燃燒和滅火(教案和教學(xué)反思)

課題1 燃燒和滅火一、教學(xué)目標(biāo)1認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。2了解有關(guān)易燃物和易爆物的安全知識。3通過活動與探究，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、探究燃燒的條件、 滅火原理2、燃燒條件的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計和利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象三、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體四、課時安排：1課時五、教學(xué)過程引入新課 燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？學(xué)生活動 聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(燃燒的條件是什么？)?；顒优c探究一： 1、分組實(shí)驗(yàn)（1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。（2）用鑷子分別夾取一個蘸有水、一個沒蘸水的棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻。（3）分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。2、完成實(shí)驗(yàn)報告3、交流與討論 通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？4、活動小結(jié) 燃燒需要的條件是： 板書：一、燃燒的條件1、燃燒的定義：燃燒時一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)教師演示實(shí)驗(yàn)：（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。（2）、用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。討論與交流下列問題：（1） 上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？（3） 本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？（4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？板書：2、燃燒需要的三個條件（1）燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)（2）燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達(dá)到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）板書：二、滅火的原理和方法討論與交流：在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧?。分組實(shí)驗(yàn)：如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。提問：（1）你如何熄滅蠟燭？（2）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？（3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？（4）撲滅森林火災(zāi)時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？（5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？4、 觀看幻燈片及Flash動畫資料并思考面對火災(zāi)時如何進(jìn)行滅火或逃生。板書：三、常見易燃易爆物的安全知識總結(jié)：六、板書設(shè)計課題1燃燒和滅火1、燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)2、燃燒的條件 滅火的原理缺一不可物質(zhì)具有可燃性 從燃燒區(qū)撤走可燃物可燃物有充足的氧氣把可燃物與氧氣隔絕（或空氣）溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)使可燃物的溫度降到著火點(diǎn)以下七、效果檢測：1教材上“燒不壞的手絹”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)手絹上的火焰熄滅后，手絹完好無損。對于這一現(xiàn)象，下列解釋正確的是 （ ）A這是魔術(shù)，你看到的是一種假相B火焰的溫度低于棉布的著火點(diǎn)C酒精燃燒后使棉布的著火點(diǎn)升高D手絹上的水汽化吸熱，使手絹溫度低于棉布著火點(diǎn)22007年12月6日，山西省洪洞縣新窯煤礦發(fā)生了瓦斯爆炸特大事故，造成多人死亡。瓦斯已成為導(dǎo)致我國煤礦特大惡性事故的“頭號殺手”。（1）瓦斯存在于煤層及周圍巖層中，是井下有害氣體的總稱。瓦斯屬于_（選填“純凈物”或“混合物”）。瓦斯的主要成分是甲烷，瓦斯爆炸會產(chǎn)生高溫、高壓和沖擊波，并放出有毒氣體。產(chǎn)生有毒氣體的化學(xué)方程式可能是_。（2）瓦斯爆炸后，為了防止二次爆炸，應(yīng)采取的措施是_、_。（3）煤礦瓦斯爆炸有三個必須條件瓦斯?jié)舛冗_(dá)到爆炸限度、_和足夠的_，對于任何一條的有效控制都可以避免瓦斯爆炸。據(jù)此，我國安全監(jiān)督部門提出了“先抽后采、監(jiān)測監(jiān)控、以風(fēng)定產(chǎn)”三項(xiàng)措施。請對其中的任意一項(xiàng)措施進(jìn)行解釋：_。八、教后反思燃燒和滅火教學(xué)反思在講授燃燒和滅火這節(jié)課時，我將教材的層現(xiàn)方式做了適當(dāng)調(diào)整，把燃燒條件和滅火原理這兩部分內(nèi)容做為一課時來學(xué)習(xí)，其余內(nèi)容在下課時學(xué)習(xí)。課前我給學(xué)生布置了如下任務(wù)：查閱有關(guān)滅火方法和著火自救措施方面的資料。課堂上，學(xué)生分組討論交流，通過聽取其他同學(xué)的反駁意見及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等方法對燃燒條件有了更深刻的理解。對于滅火方法和著火自救措施，由于學(xué)生課前查閱了大量資料，因此獲得了大量相關(guān)知識，其中某些知識有的學(xué)生不太理解，再通過其他同學(xué)的解釋，解決了他們心中的疑惑。在整個教學(xué)過程中，我主要起到了引導(dǎo)作用，大部分活動都是由學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)完成的，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃厚，對于相關(guān)的知識掌握的比較牢固。所以我認(rèn)為在今后教學(xué)中，凡符合此類型的課應(yīng)多采用這種方法教學(xué)，使課堂上的教學(xué)效果更好。在整個教學(xué)過程中，我還從學(xué)生所查資料中獲得了很多新知識，如有的學(xué)生說用紙鍋來燒水，由于紙是很容易著的，這個方法是否可行呢？課后通過實(shí)驗(yàn)證明了這種方法是可行的，由此使我進(jìn)一步體會到現(xiàn)代教學(xué)不但是教師傳授給學(xué)生新知識，學(xué)生也能給教師帶來新的知識、新的思路，關(guān)鍵在于教師如何挖掘這部分資源，真正做到教學(xué)相長。對于這節(jié)課我認(rèn)為還存在如下不足：1、每組同學(xué)的觀點(diǎn)應(yīng)歸納到黑板上，在學(xué)完燃燒條件后，可分組討論干的著、濕的不著的原理，使學(xué)生對燃燒條件認(rèn)識更深。2、對于滅火方法或火災(zāi)逃生措施配上