再就業(yè)便民連鎖配送中心網(wǎng)絡建設工程可行性研究報告

目 錄 第一章 總論 （ 1） 第二章 項目背景 （ 4） 第三章 項目提出的依據(jù)和必要性 （ 6） 第四章 承辦企業(yè)基本情況 （ 9） 第五章 市場預測與建設規(guī)模 （ 11） 第六章 建設條件與廠址 （ 17） 第七章 建設方案 （ 20） 第八章 項目實施進度建議 （ 30） 第九章 投資預算 （ 31） 第十章 效益分析及經(jīng)濟評結論與建設 （ 34） 第十一章 結論與建設 （ 46） 附件及附圖 （ 47） 第一章 總 論 1. 1 總說明 1.1.1 項目名稱： *再就業(yè)便民連鎖配送中心網(wǎng)絡建設工程 項目承辦單位：山西 *有限公司 企業(yè)法人： 企業(yè)性質：有限責任公司 項目擬建地點：總部指揮中心設在太原市街 樓 層，配送基地在 *縣 *路 88 號 *科技工業(yè)園內。銷售網(wǎng)絡分布于全省各地、市、縣商業(yè)中心及居民聚居區(qū)。 1.1.2 可行性研究 工作的組織 1.1.2.1 本可研由世紀新華管理顧問公眾資訊工作室承擔。 1.1.2.2 可行性研究工作的主要負責人及成員 項目負責人： 參加編寫人員： 1.1.3 可行性研究的范圍 本項目可研究內容主要有兩大部分：核心是建立一個再就業(yè)連鎖便民經(jīng)營網(wǎng)絡，其次建立服務于連鎖體系的配送中心，圍繞這兩個主要內容，本可研的主要范圍是： 1 有關國家、地區(qū)政策的分析、闡述、論證項目建立的必要性。 2 有關零售業(yè)現(xiàn)狀分析及市場分析，論證項目建立的可行性。 3 確定項目目標市場，配送方案，組織功能。 4 估算項目投資。 5 預測項目銷售收入，運行 成本及銷售利潤。 6 對項目進行效益分析及抗風險能力分析。 1.1.4 可行性研究工作的深度 執(zhí)行輕工總會頒發(fā)的輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內容深度規(guī)定（ QBJS5-92）。 1.2 可行性研究工作概況 1.2.1 目建設目標 本項目擬建設 200 個遍布山西省各地、市、縣的再就業(yè)連鎖便利網(wǎng)點及為之服務的 1470m2的配送中心，可在時間及空間上彌補大型百貨店及超市的銷售空點。通過利用現(xiàn)代化物流管理方式，降低流通成本，提高經(jīng)濟效益，力爭發(fā)展成一個以地方土特產(chǎn)品、凈菜及大眾化的日用品為主要經(jīng)營品種，一方面為本集團公 司及山西廣大名優(yōu)產(chǎn)品廠家做好銷售工作，一方面服務于廣大居民的網(wǎng)點眾多的便利連鎖企業(yè)。 1.2.2 總投資及資金來源 項目總投資 3221 萬元 其中：建設投資 2429 萬元 不可預見費用 40 萬元 建設期利息 60 萬元 固定資產(chǎn)投資方向調節(jié)稅 80 萬元 流動資金 602 萬元 項目自籌資金 1211 萬元，向銀 行申請貸款 2000 萬元。 1.2.3 經(jīng)濟效益主要指標 詳見表達 1-1 表 1-1 主要技術經(jīng)濟指標表 序號 指標 單位 數(shù)量 備注 1 投資指標 1.1 百元銷售收入占用固定資 元 21.1 產(chǎn)投資 1.2 百元銷售收入占用總投資 元 25.9 1.3 百元銷售收入占用流動資金 元 4.5 2 全年經(jīng)營天數(shù) 天 365 每日經(jīng)營 16 小時 3 項目建筑面積 m2 7239 總部配送中心及店鋪之和 4 年總成本 萬元 10743 平均 5 銷售收入 萬元 12413.5 平均 6 年利率 萬元 1671 平均 7 年利潤 萬元 1201 平均 8 借款償還款 年 3.75 包括建設期一年 9 全部投資回收期 年 4.1 包括建設期一年 10 投資利潤率 % 37 11 投資利稅率 % 52 12 財務內部收益率 % 35.2 1.3 本項目的建設符合國家有關連鎖經(jīng)營的發(fā)展規(guī)劃，是流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展和改革的必然產(chǎn)物，它適應于現(xiàn)代化城市的發(fā)展規(guī)劃，是流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展和改革的必然產(chǎn)物，它適應于現(xiàn)代化城市的發(fā)展要求及廣大居民的消費要求，突出了“便民、利民、 為民”的指導思想，并為下崗工人提供了就業(yè)機會，有十分良好的社會效益。財務批標均較高，盈虧平衡點較低。項目財務盈利能力較強，有較好的社會效益和經(jīng)濟效益，因此是可行的。 第二章 項目背景 2. 1 項目區(qū)概況 山西位于黃河中游東岸，太行山以西，是典型的黃河高原區(qū)，地理坐標為 東經(jīng) 110 14 114 33 ，北緯 34 34 4043，南北長 682 公里，東西寬 385 公里，總面積 15.63 萬平方公里，約占全國土地面積的 1.63%。全省轄 11 個地市， 118 個縣（市、區(qū)）， 1936 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 32362 個村民委員會，總人 口 3109 萬人。 