（廣西專用）2021版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1單元 第2講 細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件 新人教版

第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物,-2-,1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用()。2.實(shí)驗(yàn):檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。,-3-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),細(xì)胞中的元素和化合物1.組成細(xì)胞的元素,教材深挖生物體內(nèi)含量很少的元素都是微量元素嗎?提示:不都是。微量元素是生物體內(nèi)含量很少卻又不可缺少的元素。生物體內(nèi)有一些含量很少,且對(duì)生物體而言不是必需的元素,如鉛元素,這些元素不屬于微量元素。,-4-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),2.組成細(xì)胞的化合物(1)種類,教材深挖為什么說(shuō)碳是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素?提示:構(gòu)成細(xì)胞的生物大分子多糖、蛋白質(zhì)和核酸等都以碳鏈為基本骨架,所以碳是最基本元素。,-5-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),(1)生物界和非生物界中元素的種類和含量都相同。()(2)ca、mg、fe、mn、zn、cu、b、mo等是組成細(xì)胞的微量元素。()(3)微量元素含量少,所以對(duì)生命活動(dòng)影響不大。()(4)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多。()(5)組成細(xì)胞的元素都以化合物的形式存在。()(6)主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定。()(7)細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含氮元素。()(8)纖維素和尿素、脂肪酸和磷脂、三磷酸腺苷和核糖核酸、膽固醇和血紅蛋白四組化合物,每一組中的兩種化合物含有相同的元素。(),-6-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),1.下圖表示構(gòu)成細(xì)胞的化合物占細(xì)胞鮮重的比例,請(qǐng)寫出的名稱。提示:是水,是蛋白質(zhì),是脂質(zhì),是無(wú)機(jī)鹽。,-7-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),2.圖甲是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖,圖乙是有活性的細(xì)胞中元素含量的直方圖,請(qǐng)?zhí)畛鱿铝锌瞻滋巸?nèi)容。,(1)若圖甲表示細(xì)胞鮮重中化合物的含量,則a、b化合物依次是。(2)若圖乙表示組成人體細(xì)胞的元素含量,則a、b、c依次是。(3)圖乙所示元素在非生物界中(填“一定能”“一定不能”或“不一定能”)找到。(4)若圖甲表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量,則a化合物為,其必含的元素為。,-8-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),答案:(1)水、蛋白質(zhì)(2)o、c、h(3)一定能(4)蛋白質(zhì)c、h、o、n,-9-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),考向1以文字信息為載體考查構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物1.(2019貴州遵義航天高級(jí)中學(xué)月考)下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()a.生物體是一個(gè)有機(jī)體,c是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素b.不同生物體內(nèi)各種元素的含量差異較大c.zn、fe、cu、mg等微量元素在生物體內(nèi)的作用不可取代d.活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì),答案,解析,-10-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),2.下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述,錯(cuò)誤的是()a.占人體細(xì)胞鮮重百分比最高的元素是碳元素b.脂質(zhì)分子中氧的含量少于糖類分子c.氮和鎂都是組成葉綠素分子的元素d.物種多樣性與蛋白質(zhì)的多樣性相關(guān),答案,解析,-11-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),考向2以圖表信息為載體考查構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物3.(2019江西南昌十中月考)下圖表示活細(xì)胞中各種化合物或主要元素的相對(duì)含量,則所代表的內(nèi)容分別是(),a.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類;c、o、h、nb.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì);n、h、o、cc.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水;o、c、n、hd.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類;h、o、c、n,答案,解析,-12-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),4.下表是2種生物干重中有關(guān)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)。根據(jù)下表得出下列結(jié)論,正確的是(),a.如果它們分別是動(dòng)物和植物,則甲是動(dòng)物,乙是植物b.等質(zhì)量的組織中,甲所含的熱量少于乙c.兩者體細(xì)胞中,乙的染色體(質(zhì))比甲多d.兩者的含水量比較,可推測(cè)甲比乙多,答案,解析,-13-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),1.判斷元素與化合物的4個(gè)“明確”,-14-,核心梳理,提能探究,考向感悟,歸納總結(jié),2.元素和化合物種類的判斷(1)根據(jù)特征元素推測(cè)化合物的種類,(2)根據(jù)化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有c、h、o,故其代謝終產(chǎn)物都有co2和h2o;蛋白質(zhì)中還有n,故其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。