《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計(jì).doc

燃燒和滅火教學(xué)設(shè)計(jì)一、課標(biāo)要求：認(rèn)識(shí)燃燒、 爆炸的條件及防火滅火、防范爆炸的措施。二、教學(xué)目標(biāo)：1認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。2了解爆炸的條件，了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。3通過(guò)活動(dòng)與探究，讓學(xué)生掌握對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要思想-控制變量的思想；及對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 4通過(guò)對(duì)“燃燒的條件”的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件，外因只有通過(guò)內(nèi)因才能起作用的觀點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育。5通過(guò)常見易燃物和易爆物的安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心社會(huì)的情感。6在解決問(wèn)題的過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的進(jìn)取心，讓學(xué)生獲得成就感。三、重點(diǎn)、難點(diǎn)：1燃燒的條件與滅火的原理2科學(xué)探究能力的培養(yǎng)四、設(shè)計(jì)思路：讓學(xué)生通過(guò)一組實(shí)驗(yàn)激發(fā)興趣：魔棒點(diǎn)燈與怪石滅火，從而提出質(zhì)疑：魔棒怎么能點(diǎn)火，怪石怎么能滅火，物質(zhì)要燃燒必須具備什么條件？從而引導(dǎo)學(xué)生回憶生活中使物質(zhì)燃燒的方法，進(jìn)而提出猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，在此基礎(chǔ)上引出燃燒的條件，分析滅火的原理和本質(zhì)，再通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際，比較應(yīng)用，進(jìn)一步升華燃燒的條件與滅火的原理，再通過(guò)一組題組進(jìn)行檢測(cè)提高，最終達(dá)到提高化學(xué)素養(yǎng)的目的。根據(jù)燃燒的條件及學(xué)生實(shí)驗(yàn)（熄滅一只蠟燭），讓學(xué)生分析、歸納、總結(jié)出滅火的原理和方法。使學(xué)生了解，火雖然是人類文明的搖籃，但失控也會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)難，形成任何事物都具有兩面性的辯證唯物主義觀點(diǎn)。學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)既生動(dòng)真實(shí)，又符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和探究性學(xué)習(xí)要求。學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)探究過(guò)程，初步學(xué)會(huì)科學(xué)探究的基本方法。五、活動(dòng)設(shè)計(jì)：教學(xué)進(jìn)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)活動(dòng)目標(biāo)及說(shuō)明創(chuàng)造情境，引入課題演示實(shí)驗(yàn) 魔棒點(diǎn)燈怪石滅火 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考魔棒為什么可以點(diǎn)燃酒精燈，怪石又是如何使火熄滅的呢？要解釋這兩個(gè)魔術(shù)就必須學(xué)習(xí)燃燒和滅火的知識(shí)。聯(lián)系實(shí)際媒體展示 展示課本上三幅有關(guān)燃燒的圖畫設(shè)問(wèn)生活中有許多燃燒現(xiàn)象，你能根據(jù)這些現(xiàn)象列舉一些使物質(zhì)燃燒的方法嗎？學(xué)生思考回憶討論，聯(lián)系生活實(shí)際，從遠(yuǎn)古到現(xiàn)在用火柴、打火機(jī)、煙火、爐火等火源引燃，用電子打火點(diǎn)燃，鉆木取火，電線短路起火，魔棒點(diǎn)火，用透鏡聚光引燃等。交流小結(jié)提問(wèn)這些形式多樣的方法，有什么共同的特點(diǎn)呢？ 討論交流：都是使可燃物達(dá)到一定的溫度。讓學(xué)生在小組內(nèi)展開討論， 讓學(xué)生學(xué)會(huì)歸納，學(xué)會(huì)交流，在此過(guò)程中教師巡視并參與討論，然后各小組推薦代表發(fā)言。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出猜想再提問(wèn)不同物質(zhì)著火燃燒時(shí)需達(dá)到的溫度是否一樣呢？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明呢？思考：不一樣。