桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)文件

1、桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)文件 tljycg-2014-gk-01 招標(biāo)人： 桐廬分水高級(jí)中學(xué) 法人代表或其委托代理人: 何保剛 備案單位： 桐廬縣教育技術(shù)裝備中心 2014 年 7 月 26 日 目目 錄錄 第一部分第一部分 招標(biāo)公告招標(biāo)公告 .1 招標(biāo)公告.1 第二部分第二部分 投標(biāo)人須知投標(biāo)人須知 .3 投標(biāo)須知前附表.3 一、總 則.4 二、招標(biāo)文件說明.4 三、投標(biāo)文件的編寫.5 四、投標(biāo)文件的遞交.8 五、開標(biāo)和評(píng)標(biāo).9 六、授予合同.12 第三部分第三部分 合同參考格式合同參考格式 .13 服 務(wù) 合 同.13 服 務(wù) 合 同.15 第四部分第四部分 托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)

2、的內(nèi)容托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容 .17 一、食堂概況：.17 二、食堂管理與要求.17 三、服務(wù)方案的組成.19 四、服務(wù)內(nèi)容.19 五、服務(wù)承諾.20 六、優(yōu)惠服務(wù).21 七、其他服務(wù).21 第五部分第五部分 附件投標(biāo)文件格式附件投標(biāo)文件格式 .21 附件 1 投標(biāo)書 .21 附件 2 報(bào)價(jià) .23 附件 3 開標(biāo)文件封面格式 .24 附件 4 托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)方案 .25 附件 5 法人代表授權(quán)書 .26 附件 6 資格證明文件.27 附件 7 擬提供的餐單.28 第一部分第一部分 招標(biāo)公告招標(biāo)公告 為了進(jìn)一步完善學(xué)校后勤工作精細(xì)化管理，充分保障廣大師生健康和安全，確保學(xué)校食堂的食品 安全和服務(wù)質(zhì)量

3、，現(xiàn)對(duì)桐廬分水高級(jí)中學(xué)桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，歡迎符合條件的投標(biāo) 單位前來投標(biāo)： 一、招標(biāo)編號(hào)：tljycg-2014-gk-01 二、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)公開招標(biāo) 三、招標(biāo)內(nèi)容：為學(xué)校師生員工（用餐人數(shù)約 1600 人）提供早、中、晚餐等，食堂經(jīng)營(yíng)分二個(gè)區(qū) 塊： a 區(qū)：學(xué)生一食堂（一樓） b 區(qū)：學(xué)生二食堂（二樓）、教職工食堂（三樓） 本項(xiàng)目擬確定二個(gè)中標(biāo)候選人，按評(píng)標(biāo)綜合得分高低，分?jǐn)?shù)高者優(yōu)先選擇其中一個(gè)區(qū)塊的經(jīng)營(yíng)權(quán)。 四、合格投標(biāo)人資質(zhì)要求： （1）具有獨(dú)立法人資格，符合政府采購(gòu)法第二十二條之規(guī)定、注冊(cè)資金在人民幣 50 萬元及 以上、每年正

4、常年檢的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)； （2）有飲食行業(yè) 3 年及以上的“五常法”管理經(jīng)驗(yàn)，且在杭州地區(qū)學(xué)校經(jīng)營(yíng)合作單位不少于 2 家 （含 2 家，提供合同原件備查）； （3）投標(biāo)人具有良好的社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無任何食品安全事故等方面的不良記錄（提 供行業(yè)主管部門證明，原件備查）； （4）至少提供 2 名三級(jí)及以上廚師的專業(yè)資質(zhì)證件。（原件備查）； （5）主要管理人員應(yīng)具備高中及以上文化程度（畢業(yè)證原件備查）。 注意：謝絕聯(lián)合體投標(biāo)。注意：謝絕聯(lián)合體投標(biāo)。 五、服務(wù)期限：合同簽訂后起 12 個(gè)月。 六、招標(biāo)文件獲取及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)： 1招標(biāo)報(bào)名時(shí)間：2014 年 07 月 28 日至 2014

5、年 08 月 05 日(雙休日及節(jié)假日除外) 2招標(biāo)報(bào)名地點(diǎn)及聯(lián)系人：投標(biāo)人到桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)自行下載桐 廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)?fù)稑?biāo)商報(bào)名表，隨帶報(bào)名表上所需材料。 在報(bào)名時(shí)間內(nèi)到教育技術(shù)裝備中心財(cái)務(wù)室胡老師處報(bào)名。 聯(lián)系電話3招標(biāo)文件獲?。和稑?biāo)人到桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)自行下載。 4招標(biāo)文件售價(jià)(元)：不收?qǐng)?bào)名費(fèi)，但中標(biāo)候選人在預(yù)中標(biāo)后交服務(wù)費(fèi) 300 元。 七、投標(biāo)保證金： 投標(biāo)保證金為人民幣為貳仟元整，投標(biāo)人于投標(biāo)截止時(shí)間前以現(xiàn)金方式遞交保證金

6、并裝在密封袋 中，開標(biāo)結(jié)束后中標(biāo)單位按招標(biāo)人要求繳納保證金，不中標(biāo)單位直接退還保證金。 八、投標(biāo)截止時(shí)間和地點(diǎn)：投標(biāo)人應(yīng)于 2014 年 08 月 06 日 9 時(shí) 30 分前將投標(biāo)文件及合格投標(biāo)人 資格證明文件原件送交到桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)、小額公共資源交易中心（桐廬縣桐君街道迎賓路 109 號(hào)），逾期送達(dá)作無效標(biāo)處理。 九、開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)： 本次招標(biāo)將于 2014 年 08 月 06 日 9 時(shí) 30 分在桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)、小額公共資源交易中心 開標(biāo)，投標(biāo)企業(yè)法人代表或委托受理人出席開標(biāo)會(huì)議。 十、現(xiàn)場(chǎng)考察：自行前往現(xiàn)場(chǎng)考察。 十一、業(yè)務(wù)咨詢：業(yè)務(wù)咨詢： 桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)、小

7、額公共資源交易中心 聯(lián)系人：胡老師 聯(lián)系電話保證金交退咨詢電話桐廬分水高級(jí)中學(xué) 聯(lián)系人 董老師 聯(lián)系電話、 第二部分第二部分 投標(biāo)人須知投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表投標(biāo)須知前附表 序號(hào)序號(hào)內(nèi)內(nèi) 容容 規(guī)規(guī) 定定 1 招標(biāo)人：桐廬分水高級(jí)中學(xué) 項(xiàng)目名稱：桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 服務(wù)期限：合同簽訂日起 12 個(gè)月 2 （1）具有獨(dú)立法人資格，符合政府采購(gòu)法第二十二條之規(guī)定、注冊(cè)資金在人民幣 50 萬元及以上、每年正常年檢的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)； （2）有飲食行業(yè) 3 年及以

8、上的“五常法”經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，且在杭州地區(qū)學(xué)校經(jīng)營(yíng)合作單 位不少于 2 家（含 2 家，提供合同原件備查）； （3）投標(biāo)人具有良好的社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無任何食品安全事故等方面的不良 記錄（提供行業(yè)主管部門證明，原件備查） （4）至少提供 2 名三級(jí)以上（含三級(jí)）廚師的專業(yè)資質(zhì)證件（原件備查）；主要管理人 員應(yīng)具備高中及以上文化程度（畢業(yè)證原件備查）。 注意：謝絕聯(lián)合體投標(biāo)。 3 招標(biāo)內(nèi)容：為學(xué)校師生員工（用餐人數(shù)約 1600 人）提供早、中、晚餐等，食堂經(jīng)營(yíng) 分二個(gè)區(qū)塊：a 區(qū)：學(xué)生一食堂（一樓）b 區(qū)：學(xué)生二食堂（二樓）、教職工食堂（三樓） 本項(xiàng)目擬確定二個(gè)中標(biāo)候選人，按評(píng)標(biāo)綜合得分高