山西地形由東北向西南傾斜，東北高，西南低，東西兩側為太行山、呂梁山，南北兩端有中條山、恒山，中部是斷陷盆地。境內山地、丘陵各占 40%，平原約占 19.7%，海拔一般在 800 1500米，最高海拔 3058 米。 全省地處中緯度大陸季風氣候區(qū)，中南部屬暖溫帶。其氣候特點是：季風顯著，雨帶同期，光照充足，氣候溫和，四季分明，降水較廣。平均氣溫在 3.7 13.8， 10以上，無需期 120 220 天，年降水量 400 650mm。 太原市東、西、北三面環(huán)山，南部為河流、平原，主峰北云頂山海拔 2659 米，為太原市最高峰，東西山之間是太原盆地，平均海拔 800 米左右，地勢平壙，土地肥沃，灌溉方便，農(nóng)業(yè)發(fā)達。 太原市屬大陸性氣候，夏天酷暑，冬天嚴寒，四季分明，平均氣溫 9.5一月均溫 6.4七月均溫 23.5霜凍期為十月中旬至次年四月中旬，無霜期為 140 至 190 天，年均降水量 500mm。 太原地處同蒲、石太鐵路交匯處，公路輻射網(wǎng)分布全省及華北的重要交通樞紐，大運公路縱貫全市，并有太原至北京、原平、大同、運城、汾陽的高速公路，其他干線公路主要有太原至渾源、大同、舊關等，市內公路經(jīng)多年不斷改造，拓寬，已形成了縱 橫交錯的網(wǎng)絡，交通十分方便。 太原市是山西省的省會，位于山西省境中央，是全省政治、經(jīng)濟文化中心，也是我國能源重化工基地。全市總面積 6906 平方公里，共轄十縣區(qū)，人口 334.40 萬人，其中男性 174.28 方人，女性 160.12 萬人。近年來，糖酒食品工業(yè)和商貿業(yè)發(fā)展迅猛，已成為本市支柱產(chǎn)業(yè)。 根據(jù)國內有關論證，作為一個內陸中大型省會城市，太原一是擁有中心商業(yè)區(qū)，主要面向本市和區(qū)域性顧客群，比如本省區(qū)的消費群體，除大型百貨店外，在商業(yè)區(qū)設有各類專業(yè)店、特色店及與之匹配的文化、餐飲、娛樂等設施；二是擁有社區(qū)型商業(yè)區(qū) ，主要由以食品、日用品為主的超級市場（一般輻射半徑為 2 3 公里，服務人口 3 8 萬人），雜品店、飲食服務及其它商店構成；三是擁有分布在居民區(qū)內的便利店，副食品店或升毫億 家庭小型零售網(wǎng)點，其特點是方便居民消費，營業(yè)時間較長。目前太原第二、三類店層次發(fā)展還很不充分，處于起步階段。 截止 2003 年底，太原市共有批發(fā)和零售貿易、餐飲、服務等商出網(wǎng)點 35289 個，總面積 287.6 萬平方米， 8 人擁有商業(yè)網(wǎng)點10.3 個，人均營業(yè)面積 0.8 平方米，從業(yè)人員 22.4 萬人。在各類商業(yè)網(wǎng)點中，各類批發(fā)市場 62 個、百貨店及 購物中心 13 個、大型超市 20 個、中小型超市 156 個、專賣店 306 個、便利店 197 個、餐飲店面 5669 個。全市共有限額以上連鎖公司（總店） 18 個，其中零售連鎖總店 13 個，餐飲連鎖總店 5 個，從業(yè)人員 14.2 萬人，營業(yè)面積 26.6 萬平方米，門店數(shù) 338 個，年銷售總額 23.9 億元，其中零售總額達到 20.1 億元，占全市社會消費品零售總額的11.1%。年銷售額上億元的商場 12 家。華宇購物中心、五一百貨集團、美特好、燕興商場、服裝城、橋西綜合批發(fā)市場年銷售額達 5 億元以上。華宇集團以年銷售 7 億元以上進入全國商業(yè)百強企業(yè)唐久 超市進入了全國連鎖超市百強。天龍集團成為三晉第一“商業(yè)”股。 目前，全市共有餐飲網(wǎng)點 5669 個，從業(yè)人員 38000 人， 2003年 6 月到 2004 年 3 月實現(xiàn)營業(yè)額 25.52 億元。 太原市“一主三副”的商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃格局已經(jīng)形成。“一主三副”（以鐘樓街、柳巷、食品街和開花寺商業(yè)群體為中心，以下元、尖草坪、長風街與親賢街、朝陽街服裝城為副中心）及“三級商業(yè)群”（一級是市級商業(yè)中心，二級是區(qū)域性商業(yè)中心，三級是社區(qū)商業(yè)中心）進一步完善。 以親賢街北街為例，隨著太原高新技術開發(fā)區(qū)的建設，及梅園、佳 地花園、陽光地帶等居民小區(qū)的落成，市政府將其規(guī)劃為市級商業(yè)副中心之一進行開發(fā)?，F(xiàn)已形成餐飲為主，購物、休閑、健身等點綴其中的頗具規(guī)模的新興商業(yè)街區(qū)。這里有近 50 家酒店酒店、餐館、咖啡屋、茶吧等。海鮮火鍋、粵菜西餐、燴面泡饃、餃子面食、小吃夜宵等應有盡有，被譽為并州“餐飲一條街”。錢江大酒店、南海明珠酒樓、海上明月大酒店等幾家特級店軟硬件堪稱一流。建筑面積達 1.2 萬平方米的梅園百盛商廈內部設施先進、經(jīng)營品位高，是人們購物的好去處。 2.2 項目單位基本情況 第三章 項目提出的依據(jù)及必要性 3.1 項目提 出的依據(jù) 3.1.1 2001、 2002、 2003 年連續(xù)三年國務院所作政府工作報告中有關深化經(jīng)濟體制改革，發(fā)展連鎖經(jīng)營的闡述。 