縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)1概述講解

1、縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范為指導(dǎo)縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)科學(xué)規(guī)范組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn) 檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目，加快建立完善縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機(jī)構(gòu)，根據(jù) 中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢 驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃( 2011-2015 )等，特制定本規(guī)范。一、功能定位1、承擔(dān)所轄縣域產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常性檢測(cè)，且具備快 速檢測(cè)和反應(yīng)能力， 負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢測(cè)技術(shù)指 導(dǎo)；2、承擔(dān)上級(jí)主管部門(mén)下達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)任務(wù)；3、4、承擔(dān)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件中應(yīng)急檢測(cè)任務(wù)；向轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織、農(nóng)產(chǎn)品流通組織提供檢測(cè)技術(shù)支持；5、承擔(dān)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害因子的調(diào)查、

2、輿情信息的收集和 上報(bào)。二、檢測(cè)能力 具備按照有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)部分農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入 品等進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)檢驗(yàn)，對(duì)部分農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品農(nóng) 藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等進(jìn)行定量檢測(cè)的能 力。依法通過(guò)實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定和機(jī)構(gòu)考核的檢測(cè)參數(shù)不少于 40 項(xiàng)。三、規(guī)劃選址建設(shè)地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離可能對(duì)檢測(cè)過(guò)程有影響的大氣污染源、振動(dòng)源、輻 射源、噪聲源和強(qiáng)磁場(chǎng)，與居民區(qū)及人員密集區(qū)保持一定距離?？?氣質(zhì)量良好，交通方便，水電設(shè)施配套完善。四、建筑與配套設(shè)施1、實(shí)驗(yàn)室及業(yè)務(wù)用房應(yīng)為固定磚混、框（剪）架結(jié)構(gòu)等永久性建筑。實(shí)驗(yàn)用房、走道的地面及樓梯面層，應(yīng)堅(jiān)實(shí)耐磨、防水防滑、不起塵、易清

3、潔，墻面及頂棚應(yīng)光潔、無(wú)眩光、防潮、不積塵。實(shí)驗(yàn)室裝修色調(diào)應(yīng)以白色為主，地面宜采用耐腐、防火、防滑材料，墻面宜使用乳膠漆、瓷磚等不起塵、耐腐、防火材料。2、實(shí)驗(yàn)室供電設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合 GB 50055、GB 50058、GB 50034等規(guī)定的要求。電力容量配置設(shè)計(jì)應(yīng)能滿(mǎn)足各實(shí)驗(yàn)室用電負(fù)荷。供電 應(yīng)有良好安全保障系統(tǒng)，所有線路、開(kāi)關(guān)、插座等電氣設(shè)備應(yīng)符合 國(guó)家有關(guān)規(guī)范，電熱設(shè)備、通風(fēng)柜等大功率設(shè)備應(yīng)設(shè)獨(dú)立的控制開(kāi) 關(guān)。供電線路接地系統(tǒng)應(yīng)與防雷接地系統(tǒng)分開(kāi)，兩者接地網(wǎng)的距離應(yīng)不小于10m 室內(nèi)0.75山2水平面上照度標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)不低于500 lx , 根據(jù)需要可設(shè)置部分局部照明。3、實(shí)驗(yàn)室給排水系統(tǒng)應(yīng)

4、符合 GB50015 的要求，并在易操作的位置 設(shè)置水管總閥門(mén)。化學(xué)分析室、制水室、制樣室應(yīng)有上下水管線并 設(shè)地漏，水槽或水斗臺(tái)上宜同時(shí)安裝高位水龍頭和普通水龍頭。排水管道應(yīng)采用耐酸堿、耐化學(xué)腐蝕的材料，不得將實(shí)驗(yàn)室排水管直 接接入城市雨水管網(wǎng)。4、抗震設(shè)計(jì)應(yīng)符合 GB50011 的要求，防雷系統(tǒng)應(yīng)符合 GB50057 的 的要求，內(nèi)部裝修應(yīng)選用防火性能等級(jí)較高的裝飾材料，設(shè)計(jì)應(yīng)符 合 GB 50222 的要求。易發(fā)生火災(zāi)、爆炸、化學(xué)品傷害等事故的實(shí) 驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備應(yīng)采用防爆型，門(mén)應(yīng)能向疏散方向開(kāi)啟，門(mén)上方應(yīng)設(shè) 置疏散標(biāo)志。實(shí)驗(yàn)室走道凈寬度不應(yīng)小于 1.5 m （單面布房）或不 應(yīng)小于 1.8

