桃源盛世大酒店員工手冊.doc

桃園盛世大酒店 桃 園 盛 世 大 酒 店 （員工手冊） 1 桃園盛世大酒店 目 錄 第一章 總經(jīng)理致辭(2) 第二章 公司簡介(3-4) 第三章 勞動條例(5-6) 第四章 勞動保險及福利(6-7) 第五章 酒店工作守則(7-8) 第六章 紀律處分(8-11) 第七章 衛(wèi)生與安全手冊(12) 第八章 修訂與解釋(12) 2 桃園盛世大酒店 第一章 總經(jīng)理致辭 親愛的伙伴您們好： 歡迎您的到來，祝賀你們成為桃園盛世大酒店的一員。 我們的酒店誕生在美麗的林城貴陽市桃園路南明河畔，我們?nèi)w員工將以滿腔熱情的面貌迎接社會各界人士的到來，為您提供真誠的服務(wù)。用心溝通、誠信待人、賓至如歸，無微不至的服務(wù)將是我們成功的關(guān)鍵。“讓顧客滿意”是我們堅定不移的服務(wù)理念，是實現(xiàn)我們優(yōu)質(zhì)的管理爭取最大效益以及創(chuàng)造最佳社會聲譽為目標。 所以，我們每位員工都是我們的合作伙伴，我們的每個微笑，每句問候，每次細節(jié)、標準的服務(wù)，每個問題的解決，換來顧客的滿意與欣賞，都是在為酒店的發(fā)展作出貢獻。賓客一個滿意的微笑，一個贊許的表情，都是對我們勞動付出最大的鼓勵。 我們在酒店這個快樂、嚴謹具有凝聚力的隊伍里團結(jié)友愛，在奮斗的過程中你們的勤奮、你們的成功都會感受到工作的樂趣與成就的喜悅。發(fā)展新客戶、培養(yǎng)老客人、成為好朋友、關(guān)心每一件事、關(guān)愛每一個人，是我們每一個員工的追求。你的關(guān)愛、你們的勤勞為酒店事業(yè)榮譽奮斗的同時，我將為你的勤奮、真誠創(chuàng)造公平、和協(xié)的競爭條件。 讓我們大家一起用積極的態(tài)度，求實的精神，踏實而有效的行動，去迎接新的挑戰(zhàn)。 我們的精神：“每時每刻，盡心盡力，同心攜手，共創(chuàng)輝煌”。 我們的作風：同心同德精誠合作，盡心盡責實現(xiàn)目標。 我們的宗旨：團結(jié)友愛，關(guān)愛每一個人，關(guān)心每一件事，用我們的真誠創(chuàng)造和留住每一位客人。 我很高興在此代表桃園盛世大酒店歡迎你們，望我們在共事的歲月里天長地久、奮發(fā)圖強、事業(yè)有成、家庭幸福。 謝謝 總經(jīng)理: 劉獻春 3 桃園盛世大酒店 第二章 公司簡介 酒店簡介 2.1 一、桃園盛世大酒店是桃園盛世投資管理公司一號旗艦店。是集客房、餐飲、 會務(wù)、會所、康體、休閑商務(wù)接待為一體的四星級營運高級商務(wù)酒店。 二、桃園盛世大酒店位于美麗的林城貴州省貴陽市南明河畔，具有母親河之 稱，是未來水上交通、旅游核心風景口岸，酒店占地面積達1200平方，綠 化面積約占3000平方米，營運面積近8000平方，桃園盛世大酒店主樓采用 人性化小高層設(shè)計、裝修高七層，采用新古典建筑裝修風格，融入中國歷史 著名的三國文化、符號，是貴陽市獨一元二的文化型精品酒店，是全國唯一 融入三國文化的個性化、人性化、自主、連鎖、高級四星標準化豪華酒店。 豪華精品客房，一期現(xiàn)擁有約80余間（套），二期實施約130余間（套）， 獨立豪華復式高級套房，高級復式房，豪華景觀套房，行政商務(wù)套房，高級 景觀標準房，風格迥異的餐飲包房，大廳可同時接待300人的大型宴會，品 味超然的三國文化，大堂、咖啡廳、水吧廳、專業(yè)的多功能會議廳，先進的 燈光、音響、設(shè)備、影視，快捷的網(wǎng)絡(luò)享游。 