1.1. 2 李崗清 (原副總經(jīng)理 )關于發(fā)展連鎖經(jīng)營推動商業(yè)體制和流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的報告。 3.1.3 原國內貿易部下發(fā)的全國連鎖經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃。 3.1.4 原國內貿易部、中國工商銀行共同下發(fā)的關于共同作好連鎖商業(yè)發(fā)展工作的通知（內貿行聯(lián)字 1995第 33 號）。 3.2 建設項目的必要性 3.2.1 連鎖經(jīng)營是指眾多小規(guī)模的、分散的、經(jīng)營同類商品和服務的零售企業(yè)，在總部的組織領導下，采 取共同經(jīng)營的經(jīng)營方針，一致的管理行式，在總部的組織領導下，采取共同經(jīng)營的方針，一致管理行式，實行集中采購和分散銷售的有機結合。通過規(guī)范的經(jīng)營，實行規(guī)模經(jīng)濟效益的聯(lián)合體；便民店是“以向消費者提供方便為第一原則，關在經(jīng)營管理方面力求高效率性的零售業(yè)態(tài)”。近幾年國民經(jīng)濟動作中，流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題較多，許多生產(chǎn)方面的問題，實際上又是市場問題是流通不暢或無序的問題：一是流通的組織化程序低，發(fā)展滯后，流通環(huán)節(jié)多，流通費用大；二是國有批發(fā)企業(yè)原有的經(jīng)營方式和組織形式基本上分解，市場占有率逐年下降，在這種情況下與現(xiàn)代工業(yè)發(fā) 展相適應的連鎖經(jīng)營在我國應運而生，并蓬勃發(fā)展。連鎖經(jīng)營的實質是把現(xiàn)代工業(yè)、生產(chǎn)的組織原則應用于商品流通領域，達到提高協(xié)調運作能力和規(guī)模效益的目的。要發(fā)展大流通、推動大工業(yè)，提高工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模效益就要發(fā)展連鎖經(jīng)營，這種現(xiàn)代化商業(yè)的經(jīng)營方式和組織形式是一條普遍經(jīng)驗，在我國社會主義市場經(jīng)濟體制下同樣具有重要意義和廣州闊前景。連鎖店的出現(xiàn)和起步發(fā)展，為我國流通結構的重組、流通方式的調整及流通領域的改革注入新的現(xiàn)代化經(jīng)營機制，促進了社會主義市場經(jīng)濟體制的發(fā)展。因此，我國政府各個部門十分重視連鎖經(jīng)營機制在我國的培育與發(fā) 展。并在全國連鎖經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃中指出，發(fā)展連鎖經(jīng)營對改變我國傳統(tǒng)的商業(yè)經(jīng)營方式和組織方式，調整商業(yè)結構，提高商業(yè)組織化程度，增強企業(yè)競爭能力，實現(xiàn)我國流通現(xiàn)代化，促進生產(chǎn)發(fā)展，建立社會主義市場經(jīng)濟體制，具有十分重要的意義，是帶有方向性的一項重大改革，也是社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的必然產(chǎn)物。本項目的建設，正是順應了現(xiàn)階段我國改革的需要，答合社會經(jīng)濟發(fā)展的要求。 2003 年我國經(jīng)濟增長的目標預期為 7%，山西省的經(jīng)濟增長目標是 8%。消費和商品零售價格漲幅分別將控制在 3%及 2%以內。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 4535 元， 增長 9.3%。從過去幾年的數(shù)據(jù)也可表明，山西近幾年來的經(jīng)濟發(fā)展水平高于全國的平均水平，而且這種高速增長還將持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)濟的增長對山西的流通業(yè)也提出了快速增長的要求。 2004 年 2月省委副書記 省長張寶順在全省貿易工作會議中指出：“ 2004 年山西要全面深化商業(yè)系統(tǒng)改革，有力開拓市場，擴大內需，大力推行現(xiàn)代營銷方式，發(fā)展連鎖店和便利店”。因此，本項目也符合地方的經(jīng)濟發(fā)展方向和政策。 3.2.2 發(fā)展連鎖經(jīng)營有利于建立新型的工商關系，能較好解決流通領域中當前存在的問題。 目前我國正處于經(jīng)濟體制的轉軌時間，原有的靠 國家指令性計劃分配、調撥來分配資源的體制已打破，如何按照市場需求組織生產(chǎn)和流通開拓市場是待解決的問題?