家政服務(wù)員PPT.ppt

貴陽景發(fā)香育嬰指導(dǎo)服務(wù)有限公司,主講老師講講時(shí)間：,目錄,1,職業(yè)道德基本知識(shí),2,家政服務(wù)員的安全,3,家庭保潔操作技能,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),1、什么是職業(yè)道德,所謂職業(yè)道德，就是同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。每個(gè)從業(yè)人員，不論是從事哪種職業(yè)，在職業(yè)活動(dòng)中都要遵守道德。如教師要遵守教書育人、為人師表的職業(yè)道德。醫(yī)生要遵守救死扶傷的職業(yè)道德等等。職業(yè)道德不僅是從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且是本行業(yè)對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)。職業(yè)道德是社會(huì)道德在職業(yè)生活中的具體化。,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),（1）職業(yè)道德是規(guī)范人們思想行為的重要手段,（2）職業(yè)道德教育是形成個(gè)人良好品質(zhì)的基礎(chǔ),（3）職業(yè)道德建設(shè)是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容,2、職業(yè)道德的重要性,具體文字性說明補(bǔ)充內(nèi)容,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),3、職業(yè)道德的含義與特點(diǎn),一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),4、職業(yè)道德的服務(wù)核心,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),1、進(jìn)入家庭，了解家庭，做家庭美德的實(shí)踐者家庭美德是指調(diào)整家庭內(nèi)部及外部人際關(guān)系，推動(dòng)家庭生活和諧、幸福、健康、文明，促進(jìn)家庭成員人格完善的道德觀念、倫理原則和行為規(guī)范。家庭美德的內(nèi)容非常豐富，其包括五個(gè)方面：“尊老愛幼，男女平等，夫妻和睦，勤儉持家，鄰里團(tuán)結(jié)?！奔彝ッ赖聦?shí)踐的目標(biāo)應(yīng)達(dá)到：建立起夫妻、長幼、鄰里之間的和諧關(guān)系，不但要營造美滿的家庭，而且將家庭和諧延伸到社會(huì)。,5、家政服務(wù)員職業(yè)道德要求,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),2、服務(wù)家庭，關(guān)心家庭每個(gè)成員，搞好家庭關(guān)系尊重家庭，服務(wù)家庭，為搞好家庭關(guān)系而努力。家政服務(wù)員的職業(yè)活動(dòng)是為人服務(wù)，勞動(dòng)過程也就是和人相處的過程。加強(qiáng)家政服務(wù)員的個(gè)人道德修養(yǎng)，關(guān)心家庭中每個(gè)成員。,5、家政服務(wù)員職業(yè)道德要求,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),3、掌握特點(diǎn)，做好家政服務(wù)工作家政服務(wù)員的特點(diǎn)就是要努力提高家庭生活質(zhì)量。具體有以下幾方面：經(jīng)濟(jì)管理：A、計(jì)劃管理；B、開源節(jié)流；C、正確使用并保管好家庭日用物品。家務(wù)管理生活管理：A、物質(zhì)生活管理；B、精神文化生活管理。