9、低，分?jǐn)?shù)高者優(yōu)先選擇其中一個(gè)區(qū)塊 的經(jīng)營(yíng)權(quán)。 4 答疑與澄清：投標(biāo)人如認(rèn)為招標(biāo)文件表述不清晰、存在歧視性、排他性或者其它違法內(nèi) 容的，應(yīng)當(dāng)于 20142014 年年 8 8 月月 4 4 日日 1414 時(shí)前以書面形式向采購(gòu)單位提出澄清要求，招標(biāo)人將 在收到投標(biāo)人書面質(zhì)疑 1 個(gè)工作日內(nèi)在桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng)公 布澄清、修改文件。澄清內(nèi)容作為投標(biāo)文件組成部分，在投標(biāo)截止時(shí)間前，投標(biāo)人須自 行到網(wǎng)上查看，視為已獲取，否則后果自負(fù)。 5 投標(biāo)文件組成：正本各正本各 1 1 份；副本各份；副本各 4 4 份份。 6 投標(biāo)文件有效期為開標(biāo)后

10、60 天 7 投標(biāo)保證金數(shù)額為：人民幣 2000 元（未中標(biāo)單位退還） 8 投標(biāo)文件提交地點(diǎn)：桐廬縣教育技術(shù)裝備中心財(cái)務(wù)室（桐廬縣桐君街道迎賓路 109 號(hào)） 截止時(shí)間：2014 年 08 月 6 日 9:30 時(shí)。逾期或未按招投標(biāo)文件的要求的投標(biāo)恕不接受。 9 開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)：本次招標(biāo)將于 2014 年 08 月 6 日 9:30 時(shí)在桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)、 小額公共資源交易中心（桐廬縣桐君街道迎賓路 109 號(hào)）開標(biāo)，請(qǐng)投標(biāo)人派代表出席。 10 評(píng)標(biāo)辦法及標(biāo)準(zhǔn)：按照招標(biāo)文件第二部分評(píng)標(biāo)辦法及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。 序號(hào)序號(hào)內(nèi)內(nèi) 容容 規(guī)規(guī) 定定 11 現(xiàn)場(chǎng)考察： 自行前往 一、總一、總 則則 1.適

11、用范圍 1.1 本招標(biāo)文件僅適用于本投標(biāo)邀請(qǐng)中所敘述項(xiàng)目下的管理經(jīng)營(yíng)服務(wù)招標(biāo)。 2. 定義 2.1 “招標(biāo)人”系指依照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法規(guī)定提出項(xiàng)目、進(jìn)行招標(biāo)的法人或其他 組織。 2.2 “投標(biāo)人”系指響應(yīng)招標(biāo)人要求，向招標(biāo)人提交投標(biāo)文件的有餐飲服務(wù)資質(zhì)的公司。 2.3 “服務(wù)”系指根據(jù)本招標(biāo)文件規(guī)定投標(biāo)人須承擔(dān)的餐廳服務(wù)及其他各項(xiàng)義務(wù)。 3.合格的投標(biāo)人 3.1 凡在中華人民共和國(guó)注冊(cè)的、具有法人資格的、具備投標(biāo)邀請(qǐng)中投標(biāo)人資質(zhì)要求的餐飲 服務(wù)資質(zhì)的公司均可投標(biāo)。 3.2 投標(biāo)人必須向招標(biāo)人購(gòu)買招標(biāo)文件并登記備案，未向招標(biāo)人購(gòu)買招標(biāo)文件并登記備案的潛在 投標(biāo)人均無資格參加本次投標(biāo)。 3

12、.3 投標(biāo)人應(yīng)遵守中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法及其它有關(guān)的中國(guó)法律和法規(guī)。 4. 現(xiàn)場(chǎng)考察 4.1 投標(biāo)人對(duì)桐廬分水高級(jí)中學(xué)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察，以便投標(biāo)人獲得有關(guān)編制投標(biāo)文件和簽署合同所 涉及現(xiàn)場(chǎng)的資料。投標(biāo)人自行承擔(dān)考察現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的所有費(fèi)用。 4.2 招標(biāo)人向投標(biāo)人提供的有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)和資料，是招標(biāo)人現(xiàn)有的能被投標(biāo)人利用的資料，招 標(biāo)人對(duì)投標(biāo)人做出的任何推論、理解和結(jié)論均不負(fù)責(zé)任。 4.3 經(jīng)招標(biāo)人允許，投標(biāo)人可為考察目的進(jìn)入招標(biāo)人的項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，但投標(biāo)人不得因此使招標(biāo)人承 擔(dān)有關(guān)的責(zé)任和蒙受損失。投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)考察現(xiàn)場(chǎng)的責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。 5. 投標(biāo)費(fèi)用 5.1 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與編寫和提交投標(biāo)文件有關(guān)的費(fèi)用，

13、無論投標(biāo)過程中的做法和結(jié)果如何， 招標(biāo)人在任何情況下均無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。 二、招標(biāo)文件二、招標(biāo)文件說明說明 6. 招標(biāo)文件的構(gòu)成 6.1 招標(biāo)文件用以闡明所需提供的服務(wù)內(nèi)容和范圍及招標(biāo)投標(biāo)程序。招標(biāo)文件包括以下內(nèi)容： 投標(biāo)公告 投標(biāo)人須知 合同格式 托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容 附件投標(biāo)文件格式 6.2 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件中的所有條款、格式和服務(wù)要求等。投標(biāo)人沒有按照招標(biāo)文件要 求提交全部資料，或其投標(biāo)文件沒有對(duì)招標(biāo)文件全面做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，都可能導(dǎo)致投標(biāo)被拒絕。 7. 招標(biāo)文件的澄清 7.1 任何要求招標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人，均應(yīng)以書面形式（包括電報(bào)、電傳、傳真） 通知招標(biāo)人。招標(biāo)

14、人將視情況確定采用適當(dāng)方式予以澄清答復(fù)，澄清內(nèi)容作為投標(biāo)文件組成部分，在 投標(biāo)截止時(shí)間前，投標(biāo)人須自行到桐廬縣小額公共資源招投標(biāo)網(wǎng)或桐廬縣教育信息網(wǎng)上查看，視為已 獲取，否則后果自負(fù)。 8. 招標(biāo)文件的修改 8.1 在投標(biāo)截止日期前，無論出于何種原因，招標(biāo)人可主動(dòng)地或在解答投標(biāo)人要求澄清的問題時(shí) 對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行修改。 8.2 招標(biāo)文件的修改將在投標(biāo)截止日期至少 3 日前，在桐廬縣小額公共資源招投標(biāo)網(wǎng)或桐廬縣教 育信息網(wǎng)上予以公告，投標(biāo)人須自行查看，并以電報(bào)或傳真的形式予以確認(rèn)。 8.3 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)，有充足的時(shí)間對(duì)招標(biāo)文件的修改進(jìn)行研究考慮，招標(biāo)方可自 行決定，酌情推遲投標(biāo)截止日