，F(xiàn)在的情況是一方面企業(yè)到處布點建立銷售網(wǎng)絡，另一方面商業(yè)企業(yè)分散經(jīng)營、推銷，采購滿天飛，市場競爭牌無序狀況，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場，消費者利益難以保障，甚至出現(xiàn)傷人害命事件，企業(yè)資源和社會勞動有很大的浪費，這樣下去，工業(yè)和商業(yè)都無出路。而連鎖經(jīng)營企業(yè)一頭聯(lián)系著大批生產(chǎn)廠家，一頭聯(lián)系著消費者，可以把市場銷售情況迅速準確地反饋給廠家，生產(chǎn)廠家按訂單生產(chǎn)，經(jīng)配送中心的集配，在最短的時間內將產(chǎn)品運達連鎖網(wǎng)點，投放市場 ，加快了商品和資金的周轉，使工業(yè)和商業(yè)都大大減少庫存，并能以市場需求指導生產(chǎn)，減小了生產(chǎn)的盲目性。對生產(chǎn)和經(jīng)營者來說，無疑都極為有利。因此，它是建立穩(wěn)定良好的工商關系的一種重要方式。連鎖經(jīng)營提高了商業(yè)的組織化程度，實行統(tǒng)一進貨的散、亂、雜、小的狀況得到了改善，再加上包裝化條碼化商品的推廣，有效地抑制了假冒偽劣商品進入市場，在凈化市場方面發(fā)揮了帶頭作用。有利于政府部門的督查、調控，有利于穩(wěn)定市場供應，穩(wěn)定商品價格，規(guī)范市場競爭。本項目將為集團公司及山西的名優(yōu)食品企業(yè)提供良好的銷售網(wǎng)絡，并通過商品標識、條碼等嚴 把進貨關，杜絕假冒偽劣商品。 3.2.3 有利于城市發(fā)展變化，方便消費者 近幾年來，隨著我國城市化工業(yè)進行的推進，許多在大中城市區(qū)域空間結構正在經(jīng)歷著重大變化，一是城市區(qū)域功能多元化，要求產(chǎn)生與其相適應的區(qū)域性商業(yè)；二是形成了一大批具有相當規(guī)模的居民小區(qū)，要求規(guī)劃與城市中心商業(yè)區(qū)相分離的居民小區(qū)商業(yè)系統(tǒng)，隨著交通的發(fā)達，也為發(fā)展城市交通樞紐商業(yè)區(qū)帶來發(fā)展契機。 傳統(tǒng)的零售業(yè)的單一性顯然不能適應城市結構的巨變，原有的商業(yè)網(wǎng)點布局越來越不能滿足人們的日常要求，妨礙了城市功能的正常發(fā)揮，發(fā)展便利連鎖店，可以使銷售網(wǎng) 點建設，并在空間和時間上彌補大型商業(yè)網(wǎng)點的不足，真正做到便民、利民。 3.2.4 有利于促進商業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉變 發(fā)展連鎖經(jīng)營，一方面可以改善零售環(huán)節(jié)網(wǎng)點分散，組織化程度低，經(jīng)營效益不高的現(xiàn)狀，促進零售業(yè)由小規(guī)模、單一經(jīng)營、管理落后的粗放經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營、運用現(xiàn)代技術和科學管理的集約化經(jīng)營轉變，另一方面也可促進批發(fā)企業(yè)承擔商品專業(yè)化、社會化、物流配送職能。充分發(fā)揮各處設施、渠道的優(yōu)勢，形成完整的適應社會主義市場經(jīng)濟的穩(wěn)定的批零網(wǎng)絡和運行機構，實現(xiàn)社會資源的合理配置。 3.2.5 有利于地方經(jīng)濟的發(fā)展 擴大居民消 費，對擴大內需具有決定性意義。因此國家和山西省在住房、汽車、家電、旅游等消費領域推出了多項措施，但效益并不理想。對廣大消費者來說，最經(jīng)常最大量，最直接的消費還是食品消費，而且這種消費隨著社會的發(fā)展呈上升趨勢，經(jīng)濟發(fā)展波動對食品消費的影響并不明顯，較其它消費更具有穩(wěn)定性。2003 年全省大城市居民人均食品消費支出達 2413.23 元，如果經(jīng)營食品的便利店開到居民家門口，不僅同消費者提供優(yōu)質價廉的食品，還倡導新的消費時尚，提供增值服務，這必將大大方便居民消費，有助于刺激消費，促進消費者消費需求的實現(xiàn)，有利于地區(qū)經(jīng)濟 的發(fā)展。其次，本項目將提供近千個就業(yè)崗位，并擬全部招聘下崗工人，以減輕社會的應業(yè)壓力，為地方的穩(wěn)定做出一定的貢獻。 3.3 我國“九五”期間連鎖經(jīng)營規(guī)劃與發(fā)展任務 3.3.1 規(guī)劃說明 根據(jù)原國內貿易部 1995 年 6 月 26日全國連鎖經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃，九五期間在有條件的地區(qū)連鎖經(jīng)營要逐步從試點向上推開，同時在區(qū)域性連鎖網(wǎng)絡初步形成的基礎上，進一步發(fā)展跨地區(qū)的連鎖公司。到 2000 年，連鎖企業(yè)發(fā)展到 1500 家，各種形成的店鋪達 60000 個，連鎖經(jīng)營的銷售額約 1200 億元，占社會消費總額的 5%左右。 3.3.2 發(fā)展任務 目前發(fā)展以經(jīng)營食品、副食品、日用品為主的超市和便民店，同時要發(fā)展與居民生活密切相關的快餐，洗滌業(yè)和其它服務業(yè)連鎖經(jīng)營。 