工程部崗位職責描述

;.工程部崗位職責目錄一、工程部職能綜述1二、工程部具體職能要求1三、工程部各崗位職責要求3四、設備停用檢修工作程序7五、工作單管理程序8六、工程部員工服務規(guī)定8七、工程部維修材料申采購規(guī)定9八、關于維修（或改造）記錄相關規(guī)定10九、維修電工安全條例10;. .一、工程部職能綜述1. 概述1.1 現(xiàn)代化旅游飯店的一個重要標志，就是不斷把現(xiàn)代科學技術的最新成果應用于飯店設施之中，為客人在物質上、精神上的需求提供最優(yōu)質的服務。所以，飯店設備、設施向著追求舒適和豪華、設備操作的自動化、 程序化發(fā)展。 現(xiàn)代旅游飯店的工程設備費用， 一般約占總投資的三分之一以上，酒店經營對設備的依賴程度也越來越大。因此，在飯店中，必須設有負責設備管理與運行的工程部門，其主要職責是負責能源控制、設備管理與改進、運行和維修。2. 職能2.1 對酒店各類設備設施、 建筑裝潢設施進行日常維修保養(yǎng)和維護， 保證酒店正常運行。2.2 對酒店建筑、裝潢工程進行增建、改造和更新，使酒店適應新形勢。3. 工程部管理的設備、設施具體內容3.1 酒店的所有機械設備、電器及相關系統(tǒng)。如變配電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、中央空調系統(tǒng)、通風排風系統(tǒng)、電腦網絡系統(tǒng)、程控通訊系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、電梯、升降梯、廚房設備、洗衣設備、健身娛樂設備、清潔設備、工程施工設備、辦公設備、管理設備、溫泉熱水系統(tǒng)及游泳池設備設施等。3.2 內部通訊系統(tǒng)如電腦網絡、消防報警、控制系統(tǒng)、衛(wèi)星接收、廣播、通訊等。二、工程部具體職能要求1供配電職能2.1 變配電組負責管理全酒店的供配電設備、設施，對電器、照明設備進行維修，并負責其它各種機電設備的電氣部分維修、保養(yǎng)工作，由主任、領班、電梯領班、配電值班工、發(fā)電機運行維修工、電氣維修工、電梯維修工組成。2.2 具體管理設備2.2.1 變壓器、高壓和低壓開關柜。2.2.2 控制柜、電容器柜。2.2.3 全部配電線路系統(tǒng)。2.2.4 室內外燈具及附屬裝置。2.2.5 應急發(fā)電機及其控制系統(tǒng)。2.2.6 廣告燈箱及控制線路裝置。2.2.7 避雷、防雷系統(tǒng)、接地線等設施。2.2.8 其它電氣設備。3. 制冷空調鍋爐運行組3.1 制冷空調鍋爐運行組負責酒店鍋爐及供汽、供油設備安全運行及維修，酒店空調系統(tǒng)、制冷設備的運作和維修，由領班、鍋爐運行工、制冷工組成。3.2 具體管理設備3.2.1 鍋爐及其系統(tǒng)設備設施。3.2.2 冷熱水供給系統(tǒng)。3.2.4 水處理系統(tǒng)設備及水質處理。3.2.5 供汽管道系統(tǒng)。3.2.6 員工食堂供液化氣設備系統(tǒng)。3.2.7 供水蓄水池、消防水池、高位水箱。3.2.8 屋面及各部位的防漏。3.3 空調組負責管理酒店所有中央空調系統(tǒng)、主機末端設備以及沿路管線、制冷設備， 確保設備的安全運行，及時進行維修、保養(yǎng)工作。3.4 具體管理設備3.4.1 中央空調機組的運行和日常維修。3.4.2 冷凍水泵、冷卻水泵、冷卻塔運行和日常維修。3.4.3 冷凍水、冷卻水管路分配系統(tǒng)。3.4.4 冷凍水、冷卻水緩蝕、去垢、滅菌處理。3.4.5 空調通風排風管路系統(tǒng)。3.4.6 客房冰箱、餐廳冰柜、冰機。3.4.7 各種冷藏柜、冷庫及設備維護、保養(yǎng)工作。