三、酒店實行董事會管理體系，在此基礎(chǔ)上引入先進的酒店管理體制和模式， 實行總經(jīng)理負責制。安全、高效熱情、嚴謹、團結(jié)、相互包容是我們酒店的 工作作風和服務(wù)風格。關(guān)心員工的生活福利和思想教育是我們的義務(wù)，盡全 力解決員工的實際問題，增強企業(yè)的凝聚力和員工的責任心。 桃園盛世大酒店將在三至五年內(nèi)打造出一系列具有三國風情文化的四星 級高級品牌酒店。 四、酒店的精神： 團結(jié)、助人、創(chuàng)新、務(wù)實、拼搏奉獻 4 桃園盛世大酒店 第三章 勞動條例 3.1根據(jù)國家頒布的勞動法規(guī)，結(jié)合本公司酒店的實際情況，屬服務(wù)性，特制定本條例。 酒店管理制度 3.2 3.2.1 總則 （1） 宗旨：以人為本，科學管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實現(xiàn)“客人滿意，社會滿意”，提升 人生價值，為社會人類服務(wù)。 （2） 目標：努力提高質(zhì)量管理水平和優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準的行業(yè)標準，樹立良好的社會聲譽和服務(wù)形象。 （3）要求：熱愛祖國，熱愛酒店，熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，熱情待客，文明 服務(wù)。努力學習專業(yè)文化知識，不斷提高為賓客服務(wù)的水準。 讓客人有賓至如歸的感覺，每個員工必須嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。 3.2.2 十大管理原則 在酒店的管理中，將嚴格貫徹以下十大原則： （1）統(tǒng)一指揮 服從上級領(lǐng)導，杜絕越級匯報。 （2）崗位職責 接受分工，對自己的工作內(nèi)容任務(wù)負全面責任。 （3）責權(quán)利連帶制 員工的責任、義務(wù)、權(quán)利、利益建立在酒店勞動管理條例基礎(chǔ)上。 （4）權(quán)益監(jiān)督制 員工對發(fā)生在酒店任何人身上的過失，均有權(quán)向上級反映，管理人員對直接下屬所犯過失未予處理者，將按包庇和瀆職處理。 （5）民主參與制 員工均有權(quán)就本部門或酒店的經(jīng)營管理提出書面建議。 （6）友好協(xié)作制 在不影響本部門正常運作的前提下，酒店各個部門有責任為其他部門提供所需要的協(xié)作。 （7）特殊授權(quán)制 5 桃園盛世大酒店 在任何情況下，每一位員工均需無條件接受酒店授權(quán)人員的指揮。 （8）獎優(yōu)罰劣制 員工的功績將受到表彰和獎勵，過失者將受到相應(yīng)的批評和懲罰。酒店用人堅持“重現(xiàn)實，輕歷史”的原則，每一位員工也應(yīng)本著“有功不傲，有過不卑”的原則，努力在現(xiàn)實人生工作中表現(xiàn)自己高尚的品質(zhì)和卓越的能力。 （9）強化管理 酒店對各級管理人員實行“強化管理制度”，堅持強調(diào)管理者“以身作則”的原則，對管理工作取得成績者，酌情表彰；對管理工作混亂瀆職者，將直接追究管理者的責任至降級辭退。 