有條件的連鎖企業(yè)可自建配送中心，在建店初期，可先將原有的物流設施和裝備進行改造，為連鎖店進行配送活動，使企業(yè)走上良性發(fā)展的軌道后，再注入資金，促成規(guī)范化配送中心的實現(xiàn)。 第四章 承辦企業(yè)基本情況 4.1 企業(yè)概況 4.1.1 企業(yè)簡介 4.1.2 企業(yè)位置 企業(yè)配送基地位于山西省太原市 路 科技工業(yè)園 第五章 市場 預測與建設規(guī)模 5.1 我國零售業(yè)態(tài)的發(fā)展及現(xiàn)狀 在解放后的幾十年里，我國長期實行計劃經(jīng)濟體制，并建立了以“三級批發(fā)、四級零售”的物資分配調拔為主要形成的銷售網(wǎng)絡，批發(fā)業(yè)支配著以分散為特征的零售業(yè)。 80 年代初，國家商業(yè)企業(yè)從開始實行獨立核算到實行經(jīng)營承包后，中國傳統(tǒng)的商業(yè)格局開始逐步發(fā)生變化。進入 90 年代初，隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立，商品流通正以前所未有的規(guī)模和速度發(fā)展。到 1996年底，零售商業(yè)網(wǎng)點已發(fā)展到 1396.3 萬家，比上年增長 67 萬家，比“八五”第一年的 1990 年增長 60.3%，從業(yè)人員已發(fā)展 到 31892萬人，比上年增長 194.1 萬人，比 1990 年增長 52.5%，商業(yè)產(chǎn)值5560.3 萬元，為 1990 年的 4 倍。進入 90 年代以來，我國商業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)兩個明顯特點：一是所有制結構發(fā)生了重大變化，從零售業(yè)網(wǎng)點看，非公有制商業(yè)已占全部零售網(wǎng)點的 93.4%。據(jù)統(tǒng)計，截至 1996 年底，國有零售網(wǎng)點為 258 萬個，占全社會的 4.8%。而私營經(jīng)濟、個體經(jīng)濟、股分制經(jīng)濟、外商及港、澳、臺獨資合資企業(yè)等多種所有制企業(yè)如雨后春筍，發(fā)展迅速。到 1996 年底，這些經(jīng)濟成份所擁有的零售商業(yè)網(wǎng)點分別比上年增加 31%， 6%，71.2%， 220%。非國有經(jīng)濟已成為零售商業(yè)的重要組成部分，在社會消費品零售總額中，非公有制商業(yè)占社會總額的比重由 2.1%上升到 53.4%；二是經(jīng)營組織形態(tài)呈現(xiàn)出多樣化，各地大中城市先后出現(xiàn)了超級市場、購物中心、家居中心、便利店、會員制價格俱樂部、倉儲式商城、專業(yè)店、專賣店、精品店等，與此同時，郵購、電話購物、電視直銷、自動化售貨、網(wǎng)上購物、傳銷等多種無店的經(jīng)營形式也有所發(fā)展。據(jù)內貿部統(tǒng)計，目前全國已有大型連鎖企業(yè) 1000 家，連鎖店超過 140000。其中，超級市場、便利店、專業(yè)店業(yè)態(tài)的連鎖店發(fā)展速度最快，年平均發(fā) 展速度約在 30%左右，到 2003 年底，我省擁有各類連鎖店 832 個，營業(yè)面積 45 萬平方米，經(jīng)營品種 3萬多個，年銷售額約 60 多億元人民幣。 5.2 發(fā)展連鎖便利店的市場環(huán)境分析 5.2.1 政治法律環(huán)境有利于便民連鎖店的發(fā)展 自李崗清（原副總理） 1995 年批示要“大力發(fā)展連鎖經(jīng)營” 以來，中央、省各級政府一直都有在倡導和扶持連鎖經(jīng)營。 2001、2002、 2003 年連續(xù)三年國務院政府工作報告都對連鎖經(jīng)營、物流配送作了肯定。原國家經(jīng)貿委會同工商、稅務、銀行等方面作了具體操作，出臺了一系列的有助于連鎖經(jīng)營和物流配送發(fā) 展的政策措施，并專門成立了一個“營銷改革司”及“商品物流（配送）中心建設專家咨詢委員會”，以指導各地連鎖經(jīng)營及物流配送的建設與發(fā)展。 在 1999 年 4月 1 日至 3 日，在北京召開的全國營銷改革工作會議上，國家經(jīng)貿委副主任陳邦柱對國內連鎖、配送、代理等新型營銷方式的發(fā)展表示了充分的肯定，并表示全力支持。原國家國內貿易局局長楊樹德指出，“從我國連鎖商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，最受消費者歡迎，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮倪€是便民店和超市的連鎖經(jīng)營，應為發(fā)展重點”。國家國內貿易局在 1999 年將通過大國推動連鎖、配送、租賃等新型營銷方式的發(fā)展來大 力啟動內需，這就為山西的連鎖、配送發(fā)展提供了有利的政府導向支持。 山西省委、委政府、省貿易廳的領導都非常關注連鎖經(jīng)營、物流配送在山西的發(fā)展。在 2004-年全省經(jīng)貿工作上確定：要拉動山西的經(jīng)濟增長，就必須抓好五個重點，其中之一就是要創(chuàng)立新市場營銷方式，在國家擴大內需的政策下，發(fā)揮現(xiàn)代流通體制的市場開拓作用。