通過激素的調(diào)節(jié)教學(xué)設(shè)計.doc

通過激素的調(diào)節(jié)教學(xué)設(shè)計海南省澄邁中學(xué)：梁安慧一、教學(xué)目標(biāo)的確定 依據(jù)課標(biāo)的要求，及本節(jié)課的內(nèi)容，主要是通過資料的分析，從資料中獲得一定的信息及培養(yǎng)學(xué)生的處理信息能力，并受到當(dāng)時的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神的熏陶，建立情感目標(biāo)。再就是案例的分析，建立模型的活動，讓學(xué)生通過活動的模擬，理解人體對血糖的調(diào)節(jié)過程，激素是如何調(diào)節(jié)生命活動的，并初步掌握建構(gòu)模型，通過建構(gòu)模型，掌握相關(guān)的知識，也體現(xiàn)出學(xué)生的思維能力，并從中得到一定思維能力的培養(yǎng)。二、教學(xué)目標(biāo)1、描述動物和人體的激素調(diào)節(jié)。2、運用建構(gòu)模型的方法，建立血糖調(diào)節(jié)的模型。3、討論促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中，科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神所起的重要作用。4、探討動物激素在生產(chǎn)中的應(yīng)用。三、教學(xué)重點和難點1、教學(xué)重點（1）促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程。（2）血糖平衡的調(diào)節(jié)。2、教學(xué)難點血糖平衡的調(diào)節(jié)。四、教學(xué)過程（一）、導(dǎo)入新課： 我們來看這個，這是北京國際馬拉松邀請賽的一個畫面，說到馬拉松比賽，它的賽程超過40km、長達2h以上的極限運動，運動員每小時至少要消耗300g糖類。血糖（也就是血液中的葡萄糖）可以補充肌肉因運動而消耗的糖類。正常人的血糖含量是0.81.2g/L(80120mg/dL),全身的血量大約為5L。如果僅靠血液中的葡萄糖，運動員能堅持多久？運動員大量消耗葡萄糖，會導(dǎo)致血糖含量下降嗎？ （ 可能會導(dǎo)致血糖含量短暫的輕度下降，但仍能基本保持穩(wěn)定，不會影響運動。因為在運動過程中，血糖會因補充肌肉消耗的糖類物質(zhì)而含量下降，同時，血糖會隨時從儲能物質(zhì)的分解、轉(zhuǎn)化等得到補充。） 那么這血糖的穩(wěn)定是通過什么調(diào)節(jié)呢?這就是我們今天所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容第二節(jié)通過激素的調(diào)節(jié)。好，我們一起進入激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)，來了解當(dāng)時學(xué)術(shù)背景狀況。（二）、激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)在20世紀(jì)之前，激素這一概念還沒有被提出，學(xué)術(shù)界普遍認為，人和動物的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。尤其是關(guān)于胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的這個問題在19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界普遍認為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。那么胰液的分泌到底是如何調(diào)節(jié)的呢？下面大家通過課文提供的資料，來分析這些資料，從這些資料當(dāng)中獲得什么樣的信息，當(dāng)時的科學(xué)家又做了什么樣的事情？（好，大家來，速度。）好，資料中提到法國學(xué)者沃泰默，那沃泰默關(guān)于胰液的分泌調(diào)節(jié)問題做了什么樣的實驗?zāi)?？學(xué)生來思考和回答此問題，引導(dǎo)學(xué)生來分析實驗。好，大家來看這實驗（以幻燈片呈現(xiàn)該組實驗過程），對比1和2組，2和3組實驗說明了什么問題？1和3組實驗又說明了什么問題？（如果學(xué)生分析不了，大家看1、3組稀鹽酸刺激的是小腸，2組刺激的是血液，結(jié)果不一樣，說明只有刺激小腸時才引起胰腺分泌胰液）法國學(xué)者沃泰默做過這樣一組實驗： 稀鹽酸 狗的上段小腸腸腔 胰腺分泌胰液 稀鹽酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液稀鹽酸 狗的上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）胰腺分泌胰液 實驗分析：實驗用稀鹽酸代表胃酸，刺激小腸。和、和組實驗對比，說明刺激小腸時，胰腺才分泌胰液。和組實驗對比，說明小腸內(nèi)神經(jīng)的有無不影響胰腺分泌胰液。那沃泰默是怎么來解釋他的實驗結(jié)果的呢？你認同沃泰默對實驗結(jié)果的解釋嗎？為什么? 沃泰默的解釋：這是一個十分頑固的神經(jīng)反射。之所以說它頑固，是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。 如果不認同沃泰默的觀點，那為什么沃泰默還得出這樣的結(jié)論，表明他受到什么樣的環(huán)境影響?（我們課文上用囿有定論來描述沃泰默就是受到當(dāng)時權(quán)威觀點的影響，不能突破，所以還是得出這樣的結(jié)論。）那有沒有敢于向權(quán)威觀點做出挑戰(zhàn)的人呢？（有，斯他林和貝利斯）那好我們來看斯他林和貝利斯那對于斯他林和貝利斯，他們讀了沃泰默的論文后，作出了個大膽的假設(shè)，作出了什么樣的假設(shè)呢？學(xué)生表述在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。那如果要證明斯他林和貝利斯的觀點，應(yīng)該如何設(shè)計實驗?（也就是他們通過什么實驗怎么來證明他們的觀點是對的。）