3.4.8 各種柜式、分體空調器維護、保養(yǎng)工作。3.4.9 其它有關制冷的機械、設備、設施維護、保養(yǎng)工作。4. 機修4.2 具體管理設備4.2.1 洗衣房的機械設備和蒸氣、供水、壓縮空氣系統(tǒng)的管線，閥門及其輔件。4.2.2 洗衣房用空氣壓縮機。4.2.3 廚房排風機及其系統(tǒng)。4.2.4 廚房設備（不包括冰箱、冰機、冷藏柜）及有關控制裝置的管道系統(tǒng)。4.2.6 酒店所有的開水器。4.2.7 酒店各部門使用的吸塵器、吸水機、各種工具、工作車。4.2.8 酒店的門鎖、閉門器。4.2.10 酒店所有排水、管線及其管道閥門附件。4.2.11 所有客房衛(wèi)生潔具及金屬結構件。4.2.12 客用、員工用公共廁所，更衣室的衛(wèi)生潔具及金屬結構件。4.2.13 負責與地漏有關的屋面的清潔與疏竣。4.2.14 負責部門內各種設備設施維修中的電、氣焊，塑料焊接。4.2.15 負責部門內各種設備維修需要的車削加工、零件制作。三、工程部各崗位職責要求（一）工程部經理崗位職責1. 查閱技術工作日記, 定期分析和評價工程部的工作效率，檢查是否堅持工作方針， 遵守操作規(guī)程，并根據需要，采取適當措施。2. 查閱值班長工作記錄，查閱每日能耗統(tǒng)計表。3. 查閱維修單完成情況統(tǒng)計表。4. 出席總經理召集的每日例會。5. 主持部門每周例會，下達工作指令，檢查班組工作完成情況和協(xié)調班組工作。6. 巡查重要設備的工作狀況和環(huán)境整潔情況。7. 隨時接受總經理下達的各種工作指令和其它部門提出的工作要求，并組織調度實施。8. 處理與店外有關單位的協(xié)作事務。9. 每兩周召集一次專業(yè)性技術會議，召集有關專業(yè)人員，研究設備更新、 改造、 大修、備品備件儲備、物資清理、節(jié)能等問題。10. 每周召集一次行政工作會議，評價工程部員工工作效率、出勤、勞動紀律。11. 每月審議編報的月度工作計劃表。檢查、分析、評議上月預防性維修、更新改造工作計劃，編報簽發(fā)下月工作計劃。計劃呈總經理室一份，發(fā)辦公室及有關班組。12. 分析、檢查每月維修材料費用統(tǒng)計表、每月消耗（費用）表、每月外包工程費用。13. 會同工程部經理分析修定一次年度預防性維修計劃。14. 一年進行一次部門年度工作總結，編制下年度工作大綱、年度預防性維修計劃。1. 每日巡查預防性維修、設備大修、更新改造等施工點的工作進展，監(jiān)督、檢查工程施工質量，在工程施工影響對客服務時，及時與有關部門協(xié)調，妥善調配。2. 每半月分別會同餐飲部經理和管家部經理，對兩部服務設備、設施進行一次巡查， 對維修事項作出安排，下達班組執(zhí)行。3. 直接掌握器材供應和儲備情況，對緊缺備件， 應及時督促器材主管，滿足供應要求。4. 出席工程總監(jiān)召集的專業(yè)性技術會議和部門行政會議，對員工獎罰提出建議。5. 經常與市政供能部門保持聯(lián)系，在供能發(fā)生困難時，及時赴有關部門請求協(xié)助，保證酒店正常運轉。6. 編制每月能耗表及編制全年預防維修計劃草案和全年能耗草案，提交總經理審定。（二）工程主管1. 向工程部經理匯報工作。2. 協(xié)助聯(lián)系有關大修、技術改進等外協(xié)項目。3. 設備運行事項與調度主管接洽，接受調度主管對設備運行的調度令和日常維修指令。4. 如維修設備影響酒店的營業(yè)，或涉及對客服務，必須請示經理。5. 改變設備運行方式或因故障停止設備運行進行維修，無論是否影響客人均應書面通知值班室，并報告工程部經理。6. 每月 25 日提出設備預防性維修保養(yǎng)計劃及設備大修計劃，下月工作計劃，送工程部經理。