職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人們，在其特定的工作或勞動(dòng)中所應(yīng)遵循的帶有職業(yè)特點(diǎn)的道德規(guī)范的總和。同樣，家政作為一種職業(yè)，也有相應(yīng)的職業(yè)道德所規(guī)范。它是家政員在家政服務(wù)過程中必須遵守的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則的總要求。家政員的職業(yè)道德規(guī)范的形成并不是簡(jiǎn)單出自某個(gè)行政機(jī)構(gòu)或領(lǐng)導(dǎo)的意愿和要求，而是長期的家政服務(wù)實(shí)踐中提煉出來的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。,5、家政服務(wù)員職業(yè)道德要求,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),6、家政服務(wù)員應(yīng)該做到,1、樹立良好的服務(wù)形象，明確服務(wù)宗旨，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)；2、發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，提倡勤儉樸素作風(fēng)，做到愛崗愛業(yè)；3、不得泄露雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息，使消費(fèi)者遭受人身、財(cái)產(chǎn)損害的問題；4、要尊重消費(fèi)者的生活習(xí)慣，不干預(yù)雇主的私生活；5、不得擅自引領(lǐng)他人進(jìn)入雇主家中；6、要保守雇主的隱私，不得泄露雇主及其親友的家庭和工作地址、電話號(hào)碼、電子郵件信箱及其他私人信息。,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),（1）、待人接物1.招呼禮儀先與女主人打招呼與人照面時(shí)正面對(duì)視，面帶微笑，不要上下打量按雇主生活習(xí)慣換鞋，不要東張西望不要給雇主留下心不在焉的印象,7、家政服務(wù)員的基本禮儀,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),2.稱呼禮儀初次見面自我介紹：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派過來的家政服務(wù)員，您可以稱呼我為小X”“請(qǐng)問，我怎么稱呼您？”帶職稱和頭銜的稱呼：鄭老師李教授王醫(yī)生趙經(jīng)理沒有明確指示的稱呼：x先生Y女士（或太太）一般不直呼其名,7、家政服務(wù)員的基本禮儀,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),4.電梯禮儀讓客人先上下電梯，并用手按住開關(guān)按鈕，使客人有充足的時(shí)間上下。如果人多，可以等下一趟，不要往里擠在電梯里不要大聲談?wù)撚袪?zhēng)議的問題或者有關(guān)個(gè)人的問題上下樓梯一般靠右走，走在客人前面一二步引導(dǎo)客人送客走在客人后面,7、家政服務(wù)員的基本禮儀,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),5.電話禮儀（1）日常禮儀。不隨便使用電話；雇主通話時(shí)自覺回避；不與自己無關(guān)的人在電話里閑聊；不透露雇主電話號(hào)碼等。（2）接聽電話。雇主在家，不主動(dòng)接聽電話，除非雇主有明確指示；雇主不在家，電話響起盡快接聽，需要代為轉(zhuǎn)告、留言時(shí)做好記錄并復(fù)述一遍接聽電話時(shí)，無論在雇主家還是其他場(chǎng)合，不說無關(guān)緊要的事，不大聲嚷嚷，不一邊講話一邊吃東西。