學(xué)生經(jīng)過(guò)短暫的討論后設(shè)計(jì)了許多方案通過(guò)提問(wèn)：學(xué)生通過(guò)思考，讓學(xué)生學(xué)會(huì)全面的、客觀的思考問(wèn)題；再聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)來(lái)自生活，服務(wù)于生活設(shè)計(jì)方案學(xué)生交流 (1)相同體積的木條和煤塊分別放在酒精燈火焰上燃燒，比較(2)相同質(zhì)量的硫粉與紅磷分別放在酒精燈火焰上燃燒，比較討論交流你一言，我一語(yǔ)比較實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)劣讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)他人的設(shè)計(jì)思路，進(jìn)一步溫故而知新，學(xué)會(huì)比較，初步了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般思路及對(duì)比實(shí)驗(yàn)的控制變量法實(shí)驗(yàn)探究演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)7-1的上半部觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較分析學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)白磷燃燒而紅磷沒(méi)有燃燒，從而讓學(xué)生了解不同物質(zhì)著火點(diǎn)不同。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提問(wèn)是否溫度達(dá)到了物質(zhì)的著火點(diǎn)，就會(huì)燃燒呢？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明呢？學(xué)生思考學(xué)生經(jīng)過(guò)短暫的討論后設(shè)計(jì)了許多方案 激發(fā)學(xué)生思維，從而體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)性設(shè)計(jì)方案學(xué)生交流 （1） 讓白磷放在熱水中，看是否能燃燒（2） 讓白磷放在氮?dú)庵?，加熱，看是否能燃?學(xué)習(xí)小組內(nèi)討論交流，設(shè)計(jì)具體實(shí)驗(yàn)方案讓學(xué)生 設(shè)計(jì)好方案，既培養(yǎng)能力，又提高其化學(xué)聯(lián)系生活的良好思維品質(zhì)。實(shí)驗(yàn)探究 演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)7-1的下半部觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較分析學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)銅片上白磷燃燒而水底白磷沒(méi)有燃燒，而對(duì)水底的白磷通氧氣，卻能燃燒的事實(shí)，從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)燃燒離不開氧氣。實(shí)驗(yàn)交流組織學(xué)生對(duì)燃燒的條件進(jìn)行小結(jié)提問(wèn)點(diǎn)燃石子，會(huì)燃燒嗎？學(xué)生以小組為單位進(jìn)行交流燃燒的條件：1、 必須與空氣（氧氣）接觸2、 溫度必須達(dá)到著火點(diǎn)3、可燃物思考交流媒體展示 請(qǐng)結(jié)合燃燒的條件進(jìn)行討論：（1）你能想辦法使熱水中的白磷燃燒嗎？你能解釋魔棒點(diǎn)燈的原理嗎？ 冬天生煤爐，不是用火柴直接點(diǎn)燃煤，而是點(diǎn)燃紙或木材等，為什么?（2）根據(jù)燃燒現(xiàn)象的共同特點(diǎn)和本質(zhì)特征，你們能給燃燒下一個(gè)確切的含義嗎？討論交流1、再次讓學(xué)生通過(guò)小組討論交流，讓學(xué)生體會(huì)燃燒的條件，并學(xué)會(huì)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題2、讓學(xué)生學(xué)會(huì)比較，抓住共性和本質(zhì)，尋找規(guī)律： 通常所說(shuō)的燃燒是指可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出猜想生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中需要燃燒供給能量，但燃燒有時(shí)卻會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)難，根據(jù)燃燒的條件，你能從理論上推導(dǎo)滅火的原理嗎？學(xué)生思考、討論讓學(xué)生從燃燒的條件去推導(dǎo)，從而形成解決問(wèn)題的一般思路。 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)7-2學(xué)生實(shí)驗(yàn)小結(jié)，驗(yàn)證猜想。滅火的原理：1、使可燃物與空氣隔絕 2、使可燃物的溫度降到著火點(diǎn)以下。鞏固提高問(wèn)題1、炒菜時(shí)，如果鍋里的油著了火，你該怎么辦?請(qǐng)聯(lián)系實(shí)際，列舉一些常用的滅火方法，并分別說(shuō)說(shuō)他們滅火的原理。2、 堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？撲滅森林火災(zāi)時(shí)的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？3、下列情況的著火，該怎樣滅火呢？