第一章+工業(yè)工程及其發(fā)展.ppt

工業(yè)工程及其發(fā)展 東北大學工商管理學院 歡迎大家YOUAREWELCOME Contents 1 引言2 工業(yè)工程的發(fā)展簡史3 工業(yè)工程定義 目標和功能4 工業(yè)工程的特點和意識 東北大學工商管理學院 一 生產(chǎn)的基本概念生產(chǎn)就是制造產(chǎn)品 有形產(chǎn)品 提供服務(wù) 無形產(chǎn)品 的過程性活動 二 衡量生產(chǎn)的有效性指標經(jīng)濟學上 用生產(chǎn)率 Productivity 來衡量生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換功能 表示生產(chǎn)要素的使用效率 生產(chǎn)率 產(chǎn)出 投入 生產(chǎn)率的提高主要取決于生產(chǎn)過程中如何充分有效地發(fā)揮生產(chǎn)要素的作用 提高效率 一般通過兩種方式來達到這種目的 改進生產(chǎn)技術(shù)和改善管理 IE就是一門把技術(shù)和管理結(jié)合起來的學科 用來提高生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率 二 工業(yè)工程的發(fā)展歷程 一 IE的概念 目標及功能1 什么是IE 生產(chǎn) 影響生產(chǎn)的問題 企業(yè) 加水擴大規(guī)模 應(yīng)用IE 清除石頭 問題 2 IE的目標是什么 IE的目標就是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效利用 降低成本 保證質(zhì)量和安全 提高生產(chǎn)率 獲得最佳效益 生產(chǎn)系統(tǒng) 提高生產(chǎn)率 支付資金 購買生產(chǎn)要素 3 IE的功能是什么 IE的功能就是通過研究人 機 料 法 環(huán)之間的關(guān)系 來對整個生產(chǎn)系統(tǒng)進行規(guī)劃 設(shè)計 評價和創(chuàng)新活動 設(shè)計 規(guī)劃 創(chuàng)新 評價 一 工業(yè)工程的特點1 IE的核心是降低成本 提高質(zhì)量和生產(chǎn)率質(zhì)量是企業(yè)的生命 有些人將提高質(zhì)量和降低成本以及提高生產(chǎn)率對立起來 認為降低成本和提高生產(chǎn)率 就沒辦法保證質(zhì)量 實際上 這三個方面是完全統(tǒng)一的 如果企業(yè)的質(zhì)量低下 勢必增加企業(yè)的質(zhì)量成本 也必然影響企業(yè)的生產(chǎn)率 把降低成本 提高質(zhì)量和生產(chǎn)率聯(lián)系起來綜合研究 追求生產(chǎn)系統(tǒng)的綜合效益 是反應(yīng)IE實質(zhì)的一個重要特點 現(xiàn)在我們通過一個例子來說明這個問題 右圖是在一家生產(chǎn)激光頭的電子廠拍到的一張焊接工位圖片 從圖上可以看出 該員工所用的錫缸和擦拭海綿已經(jīng)破爛 這樣必然影響烙鐵頭的壽命和焊接溫度 從而影響產(chǎn)品的焊接性能 如果單純?yōu)榱斯?jié)省敷料成本而不進行更換的話 勢必造成烙鐵頭使用量的增加 以及產(chǎn)品不良 最終導致產(chǎn)品的修理成本和返工成本 及質(zhì)量成本增加 同時 由于返工工時和材料的浪費 導致生產(chǎn)率降低 最終產(chǎn)出能力降低 所以 質(zhì)量 成本和生產(chǎn)率是一個相互依賴 相互影響的關(guān)系 作為IE人員 分析問題要從綜合效益出發(fā) 2 IE是綜合性的應(yīng)用知識體系IE要解決的問題涉及到企業(yè)的方方面面 既有技術(shù)問題 也有管理問題 這就要求IE人員必須是一個通才 需要掌握自然科學 工程技術(shù) 管理科學 社會科學及人文科學在內(nèi)的各種知識 比如 IE人員要提高工人的工作效率 首先得了解影響工人工作效率的各個因素 包括人 機 料 法 環(huán)等環(huán)節(jié) 這就要求IE人員必須具備相關(guān)環(huán)節(jié)的知識 才可能找出影響工人工作效率的主要環(huán)節(jié) 如果IE人員只是具備某一個環(huán)節(jié)的知識 這樣分析問題就有局限性 制定的改善方案必然偏面 按照80 20原則 分析問題必須找出影響問題的關(guān)鍵因素 才能從根本上解決問題 3 注重人的因素是IE區(qū)別于其他工程學科的特點泰勒的科學管理理論誕生于 世紀初 它的誕生是人類管理學科的一次飛躍和革命 它將人類的管理思想從抽象的經(jīng)驗管理發(fā)展到具體科學的標準化管理 在近一個世紀的理論研究和實踐活動中發(fā)揮了重大作用 但是 隨著人類社會的發(fā)展和管理實踐不斷向縱深的延伸 標準化管理越來越多地暴露出種種弊端 昔日的 科學管理 顯出其明顯的不科學成份 與此同時 以人為本 解決人的系統(tǒng)問題成為 世紀管理理論與實踐的核心問題 所以 現(xiàn)代IE開始深入研究人的因素 開展以人為本的管理研究 人是根本 人是資本 人是成本 4 IE的重點是面向微觀管理為了達到減少浪費 降低成本的目的 IE重點面向微觀管理 解決各個環(huán)節(jié)管理問題 從制定作業(yè)標準和勞動定額 現(xiàn)場管理優(yōu)化直至各職能部門之間的協(xié)調(diào)和管理改善 都需要IE發(fā)揮作用 5 IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)IE所強調(diào)的優(yōu)化是系統(tǒng)整體的優(yōu)化 不單是某個生產(chǎn)要素 人 物料 設(shè)備 方法 環(huán)境 或某個局部 工序 生產(chǎn)線 車間 的優(yōu)化 后者是以前者為前提的優(yōu)化 最終追求的是系統(tǒng)整體效益最佳 二 工業(yè)工程的意識1 成本和效率意識降低成本 提高效率和質(zhì)量是IE的核心特點 IE人員必須樹立成本和效率意識 一切工作必須從大處著眼 小處著手 IE人員做事最忌諱眼高手低 好高騖遠 并且 要把80 的精力用在對生產(chǎn)力有貢獻的事情上 而不要把80 的精力用在對生產(chǎn)力只有20 的貢獻的瑣碎事上 IE人員討論任何問題都要根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場的實際來進行 決不允許脫離生產(chǎn)現(xiàn)場來進行盲目的決策 否則 成本和效率意識的培養(yǎng)都是一句空話 在生產(chǎn)現(xiàn)場 IE可以從以下幾個方面進行成本和效率意識的培養(yǎng) 提高效率 降低成本 提高質(zhì)量 目的 相互影響 IE的職責 IE的核心就是降低成本 提高質(zhì)量和效率 2 問題和改革意識IE追求合理性和有效性 使投入生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)要素達到物盡其值 人盡其用 它包括從作業(yè)方法 生產(chǎn)流程直至組織管理等各項業(yè)務(wù)及各個子系統(tǒng)的合理化 工業(yè)工程師有一個基本理念 即做任何工作都會找到更好的方法 改善無止境 為了使工作方法更趨合理 就要堅持改善 再改善 因此 IE人員必須樹立問題和改革意識 不斷發(fā)現(xiàn)問題 分析問題 尋求對策 勇于改革創(chuàng)新 通過 5W1H 提問技巧和魚骨要因圖分析技術(shù) 都可以找到解決問題的更好方法 甚至通過 試錯法 來尋找更佳的工作方案 要敢于打破現(xiàn)狀和傳統(tǒng)觀念 進行改革或改善 現(xiàn)舉例來說明IE人員問題和改革意識的思維形式 從圖片1我們可以看出 該工位的投入品和完成品分別放置在作業(yè)人員左手和右手的后方 這樣作業(yè)人員每完成一個產(chǎn)品的作業(yè) 都要將身體左右擺動一次 這是一個明顯的不良體位 既增加了作業(yè)工時 又增加了作業(yè)人員的疲勞強度 如果沒有問題和改革意識 就會對此現(xiàn)象習以為常 認為是理所當然的事 實際上解決該問題根本不需要增加任何投資 也不需要復(fù)雜的動作 只要按照圖片2所示的方式 對工作臺進行簡單的重新布置就可以了 雖然是個簡單的動作 卻可以將工人的工作效率提高10 左右 同時大大降低了作業(yè)人員的疲勞強度 3 工作簡化和標準化意識IE追求高效和優(yōu)質(zhì)的統(tǒng)一 IE產(chǎn)生以來 推行工作簡化 Simplification 專門化 Specialization 和標準化 Standardization 即所謂的 3S 對降低成本 提高效率起到重要作用 盡管現(xiàn)代企業(yè)面對多變的市場需求 必須不斷開發(fā)新產(chǎn)品 新工藝 更新技術(shù) 以多品種 小批量為主要生產(chǎn)方式 但是 工作簡化和標準化依然是保證高效率和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基本條件 在實際工作中 也可以體會到 越是簡單 熟練的作業(yè) 工作效率就越高 出錯率就越低 所以 IE設(shè)計工作內(nèi)容或進行工藝 工具改善時 都要朝向簡單化 防呆化 專門化的方向努力 并且盡量將每一次生產(chǎn)技術(shù)改進結(jié)果以標準化的形式確定下來 并加以貫徹 這是IE的重要手法 4 全局和整體意識 IE人員考慮問題必須考慮全局和整個生產(chǎn)系統(tǒng) 不要改善了這個問題 同時又造成其他方面的問題 要考慮綜合效率 即成本 質(zhì)量 效率兼顧 但又不能工作沒有重點 要懂得輕重緩急 不要怕問題多 問題多沒關(guān)系 只要一個一個解決就可以了 但一定要作到從根本上解決問題 解決問題不能用睹老鼠洞的辦法 要滅鼠才能從根本上解決問題 5 以人為中心的意識 任何事情 歸根揭底都是通