15、期。 8.4 招標(biāo)文件的書面修改內(nèi)容將構(gòu)成招標(biāo)文件的一部分，與招標(biāo)文件具有同等效力。 三、投標(biāo)文件三、投標(biāo)文件的編寫的編寫 9投標(biāo)語言 9.1 由投標(biāo)人編寫的投標(biāo)文件、投標(biāo)交換的文件和往來信件應(yīng)以簡(jiǎn)體中文書寫。 10計(jì)量單位 10.1 除在招標(biāo)文件中有特殊要求外，投標(biāo)文件中所使用的計(jì)量單位應(yīng)為中華人民共和國(guó)法定計(jì)量 單位。 11. 投標(biāo)文件由技術(shù)資信文件、報(bào)價(jià)文件組成 11.1 投標(biāo)人編寫的技術(shù)資信文件應(yīng)包括下列部分： (1) 投標(biāo)書（見附件 1）； (2) 投標(biāo)人基本情況； (3) 按照投標(biāo)人須知第 15 條要求出具的投標(biāo)人資格證明文件 (4) 服務(wù)人員組成結(jié)構(gòu)、名單，及管理人員的資歷及其證

16、明文件； (5) 運(yùn)營(yíng)方案及有關(guān)承諾。投標(biāo)人必須提出明確的用于本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案，運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案應(yīng) 包括但不限于以下內(nèi)容：總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案 （食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購(gòu)管理方案、 成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保存管理方案、人員職責(zé)與管理方案、投訴處理方案、 消防、治安及意外事故處理、以及其他服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、質(zhì)量管理、監(jiān)控 體系及說明材料； (6) 按照招標(biāo)文件第四部分要求應(yīng)提交的補(bǔ)充說明材料 11.2 投標(biāo)人編寫的報(bào)價(jià)投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分： 11.2.1 報(bào)

17、價(jià)。報(bào)價(jià)是指學(xué)校向經(jīng)營(yíng)方按營(yíng)業(yè)收入的一定比例收取食堂設(shè)施設(shè)備維修費(fèi)（見附件 3）； 11.2.2 投標(biāo)人認(rèn)為需要提供的其他資料。 12. 投標(biāo)文件格式 12.1 投標(biāo)人應(yīng)按招標(biāo)文件中提供的投標(biāo)文件格式填寫“投標(biāo)書”、“投標(biāo)人資格證明文件”以及 其他注明提供的相關(guān)文件。 13、投標(biāo)報(bào)價(jià) 13.1 投標(biāo)人必須按照本招標(biāo)文件所要求的投標(biāo)人應(yīng)提供的所有服務(wù)進(jìn)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)方式為招標(biāo)人 按營(yíng)業(yè)收入的一定比例流水倒扣的形式。 13.2 本次招標(biāo)的服務(wù)期限為合同簽訂后起 12 個(gè)月，投標(biāo)人必須對(duì)此期限內(nèi)的服務(wù)做出承諾，并 在技術(shù)資信文件中注明。 14. 投標(biāo)報(bào)價(jià)百分比 14.1 投標(biāo)書的報(bào)價(jià)百分比數(shù)值最多允許

18、到小數(shù)點(diǎn)后一位。 15證明投標(biāo)人資格的證明文件 15.1 投標(biāo)人必須按第 2835 條評(píng)標(biāo)辦法及附件 6 的要求提交證明文件，以證明其有資格參加 投標(biāo)和中標(biāo)后有履行合同的能力，并作為評(píng)分依據(jù)之一和投標(biāo)文件的一部分。 15.2 投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立履行合同所需的財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)和管理能力。 16. 投標(biāo)保證金 16.1 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的必須要件。 16.2 投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)截止時(shí)間前向招標(biāo)人提交人民幣人民幣 20002000 元的投標(biāo)保證金。元的投標(biāo)保證金。 16.3 投標(biāo)保證金用于保護(hù)招標(biāo)人免受因投標(biāo)人行為而蒙受的損失。 16.4 投標(biāo)保證金幣種僅限于人民幣，投標(biāo)截止前以現(xiàn)金方式交桐廬縣教育局小額公

19、共資源交易中 心財(cái)務(wù)處。 16.5 招標(biāo)人有權(quán)拒絕接受未按 16.2 和 16.4 條提交投標(biāo)保證金的投標(biāo)。 16.6 未中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，將在招標(biāo)結(jié)束時(shí)予以無息退還。 16.7 中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，在中標(biāo)人有效地履行了本投標(biāo)人須知第 34、35 條之規(guī)定后， 予以無息退還。 16.8 發(fā)生以下任何一種情況投標(biāo)保證金將被沒收： (1) 開標(biāo)后投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)； (2) 作為中標(biāo)人未能做到： a. 按本須知第 34 條規(guī)定簽訂合同； b. 按本須知第 35 條提供履約保證金； 17. 投標(biāo)有效期 17.1 投標(biāo)文件從開標(biāo)之日起，投標(biāo)有效期為 60 天。 17.2 特殊情

20、況下，招標(biāo)人可于投標(biāo)有效期滿之前要求投標(biāo)人同意延長(zhǎng)有效期，要求與答復(fù)均應(yīng)為 書面形式。投標(biāo)人可以拒絕上述要求，其投標(biāo)保證金不被沒收。對(duì)于同意該要求的投標(biāo)人，既不要求 也不允許其修改投標(biāo)文件，但將要求其相應(yīng)延長(zhǎng)投標(biāo)保證金的有效期，有關(guān)退還和沒收投標(biāo)保證金的 規(guī)定在投標(biāo)有效期的延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效。 18. 投標(biāo)文件的簽署及規(guī)定 18.1 投標(biāo)文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對(duì)本次項(xiàng)目正式授權(quán)的投標(biāo)人代表。 18.2 投標(biāo)文件正本須是打印文件，副本可采用正本的復(fù)印件。投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)文件簽署人在 “招標(biāo)文件”要求的地方簽字并加蓋投標(biāo)單位公章簽字并加蓋投標(biāo)單位公章。一旦正本和副本有差異，以正本為準(zhǔn)

21、。 18.3 除投標(biāo)人對(duì)錯(cuò)誤處作必要修改外，投標(biāo)文件中不許有加行、涂抹或改寫。若有修改內(nèi)容，須 由投標(biāo)文件簽署人在修改處簽章為有效。 18.4 投標(biāo)文件因字跡潦草或表達(dá)不清所引起的后果由投標(biāo)人自己承擔(dān)。 18.5 招標(biāo)人拒絕接受以電報(bào)、電話、傳真、電子郵件形式的投標(biāo)。 四、投標(biāo)文件的遞交四、投標(biāo)文件的遞交 19. 投標(biāo)文件的數(shù)量、包裝和標(biāo)記 19.1 投標(biāo)文件含正本一套和副本四套，每套“投標(biāo)文件”封面的右上角應(yīng)標(biāo)明“正本”或“副本” 。 19.2 投標(biāo)文件的包裝、標(biāo)記要求： 19.2.1 投標(biāo)文件按技術(shù)資信文件、投標(biāo)報(bào)價(jià)二部分分別單獨(dú)密封封裝。 19.2.2 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件標(biāo)明招標(biāo)編號(hào)、項(xiàng)

