高中生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)匯總.doc

實(shí)驗(yàn)一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞（必修一P7）1是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)??；高倍鏡視野小，通過的光少，但放大的倍數(shù)高。2.為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。3.用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。4.使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么？（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。5.總結(jié)：四個(gè)比例關(guān)系a.鏡頭長(zhǎng)度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大（鏡頭長(zhǎng)）距離越近。c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。實(shí)驗(yàn)二 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一P18）一實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。2脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色（或被蘇丹染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍(lán)色。3蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）二 實(shí)驗(yàn)材料1做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。）2做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡34小時(shí)（也可用蓖麻種子）。3做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1. 可溶性糖的鑒定a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑；斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的Cu ( OH ) 2在70900C下分解成黑色CuO和水；b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無(wú)Cu ( OH ) 2生成。2. 蛋白質(zhì)的鑒定 a. A液和B液也要分開配制，儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加A液后加B液；先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。b. CuSO4溶液不能多加；否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。c. 蛋清要先稀釋；如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。3.斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：斐林試劑雙縮脲試劑試劑的成分0.1g/mlNaOH溶液0.1g/mlNaOH溶液（雙縮脲試劑A）0.05g/mlCuSO4溶液0.01g/mlCuSO4溶液（雙縮脲試劑B）是否混合混合后再滴加先加雙縮脲試劑A后加雙縮脲試劑B是否加熱水浴加熱不加熱實(shí)驗(yàn)三：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布（必修一P26）實(shí)驗(yàn)原理：1甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。2鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。實(shí)驗(yàn)四：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（必修一P40）實(shí)驗(yàn)材料：人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，用這樣的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料就只有細(xì)胞膜一種膜結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)五：用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）一 實(shí)驗(yàn)原理：1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。2.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色二 實(shí)驗(yàn)材料：觀察葉綠體時(shí)選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。三 討論1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為什么？答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。實(shí)驗(yàn)六 觀察植物細(xì)胞的吸水和失水（必修一P61“探究”）一 實(shí)驗(yàn)原理：1質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。2質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。二 實(shí)驗(yàn)材料和方法：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙子谟^察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。質(zhì)壁分離的方法(引流法)：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片。然后，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次即可。 質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。三 討論 1如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。2當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。實(shí)驗(yàn)七 比較過氧化氫在不同條件下的分解（必修一P78）一 實(shí)驗(yàn)原理鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1.不讓H2O2接觸皮膚，H2O2有一定的腐蝕性2. 不可用同一支滴管，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性3.肝臟研磨液必須是新鮮的，因?yàn)檫^氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低4.肝臟研磨要充分，研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來(lái)，增加酶與底物的接觸面積。實(shí)驗(yàn)八 影響酶活性的條件（必修一P83）實(shí)驗(yàn)原理：1淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。2淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91）實(shí)驗(yàn)原理：1.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）2.CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。3.橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。注意事項(xiàng)：增加水中氧氣的方法：用橡皮球或氣泵通入空氣，并用NaOH溶液除去空氣中的CO2實(shí)驗(yàn)十 葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）一 實(shí)驗(yàn)原理與方法1色素的提取原理：葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中。提取方法：用丙酮、乙醇等能提取色素。2色素分離的原理：層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。分離方法：紙層析法。用毛細(xì)吸管在濾紙條的下端沿鉛筆線劃一條濾液細(xì)線，待濾液干后再劃一兩次，然后將濾紙條插入層析液中（濾液細(xì)線不能接觸層析液）。分離結(jié)果：濾紙條上從上到下出現(xiàn)四條色素帶：橙黃色（最窄，胡蘿卜素）、黃色（葉黃素）、藍(lán)綠色（最寬，葉綠素a）、黃綠色(葉綠素b）。胡蘿卜素與葉黃素之間距離最大，葉綠素a與葉綠素b之間距離最小二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1.加SiO2為了研磨得更充分。2.加CaCO3防止研磨時(shí)葉綠素受到破壞。因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。3.加無(wú)水乙醇是因?yàn)槿~綠體色素易溶于無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑。三 實(shí)驗(yàn)討論： 1濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會(huì)溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)就會(huì)失敗。2提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：葉片要新鮮、濃綠；研磨要迅速、充分；濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒及濾液線。實(shí)驗(yàn)十一 環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響（必修一P104）實(shí)驗(yàn)原理：1.影響光合作用強(qiáng)度的因素有光照強(qiáng)度,二氧化碳濃度,溫度,水分,礦質(zhì)元素等等, 測(cè)光合作用強(qiáng)度可以通過測(cè)氧氣生成速率來(lái)進(jìn)行間接的測(cè)量.2.利用真空滲入法排出葉片細(xì)胞間隙中的空氣.并使其沉入水中,在光合作用過程中,植物吸收二氧化碳并放出氧氣,產(chǎn)生氧氣的多少與光合作用強(qiáng)度密切相關(guān),由于氧氣在水中溶解度很小,因此氧氣會(huì)在細(xì)胞間隙中積累,從而使下沉的葉片上浮.依據(jù)葉片上浮的情況可推知葉片光合作用強(qiáng)度,可以用葉片上浮所需的平均時(shí)間或者一定時(shí)間內(nèi)上浮的葉片數(shù)表示光合作用強(qiáng)度的大小.實(shí)驗(yàn)十二 細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系（必修一P110）一實(shí)驗(yàn)原理：用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)（NaOH）在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。方法：用含酚酞的瓊脂塊模擬細(xì)胞。2、現(xiàn)象：NaOH和酚酞相遇呈紫紅色。二結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。實(shí)驗(yàn)方法總結(jié)1模型方法。模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，模型包括物理模型、數(shù)學(xué)模型、概念模型等。2、同位素標(biāo)記法。 放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可以弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。這種方法叫做同位素標(biāo)記法。此方法用于：探究分泌蛋白的合成和運(yùn)輸途徑：核糖體-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-細(xì)胞外。證明光合作用釋放的氧氣來(lái)自水。噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)。DNA半保留復(fù)制實(shí)驗(yàn)。3、孟德爾的實(shí)驗(yàn)方法（成功原因）：正確地選用實(shí)驗(yàn)材料；先研究一對(duì)相對(duì)性狀的的遺傳，再研究?jī)蓪?duì)或多對(duì)性狀的遺傳；應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析；假說演繹法：先提出問題，然后提出解釋問題的假說，根據(jù)假說進(jìn)行演繹推理，再通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)演繹推理的結(jié)論。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符，就證明假說是正確的。4、類比推理法。薩頓根據(jù)類比推理提出了基因位于染色體上的假說。5、排除法。達(dá)爾文運(yùn)用排除法研究植物表現(xiàn)向光性的原因。6、人工異花傳粉的方法：去雄，套袋。傳粉，套袋實(shí)驗(yàn)十三 觀察細(xì)胞的有絲分裂（必修一P115）一 實(shí)驗(yàn)原理：1在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。2染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期，進(jìn)而認(rèn)識(shí)有絲分裂的完整過程。二觀察細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)過程步 驟注 意 問 題分 析一、根尖的培養(yǎng)置于溫暖處，常換水。因?yàn)榧?xì)胞分裂和生長(zhǎng)需要水分、適宜的溫度和氧氣。二、裝片的制作（解離漂洗染色制片）1解離：解離液：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精的混合液（1：1）解離時(shí)間要保證，細(xì)胞才能分散開來(lái)。解離時(shí)間也不宜過長(zhǎng)。目的：溶解細(xì)胞間質(zhì)，使組織中的細(xì)胞相互分離開來(lái)。此時(shí)，細(xì)胞已被鹽酸殺死。否則，根尖過于酥軟，無(wú)法取出。2漂洗：清水的玻璃皿中漂洗約10 min。漂洗要充分，可換水12次。目的：洗去解離液，便于染色。3染色：質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色35min。染色時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則顯微鏡下一片紫色，無(wú)法觀察。龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。醋酸洋紅溶液也能使染色體著色4制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來(lái)，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后