3.2.3 記心十一大要素 一、一個宗旨：顧客是上帝 二、二個心態(tài)：用心、微笑 三、三讓三輕：讓座、讓路、讓電梯（樓梯）；走路輕、說話輕、動作輕 四、四勤：眼勤、口勤、腳勤、手勤 五、五凈：工衣凈、個人凈、布草凈、服務(wù)用品凈、環(huán)境凈 六、六到：客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務(wù)到 七、六一樣：外客內(nèi)客一個樣、生客熟客一個樣、閑時忙時一個樣、檢查不檢查一個樣、領(lǐng)導在場不在場一個樣、客人態(tài)度不同服務(wù)一個樣 八、七聲：歡迎聲、問候聲、敬語聲、道謝聲、道欠聲、加答聲、送客聲 九、八服務(wù)：站立服務(wù)、微笑服務(wù)、主動服務(wù)、敬語服務(wù)、靈活服務(wù)、親情服務(wù)、推銷服務(wù)、跟蹤服務(wù) 十、九規(guī)范：服務(wù)要規(guī)范、儀表要規(guī)范、站立要規(guī)范、蹲姿要規(guī)范、手勢要規(guī)范、語言要規(guī)范、引導要規(guī)范、待客要規(guī)范、技能村規(guī)范 十一、十主動：主動迎送、主動問好、主動帶路、主動介紹、主動推銷、主動為客人服務(wù)、主動照顧攙扶老弱幼兒、主動提行李、主動按電梯、主動行求賓客意見 3.2.4 招聘標準 酒店招聘員工的標準是視其是否適合應(yīng)聘的崗位要求而定： （1）綜合素質(zhì) 6 桃園盛世大酒店 （2）專業(yè)經(jīng)驗 （3）人品形象 （4）身體健康 3.2.5 勞動制度 凡公司錄用的員工，將按照國家規(guī)定結(jié)合本公司情況簽定意向合作協(xié)議制。 3.2.6 試用期 員工入職需要經(jīng)過試用期，試用期一般為90天。試用期滿，合格者予以轉(zhuǎn)正，達不到酒店要求的，予以解除合作協(xié)議。 3.2.7出勤 （1）上下班時間由各分部根據(jù)自己的工作情況進行安排。全體員工都必須提前十分鐘到崗，以便做好上班前的準備工作。 （2）上班時間為8小時工作制（不含用餐時間） (3)出勤率是考核員工工作表現(xiàn)的重要依據(jù)之一，任何部門和個人不許以任何形式弄虛作假，考勤記錄包括（按時上下班、遲到、早退、離崗、曠工、病事假、公休、所有法定節(jié)假日休假等） 3.2.8 超時工作 如有需要，酒店可以要求員工超時工作并按規(guī)定給予相應(yīng)的補休或支付加班薪資。 （1）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于基本工資的百分之一百五十的工資報酬。 （2）休息日安排勞動者加班又不能換休或補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬。 （3）法定假休假日安排員工工作的，酒店給予換休方式進行安排或不能補休的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬 以下情況不視為加班： (1) 酒店在節(jié)假日組織的郊游及其他娛樂活動； (2) 酒店組織的下班后的娛樂活動； (3) 參加在非工作時間組織的培訓； (4) 未經(jīng)酒店指派審批或未同意的工作時間的延長及節(jié)假日的工作時間； 7 桃園盛世大酒店 （5）未能在有效工作時間內(nèi)完當班任務(wù)。 3.2.9 薪金 （1）發(fā)放時間 酒店實行本企業(yè)崗位績效工資制，同時根據(jù)工作需要建立各項補貼。薪金每月發(fā)放二次，基礎(chǔ)薪金發(fā)放日為次月10日，獎金發(fā)放日為次月15日。遇公休即順延至休假后的第二天（特殊時期可一次換算計發(fā)）。 （2）獎金 酒店為激勵員工的工作熱情設(shè)立的獎金包括目標任務(wù)完成獎、紀律獎、儀容儀表獎、全勤獎。 （3）發(fā)放方式 本酒店通過委托銀行發(fā)放您的薪金，所以您在入職周內(nèi)必須將指定銀行卡1帳號或者存折復印件交給人事部；若您不幸遺失發(fā)薪銀行卡或存折請您務(wù)必第，一時間通知給人事部，并提交新的銀行帳戶的復印件。 3.2.10 職位變更酒店將根據(jù)員工的表現(xiàn)及能力進行崗位職位變更，合格者酒店將提升員工或崗位調(diào)動；對表現(xiàn)不達標準及綜合考核不合格者調(diào)動崗位等，且薪資隨崗變動。 3.2.10.1 晉升 : 晉升標準以星級定位（1） 凡在3個月后綜合考核合格后，晉升一級者，稱為一星員工（一年期）； （2） 凡在8個月后綜合考核合格后，晉升二級者，稱為二星員工（一年期至二年期）； （3） 凡在16個月后綜合考核合格后，晉升三級者，稱為三星員工（二年期至三年期）； 3.2.10.2 降級 （1） 凡在3個月后綜合考核不合格者，酒店將進行解聘處理或停薪培訓10天（考核通過以后給予上崗），未考核合格者將直接給予解聘； （2） 凡在8個月后綜合考核不合格者，酒店將進給予降星處理同時給予停薪培 8 桃園盛世大酒店 訓5天（考核通過以后給予上崗），未考核合格者將再培訓5天（考核不合格者將給予降星處理）； （3） 凡在16個月后考核不合格者，酒店將給予降星處理同時給予停薪培訓3天（考核通過以后給予上崗），未考核合格者將再培訓3天（考核不和合格者將給予降星處理）。 3.2.11 離職 3.2.11.1 辭職 因為個人原因欲提前終止與酒店意向合作協(xié)議的一般員工，應(yīng)提前15天書面通知人事部，特殊崗位必須提前30天書面通知人事部 3.2.11.2 解聘 根據(jù)意向合作協(xié)議的約定，員工工作達不到酒店要求，酒店可以與員工解除意向合作協(xié)議。 3.2.11.3 辭退 對于嚴重違反國家法律和酒店規(guī)定的員工，酒店有權(quán)予以辭退而不必要事先通知。 3.2.11.4自動離職 部門第一負責人應(yīng)在該員工曠工三天后的兩天內(nèi)以書面形式把名字報給人事部，再由人事部跟進處理。 3.2.11.5 裁員 酒店根據(jù)市場發(fā)展的需要有權(quán)縮減人手。 3.2.12會議 酒店各部員工每日必須參加部門的早會或晚會（禁止會議遲到、會議曠會） 3.2.13其他會議 酒店組織每月的員工會議，各部員工必須出席會議。（禁止會議遲到、會議曠會） 9 桃園盛世大酒店 第四章 五金及福利 4.1五金 凡員工在本酒店工作轉(zhuǎn)正后，轉(zhuǎn)正員工享受五金辦理。 4.2 假期福利 4.2.1 有薪年假 為鼓勵員工長期、穩(wěn)定地為酒店建設(shè)、發(fā)展作貢獻，酒店實行有薪年假制。員工在工作滿十三個月將享受7天年假。年假必須當年休完，必須一次性休完，不可分開休。 4.2.2 病假 病假必須附上市級相關(guān)醫(yī)療休假證明，經(jīng)核準并報直屬級領(lǐng)導審批簽字后再報人事部，方能有效。請假天數(shù)只能在三天以內(nèi)，員工在病假期間不享受當天的工資，如沒有相關(guān)醫(yī)療證明的按事假處理，或病假超過三天以上的按事假處理。（培訓期間學員請病假的持相關(guān)醫(yī)療證明的扣分，沒有醫(yī)療證明的按事假處1理。） 4.2.3 事假 公司一般不設(shè)事假。如有特殊原因需要請事假，必須提前兩天以書面形式向上級申請，得到批準后方可休該假。員工在事假期間不享受當天工資。