22、目名稱、投標(biāo)人名稱、地址及招標(biāo)編號(hào)、項(xiàng)目名稱、投標(biāo)人名稱、地址及“正本正本”、“副本副本” 字樣。 19.2.3 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)保證金收據(jù)于開標(biāo)之日隨投標(biāo)文件一并遞交。 19.2.4 如果未按上述規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記，招標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件的誤投或提前拆封不負(fù)責(zé)任。 19.3 投標(biāo)文件的提交：投標(biāo)人應(yīng)按照本須知前附表第 6 條的規(guī)定，于投標(biāo)截止時(shí)間前由專人將投 標(biāo)文件送至指定地點(diǎn)。 19.4 投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件時(shí)，應(yīng)同時(shí)出示招標(biāo)文件要求的資質(zhì)證明文件的復(fù)印件并加蓋有效公 章，并按目錄排列。（見附件 6） 20. 投標(biāo)截止時(shí)間 20.1 投標(biāo)文件截止時(shí)間見本須知前附表第 6 條規(guī)定。 20.2 出現(xiàn)第

23、 8.3 款因招標(biāo)文件的修改推遲投標(biāo)截止日期時(shí)，則按招標(biāo)人修改通知規(guī)定的時(shí)間遞交。 21. 遲交的投標(biāo)文件 21.1 招標(biāo)方將拒絕接收并原封退回在投標(biāo)截止時(shí)間后收到的任何投標(biāo)文件。 22. 投標(biāo)文件的修改和撤回 22.1 投標(biāo)人在提交投標(biāo)文件后可對(duì)其投標(biāo)文件進(jìn)行修改或撤回，但該修改或撤回的書面通知需經(jīng) 投標(biāo)文件簽署人簽字，并在投標(biāo)截止時(shí)間之前送達(dá)招標(biāo)人。 22.2 投標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件修改的書面材料或撤回的通知應(yīng)按第 18 和 19 條規(guī)定進(jìn)行編寫、密封、標(biāo) 注和遞送，并注明“修改投標(biāo)文件”或“撤回投標(biāo)”字樣。 22.3 在投標(biāo)截止時(shí)間之后，投標(biāo)人不得對(duì)其投標(biāo)文件做任何修改。 22.4 投標(biāo)人不得

24、在開標(biāo)時(shí)間起至投標(biāo)文件有效期期滿前撤回其投標(biāo)文件。否則其投標(biāo)保證金將按 16.8 款的規(guī)定被沒收。 五、開標(biāo)和評(píng)標(biāo)五、開標(biāo)和評(píng)標(biāo) 23. 開標(biāo) 23.1 招標(biāo)人按招標(biāo)文件中規(guī)定的評(píng)標(biāo)方式通知中標(biāo)和非中標(biāo)單位，并不再對(duì)未中標(biāo)單位做出任何 解釋。 23.2 “投標(biāo)文件”屬下列情況之一的，招標(biāo)方有權(quán)將其作廢標(biāo)處理： 1）逾期送達(dá)的； 2）未有效提交投標(biāo)保證金的 3）投標(biāo)人針對(duì)同一服務(wù)遞交兩份或多份內(nèi)容不同的投標(biāo)書，未書面聲明哪一個(gè)有效的； 4）未按招標(biāo)文件要求內(nèi)容和格式編寫的； 23.3 無論何種原因在開標(biāo)時(shí)未被接受的投標(biāo)書(包括按投標(biāo)人須知第 22 條規(guī)定遞交的修改、撤回 書)在評(píng)標(biāo)時(shí)將不予考慮。

25、招標(biāo)人對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。撤回的投標(biāo)書將原封退回投標(biāo)人。 24. 評(píng)標(biāo)小組 24.1 招標(biāo)人將根據(jù)本次招標(biāo)項(xiàng)下服務(wù)的特點(diǎn)，依照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法的有關(guān)規(guī)定制 定評(píng)標(biāo)辦法，成立評(píng)標(biāo)小組。 24.2 評(píng)標(biāo)小組成員由專家和招標(biāo)人代表組成。 24.3 評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行審查、質(zhì)疑、評(píng)估和比較。 25. 對(duì)投標(biāo)文件的審查和響應(yīng)性的確定 25.1 開標(biāo)后，評(píng)標(biāo)小組將對(duì)審查投標(biāo)文件是否完整，要求的保證金是否已有效提供。 25.2 若投標(biāo)文件中的報(bào)價(jià)書寫不能識(shí)別，則按零分處理報(bào)價(jià)書寫不能識(shí)別，則按零分處理。 25.3 招標(biāo)人將確定每一投標(biāo)人是否對(duì)招標(biāo)文件的要求作出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng)，而沒有重大偏離。 實(shí)

26、質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)是指投標(biāo)符合招標(biāo)文件的所有條款、條件和規(guī)定且沒有重大偏離或保留。重大偏離 或保留系指影響到招標(biāo)文件規(guī)定的服務(wù)范圍、質(zhì)量和性能，或限制了招標(biāo)人的權(quán)力和投標(biāo)人的義務(wù)， 而糾正這些偏離將影響到其它提交實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)的投標(biāo)人的公平競(jìng)爭(zhēng)地位。 25.4 招標(biāo)人判斷投標(biāo)文件的響應(yīng)性僅基于投標(biāo)文件本身而不靠外部證據(jù)。 25.5 招標(biāo)人有權(quán)拒絕被確定為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)，投標(biāo)人不能通過修正或撤銷不符之處而使其 投標(biāo)成為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)。 26. 投標(biāo)文件的澄清 26.1 為了有助于對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行審查、評(píng)估和比較，招標(biāo)方有權(quán)向投標(biāo)人質(zhì)疑，請(qǐng)投標(biāo)人以書面 形式澄清其投標(biāo)內(nèi)容。投標(biāo)人須按照招標(biāo)人通知的

27、時(shí)間、地點(diǎn)指派專人進(jìn)行答疑和澄清。 27. 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較 27.1 招標(biāo)方及評(píng)標(biāo)小組將對(duì)有效的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估和比較。 27.2 評(píng)標(biāo)時(shí)除考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)以外，還將考慮以下因素：服務(wù)內(nèi)容和體系、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、 服務(wù)質(zhì)量、監(jiān)控體系、優(yōu)惠服務(wù)和公司業(yè)績(jī)、資信等方面。 28. 評(píng)標(biāo)原則及主要方法 28.1 評(píng)標(biāo)小組將遵循“公開、公平、科學(xué)、擇優(yōu)”的原則。對(duì)所有投標(biāo)人的投標(biāo)評(píng)估，都采用相 同的程序和標(biāo)準(zhǔn)。 28.2 評(píng)標(biāo)嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法及評(píng)標(biāo)委員會(huì)和評(píng)標(biāo)方法暫行規(guī)定（國(guó)家 計(jì)委等部委聯(lián)合發(fā)布的第 12 號(hào)令）中規(guī)定的有關(guān)評(píng)標(biāo)的規(guī)定和要求，以及招標(biāo)文件的要求和條件進(jìn)行。 28.