7. 每月末將設備維修執(zhí)行表、維修保養(yǎng)記錄匯總， 分別交部門經理和調度主管各一份， 維修執(zhí)行表應詳細填寫。8. 技術改造、設備大修前，應有書面方案，報經理認可，至少提前一周編報材料用品計劃單，審批后報調度主管。9. 外包大修、 技術改造工程執(zhí)行完畢后，應寫出竣工報告， 對完成工期、質量、驗收、結算等作出評估，報送經理。10. 任何設備維護修理、改造中更換下來的損壞件或剩余材料備品，必須收集整理、登記，提出處理意見，送交調度主管，并辦理報廢、退庫等手續(xù)。11. 每項施工完畢后，應親自檢查清理場地，保證設備周圍環(huán)境整潔。12. 每天查閱值班運行工的運行記錄，掌握設備運行狀況，對有關事項作出處理安排。13. 每天召集班會，布置當天工作，并對昨日工作進行講評。14. 下班前，必須對所管理的設備進行一次全面視察，對夜班運行工的工作做出指導。15. 每天下班前，對班組人員工作完成情況分項統(tǒng)計。16.1 完成電話通知維修項數(shù)。16.2 預防性維修項目項數(shù)。16.3 設備是否安全運行。16.4 設備故障運行臺數(shù)或其它特殊事件等。并寫出班組每日工作報告，報送部門經理。（三）工程領班崗位職責1. 向各維修班組下達日常維修工作指令（比如維修單、特殊工作指令）。2. 遇到日常維修與計劃性維修產生交叉時，向部門經理匯報。3. 必須至少提前15 分鐘上班，以保證與上一班妥善交接工作。4. 接班時，必須檢查對講機等物品，確保正常工作。5. 接班時應檢查的情況8.1 設備運轉有無異常。8.2 仔細查閱上班值班記錄，了解上班遺留待處理問題。8.3 掌握夜班應急倉庫的備品消耗情況，確保備品充足。8.4 查核值班室保管的工具借用、歸還情況，確保備用工具齊全完好無損。8.5 查核值班室管理的鑰匙領用、歸還情況，確保鑰匙萬無一失。8.6 查閱各班組當日大修，改造施工報表，掌握當班工程，大修地點、人員、施工進程。6. 對值班期間發(fā)生的一切事項，必須按時間順序詳細填寫值班日記，記錄發(fā)生的時間、內 容、處理意見、處理結果、涉及人員等。7. 各部門送達的維修單必須做好簽收登記手續(xù)，及時、準確地下達給班組，對各班組當日維修單完成率，認真做好統(tǒng)計。8. 對因缺料無法修理而返回的維修單做好統(tǒng)計，在維修單統(tǒng)計表中的“其它”項中加以注明。9. 對班組維修有困難而難以完成的維修單予以統(tǒng)計，及時轉交工程主管。10. 電話通知維修的工作，必須迅速下達給維修人員，并按登記表詳細登記，維修后辦理補單手續(xù)。11. 使用、借用值班室管理的工具，必須辦理借用手續(xù)，督促用畢歸還。12. 領、借用值班室的鑰匙，必須登記借還時間和借還人。13. 時常注意天氣變化，遇有緊急警報應及時組織人員處理并通知工程部經理。14. 按時檢查運行人員，巡視、記錄設備運行情況。（四）維修工工作職責1. 全體維修工、領班均應向主任匯報工作。對自己的工作，如有疑問，首先請示主任。2. 根據預防性維修計劃，按規(guī)范規(guī)定的內容對設備進行維修保養(yǎng)。執(zhí)行任務前，在主任處，領取維護執(zhí)行表。執(zhí)行中，必須按表中內容詳細記錄、填寫。維護執(zhí)行完畢，將填寫好的執(zhí)行表交給主任。3. 嚴格按設備潤滑周期表規(guī)定的日期，對設備進行潤滑加油或換油。執(zhí)行完畢，必須詳細記錄潤滑、換油日期、時間，并報告主管。4. 每天對重點設備的運行狀態(tài)進行一次巡檢，并認真填寫巡檢記錄。5. 接受調度主管下達的維修單工作指令和電話( 維修 ) 指令，如對維修指令執(zhí)行有疑慮，必須即刻報告領班和主任，不得推諉。