全省商貿工作的四個重點之一是要加強市場宏觀調控、搞好商貿流通，山西的經(jīng)濟要“保重點（農(nóng)業(yè)、工業(yè)、基礎設施），攻難點（過期改革），抓弱點（內貿、外貿、供銷）”。省長劉振華更是明確地指出“要大力推行現(xiàn)代營銷方式 ，發(fā)展連鎖超市和便民店，推行和完善總代理、總經(jīng)銷等行之有效的經(jīng)營方式”，“要以全局和戰(zhàn)略高度出發(fā)，重組和抓好構筑流通大船的工作，走規(guī)模經(jīng)營之路，提高競爭力”，因此在山西發(fā)展連鎖經(jīng)營，有效好的政治環(huán)境。 5.2.2 經(jīng)濟連鎖多年的高速健康發(fā)展， 為推動連鎖經(jīng)營奠定了基礎 改革開放以來，我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，國民生產(chǎn)總值已躍居世界前列，生產(chǎn)社會化程序越來越高，市場規(guī)模不斷擴大，社會購買力有了很大增長，消費結構日趨多元化。尤其在京、津、滬、穗、深圳等大城市和沿海開放地區(qū)，居民消費水平和購買力基本達到發(fā)達國家在發(fā)展連鎖經(jīng) 營初期所具備的條件，有些方面還有所超過。市場機制作用不斷增強，目前 95%以上的生活資料和 85%以上的生產(chǎn)資料價格已經(jīng)開放，隨著市場經(jīng)濟建設的逐步深入，市場經(jīng)濟體系正在發(fā)育成熟。同時，現(xiàn)代技術開始在流通領域得到應用，通訊、運輸、冷藏等條件有了明顯改善，計算機管理也日益被應用到經(jīng)濟生活中，這些為推進我國連鎖業(yè)的發(fā)展提供了重要基礎。近年來，我國經(jīng)濟發(fā)展開始放慢速度，就業(yè)機會減少，從而降低了消費者購買力，然而卻有利于那些“價低大眾化”的便民店的經(jīng)營。從宏觀上看，我國經(jīng)濟仍屬于低效益的粗放型增長，從而決定了我國的人均 收入增長往往大于經(jīng)濟增長，從這個意義上講，我國的經(jīng)濟增長環(huán)境是特別有利于零售業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營的。 2004 年我國經(jīng)濟增長的目標預期為 7%，山西省的目標預期為8%，這意味著山西的經(jīng)濟仍要以高于全國的水平發(fā)展。隨著我國對西部地區(qū)發(fā)展政策的傾斜，山西將有廣闊的發(fā)展前景，山西的商品流通業(yè)必將快速增長，也為連鎖店的發(fā)展提供了必要的社會基礎。詳見表 5-1。 表 5-1 山西省 2002-2003 年經(jīng)濟發(fā)展主要指標統(tǒng)計 序號 指標 單位 2002 2003 1 GDP 億元 1480 1615 比上年增減 % 10.5 9.1 2 第一產(chǎn)值 億元 190 207.3 比上年增減 % 5.5 9.4 3 第二產(chǎn)值 億元 798 863.9 比上年增減 % 12.2 10.9 4 第三產(chǎn)值 億元 492 535.5 比上年增減 % 9.7 5.6 5 人均 GDP 元 4736 5090 比上年增減 % 516 354 6 社會消費品 零售總額 億元 503.1 547.1 比上年增減 % 13.9 8.6 5.2.3 個人消費能力的提高為發(fā)展連鎖店提供了市場條件， 由于便民連鎖店所面對的 是個人消費，因此個人消費的需求狀況與變化也是零售市場環(huán)境的重要內容，今后，我國消費者的收入將進一步提高，生活方式、價值觀念也會進一步改變，這些都有利于消費需求的增加，使消費者在購買商品時更注重低價格、近距離、時間方便、健康安全、服務優(yōu)質、食品新鮮。由于連鎖店的價位比一般零售店低 5%左右，且經(jīng)營靈活，費用低，購買方便，深深吸引了廣大消費者，從而市場份額迅速擴大，而國有控股公司消費零售額卻逐年下了。到 2003 年比上年度下降了 28%，消費品零售總額占社會比重由 26.4%下降至 24%。由此可見，連鎖店的發(fā)展順應了社 會發(fā)展要求，仍將在一段時期內高速發(fā)展。根據(jù)國外的經(jīng)驗，一個國家人均年收入達到 200-600 美元水平時，連鎖店就會開始發(fā)展，人均年收入達到 600-800 美元時，大規(guī)模、國際化的連鎖企業(yè)就會出現(xiàn)，并在國民經(jīng)濟中發(fā)揮重要作用。根據(jù)省統(tǒng)計局資料表明， 2003 年山西各地市、城鎮(zhèn)人均年收入已達到 350-700 美元，已具備了發(fā)展連鎖超市的消費條件，其中太原市已達到大規(guī)模發(fā)展的水平。詳見表 5-3。 2003 年太原市居民在個人消費中，食品的消費達到 2413.23 元，成為消費量最大的支出。 