酒店客房部規(guī)章制度共1篇

1、酒店客房部規(guī)章制度_共5篇1。酒店客房部規(guī)章制度（1）、遵守本酒店員工手冊和其他規(guī)章制度。（2）、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。（3）、熟知酒店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目，能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。（4）、愛護(hù)酒店的一切工作用具，定期保養(yǎng)，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類材料、用劑，降低費(fèi)用，延長設(shè)備壽命。（5）、各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工的表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。（6）、嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。（7）、不能無故曠工，因有事不能前來工作（或在崗

2、不能繼續(xù)工作），應(yīng)事先向主管請假，如果遲到應(yīng)先向主管說明理由方能上崗，調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。（8）、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生，應(yīng)及時(shí)向行政人事部回。（9）、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。（10）、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作，或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息，影響他人工作。1（1）、服務(wù)員不準(zhǔn)攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。1（2）、工作中注意說話輕，走路輕，操作輕。1（3）、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓談（

3、遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外）。1（4）、客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級妥善處理。1（5）、對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。1（6）、根據(jù)時(shí)間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱呼客人姓氏或職稱。1（7）、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。1（8）、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。1（9）、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。 。賓館客房部規(guī)章制度為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循、有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，以管理促效益的目標(biāo)，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細(xì)則。（一）、員工必須遵循的行為

4、準(zhǔn)則（1）、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準(zhǔn)則；（2）、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)；（3）、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。（二）、工作制度（1）、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝；（2）、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表；（3）、舉止要端莊，在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲

5、、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。（三）、勞動(dòng)紀(jì)律（1）、切實(shí)做到“十不”不遲到、不早退、不曠工；不撤離職守，不串樓層聊天；工作繁忙時(shí)不看書、報(bào)；不干私事；不會客；不用電話閑談亂扯；不在客房內(nèi)與客人閑聊；不亂動(dòng)用客房物品；不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息；不私自開客房留宿親朋好友。（2）、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯(cuò)，如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，設(shè)法彌補(bǔ)。（3）、布草間、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。（4）、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴(yán)禁將其交給客人，值班人員臨時(shí)離開時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺（或其它地方）（5）

6、、服務(wù)員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。（6）、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)批評，無論對錯(cuò)，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能總強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由。（7）、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事，賓客主動(dòng)贈送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕，并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，聽后處理，不準(zhǔn)收取小費(fèi)，如有客人堅(jiān)持，無論多少如數(shù)上交，不得占為己有。（8）、無事生非、挑撥離間、損害職工團(tuán)結(jié)、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程，造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理。（四）、文明禮貌（1）、對賓客要面帶微笑，主動(dòng)問好，“請”字當(dāng)頭，必須熟練掌握及運(yùn)用“五聲”要求（迎、送、謝、答、歉聲）（2）、服務(wù)員必須做到“三輕”（說話、走路、

7、操作），接電話時(shí)聲調(diào)要溫和禮貌，主動(dòng)報(bào)出部門，談話簡明扼要，對方未掛機(jī)前不得搶先掛機(jī)。（3）、服務(wù)員“四勤”（手、眼、嘴、腿）（五）、服務(wù)員崗位職責(zé)（1）、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品整潔，擺放整齊。（2）、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。（3）、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修部，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)處理。（4）、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)、排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所需要的標(biāo)準(zhǔn)及氣氛。（5）、負(fù)責(zé)布草及其它用品盤點(diǎn)、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。（6）、熟悉營業(yè)場所的位置，客房的分布及使用情況。（7）、熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人物品保管、寄存，

8、為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類服務(wù)工作。（8）、愛惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約。（9）、配合經(jīng)理對客的使用情況，準(zhǔn)確填寫各類單據(jù)。（10）、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置，有正確使用的知識和能力，加強(qiáng)防火、防盜意識，做到交接本記錄。1（1）、認(rèn)真聽取賓客意見，及時(shí)反饋部門經(jīng)理。1（2）、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。1（3）、下班填寫交接本、簽名，準(zhǔn)備兩班交接。 。酒店客房部規(guī)章制度（1）、上下班要守時(shí)，不遲到、早退，出入行員工通道。（2）、注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生，按要求著整潔干凈的制服。紐扣要齊全扣好，工牌佩戴整齊，言行舉止要檢點(diǎn)。（3）、上班