(3)根據(jù)化合物中的元素含量分析氧化分解釋放能量的多少脂肪的含氫量多于糖類,因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)所消耗的o2的量多于糖類,釋放的能量也多于糖類。,-15-,核心梳理,提能探究,歸納總結(jié),細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽1.水(1)寫出a、b、c、d代表的以上2種水的作用:a.是構(gòu)成細(xì)胞的重要化合物;b.提供細(xì)胞生活的液體環(huán)境;c.參與許多生化反應(yīng);d.運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物。,-16-,核心梳理,提能探究,(2)自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的關(guān)系:自由水與結(jié)合水的比值減小,新陳代謝會(huì)減慢;自由水與結(jié)合水的比值增大,新陳代謝會(huì)加快。教材深挖水參與細(xì)胞中的許多生物化學(xué)反應(yīng),你所學(xué)的高中生物教科書中,哪些化學(xué)反應(yīng)有水參與?提示:光合作用中的光反應(yīng)階段,有氧呼吸的第二階段,atp、多糖、二糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的水解反應(yīng)等。,歸納總結(jié),-17-,核心梳理,提能探究,2.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽,歸納總結(jié),-18-,核心梳理,提能探究,巧記無(wú)機(jī)鹽功能的“一、一、二”教材深挖無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的滲透壓有重要作用,維持細(xì)胞外液滲透壓的無(wú)機(jī)鹽離子主要有哪些?感受滲透壓變化的感受器在哪里?提示:維持細(xì)胞外液滲透壓的無(wú)機(jī)鹽離子主要有na+、cl-等。滲透壓感受器位于下丘腦。,歸納總結(jié),-19-,核心梳理,提能探究,(1)貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)。()(2)植物根系通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)鹽離子的過(guò)程需要atp。()(3)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在,如caco3是構(gòu)成骨骼、牙齒的成分。()(4)植物缺mg會(huì)導(dǎo)致光反應(yīng)和暗反應(yīng)強(qiáng)度均減弱。(),歸納總結(jié),-20-,核心梳理,提能探究,1.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等都是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì),水也是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)嗎?提示:結(jié)合水是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。2.生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下圖中進(jìn)行過(guò)程的場(chǎng)所分別是什么?提示:線粒體內(nèi)膜、核糖體、葉綠體的類囊體薄膜。,歸納總結(jié),-21-,核心梳理,提能探究,考向1以代謝為基礎(chǔ)考查細(xì)胞中的水1.水是生命之源,活細(xì)胞中水的含量最多。下列有關(guān)細(xì)胞中水的描述,錯(cuò)誤的是()a.細(xì)胞中的部分水可以與細(xì)胞中的物質(zhì)結(jié)合起來(lái)b.細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水含量總是不變的c.細(xì)胞中的水可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物d.水可以作為反應(yīng)物參與細(xì)胞中的生化反應(yīng),歸納總結(jié),答案,解析,-22-,核心梳理,提能探究,2.冬季來(lái)臨時(shí),隨著氣溫逐漸降低,植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化,抗寒能力逐漸增強(qiáng)。右上圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化的關(guān)系圖。請(qǐng)據(jù)圖推斷下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(),歸納總結(jié),-23-,核心梳理,提能探究,a.冬季來(lái)臨時(shí),自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因b.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)c.隨著氣溫和土壤溫度的下降,根系的吸水量減少,組織的含水量下降d.隨著溫度緩慢降低,植物的呼吸作用逐漸減弱,有利于減少有機(jī)物的消耗,歸納總結(jié),答案,解析,-24-,核心梳理,提能探究,考向2結(jié)合細(xì)胞代謝考查無(wú)機(jī)鹽的功能及其實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)3.(2017海南卷)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()a.蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對(duì)食物中鈣的吸收b.缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸o2的能力下降c.和atp一樣,kh2po4也能為生物體提供能量d.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,歸納總結(jié),答案,解析,-25-,核心梳理,提能探究,4.某科研小組為探究某些因素對(duì)植物生命活動(dòng)的影響,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):,歸納總結(jié),-26-,核心梳理,提能探究,下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的分析錯(cuò)誤的是()a.本實(shí)驗(yàn)的目的是探究大量元素和微量元素對(duì)豌豆幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響b.甲、乙組幼苗死亡的原因分別是沒(méi)有必需元素和必需元素不全c.丁組幼苗因溶液濃度過(guò)大導(dǎo)致細(xì)胞失水過(guò)多而死亡d.通過(guò)改良土壤和種植耐鹽堿的作物可提高鹽堿化地區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量,歸納總結(jié),答案,解析,-27-,核心梳理,提能探究,歸納總結(jié),1.生物體內(nèi)水的代謝圖解,-28-,核心梳理,提能探究,歸納總結(jié),2.