表 5-3 山西各地市城鎮(zhèn)居民人 均可支配收入統(tǒng)計 2002 年人均可支配收入 2003 人均消費支出 人民幣（元） 美元（元） 人民幣（元） 美元（元） 太原 5393.23 619.682 4473.14 514.54 大同 4189.94 481.602 3471.51 399.024 陽泉 3631.13 416.222 3136.70 360.540 長治 4131.29 474.861 3162.11 363.460 晉城 4170.84 479.861 2513.40 288.896 朔州 4417.06 507.708 3446.38 396.135 忻州地區(qū) 3175.13 364.957 2218.74 255.027 呂梁地區(qū) 2527.17 290.479 1955.96 224.822 晉中地區(qū) 3289.12 378.06 2494.42 286.714 臨汾地區(qū) 3405.45 391.431 2503.62 287.772 運城地區(qū) 3438.48 395.228 2314.68 266.055 5.2.4 市場的競爭環(huán)境有利于便民連鎖店的發(fā)展 目前，在零售行業(yè)中，大中城市，大型百貨店發(fā) 展過剩、重復建設，造成同行業(yè)競爭激烈，加上其它業(yè)太態(tài)連鎖經(jīng)營的沖擊，使百貨店企業(yè)銷售定位不準，追隨降價，無界限承諾，致使相當于一部分企業(yè)經(jīng)營陷入困境，有的甚至關門停業(yè)。根據(jù)國家統(tǒng)計局權威數(shù)據(jù)表明， 2004 年上半年商品銷售總額僅比上年同期增工1.9%，大大低于全國消費品零售總額，比上年同期下降 13.5%，與此相反，連鎖企業(yè)銷售總額增長較快，達到 600 多億。到 2003 年底銷售超過億元的連鎖企業(yè)達到 15 家，連鎖經(jīng)營通過組織化、專業(yè)化、規(guī)范化、多樣化、一體化及風險共享與分擔機制等現(xiàn)代化的管理，在中國正以大大高于國內 消費品零售總額的增長速度高速發(fā)展，并已經(jīng)對單體的單店組織形式形成巨大沖擊。 山西的連鎖業(yè)態(tài)競爭強度比其它傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的競爭強度低的多。據(jù)調查，在太原、長治、朔州、臨汾等地，營業(yè)面積為 3000平米的大型百貨店就分別有 17 個、 7 個、 10 個、 10 個。近幾年，山西出現(xiàn)了一些連鎖超市，倉儲超市，便利店等，如華宇、唐久、華聯(lián)、美特好、海星、天客隆等（有關統(tǒng)計結果見表 4-4），同沿海城市及其它城市相比，山西省中等城市的超市發(fā)展還剛剛起步，其至在臨汾、長治等地連一個大型超市也沒有，全省 2003 年超市的總數(shù)只有 832 家，銷售額 只有 50 億元，還不如上海華聯(lián)或聯(lián)華任一家連鎖公司的規(guī)模，全省超市、便民店 2003 年的銷售額只占全省消費品零售總額的 3.6%，而全國的水平目前是發(fā)達國家的水平則為 60%。我省 2003 年社會消費零售總額為 610 億元，在超市、便民店中實現(xiàn)的消費總額約為 40 億元，如按全國水平應為 60.5億元，如按發(fā)達國家水平計算應為 406 億元，由此可見，發(fā)展余地十分大。并且，山西的超市、便民店大多單店經(jīng)營，很少有跨地市或在農(nóng)村開連鎖店的，在運城市有小食品超市 20 家，但都是由外省開辦的（陜西西安海星公司）。據(jù)對太原、長治、朔州、臨汾 、運城五城市的調查，由于超市、便民店數(shù)量太少，五城市 96%的消費者到超市、便民店購物要走 1000 米以上， 20% 的消費者要走 2000 米以上，而上海， 70%的消費者只需走 500 米，這就意味著山西 96%的城鎮(zhèn)居民每次到超市、便民店購買都要比上海消費者至少多走 1000 米，因此五城市中 72%的消費者認為當?shù)刈钊狈Φ氖浅?、便民店?69%的人認為很有必要在當?shù)亟⒊?，這說明山西缺少連鎖店，山西的消費者需要連鎖經(jīng)營。 從調查統(tǒng)計的結果來看，我們認為山西的連鎖經(jīng)營領域目前成本低、行業(yè)競爭不充分，用連鎖經(jīng)營代替?zhèn)鹘y(tǒng)單體零 售、批發(fā)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)更新高潮就要到來，發(fā)燕展連鎖又是政府大力提倡和支持的事業(yè)，因此在山西投資發(fā)展連鎖店具有很好的前景。 專家預言，在國家啟動內需的各項政策出臺以后， 2005 年中國的連鎖經(jīng)營及特流配送的發(fā)展將成為新的熱點，甚至有可能成為新的經(jīng)濟增長點，由于受亞洲金融危機的影響，造成外商在華投資規(guī)?？s小，政府出臺了一些新的吸引外資的優(yōu)惠措施。我國的流通業(yè)已經(jīng)加大了對外開放的力度，據(jù)分析，將會有更多的外國資本進入中國零售市場開辦連鎖店，已經(jīng)在華投資的外國流通企業(yè)也計劃加快在中國的開店計劃，他們認為，現(xiàn)在的中國市場疲 軟，正是在華低成本擴張的好時候。在這種情況下，山西的流通企業(yè)必須積極主動地搶先占領連鎖經(jīng)營市場，否則后果不堪設想。 連鎖超市、便民店的發(fā)展不僅為商家?guī)砩虣C，也為消費者提供了方便、價廉、一站式購物的理想場所，新產(chǎn)品、新服務的推廣都將極大地滿足消費者的需求、提高消費者的生活品質、促進消費者消費需求的增長，從而起到拉到國內消費需求的作用。