維修執(zhí)行完畢，必須由維修所在部門的有關人員簽字，而后交送主任。6. 進入樓層客房維修，必須遵守有關安全條例。工作結束，必須回班組登記進出樓層客房的地點、時間。7. 由于維修設備而影響有關部門的對客服務時，必須報告主管，待協(xié)調后方可施工。8. 維修工作需領用備品、材料，必須憑維修指令單，通過班組材料員審簽，辦理領料手續(xù)，遇緊急處理，班組材料員不在時，由部門主管以上人員審簽，但事后必須報告材料員。9. 維修設備因缺料不能進行，應立即報告主任，不得積壓維修單。10. 凡是維修拆下來的損壞件，都應上交主任。11. 維修施工使用多余的材料，必須交還班組材料員，不得私自收藏。12. 凡向庫房借用的工具，無特殊情況，必須當日歸還。13. 維修施工完畢后，必須清理場地，保持環(huán)境整潔。14. 凡承接各班組委托進行焊接、熱彎、氣割下料，必須有經理簽批的委托單。15. 凡承接各班組制作小型機件，必須有經理簽批的加工制作單。16. 凡承接酒店各部門要求制作的零件，必須有經理簽批的制作單。17. 設備維修，機修工與電修工必須緊密配合，相互協(xié)調，保證維修工作順利、安全。18. 協(xié)助其他同事做好工作。19. 出席主任召集的工作例會。20. 接班者應提前15 分鐘到達崗位，認真檢查所屬設備運行情況，查看運行記錄，了解上一班工作情況，如遇故障，應主動協(xié)助上一班處理。21. 當班人員對本班設備安全運行負責。凡應由本班處理的事項，本班應堅持處理完畢。 設備出現(xiàn)異?，F(xiàn)象正在處理中，若逢交接班時間， 在未得到下一班運行人員的同意之前， 不得交班離崗。22. 接班人員對上一班交接班事項如有疑問，應立即報告領班，經雙方人員確認后，再接班進崗。23. 接班人員因故未到崗，本班次人員不得擅自離崗，并報告領班。四、設備停用檢修工作程序1. 規(guī)定1.1 凡是計劃對酒店客房，公共區(qū)域， 以及一切可能影響為客人服務的設備、設施進行停電、停水、停汽維修時，必須填寫。2. 程序2.1 由維修執(zhí)行人填寫，交工程部調度主管安排。2.2 主管按單上所填內容核實情況及必要性。2.3 停用設備時間由主管與主要受影響部門聯(lián)系，考慮盡量減少停用影響，時間確定后報經理及酒店領導批準。2.4 檢修施工前 , 執(zhí)行班組應將方案，材料準備妥當。2.5 檢修單批準后，方可按預定的時間范圍進行施工并按時恢復電、水、汽。主管負責及時通知維修執(zhí)行人，檢修單應提前送達大堂副理, 并通知所有相關部門。2.6 遇特殊情況時，若故障影響進一步擴大并可能造成危害時，檢修人員可電話請示主管采取緊急措施；主管應立即將有關情況通報大堂副理及工程部經理。2.7 工程部主管應將設備停用檢修情況，檢修結果詳細記錄于值班記錄本上，以備查詢。五、工作單管理程序1. 規(guī)定1.1 凡是安排的工程、維修工作都必須持有效工作單( 維修單和工程制作單)2. 程序2.1 維修單由酒店各部門有權下單人員簽發(fā) ( 名單由各部門送工程部備案 ); 工程制作單由部門經理及以上人員簽署。2.2 工程部內部維修改造由設備所在班組主任開單，交工程總監(jiān)或部門經理簽字批準。2.3 緊急維修任務可由主管先安排執(zhí)行，然后補單完備手續(xù)。2.4 工作單一律交工程部， 進行編號， 并將號碼和下單部門分別登記于 上，然后將任務分配至有關班組，取單人應在簽收表上簽字；工程制作單則先交相關工種負責人做出預算， 送工程部經理審批后安排至班組。 預算金額伍佰元以上的項目，需呈送酒店領導批準。2.5 如維修工作中需更換零件、材料，應將名稱、型號、數(shù)量等記錄于單上；到工程部庫房領取材料必須憑工作單，庫房工作人員應將單號和下單部門代號記錄在出庫單上， 然后發(fā)料。