（3）外打電話。避免在他人休息時(shí)間撥打電話通話前理清思路講話文明，時(shí)間限制在3分鐘以內(nèi)輕放話筒，避免讓對(duì)方有不知所措和不被尊重的感覺,7、家政服務(wù)員的基本禮儀,一、家政服務(wù)員職業(yè)道德基本知識(shí),8、如何做好家政工作,目錄,2,家政服務(wù)員的安全,1,職業(yè)道德基本知識(shí),3,家庭保潔操作技能,二、家政服務(wù)員的安全,目前，從事家政服務(wù)業(yè)的主體主要來自農(nóng)村剩余女性勞動(dòng)力、走出學(xué)校的年輕學(xué)生和城市失業(yè)人員。她們中的大多數(shù)人文化水平偏低，缺乏城市生活的經(jīng)驗(yàn)與常識(shí)，缺乏家政服務(wù)行業(yè)系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。因此，一旦進(jìn)入城市從事家政服務(wù)工作，面對(duì)現(xiàn)代化的家庭生活設(shè)施，常感束手無策。因此，家政服務(wù)員必須加強(qiáng)安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過對(duì)防火、防盜、防意外，安全用電、用氣，出行安全，人身安全等安全防范知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，掌握一般安全的基本知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力。,1、居家安全知識(shí),二、家政服務(wù)員的安全,（1）家庭火災(zāi)的起因在家庭生活中，對(duì)于火災(zāi)的防范是家庭安全中的頭等大事，常言道“水火無情”。家庭生活中一般覺火災(zāi)的起因大致有以下三種情況：因電器問題引發(fā)的火災(zāi)；因煤氣、液化氣、天然氣泄漏或使用不當(dāng)引發(fā)的火災(zāi)；因意外情況引發(fā)的火災(zāi)。,（一）、家庭防火,電器問題,氣體泄漏,意外情況,二、家政服務(wù)員的安全,1）注意用電安全，掌握正確的家電使用方法家政服務(wù)在使用各種電器之前，應(yīng)在雇主的指導(dǎo)下詳細(xì)閱讀說明書，掌握正確的使用方法。對(duì)沒有見過和未使用過的家用電器，在未得到雇主同意之前，不要隨意使用。,（2）、家庭火災(zāi)的防范,二、家政服務(wù)員的安全,2）如在使用中，電器突然出現(xiàn)故障，應(yīng)立即切斷電源，同時(shí)通知雇主，以便請(qǐng)專業(yè)人員修理，家政服務(wù)員不要擅自修理。如果發(fā)現(xiàn)家用電器和電線起火，首先應(yīng)切斷電源，然后再進(jìn)行處理。應(yīng)特別注意，對(duì)電器引起的火災(zāi)進(jìn)行滅火時(shí)，不能用水潑，可以用干粉滅火器滅火。,（2）、家庭火災(zāi)的防范,二、家政服務(wù)員的安全,3）其他情況如果家里有老年人，他們又有吸煙的嗜好，應(yīng)將他們?nèi)粘＞幼〉沫h(huán)境加以清理，將那些易燃物品妥善保管，同時(shí)應(yīng)不斷地提醒他們注意安全，并經(jīng)常檢查他們周圍的情況；家中有少年兒童時(shí)，要教育兒童不要玩火；家中有爐火時(shí)，要格外小心，要經(jīng)常檢查爐周邊是否有易燃物品。此外，平時(shí)要注意房屋各處通道暢通；應(yīng)配備家庭消防器材，并掌握使用方法。在節(jié)假日期間應(yīng)注意防止因燃放煙花爆竹引發(fā)火災(zāi)。,（2）、家庭火災(zāi)的防范,二、家政服務(wù)員的安全,1）火災(zāi)的處理原則家中一旦發(fā)生了火情，造成不要慌亂，要沉著冷靜。