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食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行總結(jié) 我公司從XX 年 2 月 20 日起按GB/T19001XX標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實(shí)施,經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的運(yùn)行,質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成,各級(jí)干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行,質(zhì)量管理水平得到提高,實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。 通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)行,圍繞過(guò)程方法,對(duì)過(guò)程進(jìn)行控制和管理,并做了如下幾個(gè)方面的工作。一、管理職責(zé)1、成立了專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量體系貫標(biāo)專(zhuān)班,編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的質(zhì)量手冊(cè)、程序文件制定了各種規(guī)定 ,各工種行業(yè)指導(dǎo)書(shū) ,崗位責(zé)任制 ,形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。2、調(diào)整落實(shí)了各部門(mén)人員的配置,使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰,層次清楚,各部門(mén)質(zhì)量職責(zé)明確。二、資源管理人力資源管理:1、對(duì)所有管理人員和部分員工進(jìn)行了ISO9000的專(zhuān)題培訓(xùn)學(xué)習(xí),參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上,提高了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解。2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì),使所有員工都參加了各車(chē)間、各部門(mén)組織的技能知識(shí)教訓(xùn),通過(guò)考核基本能滿(mǎn)足各崗位工作的需要。基礎(chǔ)設(shè)施做到了生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備有專(zhuān)人管、有檔案、維修有計(jì)劃、運(yùn)行有記錄,始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài),確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。工作環(huán)境我公司為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,對(duì)下屬工公司物、料、設(shè)備實(shí)行定置管理,使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識(shí)清楚,過(guò)道暢通。對(duì)各部門(mén)辦公環(huán)境逐步得到改善和提高,通過(guò)環(huán)境的改善,對(duì)外提升了企業(yè)的管理形象,對(duì)內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。三、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的控制1、對(duì)供方和需方,采購(gòu)和銷(xiāo)售部門(mén)都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評(píng)審,所供物資和生產(chǎn)產(chǎn)品基本滿(mǎn)足了我公司的需要和顧客要求。2、 建立和健全了從原材料采購(gòu),產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過(guò)程中做到了每道工序有自檢、互檢、專(zhuān)檢,使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。3、財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)所管理的物資入、出庫(kù)手續(xù)完備,各種物資標(biāo)識(shí)清楚基本做到了帳、卡、物相符。四、測(cè)量分析和改進(jìn)1、質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)檢人員對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了測(cè)量,每月對(duì)原材料采購(gòu),生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。2、 銷(xiāo)售部門(mén)對(duì)我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了專(zhuān)訪和測(cè)量,顧客滿(mǎn)意率在95%以上,完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。3、 5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核,涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門(mén),共發(fā)現(xiàn) 3 個(gè)一般不合格, 各責(zé)任部門(mén)已采取了糾正和預(yù)防措施,通過(guò)整改已得到內(nèi)審人員驗(yàn)證。通過(guò) 幾個(gè)月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實(shí)戰(zhàn),質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化,在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的,也是充分有效的,但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距,存在一些問(wèn)題,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、質(zhì)量目標(biāo)未對(duì)各部門(mén)進(jìn)行量化、考核。2、車(chē)間人力資源配置不夠,生產(chǎn)周期未能滿(mǎn)足顧客要求。建議以上問(wèn)題由辦公室對(duì)質(zhì)量目標(biāo)分解,各部門(mén)從200 5 年 2月起每月進(jìn)行自我考核,建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置,以上問(wèn)題要求在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行解決
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