旅游管理專業(yè)2009-2010學(xué)年專業(yè)建設(shè)計劃.doc

旅游管理專業(yè)2009-2010學(xué)年專業(yè)建設(shè)工作計劃社會經(jīng)濟的發(fā)展，促使現(xiàn)代旅游逐漸成為大眾化產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對旅游管理專業(yè)人才的需求量越來越大且越來越嚴格。結(jié)合我系旅游管理專業(yè)發(fā)展的實際，2009-2010學(xué)年旅游管理專業(yè)建設(shè)重點在內(nèi)涵建設(shè)上下功夫。擬訂專業(yè)建設(shè)計劃如下：一、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想嚴格貫徹國家200616號文精神，根據(jù)我院重點專業(yè)建設(shè)目標及指導(dǎo)，有步有序進行。二、主要工作安排（一）專業(yè)人才培養(yǎng)目標重新定位從前幾屆人才培養(yǎng)計劃執(zhí)行情況來看，都能達到建設(shè)目標。但人才培養(yǎng)目標定位上卻有偏頗。通過走訪企業(yè)，教研組研究，將人才培養(yǎng)目標重新定位：以崗位群需要，培養(yǎng)迅速適應(yīng)企業(yè)運作的應(yīng)用型管理人才。主要職業(yè)崗位群為：各大旅游企業(yè)的管理人員，如旅行社導(dǎo)游部職業(yè)經(jīng)理崗位、計調(diào)等；旅游飯店餐飲部領(lǐng)班、經(jīng)理助理等；旅游景區(qū)營銷經(jīng)理助理。（二）師資培養(yǎng)根據(jù)人才培養(yǎng)目標要求，生師比必須達到16：1為優(yōu)秀師資隊伍，20：1為合格師資隊伍。目前，旅游管理專業(yè)學(xué)生有360多人，而校內(nèi)專業(yè)教師數(shù)為10人，生師比為36：1,加上外聘教師8人，生師比為20：1,剛剛達到合格水平，這只是數(shù)量上的。但在質(zhì)量上，我們的師資水平遠遠達不到人才培養(yǎng)的需求。10人里，研究生5人；高講1人，講師5人，經(jīng)濟師1人，助教3人。鑒于此，在師資培養(yǎng)這塊，必須做到：1、內(nèi)培外引。將在校年輕骨干教師送出培養(yǎng)，或?qū)W歷自我晉升；根據(jù)校內(nèi)人才引進管理細則重點引進專業(yè)帶頭人；其次是高學(xué)歷高職稱專業(yè)教師。2、繼續(xù)加強“雙師型”教師培養(yǎng)。目前，本專業(yè)在校教師共6人有“雙師”素質(zhì)。但其中仍欠缺的是有企業(yè)經(jīng)驗的師資。按照學(xué)院的計劃，每位專業(yè)教師必須在2年內(nèi)完成3個月的企業(yè)鍛煉任務(wù)。到目前，已有6人完成了部分任務(wù)。3、加強校企聯(lián)盟。主要選擇管理質(zhì)量高的企業(yè)聘選有行業(yè)經(jīng)驗的人才作兼職教師。選派校內(nèi)優(yōu)秀教師對企業(yè)人員進行技能或理論培訓(xùn)。真正達到校企聯(lián)盟的目的。目前擬選擇步步高酒店集團、國際酒店、清遠中旅等。（三）加強校企合作擬開辟3-5個實習(xí)實訓(xùn)基地，但重點在旅游景區(qū)方面。主要有幾方面內(nèi)容：探討真正意義上的校企合作模式，擬對國際酒店為試點，嘗試工學(xué)結(jié)合的模式；開發(fā)校企合作教材；實現(xiàn)企業(yè)-學(xué)校點對點服務(wù)模式。高質(zhì)量完成對清遠市步步高酒店集團中層干部的培訓(xùn)工作，完成市旅游局交付的我市導(dǎo)游人員資格年審的培訓(xùn)工作。（四）課程改革人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，課程改革起到?jīng)Q定性的作用。根據(jù)社會需求設(shè)置課程是一個基本。擬從實操型課程先行手，例如酒店類的前廳與客房、餐飲服務(wù)技能、調(diào)酒技術(shù)，景區(qū)類的導(dǎo)游實務(wù)入手，嘗試項目化教學(xué)的課程改革，試驗成功后將推廣到全部課程。實操型課程改革完成時限要求在本學(xué)年內(nèi)完成。教學(xué)手段上應(yīng)充分利用已建設(shè)的實習(xí)實訓(xùn)基地，將課堂帶進企業(yè)。在課程教學(xué)課時安排上重點增加實踐課時。盡量讓學(xué)生在實踐過程里掌握課程知識。（五）精品課程建設(shè)首先突破校級精品課程建設(shè)，目前需完成的是在建旅游概論精品課程的建設(shè)，力爭能一次性通過校內(nèi)審核。以此為基礎(chǔ)爭取逐年增加2門左右的精品課程建設(shè)。在未來三年內(nèi)力爭突破省級精品課程建設(shè)，五年內(nèi)有國家級的精品課程項目。（六）科研項目建設(shè)重點完成在研在建項目，按照學(xué)院安排，在原有的基礎(chǔ)上申報3-4個科研項目。并思考與其他兄弟院校共同申報省級科研項目的模式。立足地方，在申報的科研項目中，要包括與我市經(jīng)濟發(fā)展的項目內(nèi)容。（七）學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)建設(shè)借助我市舉辦旅游文化節(jié)的機會，舉辦我院第一屆旅游文化節(jié)暨導(dǎo)游、餐飲技能大賽。充分利用學(xué)生課余時間，對學(xué)生進行有針對性的專業(yè)技能訓(xùn)練。加強學(xué)生進行社會調(diào)查的能力，利用節(jié)假日開展主題鮮明的社會調(diào)查活動以促進學(xué)生接觸社會感受社會的能力（此項工作由黨總支具體安排）。組織學(xué)生參加各項專業(yè)技能競賽，力爭取得好成績。比如，即將到來的市導(dǎo)游技能大賽，力爭有學(xué)生進入前三甲。為參加省導(dǎo)游技能競賽做準備。繼續(xù)加強“雙證制”畢業(yè)思想的教育，在學(xué)生技能訓(xùn)練的同時，開展職業(yè)技能考證培訓(xùn)，力爭各類考證的當(dāng)年累計通過率達到80%以上。培訓(xùn)計劃由教研室做出具體安排。（八）做好2010級人才培養(yǎng)計劃的準備工作擬定在2010年4月份走訪相關(guān)旅游企業(yè)，重點在于人才培養(yǎng)模式、校企合作模式、工學(xué)結(jié)合模