首先依據(jù)火情大小做出判斷，如火勢(shì)很小，要果斷抓住最佳撲救時(shí)機(jī)，迅速利用家庭消防器材或水將火撲滅，撲救的同時(shí)要大聲呼喊雇主或街坊鄰居幫助撲救。同時(shí)要及時(shí)切斷室內(nèi)電源、氣源。如果火勢(shì)很大，要立即報(bào)警，火警電話為“119”。,（3）、家庭火災(zāi)的處理與自救,二、家政服務(wù)員的安全,2）報(bào)警方式可以大聲呼喊雇主家人或街坊、鄰居幫助滅火、報(bào)警，或直接撥打“119”火警電話報(bào)警。報(bào)警電話要簡(jiǎn)明扼要，要說清楚：火災(zāi)地點(diǎn)、起火原因、聯(lián)系電話、報(bào)警人姓名等。,（3）、家庭火災(zāi)的處理與自救,二、家政服務(wù)員的安全,3）滅火方法的選擇用水滅火是家庭滅火中最簡(jiǎn)便的方法，也可采用滅火器或其他方式滅火。如炒菜時(shí)油鍋起火可迅速蓋上鍋蓋，將火壓滅，如果是液化氣罐閥門處起火，可用大塊濕毛巾或濕棉被將火源壓住，使其與空氣隔絕，將火撲滅；如果是電器引起的火情，可以用干粉滅火器將火撲滅。,（3）、家庭火災(zāi)的處理與自救,二、家政服務(wù)員的安全,4）滅火注意事項(xiàng)發(fā)生火情后要掌握先報(bào)警、再救人、后救物的原則。家中如有人還在房中，應(yīng)先將人員轉(zhuǎn)移出來，以免發(fā)生人員傷害。要注意及時(shí)切斷室內(nèi)電源、氣源。滅火后要檢查是否還有余火。,（3）、家庭火災(zāi)的處理與自救,二、家政服務(wù)員的安全,5）火災(zāi)逃生發(fā)生火險(xiǎn)后，住平房和樓房低層的住戶可通過門、窗撤離火場(chǎng)。,（3）、家庭火災(zāi)的處理與自救,二、家政服務(wù)員的安全,（1）盜竊與搶劫的特點(diǎn)盜竊與搶劫是目前存在的一種社會(huì)問題，家政服務(wù)員在雇主家進(jìn)行服務(wù)期間，有保護(hù)雇主家庭財(cái)產(chǎn)的義務(wù)。了解犯罪分子的作案方式與特點(diǎn)，增強(qiáng)對(duì)犯罪分子的防范意識(shí)和技能是十分必要的。1）犯罪嫌疑人的一般特點(diǎn)2）犯罪嫌疑人的作案手法3）犯罪嫌疑人的作案時(shí)間,（二）、家庭防盜、與防搶劫,盜竊,搶劫,二、家政服務(wù)員的安全,（2）盜竊與搶劫的防范,二、家政服務(wù)員的安全,5）管理好家中物品,6）如何應(yīng)對(duì)盜竊與搶劫情況,（2）盜竊與搶劫的防范,二、家政服務(wù)員的安全,1）突發(fā)病人服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時(shí)，一定要沉著冷靜。在通常情況下，應(yīng)首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥打“120”急救電放如遇病人突然昏厥倒在地行動(dòng)不便時(shí)，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動(dòng)患者，而應(yīng)等待醫(yī)生處置；當(dāng)遇到心臟病患者發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速救心丸等急救藥品，再迅速撥打急救電話“120”。,2）觸電1、如遇觸電情況，首先應(yīng)迅速切斷電源，進(jìn)行就地急救，以爭(zhēng)取時(shí)間，并關(guān)閉電源開關(guān)、拉閘、拔去電源插頭。2、輕者可就近平臥休息1-2小時(shí)，以減輕其思想負(fù)擔(dān)，同時(shí)注意觀察其變化，如不出現(xiàn)異常情況，一般很快可恢復(fù)正常。3、對(duì)心跳、呼吸均已停止的觸電者，必須在現(xiàn)場(chǎng)馬上進(jìn)行人工呼吸及胸外以及按壓，并注意在送醫(yī)院途中仍要堅(jiān)持。