（學員培訓期間請事假的將扣5分） 4.2.4 法定假 酒店員工除享受正常的休息日外，還可以享受如下法定假日： 元旦：一天 春節(jié)：三天 國際勞動節(jié)：一天 清明節(jié)：一天 端午節(jié)：一天 中秋節(jié)：一天 國慶節(jié)：三天 法定假日期間如遇休息日，則假日順延，如有調(diào)休，以通知為準。 10 桃園盛世大酒店 4.2.5 婚假 員工結(jié)婚可以享受三天有薪婚假。 4.2.6 慰唁假 員工的直系親屬（父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母）去世，酒店將給予三天有薪慰唁假。 4.2.7作息時間：根據(jù)本公司特殊性質(zhì)屬服務(wù)行業(yè)，行政班員工，每月4天休息日，作息時間：早上8：0012：00，下午14：0018：00，其它部門員工根據(jù)部門工作內(nèi)容，進行合理安排、調(diào)休，制定的上崗時間、下崗時間執(zhí)行。 4.3獎勵 因員工的杰出表現(xiàn)，給酒店帶來良好社會經(jīng)濟效益的，酒店將給予獎勵的方法有經(jīng)濟獎勵與行政獎勵兩種。 （1）經(jīng)濟獎勵包括加薪、獎金、獎品。 （2）行政獎勵包括晉升、嘉獎、記功、記大功。 4.3.1經(jīng)濟獎勵 （1）領(lǐng)班級或以下員工加薪：由部門第一負責人提出申請，由人力資源部進行 考核，考核合格的由部門主管副總審批即可生效。 （2）主任級或以上員工加薪：由部門第一負責人提出申請，由人力資源部核查， 再由部門主管副總審核后呈總經(jīng)理審批。 （3）員工為酒店服務(wù)滿1年的均可參與，酒店將在年終給予1000元獎勵評比活動； （4）員工為酒店服務(wù)滿2年的，酒店將在年終給予10003000元獎勵評比活動，員工服務(wù)未滿1年的或差一個月的均不享受以上的年終獎發(fā)放評比； （5）孝順卡（500元）員工凡為酒店服務(wù)滿15個月的將享受酒店給予其家人的孝順卡一張(年底領(lǐng)取)； 助學卡（1000元）員工凡為酒店服務(wù)滿24個月的將享受酒店給予其家人的助學卡一張（年底領(lǐng)?。?購物卡（2000元）員工凡為酒店服務(wù)滿36個月的將享受酒店給予其的購物卡一張（年底領(lǐng)?。?； （6） 凡為酒店服務(wù)滿15個月的，將享受個人一次省內(nèi)4日游； 11 桃園盛世大酒店 凡為酒店服務(wù)滿24個月的，將享受個人一次國內(nèi)7日游； 凡為酒店服務(wù)滿36個月的，將享受一次歡樂家庭7日游或港澳臺游； （7） 凡為酒店服務(wù)滿24個月的，酒店將給予個人一次生日派對（宴請2桌限16人）； （8） 凡為酒店服務(wù)滿24個月的，均可參與桃園系列酒店的經(jīng)理、高管等高層職位競爭； （9） 凡為酒店服務(wù)滿48個月的，酒店將給予無房購房申請者補貼1000020000元； （10）凡為酒店服務(wù)滿60個月的，酒店將給予無工子女創(chuàng)業(yè)申請補貼1000050000元； （11）根據(jù)國家勞動法規(guī)結(jié)合本酒店實際情況，員工申請要求，五金福利可含放在基本工資中（可代辦代扣，或自領(lǐng)自交），自領(lǐng)不交者，因此發(fā)生勞動糾紛的一切相關(guān)事宜均由員工自行承擔。 4.4員工活動 酒店不定期的給員工組織一次聚餐活動，用于促進員工與管理層之間工作溝通、建立友好的合作意向，同時增強公司員工之間的凝聚力。（公司集體活動公司各級員工必須參加） 4. 5員工培訓 所有員工必須都接受酒店提供的各種培訓，以求得個人的職業(yè)發(fā)展。 