28、3 評(píng)標(biāo)主要內(nèi)容 28.3.1 初步審查。初步審查是對(duì)投標(biāo)文件合格性的審查，它所涉及到的主要文件和內(nèi)容有：“投 標(biāo)書”的內(nèi)容和簽章的合格性；“投標(biāo)保證金”是否有效；“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”副本；法人代表或投標(biāo)人代 表的合法性。投標(biāo)報(bào)價(jià)的完整性。 28.3.2 資質(zhì)審查。資質(zhì)審查是對(duì)投標(biāo)人資格和業(yè)績(jī)合格性的審查，它要求：(a) 中華人民共和國(guó) 注冊(cè)的、具有獨(dú)立法人資格，且有及時(shí)年檢的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)；(b) 必須按照中華人民共 和國(guó)公司法運(yùn)作，并獨(dú)立于招標(biāo)人和招標(biāo)人； (c) 經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的期限應(yīng)在三年（含三年）以上，且 在近 3 年內(nèi)無任何食品安全事故等方面的不良記錄；(d)目前正在經(jīng)營(yíng)類似規(guī)模餐

29、廳二家（含二家）以 上；(e)投標(biāo)人應(yīng)具有良好的資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，包括投標(biāo)人近 3 年財(cái)務(wù)狀況表，企業(yè)注冊(cè)資金在 50 萬元 人民幣以上；(f) 具有完成本次服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目的服務(wù)力量、財(cái)務(wù)能力，并且信譽(yù)良好；（g）稅務(wù)登記 證。 28.3.3 對(duì)通過初步審查及資質(zhì)審查的投標(biāo)文件以綜合評(píng)估的方法予以排序、選定。主要考評(píng)因素 包括資信和服務(wù)方案等方面。按照招標(biāo)文件要求對(duì)各投標(biāo)文件進(jìn)行綜合評(píng)分。 28.328.34 4 評(píng)標(biāo)部分權(quán)重如下：企業(yè)資信部分評(píng)標(biāo)部分權(quán)重如下：企業(yè)資信部分 30%30%，服務(wù)方案部分，服務(wù)方案部分 40%40%，投標(biāo)報(bào)價(jià)，投標(biāo)報(bào)價(jià) 30%30%。主要考評(píng)因。主要考評(píng)因 素包括：素包

30、括： 1）、投標(biāo)報(bào)價(jià)：評(píng)標(biāo)小組將根據(jù)各投標(biāo)人的報(bào)價(jià)并綜合其定價(jià)原則評(píng)定投標(biāo)人的報(bào)價(jià)得分。 2）、企業(yè)資信部分：投標(biāo)人的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)業(yè)績(jī)，經(jīng)營(yíng)信譽(yù)，用戶評(píng)價(jià)意見，企業(yè)質(zhì)量管 理，企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力，合同執(zhí)行能力，投標(biāo)文件的完整性； 3）、服務(wù)方案部分：對(duì)投標(biāo)人提出各個(gè)服務(wù)方案，包括總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù) 質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境 管理方案、原材料采購(gòu)管理方案、成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保存管理方案、人員 職責(zé)與管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、以及其他服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服

31、務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、質(zhì)量管理、監(jiān)控體系及說明材料；對(duì)服務(wù)人員的結(jié)構(gòu)、素質(zhì)及穩(wěn)定性，優(yōu)惠服務(wù)及 其他安全性、合理性、合法性進(jìn)行評(píng)審。 2835 評(píng)標(biāo)辦法 （一）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng) 分 因 素分 值 分 配 企業(yè)資信部分30 服務(wù)方案40 投標(biāo)報(bào)價(jià)30 合 計(jì)100 分 （二）投標(biāo)方初審表及符合性（通過/未通過） 序號(hào)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)通過未通過 x 1響應(yīng)招標(biāo)文件、各項(xiàng)資格齊全 2合同執(zhí)行期 3已交納投標(biāo)保證金 4法定代表人授權(quán)書蓋章或簽字（名章） 5投標(biāo)文件密封情況完好 （三）評(píng)分因素的具體分配 企業(yè)資信部分（30 分） 序號(hào)內(nèi) 容具 體 標(biāo) 準(zhǔn)分值 1財(cái)務(wù)管理（3 分） 根據(jù)投標(biāo)人提供的近 3 年財(cái)務(wù)報(bào)表酌

32、情評(píng)分（報(bào)表加蓋 公章） 3 分 經(jīng)營(yíng)期間，學(xué)校食堂獲省 a 級(jí)食堂得 3 分（提供托管學(xué) 校證明，原件備查）；獲桐廬縣食品衛(wèi)生示范單位的得 1 分 4 分 3企業(yè)信譽(yù)（6 分） 近 3 年內(nèi)無重大食品安全事故證明（提供行業(yè)主管部門 證明，原件備查） 2 分 4企業(yè)資信（4 分） 50 萬注冊(cè)資金得 2 分，每增加 50 萬加 1 分，加分最高不 超過 2 分（提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照，原件備查） 4 分 5企業(yè)業(yè)績(jī)（7 分） 有杭州地區(qū)類似相同業(yè)績(jī)得 4 分，有桐廬本地學(xué)校經(jīng)營(yíng) 業(yè)績(jī)每個(gè)另加 1.5 分，最高加 3 分（提供合同，原件備查， 每個(gè)合同不重復(fù)） 7 分 6廚師配備（6 分） 具有 2 名及

33、以上 3 級(jí)（及以上）廚師專業(yè)資質(zhì)得 3 分； 其中有 2 級(jí)及以上廚師專業(yè)資質(zhì)的每人另加 1.5 分，最高 加分 3 分。（提供廚師專業(yè)資質(zhì)證書和與本企業(yè)簽訂的 勞務(wù)合同，原件備查） 6 分 7 面點(diǎn)師及營(yíng)養(yǎng)師（2 分） 具有面點(diǎn)師或營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)資質(zhì)的每人各得 1 分，不得重 復(fù)，最高 2 分。（提供面點(diǎn)師或營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)資質(zhì)證書， 原件備查） 2 分 8運(yùn)營(yíng)設(shè)備（2 分） 屬企業(yè)自有專用配送車輛的得 2 分；屬租賃的專用配送 車輛的得 1 分。（提供車輛行駛證，原件備查） 2 分 服務(wù)方案（40 分） 序號(hào)內(nèi) 容具 體 標(biāo) 準(zhǔn)分值 完整、科學(xué)、合理65 分 較完整、科學(xué)、合理43 分1食品質(zhì)量控

34、制方案(6 分) 合理、一般20 分 完整、科學(xué)、合理65 分 較完整、科學(xué)、合理43 分2 服務(wù)質(zhì)量控制方案(6 分)（其中銷售價(jià)格控制方案不 少于得分的 50%） 合理、一般20 分 完整、科學(xué)、合理65 分 較完整、科學(xué)、合理43 分3 衛(wèi)生管理控制方案(6 分)（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán) 境衛(wèi)生，垃圾處理方案等） 合理、一般20 分 完整、科學(xué)、合理65 分 較完整、科學(xué)、合理43 分4餐廳環(huán)境管理方案(6 分) 合理、一般20 分 完整、科學(xué)、合理65 分 較完整、科學(xué)、合理43 分5原材料采購(gòu)管理方案及食品保存管理方案(6 分) 合理、一般20 分 落實(shí)到人，責(zé)任明確， 有處理預(yù)案