4、觸電往往導(dǎo)致不良后果，因此注意預(yù)防十分重要，平時(shí)要掌握用電知識(shí)、注意安全用電，經(jīng)常檢查維修電器設(shè)備，保證安全完好。,（3）家庭防意外,二、家政服務(wù)員的安全,3）燃?xì)庑孤?、中?、燃?xì)馐褂玫姆椒ㄅc注意事項(xiàng)主要有要經(jīng)常檢查灶具、氣罐、管道、管路連接處有無漏氣現(xiàn)象。要遵守安全操作規(guī)程。要先點(diǎn)火，再放氣，然后再放鍋。要將氣罐直立于易于搬動(dòng)的地方。燃?xì)夤迲?yīng)遠(yuǎn)離火種和暖氣片，更不能在陽光下暴曬和火烤。室內(nèi)要注意通風(fēng)換氣，在做飯或燒水時(shí)最好打開門窗；使用燃?xì)庠顣r(shí)，注意人不要長時(shí)間離開，以免風(fēng)吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗。在漏氣時(shí)切忌點(diǎn)為。使用燃?xì)夂髴?yīng)關(guān)閉總閥門，以防氣體泄漏。使用煤爐必須安裝煙筒、拐脖、風(fēng)斗。要打開煙筒風(fēng)門，將煤氣排出室內(nèi)。2、預(yù)防方法主要有以下幾項(xiàng)安全使用燃?xì)?，燃?xì)獯蜷_時(shí)要有人照看；發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠O(shè)備故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。停用燃?xì)鈺r(shí)，應(yīng)關(guān)閉全部燃?xì)忾_關(guān)。若使用蜂窩煤爐，睡覺時(shí)不要緊閉窗戶，要保持室內(nèi)空氣新鮮、流通。,（3）家庭防意外,二、家政服務(wù)員的安全,3、煤氣中毒的救護(hù)方法由于一氧化碳是無色、無味、沒有刺激性的氣體，不易發(fā)覺。中毒輕狂者感到頭痛、頭暈、心悸、惡心、四肢無力，嚴(yán)重者可有嘔吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等癥狀，中毒較深者面部及口唇可出現(xiàn)櫻桃紅色，發(fā)生煤氣中毒應(yīng)采取如下措施。首先把病人搬到室外空氣流通的地方，讓病人吸入新鮮空氣，排出一氧化碳，同時(shí)也要注意保暖。立即撥打“120”急救電話請(qǐng)急救醫(yī)生到場(chǎng)救治。對(duì)于中毒癥較輕者，可給其喝濃茶水。頭痛重者可給其服去痛片，一般1-2小時(shí)即可恢復(fù)。對(duì)于有惡心、嘔吐、神志不清甚至昏迷癥狀的嚴(yán)重者，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院搶救，而不能一味等急救醫(yī)生到場(chǎng)。護(hù)送途中要盡可能清除中毒者口中的嘔吐物及痰液，有假牙的要取出，將中毒者頭偏向一側(cè)，有條件的可給中毒者吸氧。中毒者呼吸不勻或微弱時(shí)，可進(jìn)行人工呼吸。如果中毒者呼吸、心中都已停止，也要在現(xiàn)場(chǎng)先做人工呼吸和胸外心臟按壓，不能輕易放棄搶救，在送醫(yī)院途中仍要堅(jiān)持搶救。,（3）家庭防意外,二、家政服務(wù)員的安全,4）不會(huì)使用水龍頭從使用功能上區(qū)分有浴缸龍頭、淋浴龍頭、面盆龍頭、廚房龍頭從結(jié)構(gòu)上來分單柄類和雙柄類可以轉(zhuǎn)90度開關(guān)的龍頭傳統(tǒng)的螺旋水龍頭單聯(lián)式、雙聯(lián)式和三聯(lián)式按開啟方式來分螺旋式、抬啟式、感應(yīng)式和延時(shí)關(guān)閉的水龍頭,（3）家庭防意外,二、家政服務(wù)員的安全,面盆龍頭,其特點(diǎn)出水口較短、較低;主要供人們洗滌物品、潔面之用,浴缸龍頭,其特點(diǎn)：有兩個(gè)出水口，一個(gè)連接浴缸花灑，一個(gè)連接花灑下面的龍頭，供淋浴之用,出水口較高、較長,淋浴龍頭,面盆龍頭,面盆龍頭,其特點(diǎn)：主要供人清洗蔬菜使用,廚房龍頭,從使用功能上區(qū)分,二、家政服務(wù)員的安全,面盆龍頭,其特點(diǎn)：需分別調(diào)節(jié)冷水管和熱水管來調(diào)節(jié)水溫,轉(zhuǎn)九十度的水龍頭,現(xiàn)在比較常用,傳統(tǒng)的水龍頭,螺旋水龍頭,雙手柄水龍頭,面盆龍頭,其特點(diǎn)：通過一個(gè)手柄即可調(diào)節(jié)冷熱水的溫度,單手柄水龍頭,從結(jié)構(gòu)上來分,二、家政服務(wù)員的安全,其特點(diǎn)除接冷熱水兩根管道外，還可以接淋浴噴頭，主要用于浴缸的水龍頭,三聯(lián)式水龍頭,其特點(diǎn)單聯(lián)式只可接冷水管或熱水管,單聯(lián)式水龍頭,其特點(diǎn)可同時(shí)接冷熱兩根管道，多用于浴室面盆以及有熱水供應(yīng)的廚房洗菜盆的水龍頭,雙聯(lián)式水龍頭,二、家政服務(wù)員的安全,面盆龍頭,其特點(diǎn)只需往上一抬即可出水,延時(shí)關(guān)閉式水龍頭,其特點(diǎn)往下按開關(guān)，水就會(huì)流出來，松手后，水還會(huì)再流幾秒鐘才停，這樣關(guān)水龍頭時(shí)手上沾上的臟東西還可以再?zèng)_干凈,其特點(diǎn)只要把手伸到水龍頭下，便會(huì)自動(dòng)出水,感應(yīng)式水龍頭,抬啟式式水龍頭,面盆龍頭,其特點(diǎn)打開時(shí)，要旋轉(zhuǎn)很多圈,螺旋式水龍頭,按開啟方式來分,二、家政服務(wù)員的安全,水池水盆中都應(yīng)有過濾網(wǎng)在放水前應(yīng)先將池中的廢棄物清撿出來，再將廢水放入下水道中，以免管道堵塞如果堵塞，可以用水揣子（俗稱“皮老虎”）放置在下水道的口上，上下用力掠奪直至疏通堵塞嚴(yán)重可請(qǐng)專業(yè)的管理疏通公司處理,5)下水道堵塞,二、家政服務(wù)員的安全,家政服務(wù)員不能抱著孩子站在陽臺(tái)或窗口玩耍家政服務(wù)員要禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃,如果擦拭較低樓層戶外玻璃時(shí),必須采取有效的安全措施后方可擦拭在室內(nèi)登高進(jìn)行擦拭工作時(shí)必須有其他人進(jìn)行保護(hù)禁止家政服務(wù)員抱著孩子站立在樓房的窗臺(tái)和陽臺(tái)處玩耍,6)摔傷,二、家政服務(wù)員的安全,1、家庭中引起燙傷、燒傷的覺原因高壓鍋使用不當(dāng)粗心大意要將氣罐直立于易于搬動(dòng)的地方。2、燒傷、燙傷的護(hù)理一度燙傷或燒傷二度燙傷或燒傷三度燒傷或燙傷,7)燙傷、燒傷,二、家政服務(wù)員的安全,用電熨斗燙衣物的過程中，電熨斗應(yīng)豎立起來放置，使用完電熨斗后必須關(guān)閉電源，拔下插座。有些家政服務(wù)員常常不按照規(guī)定操作，如熨衣服的時(shí)候又去做其他事情，忘記關(guān)閉電熨斗的電源，因時(shí)間較長燒著了衣物造成火災(zāi)等，給雇主家庭財(cái)產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。,8)電熨斗著火,二、家政服務(wù)員的安全,可以打電話通知雇主想辦法解決可以找街坊鄰居幫忙，也可以撥打電話“110”請(qǐng)民警幫助特殊情況，在保證安全的情況下，可以破門（窗）進(jìn)入家中,9）房門反鎖,在擺放家庭生活物品和裝飾物時(shí)，在考慮生活舒適性、觀賞性的同時(shí)，也要考慮到物品擺放的安全性。,10）物品擺放不當(dāng),二、家政服務(wù)員的安全,1、電器的分類照明電器食品加工電器消毒電器制冷電器娛樂電器保潔電器保健器具其他電器,2、安全用電基本方法家用電器中除了少量電器以干電池作為電源外，絕大多數(shù)電器都是使用電池。