12 桃園盛世大酒店 第五章 公司規(guī)則 5.1 儀容儀表 員工須按照酒店儀容儀表標準要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃的精神面貌。 5.1.1 勤剪頭發(fā)勤洗頭。 5.1.2 勤剪指甲，保持干凈。 5.1.3 制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。 5.1.4 勤洗澡，確保身體無異味。 5.1.5 女員工化淡妝，保持文雅的姿態(tài)；男員工每天剃須。 5.2 員工工作牌 員工當班時必須佩帶員工工作牌，保持牌面的干凈、衛(wèi)生。員工工作牌應(yīng)妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。 5.3 員工區(qū)域 員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀，按有關(guān)規(guī)定進行處罰。 5.4 團隊精神 員工工作中應(yīng)遵守團結(jié)協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以提高酒店的工作效率。 5.5 員工出勤 員工必須按時上下班并按要求打卡。上下班時間不包括更換制服的時間在內(nèi)。 5.6 吸煙規(guī)定 員工不得在酒店辦公區(qū)域及庫房處吸煙。 5.7 個人資料 員工申請職位時必須將真實的個人資料填寫在應(yīng)聘登記表、入職登記表內(nèi)；員工若有個人資料的變化，須在一個月內(nèi)及時通知人事部。 5.8 個人行為 5.8.1 員工必須愛護酒店財物、不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之照片、公告等亂涂亂畫。 5.8.2 員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動。 5.8.3 員工要注意自己在公共場合中的言行舉止，以免損壞酒店的聲譽。 13 桃園盛世大酒店 5.8.4 員工的行為必須符合社會公德。由此引發(fā)的糾紛，除責任由員工個人承擔外，還要被處罰。 5.8.5 在工作中有機會接觸酒店保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)為酒店保守機密，違反者將受處罰。 5.9 員工工作評估 在以下幾種時間情況下，需對員工工作評估： （1）試用期滿 （2）轉(zhuǎn)正與否 （3）員工職位變更時 （4）月度、年度 5.10 員工離職 員工無論何種原因離職，須在離職生效期的三天內(nèi)辦理好一切手續(xù)。 5.11 節(jié)約能源 員工應(yīng)該有節(jié)約能源的強烈意識，在工作的各個環(huán)節(jié)注意做到自覺節(jié)約。每個部門應(yīng)有節(jié)能措施。節(jié)約能源，關(guān)系到效益，關(guān)系到環(huán)保，是具有戰(zhàn)略意義的目標。 第六章 紀律處分 6.1 目的 制定紀律處分標準，是為了促進員工的自律，使酒店保持良好的工作效率。 6.2 紀律處分等級 6.2.1 口頭警告：違反酒店有關(guān)規(guī)定，性質(zhì)較輕者，給予口頭警告（口頭警告兩次以上，給予書面警告） 6.2.2 書面警告：嚴重違反酒店有關(guān)規(guī)定，性質(zhì)嚴重者，給予書面警告（書面警告兩次以上，給予嚴重警告） 6.2.3 嚴重警告：違反酒店有關(guān)規(guī)定，性質(zhì)特別嚴重者，給予嚴重警告（嚴重警告兩次以上，將給予解聘） 6.2.4處理員工過失程序：各部門管理人員對員工在工作中犯錯或造成過失的， 14 桃園盛世大酒店 嚴禁在會議及公共場合上公開宣布及批評員工（員工解雇通知除外）。