35、53 分 6 人員配置方案、人員職責(zé)與管理方案、投訴處理方案、 消防、食品安全事故應(yīng)急處理方案(5 分) 一般或欠合理20 分 有好的理念和切合實(shí) 際的做法 53 分 7現(xiàn)場(chǎng)陳述（限時(shí) 5 分鐘）(5 分) 合理、一般20 分 報(bào)價(jià)（30 分） 1.1.有效報(bào)價(jià)：有效報(bào)價(jià)：本次報(bào)價(jià)設(shè)置 4%2%的報(bào)價(jià)區(qū)間，投標(biāo)人只能在此區(qū)間進(jìn)行百分比報(bào)價(jià)，否則作無 效標(biāo)處理。報(bào)價(jià)為百分點(diǎn)，精確到小數(shù)點(diǎn)一位。報(bào)價(jià)為百分點(diǎn)，精確到小數(shù)點(diǎn)一位。 商務(wù)標(biāo)評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)商務(wù)標(biāo)評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)：合格的投標(biāo)人代表和招標(biāo)人代表在 4%2%的區(qū)間范圍內(nèi)每隔 0.2%的系數(shù)中各 自隨機(jī)抽取 1 個(gè)系數(shù)后的平均值。 2.2.商務(wù)標(biāo)報(bào)價(jià)得分計(jì)

36、算：商務(wù)標(biāo)報(bào)價(jià)得分計(jì)算：報(bào)價(jià)百分點(diǎn)高于或低于評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)的均作相應(yīng)的扣分，等于評(píng)比基準(zhǔn)價(jià) 的得滿分，每高于 0.1%的扣 0.5 分，每低于 0.1%的扣 1 分?！居?jì)算方式：高于評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)的，報(bào)價(jià)得 分=30-5*（投標(biāo)人報(bào)價(jià)-基準(zhǔn)價(jià)）*100；低于評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)的，報(bào)價(jià)得分=30-10*（基準(zhǔn)價(jià)-投標(biāo)人報(bào)價(jià)） *100】。 29. 保密 29.1 有關(guān)購(gòu)買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的任何情況均不透露給任一投標(biāo)人. 29.2 有關(guān)投標(biāo)文件的審查、澄清、評(píng)估和比較以及有關(guān)授予合同的意向的一切情況都不得透露給 任一投標(biāo)人。 29.3 投標(biāo)人不得以任何方式干擾招標(biāo)人的招標(biāo)和評(píng)標(biāo)活動(dòng)，否則其投標(biāo)無效并追究其法律

37、責(zé)任。 六、授予合同六、授予合同 30. 定標(biāo)準(zhǔn)則 30.1 合同將授予其投標(biāo)符合招標(biāo)文件要求、并能圓滿地履行合同的、對(duì)招標(biāo)人最為有利的綜合評(píng) 分最高的投標(biāo)人。 30.2 最低投標(biāo)報(bào)價(jià)不是被授予合同的唯一條件。 30.3 中標(biāo)通知書生效后，如果已中標(biāo)的投標(biāo)人不能按投標(biāo)文件中承諾的條件履行簽約行為， 招標(biāo)人有權(quán)在評(píng)標(biāo)小組推薦的、合格的投標(biāo)人名單中選擇新的合同授予人。 31. 接受和拒絕任何或所有投標(biāo)的權(quán)力 31.1 招標(biāo)人在授予合同之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標(biāo)的權(quán)力，并對(duì)所采取的行為不作任何 解釋。 32. 中標(biāo)通知 32.1 通過評(píng)標(biāo)，確定中標(biāo)人后，招標(biāo)人將以書面形式發(fā)出中標(biāo)通知書，發(fā)出時(shí)

38、間不超過投標(biāo) 有效期。 32.2 中標(biāo)通知書將作為簽訂合同的依據(jù)。 32.3 對(duì)未中標(biāo)者，招標(biāo)人不對(duì)未中標(biāo)原因做出解釋，同時(shí)亦不退還投標(biāo)文件。 33. 授予合同時(shí)變更數(shù)量的權(quán)力 33.1 招標(biāo)人在授予合同時(shí)有權(quán)對(duì)招標(biāo)文件中規(guī)定的服務(wù)數(shù)量、內(nèi)容予以增加或減少，或根據(jù)投標(biāo) 文件做具體補(bǔ)充。 34. 簽訂合同 34.1 中標(biāo)人按中標(biāo)通知書指定的時(shí)間、地點(diǎn)與招標(biāo)人簽訂合同。 34.2 招標(biāo)文件、中標(biāo)人的投標(biāo)文件及雙方確認(rèn)的澄清文件等，均為有法律約束力的經(jīng)濟(jì)合同 組成的一部分。 35. 履約保證金 35.1 合同簽訂時(shí)，中標(biāo)人須根據(jù)合同條款的規(guī)定向招標(biāo)人提交履約保證金。 第三部分第三部分 合同參考格式合

39、同參考格式 （僅為參考，非最終合同文本）（僅為參考，非最終合同文本） 服服 務(wù)務(wù) 合合 同同 合同編號(hào)：合同編號(hào)： 合同日期：合同日期： 正本頁數(shù)：正本頁數(shù)： 甲方： 乙方： 單位地址： 單位地址： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話： 聯(lián) 系 人： 聯(lián) 系 人： 傳 真： 傳 真： 郵政編碼： 郵政編碼： e - mail: e - mail: 服服 務(wù)務(wù) 合合 同同 甲方： 乙方： 甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方的桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目事宜，達(dá)成如下協(xié)議： 一、定義 本協(xié)議條款中的下列術(shù)語應(yīng)解釋為： （1）使用單位： （2）服務(wù)：系指乙方根據(jù)協(xié)議規(guī)定須向甲方提供的食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)。 二、服務(wù)范圍

40、三、支付方式 （詳見招標(biāo)文件第四部分第 6 條規(guī)定） 四、質(zhì)量保證 1乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量，且不能低于合同規(guī)定的范圍和種類。甲方將定期或不定 期的對(duì)乙方提供的服務(wù)實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤、檢查。（具體檢查辦法詳見招標(biāo)文件第四部分規(guī)定） 2乙方在收到甲方或使用單位關(guān)于服務(wù)質(zhì)量問題的通知后三天內(nèi)，應(yīng)迅速查處并書面答復(fù)。 3如果乙方在收到通知三天后沒有彌補(bǔ)缺陷，甲方或使用單位可采取必要的補(bǔ)救措施，但風(fēng)險(xiǎn)和 費(fèi)用將由乙方承擔(dān)。 五、履約保證金 1乙方應(yīng)在合同簽訂時(shí)，以支票形式向甲方提交履約保證金，固定金額為伍萬元。履約保證金的 有效期到合同期滿為止。履約保證金幣種僅限于人民幣。 2如乙方經(jīng)甲方、使用單

41、位證實(shí)確實(shí)未能履行該合同規(guī)定的義務(wù)，甲方有權(quán)要求從履約保證金中 取得補(bǔ)償。剩余的履約保證金到合同期滿后無息退還。 六、轉(zhuǎn)讓 除甲方書面同意外，乙方不得將自己應(yīng)履行的全部或部分合同義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，如遇特殊情況 確定轉(zhuǎn)讓給第三方，乙方應(yīng)向?qū)W校提供書面申請(qǐng)說明原因，轉(zhuǎn)讓內(nèi)容、轉(zhuǎn)讓方式及第三方式背景，業(yè) 務(wù)能力等相關(guān)資料，經(jīng)學(xué)校對(duì)第三方考核合格后，出具書面同意文件，才可實(shí)施轉(zhuǎn)讓。如乙方所推薦 的第三方不能符合學(xué)校要求，學(xué)校有權(quán)指定受讓的第三方。 七、違約責(zé)任 1乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照協(xié)議條款履行相關(guān)義務(wù)，否則甲方有權(quán)終止 協(xié)議，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。 2乙方在管理服務(wù)中出現(xiàn)

