DB3715T 52-2024 農業(yè)社會化服務 小麥全產業(yè)鏈管理技術規(guī)范

ICS65.020.01CCSB00

3715聊 城 市 地 方 標 準DB3715/T52—20242024-1-3發(fā)布 2024-2-3實施聊城市場監(jiān)理局 發(fā)布DB3715/T52DB3715/T52—2024II前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結和起規(guī)則的起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由聊城市農業(yè)農村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：高唐縣農業(yè)農村局、高唐縣農業(yè)技術推廣中心、高唐縣農村經濟服務中心。DB3715/T52DB3715/T52—2024PAGEPAGE1農業(yè)社會化服務小麥全產業(yè)鏈管理技術規(guī)范范圍本文件適用于小麥全產業(yè)鏈的規(guī)范與管理。（GB1351小麥GB/T1355小麥粉GB2715食品安全國家標準糧食GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB4404.1糧食作物種子第1部分:禾谷類GB5084農田灌溉水質標準GB7099食品安全國家標準糕點、面包GB7412小麥種子產地檢疫規(guī)程GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB8957食品安全國家標準糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范GB13122食品安全國家標準谷物加工衛(wèi)生規(guī)范GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T24905糧食包裝小麥粉袋GB/T29890糧油儲藏技術規(guī)范GB/T24905糧食包裝小麥粉袋GB/T40636掛面NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T500秸稈粉碎還田機作業(yè)質量NY/T851小麥產地環(huán)境技術條件NY/T1997除草劑安全使用技術規(guī)范通則下列術語和定義適用于本文件。3.1全產業(yè)鏈wholeindustrialchain以消費者為導向，從產業(yè)鏈源頭做起，經過種植與采購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個環(huán)節(jié)構成的完整的產業(yè)鏈系統(tǒng)。注：“安全、放心、健康”的小麥全產業(yè)鏈的可持續(xù)、高質量發(fā)展。NY/T851GB5084GB/T8321NY/T496整地NY/T50021施肥（）1000kg～3000kg300kg～500。300kg～450kgkg～12kg～6kg，鉀（K2O）4kg～6kg5050450kg～600kg（N）12kg～16（P2O5）6～7kg，鉀（K2O）5kg～8kg40％～5050％～60600kg（N）16kg～18kg，磷（P2O5）7kg～9kg，鉀（K2O）6kg～10kg。磷肥全部底施；氮鉀肥40％～50％底施，50％～60％拔節(jié)期追肥。播種種子質量應符合GB4404.1、GB7412的規(guī)定。105101575180000～220000150000～1800001d5000～100007cm～10cm3cm～51～2NY/T1997——起身-拔節(jié)期，主要防治紋枯病、莖基腐病等根莖部病害及麥蜘蛛、麥蚜等害蟲?！兴?灌漿期，重點防治小麥條銹病、赤霉病、白粉病、麥蚜、麥蜘蛛、吸漿蟲等病蟲害。注：劑、葉面肥等混配液，防病、防蟲、防早衰。——防治赤霉病，堅持“立足預防，適時用藥”，小麥抽穗揚花初期噴藥,可選用戊唑醇、氰烯菌酯、咪鮮胺、丙硫菌唑等藥劑防治。0.5％～1.0——防治白粉病可選用三唑酮、烯唑醇、丙環(huán)唑等藥劑進行防治。——防治莖基腐病可選擇戊唑醇、烯唑醇、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺、苯醚甲環(huán)唑等藥劑?！乐嘻溠量蛇x用吡蟲啉、高效氯氟氰菊酯、啶蟲脒、苦參堿等藥劑進行防治。——防治麥蜘蛛可選用阿維菌素、聯(lián)苯菊酯等藥劑進行防治。收獲小麥秸稈粉碎后可做牲畜飼料。麥秸切碎直接還田，增加土地里的有機質，改土培肥。麥秸可用于制造高密度板材、各類紙張、一次性衛(wèi)生筷和快餐盒。麥秸氣化制氣、壓塊成型制炭等。麥秸可用于制作食用菌營養(yǎng)基。專用品種麥秸可用于編織草帽、花籃等手工藝品。小麥小麥的質量應符合GB1351、GB2715、GB2761、GB2762和GB2763的規(guī)定，并達到表1的要求。表1 小麥質要求等級雜質含量（%）不完善粒（%）水分（%）容重（g/L）色澤、氣味一等≤1.0≤6.0≤12.5≥790正常二等≤1.0≤6.0≤12.5≥770正常三等≤1.0≤8.0≤12.5≥750正常四等≤1.0≤8.0≤12.5≥730正常五等≤1.0≤10.0≤12.5≥710正常小麥粉小麥粉的加工應符合GB13122的規(guī)定，質量應符合GB/T1355的要求。掛面GB14881GB/T40636（面包、糕點加工應符合GB14881、GB8957的規(guī)定，質量應符合GB7099的要求。小麥包裝符合GB13