同時要求 各部門管理人員在處理員工過失時，應(yīng)首先考慮事件成因，研究如何防止再度出錯，減少管理漏洞，自我完善，修訂工作程序，給予員工針對性培訓，然后才對。員工實行扣分或處罰處罰時，不得利用職權(quán)罰員工款而不簽單，把罰款據(jù)為己有或移作其他用途。 6.2.5 辭退違反酒店規(guī)定，對工作或?qū)ζ渌麊T工、對酒店聲譽有嚴重影響，或干擾酒店管理及營運正常的運行者；酒店將給予立即辭退處理。 6.3 員工紀律處分之相關(guān)的經(jīng)濟處分（1分/10元） 員工犯規(guī)將按以下標準處罰 犯規(guī)種類 扣罰 口頭警告 扣6分（半年內(nèi)二次口頭視為一次書面警告） 書面警告 扣12分（半年內(nèi)二次書面警告視為一次嚴重警告） 嚴重警告 扣24分 6.4員工上訴 員工如有任何不滿，均可直接向營運副總或總監(jiān)或總經(jīng)理投訴。 （員工投訴監(jiān)督電話：08515760366 6.5紀律處分的具體規(guī)定 6.5.1儀容儀表 男員工 （1） 頭發(fā)過長（前遮眼，旁遮耳，后過衣領(lǐng)）；扣2分 （2）留胡須或胡子沒刮干凈；扣2分 （3）未按酒店標準佩帶領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)；扣2分 （4）皮帶不扎穩(wěn)當或長度不適宜；扣2分 （5）著黑色或深色外的襪子或襪子破損外露、不穿襪子；扣2分 女員工 （1）頭發(fā)留海遮眼，遮臉，披頭散發(fā)，無盤發(fā)；扣5分 （2）戴夸張或顏色耀眼的頭飾；扣2分 （3）不化妝或化濃妝；扣分 2 （4）不著肉色襪子或襪子有掛絲、有破損；扣2分 全體員工 （1）頭發(fā)梳理不整齊，有頭屑或有異味；扣2分 15 桃園盛世大酒店 （2）留怪異發(fā)型或染明顯彩發(fā)（節(jié)目部藝員因工作需要除外）；扣2分 （3）口氣不清新，牙齒有雜物；扣2分 （4）留長指甲，指甲不整潔或涂有色指甲油；扣2分 （5）制服紐扣不齊全或沒扣好；扣2分 （6）未著黑色皮鞋或黑色類工鞋，皮鞋鞋面不光亮、鞋子破損；扣3分 （7）佩帶除手表、結(jié)婚戒指以外的其他飾物；扣2分 （8）不佩帶或未正確佩帶銘牌；扣3分 （9）制服著裝不整齊，衣袖、褲腳挽起或顯露個人衣物或物品；扣2分 （10）使用過于濃重的香水；扣2分 6.5.2禮貌禮節(jié) 態(tài)度 （1）對客冷淡、厭煩甚至傲慢、缺乏熱情、沒有笑容；扣4分 （2）接待客人不主動打招呼、客來無迎聲、遇客無招呼聲、受助無謝聲；扣4分 （3）打擾無歉聲、客離無送聲；扣4分 （4） 見到上司或同事不主動打招呼、問候等；扣2分 語言 （1）講粗言穢語；扣4分 （2）對客服務(wù)不使用敬語、謙語與雅語；扣4分 （3）服務(wù)場合語言生硬且音量過大；扣2分 （4）電話接聽不按程序操作、用語不當；扣2分 舉止 （1）當值時舉止或恣態(tài)不雅（東倒西歪、聳肩勾背、斜靠在墻）；扣2分 （2）當值時雙手插在口袋里、東張西望、在公共場所慌張奔跑；扣2分 （3）當值時做搔頭發(fā)、扣鼻孔、挖耳朵、打響指等動作；扣2分 （4）迎送客不行鞠躬禮或不按規(guī)定行禮；扣2分 6.5.3酒店內(nèi)部各場所行為規(guī)范 16 桃園盛世大酒店 宿舍管理 （1）擅自配匙、換鎖或床位；扣5分 （2）亂拉電源、電線或使用未經(jīng)批準的電器；扣2分 （3）離開宿舍不關(guān)水電、浪費能源；扣2分 （4）大聲喧嘩或講私人電話或使用電器音量過大打擾同事；扣2分 （5）男女互串宿舍；扣5分 （6）在公共走廊懸掛衣物；扣2分 （7）留宿非本宿舍人員；扣6分 （8）在樓梯口、走廊、宿舍門口刷牙、洗臉、倒水或向樓下潑水；扣3分 （9）宿舍存放有酒店物品；扣5分 （10）不按輪班進行值日；扣5分 （11）不配合相關(guān)管理人員的工作安排或指示；扣5分 （12）宿舍物品擺放不整齊、宿舍衛(wèi)生差；扣3分 （13）隨處吐痰、亂丟垃圾、亂寫亂畫、破壞衛(wèi)生整潔；扣2分 （14）聚眾打牌、酗酒；扣8分 （15）不愛護宿舍設(shè)施；扣4分 （16）宿舍公眾場合赤裸上身；扣2分 就餐規(guī)定 （1）將飯?zhí)檬澄飻y帶外出或在飯?zhí)猛膺M食；扣3分 （2）用餐完畢未將臺面清理干凈、臟物未倒入指定垃圾桶；扣2分 （3）不按順序排隊或插隊；扣2分 （4）不出示員工證或名牌；扣2分 （5）不按量打菜盛飯，浪費飯菜；扣2分 （6）在規(guī)定開放時間外使用飯?zhí)迷O(shè)施；扣2分 (7)穿睡衣或拖鞋到飯?zhí)糜貌停豢?分 (8)未經(jīng)允許進入員工廚房、倉庫，私拿調(diào)配料；扣4分 (9)盛飯、打湯不按順序、餐具未按規(guī)定擺放整齊；扣2分 (10)就餐行為不雅（如喂飯）；扣2分 (11)在就餐區(qū)外進食（如打飯區(qū)、打菜區(qū)、走道）；扣5分 17 桃園盛世大酒店 (12)不注意衛(wèi)生；扣2分 (13)舉止不雅（如翹腳、將腳架在凳子上）；扣2分 培訓室 (1)不按時參加培訓、遲到或早退、無故缺席培訓；扣3分 (2)損壞或不愛護培訓設(shè)施、亂涂亂畫、亂丟垃圾等；扣2分 (3)穿著不得體進入培訓室（著短褲、拖鞋、背心等）；扣2分 (4)不遵守課堂紀律、開小差、坐姿或行為不當；扣2分 (5)未按培訓要求學習，同一項目連續(xù)考核二次以上不合格；扣6分 (6)未按酒店規(guī)定將通信工具調(diào)至震動或關(guān)閉；扣2分 (7)帶食物進入培訓室；扣2分 (8)不尊重老師，學習態(tài)度不端正、消極；扣4分 (9)接到上級文件和程序兩天內(nèi)沒組織或未參加學習；扣4分 6.5.4酒店各員工出入管理 (1) 未使用指定員工通道；扣4分 (2)未佩帶或不出示員工證；扣2分 (3)非工作需要穿著制服外出；扣2分 (4)隨意開關(guān)酒店公用設(shè)施；扣2分 (5)無放行條私自帶個人物品外出或無申請私自帶私人電器進入宿舍；扣 6分 (6)酒店公共區(qū)域使用交通工具時車速快，影響他人安全；扣3分 (7)無工作需要使用保安崗電話；扣2分 (8)拒絕配合保安部的檢查工作；扣3分 (9)工作時間隨意離崗、串崗；扣3分 勞動紀律 (1)當值時聚眾私語、高聲與顧客或同事對話；扣2分 (2)非指定人員乘搭客用電梯；扣2分 (3)上班嚼香口膠、吃零食、看報等做與工作無關(guān)的事情；扣3分 (4)未能按時完成上司合理的工作安排；扣3分 18 桃園盛世大酒店 (5)當班時間擅離職守、串崗；扣4分 (6)下班后無故在酒店營業(yè)場所或辦公場所逗留；扣3分 (7)當班時間跟同事閑談以致冷落客人；扣3分 (8)離開工作崗位不按規(guī)定關(guān)燈、抽風、電源、等；扣3分 （9）工作散漫、不集中精神工作；扣3分 （10）未經(jīng)批準，不參加酒店、部門及班組會議或培訓；扣3分 （11）使用酒店