2.6 需外購材料時，由班組負責人根據工作單填寫 ，將工作單號標注 于單上，然后交庫房。工程部自用工具設備的購買和消耗性材料的補償，由調度主管填寫報工程部經理批準 ( 注明庫存數(shù) ) 。2.7 庫房憑“外購材料申請單”填寫“采購申請單”報工程部，批準后交采購員采購。2.8 外購材料到貨后 , 庫房辦理入庫手續(xù)后即通知有關人員領料， 領料和出庫由調度主管安排辦理。2.9 工作單完成后，請下單部門驗收簽字，將工作單交回工程部，并做記錄后存查。六、工程部員工服務規(guī)定1. 員工上班應按酒店規(guī)定的職工工服著裝（必須成套），佩戴完好的員工卡，每日由分部門負責人檢查。2. 文明服務、禮貌待人，在客用公共區(qū)域不得大聲喧嘩。3. 接聽電話必須用禮貌用語，先說：“你好”，再報本部門名稱，4. 不得在電話中使用粗話、臟話以及爭吵、聊天。5. 凡進入樓層、大堂公共區(qū)域維修、巡查，須遵守以下規(guī)定：5.1 著裝干凈、整齊。5.2 進入樓層、大堂做維修工作，應盡量滿足客人的合理要求，工作完成后應將現(xiàn)場清理干凈。5.3 除電梯維修人員檢查電梯及經批準的維修人員在電梯內施工外，不得乘坐客用電梯。5.4 進入大堂維修以不妨礙營業(yè)為前提，由調度主管事先通知大堂副理，按批準的時間執(zhí)行。5.5 大堂正中大門到總臺區(qū)域為“禁區(qū)”，凡不在此區(qū)域內有維修任務者，一律不得從總臺兩側后門穿行。5.6 特殊情況需進入: “禁區(qū)”的，應向大堂副理說明并征得同意。七、工程部維修材料申采購規(guī)定（一）申購規(guī)定1. 班組負責人及維修人員根據當時的維修項目、所需要的申購材料， 填寫好工程部“內部材料申購單” ，報班組主任審批同意后，報工程部經理批準，再統(tǒng)一填寫采購申請單。2. 在填寫申購單時要認真將型號、規(guī)格、數(shù)量填寫好，班組負責人及主任應根據實際情況，本著節(jié)約的原則進行審批。3. 各班組負責人應隨時掌握材料的申購及應用是否合理，是否節(jié)約。各班組負責人在更換、檢查原配件再生應用的價值時，進行修舊利廢，以減少工程（二）采購規(guī)定1. 目的1.1 為保證酒店所購設備的造型、質量能夠有相對保證，避免出現(xiàn)因質量所產生的一系列問題。2. 規(guī)定2.1 各部門申請采購設備時，須有設備部門的認可，由設備部門一并參與設備的選型、安裝位置的確定，由工程部和使用部門對設備的使用功能、可維修性、使用壽命、使用效果等共同商議和確定。2.2 采購設備到店驗收時，應由設備部門參與驗收，設備部門將對設備的質量和當初選型所定的功能進行檢驗，對于不合格的產品將提出退換和退貨的請求，并建檔記錄，否則財務應把關不予報銷。2.3 設備部門填寫采購申請單交于采購部尋價后，其價格應回報設備部門，設備部門應該掌握相關材料的價格，以便部門做好材料的成本控制。八、關于維修（或改造）記錄相關規(guī)定1 目的1. 1 便于維修工作的順利進展和更好地提高工作效率。2. 規(guī)定2.1 各班組在維修或制作時，如果影響到其它部門的正常工作或酒店的正常營業(yè)，需將維修的材料、人員提前安排好，做好一切準備工作。2.2 需將工作計劃、 人員安排等情況告知調度室，以便調度與相關部門協(xié)調好（如影響到酒店正常營業(yè)，則必須先請示部門領導后，再與大堂副理協(xié)調好，方可維修）。23 在酒店客房進行相關維修時，若房間數(shù)超過10 間以上且不能在當天完成者，則以表格形式記錄需完成房間號碼和已完成房間號碼。2.4 在維修時，必須注意安全，如有意外事件發(fā)生，應及時報到調度