42、嚴(yán)重人為責(zé)任事故，如火災(zāi)和食品安全隱患，造成客戶食物中毒和設(shè)備 受損及員工嚴(yán)重違紀(jì)，造成重要客戶投訴，給甲方帶來嚴(yán)重不良影響等，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償損失的 責(zé)任。 3上述情況任何一款，甲方保留有權(quán)單方面解除與乙方合同的權(quán)利； 八、經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)優(yōu)良獎(jiǎng)勵(lì)：每學(xué)期至少一次組織師生員工對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行測(cè)評(píng)， 達(dá)到良好及以上的，經(jīng)學(xué)校同意，下一年可續(xù)簽合同。 九、爭(zhēng)議處理 1在本合同執(zhí)行中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，合同當(dāng)事人雙方應(yīng)通過友好協(xié)商的辦法加以解決。 2如從協(xié)商開始的 30 天內(nèi)仍得不到解決，任何一方可向當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹪V訟。 3 在乙方出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方式重大變化、卷入訴訟或其他糾紛、違反協(xié)議及服務(wù)規(guī)范

43、 或出現(xiàn)其他甲方 認(rèn)為不宜繼續(xù)提供服務(wù)的情形，甲方有權(quán)提前 15 日通知乙方，提前終止合同，雙方的債權(quán)債務(wù)按照實(shí) 際發(fā)生額計(jì)算，甲方對(duì)此情形不負(fù)任何賠償?shù)呢?zé)任。 十、合同有效期：自 年 月 日起，至 年 月 日至，有效期為 年。 十一、合同生效及其他 1本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份。 2本合同經(jīng)甲乙雙方簽字、蓋章，并在甲方收到乙方提交的履約保證金時(shí)開始生效。 3招標(biāo)文件、投標(biāo)書、評(píng)標(biāo)過程中有關(guān)澄清文件及中標(biāo)通知書均為本合同不可分割的一部分。 甲方：（簽章） 乙方：（簽章） 授權(quán)代表：（簽字） 授權(quán)代表：（簽字） 日期： 日期： 第四部分第四部分 托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容 一、

44、食堂概況：一、食堂概況： 1桐廬分水高級(jí)中學(xué)食堂位于分水鎮(zhèn)院士路 298 號(hào)，在校師生總?cè)藬?shù)現(xiàn)約 1500 人，學(xué)?；?本實(shí)行封閉式管理，食堂設(shè)備設(shè)施比較齊全，水、電、油鍋爐等配套設(shè)施到位。學(xué)?，F(xiàn)招聘兩家 餐飲公司，分別托管經(jīng)營(yíng)第一食堂、和第二食堂（含三樓教工食堂）。 2桐廬分水高級(jí)中學(xué)三個(gè)食堂總建筑面積約 2560 平方米，其中每個(gè)食堂各功能間總面積約 280 平方米。功能間有：主倉(cāng)庫、輔倉(cāng)庫、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間、面點(diǎn)間、洗消 間、備餐間、男女更衣室，衛(wèi)生間等。每個(gè)食堂餐位 500 余個(gè)。 3第一食堂、第二食堂主要經(jīng)營(yíng)基本伙食，每個(gè)食堂至少開出 12 個(gè)銷售窗口。第二食堂三 樓

45、分成兩個(gè)區(qū)域，一個(gè)區(qū)域?yàn)榻坦な程?，可?jīng)營(yíng)自制的風(fēng)味小吃，另一區(qū)域?yàn)閷W(xué)校超市。 二、二、食堂管理與要求食堂管理與要求 1服務(wù)對(duì)象為學(xué)校全體師生，經(jīng)營(yíng)時(shí)間為早、中、晚三餐，不許加開課間餐和夜宵；若節(jié)假 日和寒暑假有需要，必須保證提供正常的經(jīng)營(yíng)服務(wù)。 2食堂只能銷售自制熟食品，不能出售外買熟食品、副食品、飲品及其它物品。 3學(xué)校不提供食堂管理人員及其職工的住宿。每個(gè)食堂內(nèi)可安排一名管理人員值班住宿外， 其他人員不許住在食堂內(nèi)。 4雙方在簽訂合同時(shí)，學(xué)校與經(jīng)營(yíng)方要做好食堂財(cái)產(chǎn)交接手續(xù)，雙方當(dāng)場(chǎng)清點(diǎn)財(cái)產(chǎn)，清單上 雙方簽字。開業(yè)前或開業(yè)初期學(xué)校對(duì)食堂的基本設(shè)施設(shè)備的維修或添置作一次性投入，保證所提 供的設(shè)

46、施設(shè)備可正常使用。經(jīng)營(yíng)過程中各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)維修的費(fèi)用都由經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)，經(jīng)營(yíng)方 另行添置的物品費(fèi)用也由經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)。合同期滿或終止合同時(shí)，屬學(xué)校的各種設(shè)施設(shè)備未到使用 壽命而不能正常使用的，由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)。若已到使用壽命的作報(bào)廢處理。 5經(jīng)營(yíng)方的工作人員（包括鍋爐工）由經(jīng)營(yíng)方自行聘請(qǐng)和管理。工資福利待遇、人員培訓(xùn)、 體檢、喪殘疾病、安全事故、各種經(jīng)營(yíng)成本等所有費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)方自行承擔(dān)，經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng) 所范圍內(nèi)的獨(dú)立法律責(zé)任。 6食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境及食堂和鍋爐房室外周邊必須達(dá)到國(guó)家或地方政府規(guī)定的中小 學(xué)生的食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 7食堂內(nèi)水、電、柴油、氣費(fèi)和日常設(shè)備、設(shè)施維修費(fèi)用等使用費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)方

47、負(fù)責(zé)。 8經(jīng)營(yíng)方應(yīng)實(shí)行有效的成本核算，控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)成本，各項(xiàng)直接或間接的成本，各種 食材（主副食品原材料）采購(gòu)成本不低于 60。 9經(jīng)營(yíng)方應(yīng)按照甲方的要求，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的作息時(shí)間，根據(jù)就餐師生人數(shù)，每日按時(shí)足量 優(yōu)質(zhì)廉價(jià)向師生提供一日三餐的主、副食及相關(guān)服務(wù)，所售商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。 10經(jīng)營(yíng)方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類主食品種不少于 10 樣。午餐及晚餐要求每餐 菜肴品種不少于 16 樣，其中每餐葷菜在 6 個(gè)以上，葷蔬菜品種 4 個(gè)以下,蔬菜品種在 6 個(gè)以上。 午、晚餐高、中、低檔菜式品種比例為 2:6:2；要有 2 元/份的菜肴，每餐不少于 2 種；每餐 1 元/ 份或 1 元

48、/個(gè)的菜肴不少于 2 種。菜肴標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)營(yíng)方所出售的菜肴品種、價(jià)格份量及比例、服務(wù)承 諾必須按照投標(biāo)書內(nèi)容執(zhí)行，不得超出本標(biāo)書范圍，如若調(diào)整價(jià)位、份量標(biāo)準(zhǔn)及比例，必須以書 面形式征得甲方同意。按時(shí)供應(yīng)開水，每壺開水收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為 0.2 元至 0.25 元。 11工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀(jì)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受監(jiān)督，不與師生發(fā) 生爭(zhēng)吵或沖突，如有違規(guī)者，學(xué)校追究經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。 12因經(jīng)營(yíng)方的人為原因造成房屋及其它設(shè)施設(shè)備損壞的，相應(yīng)損失可在履約保證金中扣除。 13托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)時(shí)間為 2014 年 8 月 10 日至 2015 年 8 月 9 日。 14學(xué)校提供食堂售飯系統(tǒng)卡機(jī)，飯卡的卡本

