肥胖兒園內(nèi)干預(yù)方案.doc

精品文檔依霖幼兒園肥胖兒童園內(nèi)干預(yù)方案肥胖的危害脂肪是人體的正常組成成分，對(duì)于保證人體正常生理功能起著重要作用，但體內(nèi)脂肪過(guò)多積累可造成肥胖。肥胖可引起人體生理、生化、病理、神經(jīng)體液調(diào)節(jié)等一系列的變化，使人體工作能力降低，甚至顯著縮短壽命。肥胖兒的出現(xiàn)，不僅給兒童少年造成某些心理壓力，也影響到某些生理機(jī)能發(fā)展。肥胖兒可能出現(xiàn)早熟、脂肪肝、運(yùn)動(dòng)能力下降等。這些均影響到兒童的正常發(fā)育。肥胖的成因根據(jù)調(diào)查分析總結(jié)出引起幼兒肥胖的原因有：（1）遺傳因素。遺傳因素包含影響食物攝入和能量消耗的行為傾向。（2）進(jìn)食過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。大部分孩子在嬰兒時(shí)期就被過(guò)度喂養(yǎng)讓這些孩子沒(méi)有飽的感覺(jué)。（3）運(yùn)動(dòng)過(guò)少。（4）家長(zhǎng)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。尤其是家長(zhǎng)對(duì)幼兒肥胖的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，認(rèn)為孩子只要能吃就是一件好事，這樣最容易造就出一個(gè)肥胖的孩子。 (5)不良飲食習(xí)慣。食物攝入能量=人體消耗能量。兩者間保持平衡，才能保證人體維持正常體重。兒童肥胖干預(yù)總旨兒童肥胖的干預(yù)要在不影響生長(zhǎng)發(fā)育的前提下,采取飲食調(diào)理、運(yùn)動(dòng)療法和心理行為矯正相結(jié)合。兒童需要從飲食的調(diào)整、運(yùn)動(dòng)，不良行為習(xí)慣的改變?nèi)胧郑瑫r(shí)必須與運(yùn)動(dòng)、心理行為矯正相結(jié)合,才能達(dá)到較好效果。兒童肥胖干預(yù)措施一、控制飲食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)1.總原則應(yīng)限制能量攝入，同時(shí)要保證生長(zhǎng)發(fā)育需要。保證蛋白質(zhì)的攝入，盡量選擇瘦肉、魚(yú)蝦、豆制品等食物。避免攝入太多淀粉類(lèi)、油炸類(lèi)食物和甜食，多吃谷物粗糧，多吃新鮮水果和蔬菜，均衡營(yíng)養(yǎng)。2.嚴(yán)格限制零食的攝入，提醒孩子多喝水，保證每日4杯-6杯水，以清理脂肪，輸送營(yíng)養(yǎng)。3.改變進(jìn)餐順序：喝湯蔬菜糧食葷菜，提前產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入量。4.指導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽，進(jìn)餐時(shí)間半小時(shí)為宜。安排與吃飯較慢的孩子同桌，相互監(jiān)督。5.3歲以上幼兒選擇帶骨、帶殼的食物，有助于鍛煉咀嚼及減慢進(jìn)餐速度。6. 指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不暴飲暴食。實(shí)行定點(diǎn)定時(shí)進(jìn)餐，減少零食。二、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，養(yǎng)成合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉習(xí)慣目前我園的體鍛時(shí)間為上午1小時(shí)、下午30分鐘，如果按照這個(gè)來(lái)算的話，全園幼兒的體鍛密度已經(jīng)達(dá)到，但是肥胖兒童往往存在不愿動(dòng)、不好動(dòng)的心理，如果將肥胖兒童和全班一起體鍛，往往由于教師不能兼顧，從而導(dǎo)致肥胖兒童運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度及密度的缺乏。1. 要求肥胖及超重兒童早上準(zhǔn)時(shí)來(lái)幼兒園進(jìn)行早晨的戶(hù)外鍛煉，保證最基本的運(yùn)動(dòng)量。2. 實(shí)行肥胖幼兒體鍛貼身制度。每天早上由晚班老師帶領(lǐng)，單獨(dú)安排中等強(qiáng)度的體鍛活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目包括快走、慢跑、跳繩、跳躍等，以微出汗、稍感疲勞、運(yùn)動(dòng)后情緒良好為宜。心率小于160次/分鐘。每次至少30分鐘。3.提高肥胖兒童參與體鍛的積極性在班級(jí)結(jié)對(duì)，選擇班里好動(dòng)且?guī)?dòng)性強(qiáng)的幼兒和肥胖兒童一起進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。提高肥胖兒童在運(yùn)動(dòng)中展示機(jī)會(huì)，如帶操、運(yùn)動(dòng)點(diǎn)評(píng)示范，提高肥胖幼兒對(duì)運(yùn)動(dòng)的積極性。三、心理行為指導(dǎo)1.營(yíng)養(yǎng)教育。是肥胖兒童了解“信號(hào)燈食品”的概念，科學(xué)選擇食物。2. 給予肥胖兒童精神上的鼓勵(lì)。保健老師每月一次對(duì)肥胖幼兒體重進(jìn)行跟蹤，教師及時(shí)地在晨間或公眾場(chǎng)合進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)幼兒本身是表?yè)P(yáng)，對(duì)其他肥胖幼兒也是激勵(lì)。3.教師合理安排日常課程，多為孩子創(chuàng)造“動(dòng)”的機(jī)會(huì)，如幫忙整理圖書(shū)、幫助搬小椅子，鼓勵(lì)孩子多做力所能及的事，調(diào)動(dòng)孩子活動(dòng)的積極性。四、加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通與交流，家園共育1.加強(qiáng)與這些孩子家長(zhǎng)的溝通，了解孩子在家中的生活習(xí)慣，尋求他們肥胖的原因，并及時(shí)將孩子在幼兒園中的情況、肥胖的干預(yù)效果反饋給家長(zhǎng)。2.指導(dǎo)家長(zhǎng)樹(shù)立正確的肥胖兒飲食調(diào)理觀念，培