生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽生理功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)對(duì)照組,(2)實(shí)驗(yàn)組,實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長(zhǎng)狀況等要一致。實(shí)驗(yàn)組加入含x的無(wú)機(jī)鹽的目的是二次對(duì)照,使實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行前后對(duì)照,以增強(qiáng)說(shuō)服力。,-29-,核心梳理,歸納總結(jié),(實(shí)驗(yàn))檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.實(shí)驗(yàn)原理,(3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色,-30-,核心梳理,2.實(shí)驗(yàn)步驟,巧記蘇丹遇脂肪,顏色變化為橘黃;磚紅色沉淀何時(shí)顯?斐林試劑把糖驗(yàn);蛋白質(zhì)類雙縮脲,紫色絡(luò)合無(wú)處藏。,歸納總結(jié),-31-,核心梳理,典例下列關(guān)于檢測(cè)生物組織中糖類和蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()a.大豆種子中蛋白質(zhì)含量多,是檢測(cè)蛋白質(zhì)的理想材料b.用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)需要水浴加熱處理c.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根都含有較多糖且近乎白色,可用于鑒定還原糖d.檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑a液必須和雙縮脲試劑b液混合后,再加入含樣品的試管中,歸納總結(jié),答案,解析,-32-,核心梳理,強(qiáng)化訓(xùn)練用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑檢測(cè)甲、乙、丙3種植物干種子中的3大類有機(jī)物,顏色反應(yīng)如下表,其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(),a.乙種子中含蛋白質(zhì)最多b.碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色c.在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡d.這3種試劑使用時(shí)均不需要水浴加熱,歸納總結(jié),答案,解析,-33-,核心梳理,歸納總結(jié),1.實(shí)驗(yàn)中的“三易一誤”,-34-,核心梳理,歸納總結(jié),2.斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”,-35-,通關(guān)記,通關(guān)辨,通關(guān)練,1.大量元素:c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等。2.微量元素:fe、mn、zn、cu、b、mo等。3.大量元素、微量元素都是生物必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。4.元素的存在形式:大多以化合物的形式存在。5.占細(xì)胞鮮重最多的元素是氧,占細(xì)胞干重最多的元素是碳。6.占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水,占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。7.水在細(xì)胞中以兩種形式存在。細(xì)胞中一部分水與其他物質(zhì)相結(jié)合,叫作結(jié)合水;絕大部分的水以游離的形式存在,可以自由流動(dòng),叫作自由水。8.水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料,也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物,如有氧呼吸、光合作用、蛋白質(zhì)和dna的合成等過(guò)程中都有水的生成。,-36-,通關(guān)記,通關(guān)辨,通關(guān)練,9.細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在。10.一些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分,無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有非常重要的作用。11.還原糖與斐林試劑水浴加熱可生成磚紅色沉淀,脂肪可被蘇丹染液染成橘黃色(或被蘇丹染液染成紅色),而蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色。,-37-,通關(guān)記,通關(guān)辨,通關(guān)練,1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素(1)生物體內(nèi)的大量元素和微量元素都很重要。大量元素、微量元素是根據(jù)生物體內(nèi)元素的含量劃分的。無(wú)論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。(2)核糖和脫氧核糖為還原糖。核糖和脫氧核糖是單糖,兩者都具有醛基,所以都是還原糖。2.細(xì)胞中的化合物(1)淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)(共有的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪),而纖維素為植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì),不是儲(chǔ)能物質(zhì)。(2)細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能,都可以氧化分解為生命活動(dòng)供能,產(chǎn)物中都有co2和h2o。,-38-,通關(guān)記,通關(guān)辨,通關(guān)練,1.下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述,錯(cuò)誤的是()a.細(xì)胞代謝過(guò)程中,葉綠體、核糖體、中心體中都有水生成b.自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,結(jié)合水是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)c.無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用d.鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分,植物缺乏鎂會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃,答案,解析,-39-,通關(guān)記,通關(guān)辨,通關(guān)練,2.(2017全國(guó)卷)下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述,錯(cuò)誤的是()a