49、金由甲方管理，負(fù)責(zé)校園一卡通充值。經(jīng)營(yíng)方 不允許收取現(xiàn)金銷售，每發(fā)現(xiàn)一人次收取現(xiàn)金，罰款 500 元。月底最后一天盤點(diǎn)，次月 1 至 10 日 向經(jīng)營(yíng)方支付營(yíng)業(yè)款，經(jīng)營(yíng)方向?qū)W校支付的設(shè)施設(shè)備維修費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)、罰款等費(fèi)用在當(dāng)月營(yíng) 業(yè)額中扣除。 15經(jīng)營(yíng)方要嚴(yán)格實(shí)行“五常法”管理模式，經(jīng)得起學(xué)校和上級(jí)有關(guān)部門的每次檢查，保持 省 a 級(jí)食堂的等級(jí)?！拔宄７ā惫芾硭栀M(fèi)用由經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)。 16經(jīng)營(yíng)方要保證安全生產(chǎn)，對(duì)火、電、鍋爐、油灶、吸風(fēng)管道等重點(diǎn)部位有相應(yīng)的制度和 培訓(xùn)措施。不能私拉電線，若需增添用電器，必須對(duì)用電量和線路、電表、開關(guān)承載量經(jīng)過精確 計(jì)算，提出安全用電方案，并取得學(xué)校同意后，方可

50、使用。 17.每學(xué)期至少一次組織師生員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行測(cè)評(píng)，達(dá)到良好及以上的，經(jīng)學(xué)校同 意，下一年可續(xù)簽合同。 18. 嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校有關(guān)食堂管理的制度，建立食品及原材料定點(diǎn)采購(gòu)、索證、驗(yàn)收、蔬菜農(nóng)藥檢 測(cè)、餐具消毒登記、食品留樣等各類臺(tái)帳。 對(duì)上級(jí)或甲方安排的食品衛(wèi)生安全檢查或考核等工作，都要積極配合、主動(dòng)參與、保質(zhì)保量完成。 三、服務(wù)方案的組成三、服務(wù)方案的組成 投標(biāo)人提供的服務(wù)方案應(yīng)包含以下內(nèi)容： 1對(duì)招標(biāo)文件中所提出服務(wù)內(nèi)容和有關(guān)要求的響應(yīng)和承諾； 2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案：包括總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方 案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等

51、）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購(gòu)管理方案、 成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保存管理方案、人員職責(zé)與管理方案、投訴處理方案、 消防、治安及意外事故處理、以及其他服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、質(zhì)量管理、監(jiān)控 體系及說明材料； 3服務(wù)支持人員配備情況，包括人員結(jié)構(gòu)、簡(jiǎn)歷表、現(xiàn)場(chǎng)人員工作安排計(jì)劃及其他輔助說明材料； 投標(biāo)人必須安排固定的主要經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員于本項(xiàng)目，并提供上述人員的名單和簡(jiǎn)歷，如在合同執(zhí)行過 程中，需要對(duì)上述人員進(jìn)行調(diào)換，必須得到甲方及委托方的書面批準(zhǔn)。如投標(biāo)人不遵守上述規(guī)定，自 行調(diào)換上述人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，投標(biāo)人須向招標(biāo)人繳納每人次 5000 元的罰款。該罰款在每月結(jié)算

52、時(shí)扣除。 4對(duì)于乙方計(jì)算錯(cuò)誤或違反菜單標(biāo)價(jià)而多收的就餐人員價(jià)款，乙方同意就餐人員有權(quán)要求雙倍返 還多收部分。 5全月早、中、晚餐菜單及食品原材料使用說明及核算依據(jù)和清單。 6投標(biāo)人準(zhǔn)備添置辦公設(shè)備、家具及其他用品清單。 7員工培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容。 8投標(biāo)人目前正在執(zhí)行的各項(xiàng)管理規(guī)定及經(jīng)營(yíng)模式。 9優(yōu)惠服務(wù)； 10其他服務(wù)承諾； 四、服務(wù)內(nèi)容四、服務(wù)內(nèi)容 1.1. 質(zhì)檢條款質(zhì)檢條款 甲方及委托方對(duì)承包方實(shí)行監(jiān)督和管理，并將按照本招標(biāo)文件和合同的要求對(duì)承包方的違規(guī)行為 進(jìn)行紀(jì)錄和處罰。承包方和甲方及委托方應(yīng)建立固定的監(jiān)督和管理制度。承包方應(yīng)每月初對(duì)上月的工 作提交工作報(bào)告，并對(duì)在工作中出現(xiàn)的問題及甲方

53、及委托方提出的意見和處罰，做出書面的說明和處 理情況報(bào)告，及在下月的工作中的改善承諾。 2 2食品質(zhì)量要求食品質(zhì)量要求 2.1 在沒有取得冷菜涼拌食品制作銷售條件時(shí)，不能制作銷售冷菜涼拌食品。 2.2 熟制后食品完整不碎及不松散。 2.3 熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)帷?2.4 熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。 2.5 素食食品即時(shí)烹炒并控干過多湯汁和水分。 2.6 所供食品保證質(zhì)量。 3 3 飯菜出品時(shí)間和要求飯菜出品時(shí)間和要求 3.1 按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開餐，每餐所供食品在開餐前 15 分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準(zhǔn)時(shí) 開餐，經(jīng)營(yíng)方應(yīng)提前通知用餐人員，并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救。因經(jīng)營(yíng)方原因造成提前開餐或

54、延遲 10 分鐘及以上開餐的，每次須向招標(biāo)人繳納每人次 500 元的罰款。該罰款在每月結(jié)算時(shí)扣除。 3.2 合理安排用餐人數(shù)，做好用餐人員分流工作，不可出現(xiàn)用餐人員擁擠混亂現(xiàn)象。 3.3 分餐服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐，保證菜量。 4 4 廚房各級(jí)任職人員條件和要求廚房各級(jí)任職人員條件和要求 4.1 提供至少 2 名三級(jí)以上（含三級(jí)）廚師；主要管理人員應(yīng)具備高中以上文化程度； 4.2 廚房各級(jí)任職人員有為師生服務(wù)的思想身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。 5 5其他要求：其他要求： 5.1 經(jīng)營(yíng)方在原材料采購(gòu)中，要保證從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并經(jīng)過有關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫部門的正規(guī)檢驗(yàn) 合格，必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法規(guī)。其中，肉制品的采購(gòu)必須實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，并應(yīng)提供定點(diǎn)采購(gòu)的采 購(gòu)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等。蔬菜類材料采購(gòu)必須從正規(guī)市場(chǎng)購(gòu) 入并符合國(guó)家有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。各種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品、 消耗品等必須從教育局定點(diǎn)商家或正規(guī)廠商或商場(chǎng)購(gòu)入，指定品牌和采購(gòu)渠道，并提供產(chǎn)品的品牌和 采購(gòu)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等材料，保證質(zhì)量、杜絕使用三無產(chǎn) 品、假冒偽劣、過期產(chǎn)品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方在經(jīng)營(yíng)過程中違反上述采購(gòu)規(guī)定和承諾，招標(biāo)人將扣除其 本月全部費(fèi)用，及采用其他懲罰措施的權(quán)利。 5.2 經(jīng)營(yíng)方的人員應(yīng)統(tǒng)一著裝。 五、服務(wù)承