圖書館起火 電器起火 油類起火4、如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個(gè)成語(yǔ)？思考交流并進(jìn)行分析比較其優(yōu)劣1、讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行判斷，鞏固所學(xué)內(nèi)容?？偨Y(jié)肯定學(xué)生的方法并鼓勵(lì)學(xué)生想出更多的滅火方法。（用風(fēng)吹、用水澆、用沙子埋、用濕抹布蓋、用滅火器、怪石滅火等。 2、通過(guò)比較分析，讓學(xué)生逐步形成理論聯(lián)系實(shí)際的觀點(diǎn)進(jìn)一步理解燃燒與滅火的關(guān)系，突破難點(diǎn)。聯(lián)系生活媒體展示 幻燈片播放讓“家庭遠(yuǎn)離火災(zāi)”（科普資料）及Flash演示“火場(chǎng)逃生方法”觀察了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。思考交流媒體展示 50年代，廣東信宜縣鋸木廠，一位工人點(diǎn)火吸煙的剎時(shí)發(fā)生的突如其來(lái)的大爆炸。造成了驚人的損失和死亡。請(qǐng)問(wèn)：油庫(kù)、面粉廠、鋸木廠、紡織廠、礦井、煤氣站等地為什么要嚴(yán)禁煙火？討論交流讓學(xué)生明白燃燒的另一種形式，爆炸提出猜想爆炸一般還需要哪些條件呢？思考、交流強(qiáng)調(diào)內(nèi)因與外因共同作用的結(jié)果實(shí)驗(yàn)探究演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)7-3面粉爆炸實(shí)驗(yàn)觀察與思考引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)與燃燒現(xiàn)象有關(guān)的因素有：1、 可燃物的性質(zhì)2、 可燃物與氧氣的接觸面積和氧氣的濃度3、燃燒發(fā)生的空間聯(lián)系實(shí)際媒體展示 展示加油站的標(biāo)志圖和易燃、易爆物的掛圖。閱讀資料易燃物與易爆物時(shí)的注意思想觀察體會(huì)讓學(xué)生在聯(lián)系生活實(shí)際中體會(huì)圖標(biāo)的含義，體現(xiàn)化學(xué)聯(lián)系實(shí)際小結(jié)在今后的學(xué)習(xí)中我們?nèi)詴?huì)遇到一些燃燒現(xiàn)象，接觸一些沒(méi)有氧氣參與的燃燒現(xiàn)象。知識(shí)鞏固課后拓展與實(shí)踐海灣戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，伊拉克的油井被引燃，烈焰騰空，烏煙遍野，這不僅白白耗費(fèi)了寶貴的石油資源，而且對(duì)環(huán)境造成了很大的污染。面對(duì)這瘋狂的火魔，很多國(guó)家都束手無(wú)策，而我國(guó)的滅火勇士卻接下了這一光榮而艱巨的任務(wù)，并成功的制服了火魔。假如你是滅火對(duì)長(zhǎng)，請(qǐng)你提出幾套制服火魔的方案供大家討論。研究課題根據(jù)自己住宅的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需采取的滅火或自救措施）。六、教學(xué)反思：燃燒在生活中多有涉及，但本節(jié)課學(xué)生并沒(méi)有因此而降低熱情，主要在于教師實(shí)施了實(shí)驗(yàn)探究、小組合作的學(xué)習(xí)方式，同時(shí)不拘泥于課本，使知識(shí)源于生活又高于生活，順應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，體現(xiàn)了“教師不但是課程的執(zhí)行者，而且是課程的建設(shè)者和開發(fā)者”的新課程理念。具體表現(xiàn)如下：1不拘泥于課本，從生活中取材：如對(duì)“滅火原理”的探究，我提供了一系列實(shí)驗(yàn)器材、用品，由學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，合作完成探究實(shí)驗(yàn)。使學(xué)生的參與意識(shí)、合作精神、探究能力都得到了鍛煉。理解和認(rèn)識(shí)知識(shí)的水平，分析和解決問(wèn)題的能力都得到提高。通過(guò)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)建構(gòu)知識(shí)，充分體現(xiàn)了建構(gòu)主義理論的教學(xué)理念。2根據(jù)學(xué)情靈活的處理教材中的實(shí)驗(yàn)：如對(duì)“燃燒的條件”探究中，增設(shè)了3組學(xué)生實(shí)驗(yàn)，對(duì)不可燃物的探究，有利于學(xué)生更準(zhǔn)確的得出結(jié)論；鐵制容器中酒精燃燒，然后放入冷水中的實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生理解燃燒需要達(dá)到一定的溫度。同時(shí)對(duì)課本的演示實(shí)驗(yàn)則改進(jìn)了“水中白磷燃燒”的實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)容易完成，現(xiàn)象更為明顯。3充分運(yùn)用多媒體技術(shù)：如“火三角”的形成動(dòng)畫生動(dòng)直觀，有效地突出了重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)。電影“紫日”中的滅火場(chǎng)面，極具震撼力，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生對(duì)滅火原理的理解。4由具體到抽象得燃