電器在使用過程中都會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，在正常情況下產(chǎn)生的熱量是不會(huì)影響電器和導(dǎo)線工作的。購置家用電器前，應(yīng)先計(jì)算一下家中的用電量，家中的用電器過多，用電量太大，會(huì)引起過載（超過工作負(fù)荷）。電器均應(yīng)有接地線，以免漏電傷人。,3、常見家用電器安全使用方法家政服務(wù)員要掌握一般家用電器的使用方法在使用中如電器出現(xiàn)故障或發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即切斷電源，同時(shí)通知雇主或?qū)I(yè)人員前來維修。家政服務(wù)員在日常生活與保潔的過程中，嚴(yán)禁用濕手去觸摸電器的開關(guān)，或插、拔電源插頭。電飯鍋電冰箱,（4）安全用電常識(shí),二、家政服務(wù)員的安全,使用灶具前應(yīng)先進(jìn)行安全檢查清楚灶具點(diǎn)火的正確方法家政服務(wù)員在使用煤氣灶時(shí)，不要長時(shí)間離開廚房家政服務(wù)員不要在灶臺(tái)上堆放、懸掛易燃物品液化氣罐的旋轉(zhuǎn)要遠(yuǎn)離火源，避免高溫和暴曬、平放或倒放如果發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)有濃厚的液化氣味時(shí)，忌點(diǎn)火或按電源開關(guān)要經(jīng)常檢查灶具、氣罐、管道、管路連接外有無漏氣現(xiàn)象，管線是否老化如果灶具發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先關(guān)閉總開關(guān)，切斷氣源，然后再滅火,（5）安全用氣常識(shí),二、家政服務(wù)員的安全,2、出行安全常識(shí),（一）行路安全1.行路安全常識(shí)隨身攜帶本人信息卡，以便在自己發(fā)生意外時(shí)他人可以與家人取得聯(lián)系。外出前將自己的行程和大致返回的時(shí)間明確告訴家庭其他成員。遠(yuǎn)離偏僻的街巷、黑暗的地下通道，不獨(dú)自到偏遠(yuǎn)地帶游玩。外出游玩、購物等最好結(jié)伴而行。衣著須樸素，錢財(cái)勿露白。不搭乘陌生人的便車。不接受陌生人的錢財(cái)、禮物、玩具、食品，與陌生人交談要提高警惕。包不離身，不委托陌生人代為看管自己的行李物品。不接受陌生人的同行或做客邀請(qǐng)。隨時(shí)注意周圍是否有可疑人士跟蹤或注意你。莫貪小便宜。街頭兜售文物、金元寶、金銀首飾等物品的人十有八九為騙子，切勿為花言巧語所動(dòng)，切勿購買。與街頭小販交易時(shí)要小心，并提防在街上主動(dòng)為你服務(wù)的人。按時(shí)回家，如有特殊情況不能按時(shí)返回，應(yīng)設(shè)法告知家庭其他成員。,2.行路攜帶物品攜帶物品,注意夜間挑選燈光明亮且行人較多的街道行走。出外有同伴同行最佳。陌生人問路，不要帶路；向陌生人問路，不要讓他帶路。女性夜行不要穿過于暴露的衣服，不要穿高跟鞋。切記不要搭乘陌生人的便車。遇到危險(xiǎn)高聲呼救。,二、家政服務(wù)員的安全,2、出行安全常識(shí),（二）乘駕車安全1.乘車安全常識(shí)搭車前要事先了解乘車路線。外出乘公交，事先備好零錢，以免在車上財(cái)物露白。上下公交車時(shí)，人多擁擠，若遇故意推擠和借機(jī)靠近之人，一定要注意防范。夜間搭車不要獨(dú)自在荒涼處下車，以免給歹徒可乘之機(jī)。乘公交車時(shí)，應(yīng)將皮包和貴重物品放在身前或自己視線范圍內(nèi)，以防歹徒趁亂扒竊。車上若遇陌生人搭訕，應(yīng)避免談?wù)摷抑薪?jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)狀況及生活作息等。