企業(yè)自主創(chuàng)新能力情況調(diào)查報告.doc

企業(yè)自主創(chuàng)新能力情況調(diào)查報告以安順金星啤酒廠為例調(diào)查時間：2011年8月15日 調(diào)查地點：安順市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)調(diào)查對象：安順金星啤酒廠 調(diào)查方法：走訪調(diào)查法調(diào)查人: 1前言隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，各行各業(yè)的競爭也日益嚴峻，一個企業(yè)能否發(fā)展很大程度上取決于企業(yè)是否具有創(chuàng)新能力。企業(yè)創(chuàng)新就是企業(yè)為了與時俱進，不斷推出的新產(chǎn)品、新服務、新技術、新模式、新觀念等，以適應不斷變化的市場，使企業(yè)能在激烈的市場競爭中能有自己的一席立足之地?？傊?，自主創(chuàng)新是一個企業(yè)發(fā)展的不竭動力，是企業(yè)永葆長青的根本秘訣。本文正是立足于企業(yè)自主創(chuàng)新對一個企業(yè)的發(fā)展的影響，通過假期社會實踐調(diào)查，走訪了貴州金鑫啤酒廠，了解了目前啤酒企業(yè)面臨的一些困難及企業(yè)如何通過自主創(chuàng)新使企業(yè)在困境中謀生，通過走訪，我深深體會到了自主創(chuàng)新能力對企業(yè)發(fā)展的重要性。自主創(chuàng)新是企業(yè)生存的根本。2 主體本人通過假期暑假社會實踐活動走訪了安順金星啤酒廠，對近年來金星啤酒廠在發(fā)展的過程中面臨的問題，以及啤酒行業(yè)面臨的共同問題，以及企業(yè)如何通過自主創(chuàng)新走出困境等問題進行了深入了解，調(diào)查。通過此次調(diào)查研究，我對自主創(chuàng)新能力對企業(yè)的發(fā)展，以及企業(yè)為何進行自主創(chuàng)新的問題有了更深的認識。下面就以我的調(diào)查，走訪結果結合安順金星啤酒廠淺談自主創(chuàng)新能力對企業(yè)發(fā)展的影響及重要性以及目前啤酒行業(yè)面臨的困難及金星啤酒廠如何擺脫困境，快速發(fā)展等。2.1 企業(yè)為何要自主創(chuàng)新一個企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，企業(yè)創(chuàng)新就是企業(yè)為了與時俱進，不斷推出的新產(chǎn)品、新服務、新技術、新模式、新觀念等，以適應不斷變化的市場，使企業(yè)能在激烈的市場競爭中能有自己的一席立足之地。一個企業(yè)自主創(chuàng)新能力的強弱直接關系到企業(yè)對市場的占有范圍，是一個企業(yè)賴以生存的根本。當今社會企業(yè)發(fā)展的競爭角逐從根本上說就說創(chuàng)新能力的角逐。江澤民同志指出：現(xiàn)在我們更應十分重視創(chuàng)新。要樹立全民族的創(chuàng)新意識，建立國家的創(chuàng)新體系，增強企業(yè)的創(chuàng)新能力，把科技進步和創(chuàng)新放在更加重要的戰(zhàn)略位置。 美國著名經(jīng)濟學家熊彼特（Joseph Schumpeter）認為，資本主義經(jīng)濟的最本質特征就是創(chuàng)新，資本主義不斷突破自身的各種局限性和經(jīng)常發(fā)生的經(jīng)濟危機，其最主要原因就是資本主義經(jīng)濟的自發(fā)創(chuàng)新的機制。 縱觀當代企業(yè)，只有不斷創(chuàng)新，才能在競爭中處于主動，立于不敗之地。許多企業(yè)之所以失敗，就是因為他們做不到這一點。 2.2企業(yè)自主創(chuàng)新的好處創(chuàng)新是一個企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。