教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊 第三單元食物第3課時(shí)營養(yǎng)要均衡 A卷

教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊 第三單元食物第3課時(shí)營養(yǎng)要均衡 A卷姓名:_ 班級:_ 成績:_同學(xué)們，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，你一定長進(jìn)不少，讓我們好好檢驗(yàn)一下自己吧！一、 填空題。 (共3題；共5分)1. （1分） 我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須_，才能保證我們正常的生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。2. （3分） 右圖是我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類后，設(shè)計(jì)的中國居民均衡膳食“寶塔”?？芍馍攀车囊恍┗疽螅菏澄锒鄻印⒐阮悶橹鱛多吃常吃_和_(均填寫數(shù)字代碼)少吃肥肉和葷油。3. （1分） 每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，據(jù)有關(guān)報(bào)道，我國學(xué)生普遍存在無機(jī)鹽、維生素等攝人量不足，糖類、脂肪攝人量過多的問題。在各種食物中，富含糖的一種物質(zhì)是_ 二、 判斷題。 (共6題；共12分)4. （2分） 價(jià)格高的食品、營養(yǎng)一定也高。 5. （2分） 小明身體素質(zhì)較差，因此他應(yīng)在合理膳食的基礎(chǔ)上，適量多食用一些魚蝦、蛋類及豆奶制品。6. （2分） 糖是引發(fā)兒童齲齒的主要因素，兒童、青少年不應(yīng)吃得太多。7. （2分） 生的馬鈴薯與熟的馬鈴薯的營養(yǎng)是一樣的。 8. （2分） 人們常把肉用鹽腌制晾干制成臘肉，也是減慢肉變質(zhì)的方法。 9. （2分） 每日三餐定時(shí)定量，均衡營養(yǎng)，有利于青少年的健康成長。三、 選擇題。 (共7題；共16分)10. （2分） 王剛最近運(yùn)動量比較大，需要（ ）來補(bǔ)充能量。A . 豆角B . 無機(jī)鹽C . 糖類11. （2分） 某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間。為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，你建議他應(yīng)該多吃一些（ ）。 A . 蔬菜B . 水果C . 粗糧D . 奶、蛋、魚、肉12. （2分） 下列三份早餐中，搭配最合理的是（ ）。 A . 雞蛋、牛奶、牛排B . 薯?xiàng)l、炸雞腿、咖啡C . 米飯、炒青菜、小米粥13. （2分） 在均衡膳食“寶塔”圖中，各層的面積和位置都是不同的，其中面積最大的最“底層是（ ）。 A . 谷類B . 水果類和蔬菜類C . 油脂類14. （2分） 某校餐廳為學(xué)生設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認(rèn)為這一食譜增加蔬菜類食物才均衡添加下列（ ）后這份食譜變得更為合理。A . 素炒豆角B . 紅燜羊肉C . 煮雞蛋D . 炸河蝦15. （2分） 下列飲食方法中，科學(xué)合理的是（ ）。 A . 只吃水果蔬菜保持苗條身材B . 炒菜的時(shí)候多加油鹽使菜有滋有味C . 谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配16. （4分） 目前，我國中小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂：缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在，肥胖兒逐年增多，根源在于錯(cuò)誤的營養(yǎng)消費(fèi)觀念。針對這一現(xiàn)象，四(2)班師生共同對在校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，下面是針對調(diào)查結(jié)果所繪制的示意圖，請仔細(xì)觀察后回答問題。（1） 如圖所示，肥胖患者的飲食中，_和_的攝入量較正常體重的人偏多。 （2） 糖類是人體最重要的能源物質(zhì)，它主要從_食物中獲得。 （3） 下列飲食習(xí)慣合理的是（ ）。 A . 睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食B . 用果汁、可樂等飲料來代替飲水C . 不挑食，不偏食，按時(shí)進(jìn)餐第 6 頁 共 6 頁參考答案一、 填空題。 (共3題；共5分)1-1、2-1、3-1、二、 判斷題。 (共6題；共12分)4-1、5-1、6-1、7-1、