5、m （雙面布房）。要求。防火、排氣、室內(nèi)外消防設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB 50016、 GB 500455、使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、劇毒液體等操作的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)就近設(shè)置應(yīng)急噴淋設(shè)施和洗眼器。微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室宜按 GB 19489中 BSL-2 實(shí)驗(yàn) 室的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，并有相應(yīng)的生物安全控制措施。五、實(shí)驗(yàn)室布局實(shí)驗(yàn)室有效使用面積應(yīng)不少于300,功能區(qū)布局及功能實(shí)驗(yàn)室設(shè) 置合理，能滿(mǎn)足檢測(cè)工作需要。各功能實(shí)驗(yàn)室設(shè)置及基本要求見(jiàn)附 表 1。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)與業(yè)務(wù)管理區(qū)相對(duì)獨(dú)立，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)區(qū)的有機(jī)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、無(wú)機(jī)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、常規(guī)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)分設(shè)或相對(duì)隔立；高溫 設(shè)備室、制（貯）樣室、樣品保管室、試劑保管室、天平室、精密 儀器室、前處理室應(yīng)

6、單獨(dú)設(shè)置。 實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、 水電氣路及管道、 通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)布局合理，方便操作，并符合安全要求。六、實(shí)驗(yàn)設(shè)施1、實(shí)驗(yàn)臺(tái)桌：包括實(shí)驗(yàn)臺(tái)(中央臺(tái)或邊臺(tái))、儀器臺(tái)、高溫臺(tái)、天平臺(tái)等，其面材應(yīng)平整、不易破裂、耐酸堿、耐腐蝕、耐熱、防 火、不易碰碎玻璃器皿，基材應(yīng)符合環(huán)保和防火要求。實(shí)驗(yàn)臺(tái)桌高 度以800mnr 850mn為宜，單面寬度以 750mm(中央臺(tái)1500mm為宜；天平臺(tái)應(yīng)能抗振動(dòng)，寬度以 600mm為宜，高度以850mm為宜;高溫實(shí)驗(yàn)臺(tái)的結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固，承重性好，方便操作，尺寸宜根據(jù)設(shè)備 大小和高度設(shè)定。2、通風(fēng)設(shè)施：通風(fēng)與空調(diào)工程設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB50243 的要求。實(shí)驗(yàn) 室通風(fēng)一般采取下列三種方式

7、：a) 全室通風(fēng)。在易產(chǎn)生對(duì)人體有害氣體、氣味、煙霧、揮發(fā)性物 質(zhì)的加熱室、藥品保管室、化學(xué)分析室等實(shí)驗(yàn)室設(shè)置排風(fēng)扇，排風(fēng) 扇應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)上部位置。b) 局部通風(fēng)。在原子吸收、原子熒光、氣相色譜、液相色譜等應(yīng) 滿(mǎn)足排風(fēng)效果要求、方便操作并符合環(huán)保要求，功率應(yīng)不影響儀器 的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。c) 通風(fēng)柜。安放在實(shí)驗(yàn)室空氣流動(dòng)較小的地方，遠(yuǎn)離門(mén)窗；操作 臺(tái)面應(yīng)采用耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、耐高溫、防火、易清洗的材料制作，柜體材料、管道、風(fēng)機(jī)及其附件應(yīng)能耐火和耐酸堿氣體；排風(fēng)出口應(yīng)與屋頂垂直并有防雨罩，排放高度應(yīng)超過(guò)建筑物最高處2m以上。3、環(huán)控設(shè)施：實(shí)驗(yàn)室可采用空調(diào)控制并至少應(yīng)在儀器室、前處理室安裝空調(diào)，樣品保管室、

8、大型儀器室、天平室宜單獨(dú)配置除濕設(shè) 備。七、儀器設(shè)備1、應(yīng)根據(jù)檢測(cè)業(yè)務(wù)范圍，按附表 2 配置所需儀器設(shè)備，其數(shù)量、 性能應(yīng)能滿(mǎn)足檢測(cè)工作的需要。2、每臺(tái)儀器設(shè)備應(yīng)有出廠合格證、操作說(shuō)明書(shū)、采購(gòu)合同、驗(yàn)收記錄等資料，并建立設(shè)備檔案。3、應(yīng)配備與檢測(cè)業(yè)務(wù)量相適應(yīng)數(shù)量的玻璃器皿和玻璃量器具，并按規(guī)定進(jìn)行計(jì)量檢定。4、應(yīng)根據(jù)檢測(cè)業(yè)務(wù)工作需要，配備相應(yīng)的采樣車(chē)、采樣器具、樣品冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備。八、機(jī)構(gòu)與人員1、組織機(jī)構(gòu)應(yīng)為機(jī)構(gòu)編制部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立，職能職責(zé)、人員編制明確的獨(dú)立法人機(jī)構(gòu)。內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)應(yīng)有業(yè)務(wù)管理、檢測(cè)技術(shù)等部門(mén)，部 門(mén)職責(zé)明確，職責(zé)分配合理。2、應(yīng)配備與工作相適應(yīng)的管理人員和技術(shù)人員，人數(shù)不少