9、后要馬上到所屬樓層報(bào)到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。（4）、服從上級指揮，按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)。接受檢查，糾正錯(cuò)誤，不許頂撞或借口推托。（5）、同事之間要互相幫助，互相關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛，互勉互勵(lì)。（6）、上班時(shí)間不干私活(如看書、讀報(bào)、吃東西等)，絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊及工作間中。（7）、不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無事在房間逗留。（8）、上班期間嚴(yán)禁電話聊天，不準(zhǔn)在工作間或其他地方閑談或睡覺。（9）、請假需提前24小時(shí)向部門經(jīng)理提出申請，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗，按曠工處理。（10）、對客人熱情有禮、不卑不亢、保持距離、自重自愛。1（1）、遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴(yán)格要求自己，希望

10、全體同事互相監(jiān)督。 class=“tit_h2”4。酒店客房部管理規(guī)章制度企業(yè)規(guī)章制度是指用人單位制定的組織勞動(dòng)過程和進(jìn)行勞動(dòng)管理的規(guī)則和制度的總和。規(guī)章制度的制定程序關(guān)鍵是要保證制定出來的規(guī)章制度內(nèi)容具有民主性和科學(xué)性。規(guī)章制度的大多數(shù)內(nèi)容與職工的權(quán)利密切相關(guān)，可以有效地杜絕用人單位獨(dú)斷專行，防止用人單位利用規(guī)章制度侵犯勞動(dòng)者的合法權(quán)益。規(guī)章制度包括行政法規(guī)、章程、制度、公約四大類。不同的類別，反映不同的需要，適用于不同的范圍，起著不同的作用。酒店管理規(guī)章制度專輯主要包括了休閑部、洗浴中心、吧臺、KTV、賓館、布草房、康樂部、采購部、人力資源部、銷售部、財(cái)務(wù)部等不同部門的規(guī)章制度，為酒店制定

11、相應(yīng)的規(guī)章制度提供參考。（一）、關(guān)于員工考勤請假的規(guī)定：（1）、員工請病假須持酒店醫(yī)務(wù)室的證明，上報(bào)部門同意后方能休息，特殊情況應(yīng)打電話或者其他渠道向所在班組、部門請假，回單位后再補(bǔ)辦手續(xù)。連休兩天（含兩天）以內(nèi)者,由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；三天（含三天）以上由部門送綜合辦。（2）、員工請事假必須事先提出書面申請（部門要考慮工作頂替問題）由部門經(jīng)理提出意見，上報(bào)酒店綜合辦，事假兩天（含兩天）以內(nèi)者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；三天（含三天）以上由部門送綜合辦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，請事假原則不能超出七天。（3）、員工補(bǔ)休應(yīng)事先向所在部門提出申請，由所在部門根據(jù)工作需要提出意見，上報(bào)綜合辦，補(bǔ)休時(shí)間不能超正常的加班時(shí)間累計(jì)數(shù)。

12、（二）、員工上班需佩戴工號牌（1）、員工工號牌應(yīng)佩于制服左胸前，如無佩戴一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元。（2）、工號牌只限持牌人使用，不得么自轉(zhuǎn)與他人使用，如有遺失應(yīng)立即向綜合辦申請補(bǔ)辦。（三）、值臺的職責(zé)早班上班時(shí)間：8：0015：00（1）、提早10分鐘做好上班準(zhǔn)備，自查儀表儀容，穿好工作服，佩戴好工號牌。（2）、上班時(shí)首先應(yīng)與夜班人員了解未處理的各項(xiàng)事宜，詳細(xì)了解樓層的客情、房態(tài)、查閱“客人進(jìn)出時(shí)間登記表”和交接本的注意事項(xiàng)，按“七清”交接規(guī)定準(zhǔn)備好，服務(wù)臺周圍衛(wèi)生是否清潔，做到不清不接（七清：住客情況要交清；客人離店時(shí)間要交清；各種款項(xiàng)、帳目要交清；客人代辦的事、電報(bào)、信件、留言要交清；當(dāng)班所發(fā)生

