生命的物質基礎復習.ppt

復習 生命的物質基礎 分裂后的大腸桿菌 帶鞭毛 倒掛金鐘 大鯢 我也叫娃娃魚 猩猩 我很丑 但我很溫柔 生物體 細胞 化學元素 化合物 水 無機鹽 有共同的物質基礎 一 水 水的含量 水在生物體中的作用P17 水的存在形式 約占體重的70 人體對水的需求每日需水量 排出量 2000 2500ml 飲水1300ml腎排出1500ml食物中水900ml腸道100ml內生水300ml皮膚蒸發(fā)500ml肺呼出400m 飲水與健康 表2生物體的含水量 表1人體組織器官的含水量 看了表1后 你得出的結論是 看了表2后 你得出的結論是 代謝強度越大 含水量越高 生物體含水量與生存環(huán)境有關 水的含量 生物體的含水量與其生存的環(huán)境有關 同種生物不同器官的含水量與其代謝強度有關 代謝強度越大 含水量越多 思考 為保證種子的安全儲藏 進倉前應作怎樣的處理 水的作用 生物體的重要組成成分 化學反應的介質 運輸營養(yǎng) 廢物 調節(jié)體溫 二 無機鹽 無機鹽的存在狀態(tài) 離子狀態(tài) 無機鹽的含量 約1 左右 無機鹽的作用 參與組成生物體內的重要化合物 參與生物體的代謝活動 參與調節(jié)內環(huán)境的穩(wěn)定 適量 人體細胞脫水或吸水漲大都將引起病變 對患急性腸炎造成的嚴重脫水的病人 要輸入0 9 的NaCl溶液來維持細胞水分代謝的平衡 請分析輸入適量NaCl溶液的生理作用 調節(jié)內環(huán)境的穩(wěn)定 你所知道的糖有哪些 這些糖的共同特點是什么 它們對于細胞和生物體有什么生理作用 思考 糖類的定義 人們將符合化學通式 CH2O n的物質稱為糖類 俗稱碳水化合物 糖類的主要功能 主要能源物質 葡萄糖 結構物質 纖維素 糖脂 糖蛋白 1 單糖 不能水解的最簡單的糖 六碳糖 葡萄糖 果糖等分子式 C6H12O6 葡萄糖是細胞中重要的能源物質 1克葡萄糖氧化分解可釋放16 4KJ的能量 五碳糖 核糖分子式 C5H10O5脫氧核糖分子式 C5H10O4 核糖和脫氧核糖都是構成生命遺傳物質 DNA或RNA 的重要組成成分 葡萄糖結構式 1 HO OH OH OH H H H H H CH2OH 2 3 4 5 6 H OH 麥芽糖 1 4 葡萄糖 雙糖中麥芽糖形成示意圖 H2O 水解 脫水縮合 分解反應 合成反應 由小分子形成大分子的化學反應 大分子分解成小分子的化學反應 水解 水解 不能水解的最簡單的糖 葡萄糖 果糖 核糖等 動植物細胞中 葡萄糖是細胞中主要能源物質核糖是構成核酸的重要成分 指由兩個單糖經脫水縮合連在一起的糖類 麥芽糖 蔗糖 乳糖 動物中 當細胞需要能量時 在特定的酶的作用下 它們又可水解為各自組成的單糖 指由許多葡萄糖分子經脫水縮合連在一起形成的結構復雜的糖類 植物細胞中 植物體內糖的儲存形式 纖維素 纖維素是植物細胞壁的成分 糖原 肝糖原 肌糖原 肌細胞中 動物體內糖類物質的儲存形式 肝糖原參與血糖濃度的調節(jié) 你所知道的脂質有哪些 共同特點是什么 它們對于細胞和生物體有什么生理作用 思考 脂質 俗稱脂類物質 其共同特性是不溶于水 而易溶于有機溶劑 分類 脂肪磷脂膽固醇 1 甘油和脂肪酸是構成脂肪的基本成分 2 飽和脂肪酸 長鏈中碳和碳之間都是以單鍵 C C 相連 3 不飽和脂肪酸 碳原子之間存在雙鍵 C C 連接 4 脂肪作用 儲能物質 減少熱量散失 維持體溫恒定 一 脂肪 1 磷脂有一個親水的頭部和疏水的尾部 二 磷脂 2 磷脂分子被水包圍排列成雙層分子的膜或微團狀 3 組成細胞膜結構的大分子 三 膽固醇 作用 有調節(jié)人體生長發(fā)育和代謝的重要生理功能 與人體健康有密切的關系 組成細胞膜結構的重要成分 合成某些激素 雄性激素 雌激素 腎上腺皮質激素 維生素D等物質的原料 你所知道的蛋白質有哪些 這些蛋白質的共同特點是什么 它們對于細胞和生物體有什么重要生理作用 思考 一 基本組成單位 氨基酸 1 種類 3 決定氨基酸種類的因素 R基 結構特點 每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基 并且都連接在同一個碳原子上 不同的氨基酸分子具有不同的R基 2 結構通式 蛋白質 主要組成元素 CHON 約20種 1 組成肽鏈的氨基酸種類不同2 組成肽鏈的氨基酸數目不同3 組成肽鏈的氨基酸排列方式不同4 蛋白質分子的空間結構不同 4 氨基酸的連接方式 氨基酸 脫水縮合 肽鏈 一條或多條 折疊螺旋 蛋白質 5 為什么蛋白質是結構和功能最復雜的一類大分子物質呢 6 蛋白質的重要功能 構成細胞和生物體的結構 結構物質 調節(jié)細胞和生物體的代謝 調節(jié)物質 作為能量供機體利用 能量物質 NCCOOH H R2 H H2O NH2CCOH H R1 O 肽鍵 二肽 H 觀察 H2O 2H2O 1 2 二肽 三肽 3 四肽 肽鍵數 脫下水分子數 氨基酸數 肽鏈數 2 二肽 1 1 3 三肽 2 2 4 四肽 3 3 水解反應 游離的氨基 游離的羧基 分解反應 大分子分解成小分子的化學反應 核酸 核酸 核糖核酸 脫氧核糖核酸 DNA RNA DNA的結構與復制 RNA的結構 8 細胞核 主要 細胞質 主要 細胞內攜帶遺傳信息的物質 磷酸 五碳糖 含氮堿基 DNA的基本單位 堿基 脫氧核糖 磷酸 脫氧核苷酸 A 腺嘌呤脫氧核苷酸 鳥嘌呤脫氧核苷酸 胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸 脫氧核苷酸的種類 RNA的基本單位 堿基 磷酸 核糖核苷酸 核糖 A 腺嘌呤核糖核苷酸 鳥嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 核糖核苷酸的種類 DNA和RNA結構的比較 脫氧核苷酸 核苷酸 一個磷酸 一個磷酸 脫氧核糖 核糖 AGCT AGCU 雙螺旋結構 單鏈 維生素 生物的生長和代謝所必需的微量有機物 維生素 脂溶性維生素 水溶性維生素 維生素A 維生素D 維生素E 維生素K 維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12 維生素C 維生素PP 葉酸 1 生命活動的主要供能物質是生命活動的主要儲能物質是 生命活動的體現者是 生命活動的控制者是 核酸對生命活動的控制是通過控制合成來實現的 糖類 脂質 蛋白質 核酸 練習 蛋白質 2 組成DNA的核苷酸共有 組成RNA的核苷酸共有 組成核酸的核苷酸共有 A 4種B 5種C 8種D 20種3 組成DNA的含氮堿基共有 組成RNA的含氮堿基共有 組成核酸的含氮堿基共有 A 4種B 5種C 8