對于一個企業(yè)而言，創(chuàng)新可以包括很多方面：技術創(chuàng)新，體制創(chuàng)新，思想創(chuàng)新等,簡單來說，技術創(chuàng)新可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；體制創(chuàng)新可以使企業(yè)的日常運作更有秩序，便于管理，同時也可以擺脫一些舊的體制的弊端，如科層制帶來的信息傳遞不暢通；思想創(chuàng)新是相對比較重要的一個方面，領導者思想創(chuàng)新能夠保障企業(yè)沿著正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng)新可以增強企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng)造性，為企業(yè)帶來更大的效益創(chuàng)新是企業(yè)進步的動力，有了創(chuàng)新精神，才會有前進的希望。當今社會是高速發(fā)展的信息社會，在激烈的市場競爭中，要想有立足之地，就必須緊社會發(fā)展節(jié)奏，滿足市場的需求。這就要求我們企業(yè)隨時調(diào)整狀態(tài)，來應對風云變幻的市場。在企業(yè)發(fā)展過程中，創(chuàng)新是不可缺少的，對企業(yè)來說尤為重要。 創(chuàng)新不是閉門造車，也不是異想天開，更不是憑借自己的主觀意識瞎編胡造，而是把現(xiàn)有的條件、設施進一步優(yōu)化升級。2.3啤酒產(chǎn)業(yè)目前面臨的問題近年來，我國酒類行業(yè)發(fā)展迅速，取得了眾多令人矚目的成績，但其在發(fā)展過程中也產(chǎn)生了一些困擾行業(yè)的問題。在本次召開的中國釀酒工業(yè)協(xié)會三屆五次理事會（擴大）會議上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才著重指出，下一階段，四個方面的問題有必要引起全行業(yè)的高度重視，需要積極尋找應對的方針和解決的辦法，從而為企業(yè)壯大、行業(yè)發(fā)展鋪平道路。2.3.1標準化進程：要倚重企業(yè)的力量隨著標準化工作的不斷強化和細化，標準對行業(yè)的影響越來越明顯，應引起行業(yè)關注。近幾年，中酒協(xié)直接起草，或作為起草單位之一參與討論、修改的標準就達幾十個，這些標準基本可以分為四類：一是行業(yè)管理基礎標準；二是原料和產(chǎn)品標準；三是專業(yè)裝備標準；四是職業(yè)技能標準。這些標準的制訂和修訂，預示著今后國家對行業(yè)發(fā)展的標準化、職業(yè)化程度非常重視。各級協(xié)會和企業(yè)應立足于行業(yè)實際提出意見，使標準既具有先進性，又能順利地執(zhí)行，促進行業(yè)的發(fā)展。標準化進程對于酒類行業(yè)發(fā)展的重要性不言而喻，除去其在規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、凈化市場秩序等方面的重大意義，中國白酒目前在世界市場上處于相對被動的地位，這一現(xiàn)狀是與白酒悠久的歷史、精良的工藝所不相符的，之所以形成這種反差，與長期以來白酒領域的標準體系不夠完備有很大的關系。中國白酒要提升其國際地位與影響力，就必須加快白酒產(chǎn)業(yè)與國際接軌的進程，而制訂完善獨立的行業(yè)標準，就是這一進程的重要先決條件，只有從“軌道”上先與國際接通，才能保障中國白酒暢通無阻地駛向國際競爭的廣闊領域。2.3.2年份酒管理：讓行業(yè)受益是最終目的2008年國家質檢總局對年份酒要加強管理，目前方案在制定中。目的是規(guī)范年份酒生產(chǎn)，為消費者負責。釀酒企業(yè)在“年份酒”問題上應慎重而行。眾所周知，目前市場上的年份酒存在一定程度的不規(guī)范情況，也許從初期階段來看，某些企業(yè)可以借助不規(guī)范操作從年份酒上獲益，但必須看到，酒類商品的賣點、訴求點是有限的，而年份酒來源于“酒是陳的好”這一傳統(tǒng)認識，其對于消費者的影響力和吸引力是強大而持久的，但如果不對其市場情況加以規(guī)范治理，那么隨著消費者理性化程度的日益提高，這一持續(xù)性賣點將面臨夭折的危險，同時也有可能對行業(yè)的社會形象產(chǎn)生負面影響：連“酒是陳的香”這一古語尚且靠不住，好酒的賣點還能出自哪里？2.3.3 啤酒瓶問題：行業(yè)和消費者利益并重對啤酒行業(yè)而言，啤酒瓶問題是啤酒行業(yè)高度關注的焦點問題，存在分歧意見大，不但玻璃瓶制造業(yè)和啤酒行業(yè)的立場和意見不同，就是在啤酒行業(yè)內(nèi)，企業(yè)間的意見也有大的差異。2.3.4化解啤酒原料危機：延伸麥芽產(chǎn)業(yè)鏈2006到2007年間，啤酒原料價格一路飆升，國際啤酒大麥的最新報價已經(jīng)超過400美元/噸，與此同時，我國甘肅、東北、江浙等幾大主產(chǎn)區(qū)的啤酒大麥早已銷售一空。