13、或發(fā)現(xiàn)的問題要交清；房門鎖匙要交清；領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)要交清）。（3）、做好服務(wù)臺周圍的衛(wèi)生，做到地面干凈無雜物，煙缸內(nèi)保持清潔，煙蒂不得超過3個(gè)。（4）、了解客人的進(jìn)出情況，客人要求整理的客間要記下，及時(shí)通知服務(wù)員清理，同時(shí)做好接送客人的準(zhǔn)備工作。（5）、加強(qiáng)值班臺工作，確實(shí)需要離開崗位，必須有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好訪客登記，主動(dòng)給訪客送茶，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)密注視來往人員，發(fā)現(xiàn)可疑跡象，應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)部門。（6）、處理好客房遺失物品及客人遺留物品登記工作，按規(guī)定程序辦理清點(diǎn)客衣，負(fù)責(zé)客房設(shè)備的報(bào)修登記。（7）、認(rèn)真保管好鎖匙，住客取鎖匙要驗(yàn)明身份，校對后方可提供，不得向無關(guān)及外來訪客人員

14、提供鎖匙。（8）、禮貌待客，熱情替客人辦理委托事宜，及時(shí)為客人傳送書報(bào)信件。（9）、認(rèn)真做好客房安全防范工作。（10）、下午15：00下班，應(yīng)認(rèn)真做好與晚班的交接工作，做到“七清”。午班職責(zé)午班上班時(shí)間：15：0022：00提前10分鐘上班，職責(zé)與早班職責(zé)相同，但必須做到以下幾點(diǎn)：（1）、晚上超過訪客時(shí)間（一般在23：00）不得訪客，并及時(shí)催促訪客離開客房，做好清場工作；訪客尚未離房的應(yīng)記下房號、人數(shù)，交下一班人員處理。（2）、認(rèn)真記錄好下班前未回店客人的姓名、房號、人數(shù)，交夜班人員備案。（3）、詳細(xì)交代次日所要叫醒客人的姓名、房號、床位及時(shí)間，做到準(zhǔn)確無誤。夜班職責(zé)夜班上班時(shí)間：22：00次

15、日8：00（1）、提前10分鐘到達(dá)樓層，自查儀容儀表，穿好工作服，佩戴好工號牌。（2）、與中班了解樓層的客情、房態(tài)、訪客未離房等情況，按規(guī)定做好“七清”。（3）、22：00調(diào)整走道燈光，關(guān)閉其它照明燈光，只留一路夜間照明燈光。（4）、按程序做好早晨接送客人工作。（5）、加強(qiáng)值臺工作，上班時(shí)精神飽滿，注意觀察樓層有關(guān)“五否”現(xiàn)象，每小時(shí)巡視樓層一次，上班時(shí)不得看小說、做私事、睡覺等。（五否：有否人員亂竄；客人有否半夜起床、行動(dòng)反常；有否奇聲怪叫；客人有否突然離店；有否異常臭味）。（6）、按約定時(shí)間叫醒的客人，應(yīng)記清其房號、床位、姓名和時(shí)間，做到準(zhǔn)確無誤。（7）、注意訪客未離開房間的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)有可

16、以對象及時(shí)報(bào)告夜班領(lǐng)班。（8）、2點(diǎn)前應(yīng)認(rèn)真填寫“住宿登記簿”，交夜班領(lǐng)班。（9）、負(fù)責(zé)整理布草車，按分類備齊次日所要使用的各種棉織品和低值易耗品、用具，用過的棉織品需分類清點(diǎn)。（10）、做好服務(wù)臺周圍的衛(wèi)生工作，下班前應(yīng)與早班辦好交接班手續(xù)，做到“七清”。（四）、加強(qiáng)訪客登記關(guān)：（1）、嚴(yán)格把關(guān)：樓層服務(wù)員對來訪客人一律辦理訪客登記手續(xù)。（2）、完善訪客登記，提高登記率。（3）、發(fā)現(xiàn)陌生客人或態(tài)度惡劣者，即與保安聯(lián)系。（五）、獎(jiǎng)懲細(xì)則（一）實(shí)施方法：（1）、助理對領(lǐng)班：領(lǐng)班對所屬每位員工依據(jù)“實(shí)行白、黃、紅牌的有關(guān)規(guī)定”每月進(jìn)行設(shè)檔考核，認(rèn)真做好記錄，于每月5日將記錄整理抄送辦公室文員處備案