實驗結(jié)果是什么？由此得出什么樣的結(jié)論？學(xué)生描述實驗過程：把狗的小腸剪下，刮下黏膜，將黏膜與稀鹽酸混合加砂子磨碎，制成提取液。將提取液注射到同一條狗的靜脈中。結(jié)果：促進胰腺分泌胰液。結(jié)論：小腸能夠分泌一種化學(xué)物質(zhì)促進胰腺分泌胰液，這種物質(zhì)被稱為促胰液素。那斯他林和貝利斯的實驗?zāi)芊衽懦}酸能促進胰腺分泌胰液的可能性？如果不能，應(yīng)該怎樣設(shè)計實驗？（其實是沃泰默的實驗）最后是俄國生理學(xué)家巴甫洛夫的感慨，感慨他們失去一個發(fā)現(xiàn)真理的機會。那，是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了這成功機會?不迷信權(quán)威、創(chuàng)造性思維、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒炘O(shè)計等。那斯他林和貝利斯獲得的這個科學(xué)發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容？促胰液素和激素調(diào)節(jié)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，由此人們也意識到人和動物體的生命活動，除了受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)外還有有另一種調(diào)節(jié)方式激素調(diào)節(jié)那什么是激素調(diào)節(jié)？由內(nèi)分泌器官（或細胞）分泌的化學(xué)物質(zhì)進行的調(diào)節(jié)。而此后，科學(xué)家又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多種激素，弄清了這些激素的來源和作用。好，我們來看這個，這是人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素。（三）、人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌激素和功能投放人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素，要求學(xué)生歸納。（一一說他們的功能）舉例說明缺碘會引起兒童呆小癥等，表明激素對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，那激素是怎樣調(diào)節(jié)生命活動的呢？下面我們通過分析激素調(diào)節(jié)實例血糖平衡的調(diào)節(jié)（四）、激素調(diào)節(jié)的實例血糖平衡的調(diào)節(jié)我們首先思考這兩道題：1、飯后，大量的葡萄糖被吸收到了體內(nèi)，但是正常人的血糖含量只有短暫的升高，很快就恢復(fù)正常，這是為什么？ （那升高的血糖含量去哪了？）引入血糖的去向：2、馬拉松運動員在比賽過程中，血糖不斷被消耗，但它的含量仍然穩(wěn)定在0.9g/L左右。血糖可以通過哪些途徑得到補充？引入血糖的來源：好我們一起歸納血糖的來源和去向。并投放結(jié)果。從這分析來看什么因素影響血糖含量的變化？從上面的分析我們可以看出，肝臟和肌肉細胞中糖原分解和合成的快慢，細胞吸收和利用葡萄糖的速率，等等，都可能影響血糖的含量。研究發(fā)現(xiàn)，機體是通過一定的激素來調(diào)節(jié)這些代謝速率的，那主要是什么激素呢？那我們來看胰島素和胰高血糖素是怎么來的。導(dǎo)入胰島結(jié)構(gòu)圖，他們各自有什么樣的功能？胰島素能夠促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖下降。胰高血糖素促進糖元分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖升高。那么胰島素和胰高血糖素究竟是怎樣對血糖水平進行調(diào)節(jié)的呢？下面我們通過“建立血糖調(diào)節(jié)的模型”活動來探討。提供資料：正常人的血糖含量是0.81.2g/L(80120mg/dL)，正常血糖水平是0.9 g/L左右，胰島素為40 ng/L，胰高血糖素為30ng/L，正常水平胰島素含量為120 ng/L ，胰高血糖素為90 ng/L。并模擬人正常情況下的血糖、胰島素，胰高血糖素的含量模型。1、 模擬吃飯后的血糖變化過程。（卡片模型和圖解模型）2、模擬運動時的血糖變化過程。請學(xué)生上臺來演示并解釋其過程。通過模擬活動，列出血糖調(diào)節(jié)圖解模型，引入了反饋調(diào)節(jié)的概念，意義（反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。）可以的話引出拮抗作用。最后，與生活聯(lián)系，目前糖尿病的發(fā)病率越來越高，想一想，這與人們的飲食狀況和生活方式的變化有沒有關(guān)系？為什么？怎么防止糖尿??？（五）、小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)了神經(jīng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上，接觸激素調(diào)節(jié)，從促胰液素的發(fā)現(xiàn)，到激素調(diào)節(jié)的概念、各種激素的來源及作用，最后是血糖平衡的調(diào)節(jié)構(gòu)建模型過程，激素對生命活動的調(diào)節(jié)，知道了反饋調(diào)節(jié)和拮抗作用及與社會聯(lián)系。讓學(xué)生得到科學(xué)家的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神的熏陶，通過活動，體現(xiàn)出學(xué)生的思維過程及思維能力得到一定的培養(yǎng)。五、教學(xué)反思通過今天這節(jié)課的授課，很多值得我反思的地方。在這節(jié)課的過程，如，引入新課不夠新鮮，沒有深入的激發(fā)學(xué)生的興趣，效果不好，激素的發(fā)現(xiàn)過程，有些細節(jié)處理不夠，分析還是不夠透徹，對于激素的來源和作用只是一帶而過，從而引入血糖平衡的調(diào)節(jié)活動，