受啤酒大麥短缺的直接影響，大麥麥芽的價格一路飆升，目前國產(chǎn)大麥麥芽已經(jīng)從3000元/噸漲到5000元/噸以上，進口大麥麥芽從3400元3600元/噸漲到6000元6200元/噸，原料危機給國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)帶來了沉重的生產(chǎn)壓力，有的企業(yè)更因此陷入生存危機。針對以上啤酒產(chǎn)業(yè)面臨的共同困境,金鑫啤酒廠嚴格按照有關的規(guī)定，積極采取措施，對產(chǎn)業(yè)結構進行積極地調(diào)整，實現(xiàn)了生產(chǎn)的現(xiàn)代化和市場的規(guī)模化，對啤酒瓶進行回收利用，針對原料緊缺問題積極探索出“企業(yè)農(nóng)戶”一條線的模式，不僅為地方節(jié)約了資源，縮減了企業(yè)的生產(chǎn)成本，也為企業(yè)謀得了巨大的發(fā)展空間，推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。3結尾企業(yè)自主創(chuàng)新是經(jīng)濟結構調(diào)整、經(jīng)濟增長方式從資源依賴型向創(chuàng)新驅動型轉變的重大戰(zhàn)略任務。提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力是實施創(chuàng)新戰(zhàn)略的突破口。切實增強企業(yè)自主創(chuàng)新能力，不斷強化企業(yè)在技術創(chuàng)新體系中的主體地位，有利于增強企業(yè)的市場競爭力。目前我國啤酒行業(yè)保持較快增長速度，人均啤酒消費已經(jīng)達到國際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競爭實力顯著增強，啤酒行業(yè)競爭的方式已經(jīng)由過去主要依靠價格競爭轉為主要在品牌、服務、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競爭。同時產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化，啤酒噸價持續(xù)攀升，行業(yè)盈利能力增強。且從行業(yè)特性來說，啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比，具備諸多顯著的優(yōu)勢。2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國民經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進中部崛起和建設社會主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇；全球經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟一體化進程的加快，為中國啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場創(chuàng)造了條件。但同時也面臨很多的問題。例如：隨著國內(nèi)生產(chǎn)力水平的不斷提高，啤酒推廣市場供大于求的矛盾越來越突出；同時，由于人力成本上升、物價上漲、人民幣貶值等因素，國內(nèi)廠家的成本優(yōu)勢逐漸喪失，出口的拉動效應越來越差；加上同類產(chǎn)品的同質化競爭非常嚴重，國內(nèi)啤酒推廣面臨著非常嚴峻的挑戰(zhàn)。然而啤酒企業(yè)之間的競爭，從內(nèi)在來看，決定于企業(yè)的創(chuàng)新能力、管理能力、企業(yè)的戰(zhàn)略定位等各個方面，但實際上，相同規(guī)模、相同經(jīng)營范圍的企業(yè)，在以上幾方面是非常難以拉開差距的。能夠真正改變企業(yè)競爭格局的，實質上只有兩個方面，一個是品牌、一個是渠道，只有能夠在最快的時間內(nèi)，打造出比競爭對手更響亮的品牌、建立起比競爭對手更完善的渠道，企業(yè)才能從激烈的競爭中勝出。作為一家立足為地方經(jīng)濟發(fā)展服務的企業(yè)，貴州金鑫啤酒產(chǎn)自始至終把企業(yè)的發(fā)展同地方經(jīng)濟命脈緊密聯(lián)系在一起，努力尋求雙方共贏的經(jīng)濟發(fā)展模式，近年來為安順地區(qū)的經(jīng)濟社會建