17、；領(lǐng)班評完后助理根據(jù)考核級別，再報(bào)經(jīng)理審批。（2）、部門領(lǐng)導(dǎo)及值班經(jīng)理亦依照規(guī)定對員工進(jìn)行檢查，領(lǐng)班有記錄員工不改正，追究員工責(zé)任；若某班組違紀(jì)現(xiàn)象或工作情況經(jīng)常不理想，則追究該領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)不得力。（3）、文員于10日將當(dāng)月違紀(jì)情況、質(zhì)檢情況及客人反映、早會反映等檢查處理結(jié)果整理公布，領(lǐng)班以上干部人手一份，并在班前會等各級會議公布。（4）、根據(jù)檢查考核情況，將獎(jiǎng)金劃分為A、B、C、D四種等級，員工根據(jù)等級領(lǐng)取本月獎(jiǎng)金。B級，獎(jiǎng)金不變；A級有變，C、D級要罰。（5）、文員依據(jù)檢查記錄，算出罰款總額，將此額4/5獎(jiǎng)勵(lì)給表現(xiàn)優(yōu)異的員工，另1/5由辦公室支配，視領(lǐng)班工作表現(xiàn)全部或部分獎(jiǎng)給領(lǐng)班，未發(fā)完部分留

18、下一個(gè)月分配。（二）獎(jiǎng)勵(lì)對象（1）、模范遵守店規(guī)店紀(jì)，一貫遵照本細(xì)則之員工。（2）、積極配合領(lǐng)班工作，關(guān)心愛護(hù)集體者。（3）、工作積極肯干，助人為樂，態(tài)度熱情，受到賓客、值班經(jīng)理及同事贊賞者。（4）、就改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益提出合理化建議并被采納，有突出貢獻(xiàn)。（5）、敢于檢舉不良現(xiàn)象，查處屬實(shí)者。（6）、拾金不昧者。（7）、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故發(fā)生者。（8）、見義勇為，保護(hù)酒店、賓客生命財(cái)產(chǎn)者。（9）、合理控制成本，節(jié)約使用低值易耗品。（六）、實(shí)行白、黃、紅牌警告的有關(guān)規(guī)定（一）對下列表現(xiàn)之一者給予白牌警告（1）、儀容、儀表、著裝不整。（2）、不按指定的員工通道進(jìn)入，使

19、用客人的設(shè)備設(shè)施。（3）、上班時(shí)間辦私事，私打電話，私自會客。（4）、無故遲到、早退、溜崗、串崗。（5）、隨地吐痰、亂丟煙頭，紙屑、雜物。（6）、在禁止吸煙地方吸煙。（7）、未經(jīng)允許乘坐客梯。（二）對下情況之一者給予黃牌警告（1）、白牌警告三次為一次黃牌警告。（2）、對賓客粗暴或不禮貌。（3）、讓別人或替別人打卡考勤。（4）、無故脫崗。（5）、擅自私配酒店內(nèi)部鎖匙。（6）、在崗收聽廣播，看電視、雜志、報(bào)紙等。（7）、在崗時(shí)間睡覺。（8）、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。（9）、不服從工作調(diào)配。（10）、向客人索取小費(fèi)，物品或其它報(bào)酬。1（1）、超越權(quán)力范圍，造成損失。（三）對下列行為之一給予紅牌

20、警告（1）、一年內(nèi)三次黃牌警告給予紅牌警告。（2）、侮辱、謾罵、毆打賓客或與客人吵架，和內(nèi)部員工打架、斗毆責(zé)任者。（3）、道德敗壞，或拉皮條。（4）、偷竊酒店、賓客或同事財(cái)物（不管金額大?。?。（5）、打架斗毆，聚眾賭博，酗酒滋事，影響壞。（6）、無正當(dāng)理由連續(xù)曠工三天或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)5天，一年累計(jì)15天。（7）、玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成后果。（8）、恐嚇、擾亂，對他人（或管理人員）施行行為或試圖采取上述行為。（9）、蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施?？头坎?class=“tit_h2”5。酒店客房部規(guī)章制度1.遵守本飯店員工手冊和其他規(guī)章制度。2.主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損

21、賓客利益和部門聲譽(yù)的事。3.熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。4.愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。5.各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。6.嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。9.凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。10.堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。11.非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。12.服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。13.工作中注