扒手最容易下手的部位是乘客的外衣兜、后褲兜、背包、腰包、手提袋等，這些部位最好不要放錢或手機(jī)等貴重物品。購長途車票和火車票別找票販子。乘車別悶頭大睡或接受陌生人的煙酒、飲料等，免得下車時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己“身無分文”。乘客一旦發(fā)現(xiàn)錢物被竊，應(yīng)一面注意身邊乘客，一面通知售票員緊閉車門，并盡可能及時(shí)報(bào)警。乘車遭遇性騷擾，一定要大聲呼救求援。,乘車如何慧眼識(shí)別扒手？,2.駕車安全常識(shí)車內(nèi)不要存放貴重物品。離車時(shí)關(guān)好門窗。車輛盡量停放在有人值守的停車場(chǎng)地。路遇堵車、紅燈時(shí)不要被陌生人吸引注意力而導(dǎo)致車內(nèi)物品被竊。,二、家政服務(wù)員的安全,2、出行安全常識(shí),（三）公共場(chǎng)所安全1.如何應(yīng)對(duì)公共場(chǎng)所擁擠踩踏現(xiàn)象？人群擁擠不要好奇，應(yīng)遠(yuǎn)離人群以保護(hù)自己。及時(shí)撥打110或120等報(bào)警電話。不跟隨人群盲目亂動(dòng)，冷靜觀察周圍形勢(shì)。已被裹挾至擁擠的人群中時(shí)，要聽從指揮人員口令。切記與大多數(shù)人的前進(jìn)方面保持一致，不要試圖超過別人，更不能逆行。跑的時(shí)候踏穩(wěn)每一步，努力保持身體平衡。發(fā)現(xiàn)有人摔倒，要馬上停下腳步，同時(shí)大聲呼救，告知后面的人不要靠近。若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁，身體面壁蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。如有可能，抓住一樣堅(jiān)固牢靠的東西。若摔倒在地，應(yīng)保持俯臥姿勢(shì)，兩手緊抱后腦，兩肘支撐地面，胸部不要貼地，這是防止踏傷最關(guān)鍵的一招。當(dāng)帶著孩子遭遇擁擠的人群時(shí)，最好將孩子抱起來，避免在混亂中被踩傷。2.公共場(chǎng)所撤退法則冷靜觀察，聽從指揮；踏穩(wěn)腳步，與人一致；有人摔倒，大聲呼救；摔倒在地，蜷成球形；避免仰臥，以免踏傷。,二、家政服務(wù)員的安全,不貪圖金錢不要輕信他人戀愛要慎重外出要請(qǐng)假,3、人生安全和自我保護(hù),二、家政服務(wù)員的安全,1）緊急呼救電話匪警電話“110”；急救電話“120”或“999”；火警電話“119”；交通事故“122”2）緊急呼救方法3）疾病救護(hù)4）交通事故報(bào)警,4、緊急呼救基本常常識(shí)等。,目錄,3,家庭保潔操作技能,1,職業(yè)道德基本知識(shí),2,家政服務(wù)員的安全,三、家庭保潔操作技能,1、主食的制作,瘦肉皮蛋粥,如何做瘦肉皮蛋粥才好吃1、大米淘洗干凈后,用2湯勺油、1茶勺鹽和2湯勺水拌勻腌1小時(shí).；2、鍋中放入足量水、姜末和豬肉末煮沸,撇去浮沫，放少許料酒去腥,待水再次沸騰后,放入腌好的大米,大火煮開,小火繼續(xù)煮半小時(shí).；3、把皮蛋切碎放入粥中繼續(xù)煮20分鐘.；4、最后加入鹽,、胡椒粉,、雞精拌勻,撒上蔥花即可.瘦肉皮蛋粥的做法小貼士在鍋中放一個(gè)小調(diào)羹與粥同煮,可以防止煮粥時(shí)粘底,三、家庭保潔操作技能,1、主食的制作,春筍炒肉絲,1.里脊肉切成絲，加入少許蛋清、淀粉、料酒、醬油腌制一會(huì)2.春筍剝?nèi)ネ鈿?，切成?xì)段，青椒切絲，小紅椒切成小圈3.燒一鍋沸水，將切好的春筍放入焯5分鐘4.鍋燒熱倒油，下少許蒜末爆香后，下肉絲炒散5.炒至肉絲變色，倒入春筍翻炒一會(huì)6.倒入青椒絲、紅椒圈，調(diào)入鹽炒勻即可小貼士春筍中草酸含量較高，