9、于5 人 且滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定崗位的需求，中級(jí)職稱(chēng)以上人員不低于縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室基本要求40，并經(jīng)考核合格持證上崗；技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)具有中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)工作 5 年以上，并 經(jīng)上級(jí)主管部門(mén)任命或備案認(rèn)可。九、質(zhì)量體系 應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則的規(guī)定，建 立與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作相適應(yīng)的質(zhì)量體系。 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量體系應(yīng)形成體 系文件，體系文件應(yīng)包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、質(zhì)量 記錄表格等。實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量體系應(yīng)運(yùn)行有效，符合實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定 評(píng)審準(zhǔn)則、江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核評(píng)審細(xì)則的 要求，并通過(guò)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的計(jì)

10、量認(rèn)證和省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主 管部門(mén)的機(jī)構(gòu)考核。十、建設(shè)流程 國(guó)家投資的縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)項(xiàng)目， 其建設(shè)流程參 見(jiàn)附表 3。功能區(qū)功能實(shí)驗(yàn)室主要用途和基本要求業(yè)務(wù)管理區(qū)接樣室（制樣）樣品接收、業(yè)務(wù)接待等，樣品制備，配制樣設(shè)備、實(shí)驗(yàn)臺(tái)等，土壤制樣應(yīng)配 備強(qiáng)制通風(fēng)、除塵設(shè)施。配備辦公桌椅、電腦、打印機(jī)等。業(yè)務(wù)辦公室檢測(cè)數(shù)據(jù)會(huì)商、審核、處理等，配備辦公桌椅、電腦、打印機(jī)，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)。檔案資料室存放業(yè)務(wù)、技術(shù)檔案，配備檔案柜，選配除濕設(shè)備。存放技術(shù)資料、期刊雜 志等，可供實(shí)驗(yàn)室人員查閱。培訓(xùn)室技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，配備會(huì)議設(shè)備、家具及信息化設(shè)備。物品存放區(qū)試劑保管室儲(chǔ)存化學(xué)試、玻璃器皿、實(shí)驗(yàn)耗材，配備通風(fēng)

11、設(shè)施。樣品保管室樣品保存，配備必要的貯存設(shè)施、低溫或恒溫設(shè)備。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)區(qū)標(biāo)配室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)保存、標(biāo)準(zhǔn)溶液配置及標(biāo)定，配備貯存設(shè)施、低溫或恒溫設(shè)備等。天平室樣品、藥品稱(chēng)量，可設(shè)置緩沖間，配備減震設(shè)施和恒溫、恒濕設(shè)備等。前處理室b樣品消煮、提取濃縮、定容等，配備通風(fēng)柜、高溫實(shí)驗(yàn)臺(tái)、空調(diào)等。高溫設(shè)備室放置烘箱、箱式電阻爐等，配備高溫實(shí)驗(yàn)臺(tái)、通風(fēng)設(shè)施等。快速檢測(cè)室a農(nóng)獸藥殘留快速檢測(cè)，配備快速檢測(cè)儀、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、空調(diào)、通風(fēng)柜等。光譜實(shí)驗(yàn)室重金屬分析，放置原子吸收、原子熒光、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、空調(diào)、氣瓶柜等。色質(zhì)譜實(shí)驗(yàn)室農(nóng)獸藥殘留分析，放置氣相色譜、液相色譜、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、空調(diào)、氣瓶柜等。常規(guī)儀器室常規(guī)儀器分析，放置酸度計(jì)、紫

12、外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、電導(dǎo)儀等小型設(shè)備。微生物室微生物檢測(cè)，應(yīng)分隔為準(zhǔn)備室、更衣室、緩沖間和無(wú)菌室，安裝凈化門(mén)、密 閉觀察窗、排風(fēng)扇、紫外殺菌燈和凈化空調(diào)等，地面采用PVC地板。專(zhuān)業(yè)性檢測(cè)室a土壤肥料、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)獸藥等檢測(cè)，配備相關(guān)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備、通風(fēng)柜等。實(shí)驗(yàn)保障區(qū)供氣室a集中供氣系統(tǒng)或集中存放氣瓶，配備必要的貯存設(shè)施、專(zhuān)用消防器材。制水室a蒸餾水、超純水制備，放置制水設(shè)備，應(yīng)設(shè)置地漏。清洗室a實(shí)驗(yàn)器皿清洗、實(shí)驗(yàn)器材清洗、消毒滅菌等，配備必要的清洗設(shè)備、清洗用 具、消毒設(shè)備等。網(wǎng)絡(luò)機(jī)房a放置信息管理系統(tǒng)的服務(wù)器、交換機(jī)、不間斷電源等設(shè)備。a為可選實(shí)驗(yàn)室；b前處理室的有機(jī)前處理、無(wú)機(jī)前處理應(yīng)分設(shè)

