七年級生物人體的消化與吸收PPT課件

第二節(jié)食物的消化,消化系統(tǒng),口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化腺,唾液腺,肝,胰腺,腸腺,胃腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌腸液,分泌胃液,消化食物和吸收營養(yǎng)物質等,消化道,消化的形式,化學性消化,物理性消化,消化食物在消化道里被分解的過程。,牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等,食物在消化液的作用下逐步分解的過程,大分子物質（糖類、蛋白質、脂肪）,酶,小分子物質,消化酶的作用示意圖,酶是由活細胞產生的、具有催化能力的一類有機物，也稱為生物催化劑。,食物在胃腸內的消化,.,6,消化系統(tǒng),口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化腺,唾液腺,肝,胰腺,腸腺,胃腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌腸液,分泌胃液,消化食物和吸收營養(yǎng)物質等,消化道,姍姍小朋友吃蘋果時不小心將種子咽下去了.這粒種子在姍姍的消化道內經歷了一天的歷險記.他先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物,差點被壓得粉身碎骨;然后咯噔一下掉進了萬丈深淵;剛躲過一劫又遇到酸雨;后來又鉆進了一條又長又窄的迷宮;走出迷宮又鉆進死胡同,幸虧及時改變方向;后來又與很臭的東西混在一起;最后在姍姍上廁所時離開了姍姍。,口腔,食道,胃,小腸,大腸,唾液腺,肝,胰腺,肛門,咽,.,11,營養(yǎng)物質的吸收和利用,.,14,小腸絨毛,皺襞,小腸結構,.,15,.,16,.,17,毛細血管,毛細淋巴管,小腸絨毛放大,.,18,小腸絨毛細胞,微絨毛（10003000根）,.,19,小腸絨毛,毛細血管,毛細淋巴管,腸腺,.,20,肝,.,21,口腔內的化學性消化,目的：,說明口腔內發(fā)生的化學性消化,探究：,淀粉糊,不變藍,變藍,變藍,37C,唾液,水浴加熱,唾液淀粉酶促進淀粉分解成麥芽糖,水不能促進淀粉的水解,唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發(fā)揮高效的催化能力,思考以下問題:,1.細細咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺是否發(fā)生了變化？有新物質產生嗎？2.是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？A.是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。B.唾液的作用。,提出問題：淀粉在口腔內發(fā)生化學性消化嗎？,作出假設：淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學性消化，產生了新物質（有甜味的糖）。,1.提供的儀器及試劑：試管燒杯碘液量筒溫度計酒精燈三腳架石棉網面粉,2.實驗提示：淀粉遇碘會變藍，口腔中的唾液會將淀粉分解成麥芽糖。,探究實驗:,請你設計實驗方案,2ml淀粉糊,1,2,3,2ml唾液,2ml唾液,2ml水,37水浴,10分鐘后,碘液,1,2,3,1）消化道的哪些器官可以進行消化作用？2）淀粉、蛋白質和脂肪初步消化的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內分別有哪些消化液？4）消化和吸收的最主要場所是哪里？,部分蛋白質初步消化,蛋白質,氨基酸,淀粉,葡萄糖,脂肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,吸收:營養(yǎng)成分通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)的過程。,討論：小腸的皺襞、絨毛等結構與小腸的消化和吸收功能的關系。,小腸全長5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