建設期生產期年度末0123資金來源自有資金18銷售利潤6.06106.86108.8610折舊費0.33330.33330.3333固定資產殘值0.5流動資金回收4小計186.39437.194313.6943資金使用固定資產投資1.5流動資產投資16.5小計18資金結余6.39437.194313.6943累計資金結余6.394313.588627.2829九、經濟和社會效益分析、財務成本分析1-1投資成本預測；1-2增加的銷售收入和稅金預測；銷售收入產品名稱銷量價格元/杯銷售量杯/月總收入元/月小杯奶茶1元/杯18001800中杯奶茶1.5元 /杯360054

11、00大杯奶茶2元/杯20004000咖啡3元/杯10003000總計142001-3利潤預測：利潤=銷售收入-總成本費用 =14200-8340 =5860元/月估算經營成本 萬元/年年度0123銷售收入17.0418.0420.04成本10.00810.20810.208稅金0.07100.07100.0710利潤6.06106.86108.86101-4生產成本預測；原材料成本產品名稱成本元/杯銷售量杯/月總成本元/月小杯奶茶0.3元/杯1800540中杯奶茶0.5元/杯36001800大杯奶茶0.8元/杯20001600咖啡1元/杯10001000總計49401-5貸款還本利息預測；因為沒有貸款故無 、財務評價 2-1財務贏利性分析；靜態(tài)指標動態(tài)指標指標單位計算值指標單位計算值投資回收期年1內部收益率%12.1%凈現(xiàn)值萬元1.48投資回收期=總投資/（利潤+折舊）凈現(xiàn)值=-18