13、。附表2 :縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)常用儀器設(shè)備配置要求序號(hào)儀器設(shè)備購(gòu)置數(shù)量用途備注1氣相色譜儀1測(cè)定農(nóng)藥殘留量配備FPD ECD僉測(cè)器，自動(dòng)進(jìn)樣器，石英毛 細(xì)管柱，不間斷電源，氮?dú)?、氫氣和空氣瓶?電腦、打印機(jī)。2液相色譜儀1測(cè)定農(nóng)獸藥殘留等配備紫外檢測(cè)器、熒光檢測(cè)器，電腦、打印 機(jī)。3原子吸收分光光 度計(jì)1測(cè)定鉛鎘銅鋅鐵錳 鈣鎂等配備石墨爐、火焰及兀素?zé)?，配氬氣、乙?氣瓶及氣瓶柜，電腦、打印機(jī)。4|-j=q*（/ 八、【/、【/原子熒光分光光度計(jì)1測(cè)定砷、汞等配備元素?zé)?，氬氣及氣瓶柜，電腦、打印機(jī)。5紫外-可見(jiàn)分光 光度計(jì)1測(cè)定硝酸鹽、硝態(tài) 氮、磷、銨態(tài)氮等波長(zhǎng)范圍190nm-1100

14、nm,配USB接口或帶電 腦、打印機(jī)。6溶解氧測(cè)定儀1測(cè)定水質(zhì)中溶解氧7濁度計(jì)1測(cè)定水質(zhì)濁度8高速組織勻漿機(jī)2樣品前處理配備旋轉(zhuǎn)刀口。9固相萃取裝置1樣品前處理配備小型真空泵。10氮吹儀1樣品前處理配備普氮?dú)馄俊?1移液器5溶液轉(zhuǎn)移瓶口移液器帶安全回流閥，可調(diào)，易于校正， 抗強(qiáng)酸強(qiáng)堿。12手動(dòng)液槍4-6溶液轉(zhuǎn)移根據(jù)實(shí)際檢測(cè)需要配置若干規(guī)格。13菌落計(jì)數(shù)器1微生物觀測(cè)全自動(dòng)型，帶成像系統(tǒng)和圖像分析軟件。14震蕩培養(yǎng)箱1微生物培養(yǎng)15超聲波清洗器1器皿清洗內(nèi)徑大于 500 X 300 X 150mm16消解儀1樣品消煮配備聚四氟乙烯消解罐。17恒溫水浴鍋1樣品前處理4孔或6孔，不銹鋼內(nèi)膽。18恒溫

15、震蕩器1樣品前處理19咼壓蒸氣火菌鍋1培養(yǎng)基滅菌帶低水位報(bào)警、漏電保護(hù)等裝置。20生化培養(yǎng)箱a1微生物培養(yǎng)數(shù)顯，不銹鋼，內(nèi)膽尺寸不小于500 X 400 X400mm21超凈工作臺(tái)a1微生物接種單人單面，垂直送風(fēng)，潔凈等級(jí)100級(jí)。22顯微鏡1微生物觀測(cè)帶大視野目鏡和消色差物鏡，視場(chǎng)清晰。23高溫爐1測(cè)定灰分帶超溫報(bào)警裝置，智能控溫，可顯示加熱狀 態(tài)。24電熱干燥箱1樣品干燥等不銹鋼內(nèi)膽，尺寸不小于450 X 400 X 450mm25多功能粉碎機(jī)2干樣、鮮樣制備干樣粉碎、鮮樣打漿應(yīng)至少各一臺(tái)。26組織搗碎機(jī)1樣品制備27離心機(jī)2樣品前處理轉(zhuǎn)速16000rpm，配角轉(zhuǎn)子。28電子天平1稱(chēng)量（標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）感量0.01mg，配USB接口。2稱(chēng)量感量 0.1mg,配 USB接口。2稱(chēng)量感量0.01g，配USB接口。2稱(chēng)量感量0.1g，配USB接口。29全自動(dòng)農(nóng)藥殘留 快速檢測(cè)儀5農(nóng)藥殘毒檢測(cè)配檢測(cè)用酶試劑或速測(cè)卡?？h級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)常用儀器設(shè)備配置要求（續(xù)）30全自動(dòng)酶標(biāo)儀1獸藥殘留檢測(cè)配相應(yīng)旳試劑盒或速測(cè)卡，酶標(biāo) 儀應(yīng)配洗板機(jī)。31冰箱3樣品或標(biāo)準(zhǔn)品存放溫度數(shù)顯，噪音小。32冰柜2樣品存放溫度數(shù)顯，配溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控記錄 儀。33采樣車(chē)a1現(xiàn)場(chǎng)采樣配備采樣工具、冷臧相等。34酸度計(jì)1測(cè)定