隨著社會的進步、消費者消費需求水準的必然選擇，因此，發(fā)展連鎖超市、便民店及與之配套的物流配送中心網(wǎng)絡也是必然能成功的選擇。 表 5-4 城市零售業(yè)調查 名稱 單 位 太原 長治 朔州 臨汾 百貨店 數(shù)量（個） 17 7 7 10 規(guī)模（ m2） 6000 2500 2500 2500 購物中心 數(shù)量（個） 1 1 無 無 規(guī)模（層） 6 3 無 無 超市 數(shù)量（個） 30 無 1 無 規(guī)模（ m2） 1000 無 400 無 便利店 數(shù)量（個） 50 20 5 3 規(guī)模（ m2） 200 400 200 100 5.3 建設規(guī)模 5.3.1 建設規(guī)模 根據(jù)統(tǒng)計資料表明，到 2003 年度全國平均每千人擁有零售商業(yè)網(wǎng)點為 22。 8 個，比 1978 年增長了 20 倍 ，平均每個零售網(wǎng)點服務人數(shù)由 1978 年 918 個人降至 28個人。太原市人口總數(shù)為 301萬，需要的零售網(wǎng)點為 6.76 萬個，目前僅有 4.76 萬個，其中市區(qū)內僅有 1.98 萬個，絕大部分還是小雜店及夫婦店，本項目擬在全省范圍內建立 200 個便民店及一個 1470 m2配送中心，以滿足日益擴大的城市需要，方便居民購物。 5.3.2 目標方案 根據(jù)太原市現(xiàn)有市場現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，本項目選擇的零售業(yè)態(tài)為便民店，主要經(jīng)營地方土特產(chǎn)品 食品和日用品，其中部分產(chǎn)品可由集團其它子公司生產(chǎn)提供。由于便利店適應現(xiàn)階段的經(jīng)濟發(fā)展水平和消費需 求，選址方便，商品大眾化，而且在省內店面租金較全國水平偏低，因此開店成功率較高。 5.3.3 經(jīng)濟壽命期的預測 根據(jù)國際商業(yè)發(fā)展規(guī)律，便民店會以一種零售業(yè)態(tài)方式長久存在，一般從誕生到成熟期約為 25 年，在我國便民連鎖店還起于起步階段。 5.3.4 市場競爭能力分析 在市場上主要競爭對手是生活區(qū)的小雜鋪、夫妻店等，便民連鎖讓通過規(guī)?；?jīng)營，可以在商品進貨時得到優(yōu)越折扣，由于眾多連鎖店共同承擔風險費用，使商品價位可以比一般店鋪少 5%左右，并通過優(yōu)質服務，良好的購物環(huán)境，無風險退貨保障等，在市場上有很強的競爭能力。 第六章 建設條件與廠址 6.1 太原市的經(jīng)濟條件情況 太原市是山西的省會城市，位于山西省境中央，地處南北蒲和石太鐵路和安全處，是全省政治、經(jīng)濟、文化中心，也是我國的重工業(yè)城市之一。全市總面積 6909 平方公里，共轄十個城區(qū)，人口 301 萬。太原市工業(yè)發(fā)達，是全國能源重化工基地之一，鋼鐵、紡織、造紙、皮革、陶瓷、化工等工業(yè)也較發(fā)達。近幾年一，食品工業(yè)發(fā)展迅猛，將成為本市的支柱產(chǎn)業(yè)。太原市現(xiàn)有耕地 197萬畝，農(nóng)作物有小麥、水稻、玉米、谷子、高梁、豆類， 主要經(jīng)濟作物有蔬菜、棉花、油料、甜菜等。 6.2 適于太原市 的商業(yè)發(fā)展模式層次 根據(jù)我國有關專家論證，作為一個中型省會城市，太原市一是要有中心商業(yè)區(qū)，主要面向本市和區(qū)域性顧客群，比如本省區(qū)的消費群體，除大型百貨店外在商業(yè)區(qū)設有各類專業(yè)店、特色店及與之配套的文化、餐欽、娛樂等設施；二是要有社區(qū)型商業(yè)區(qū)，主要由以食品、日用品為主的超級市場（一般輻射半徑為 2-3 公里，服務人口 3-8萬人），雜品店、飲食服務及其它商店構成，三是要有分布在居民區(qū)內的便利店，副食品店或一些家庭小型零售網(wǎng)點，其特點是方便居民購物，營業(yè)時間較長。 目前在我市第二、三類層次發(fā)展還很不充分，處于起步階段 。 6.3 太原市區(qū)域自然條件 6.3.1 地形、地貌資料、地理位置 太原市東、西、北三面環(huán)山，南部為河谷平原，主峰北去頂山海拔 2659 米，為本市最高峰，北部系舟山海拔 1800 米，是汾河與滹沱河的分水嶺，也是忻定、太原盆地的界山，東西山之間是太原盆地，平均海拔 800 米左右，地勢平坦，土地肥沃，灌溉方便，農(nóng)業(yè)發(fā)達。 6.3.2 水文、氣象資料 山西最大的河流汾河，由靜樂入境地自西向東，至上蘭村南折流經(jīng)該市，山區(qū)與平原交界地帶泉水較為豐富，尤以晉祠泉和上蘭村泉水流量最大，境內較大湖泊六處，以晉陽湖為最。 太原市屬大陸 性氣候，夏天酷署，冬天嚴寒，四季分明，平均氣溫 9.5，一月均溫 -6.4 ,七月平均漫 23.5 ,霜凍期為十月中旬至次年四月中旬，無霜期 140 至 190 天，年均降雨量 500毫米。 6.4 太原市區(qū)域交通運輸條件 太原市地處同蒲、石太路交匯處，公路輻射網(wǎng)分布全省及華北的重要交通樞紐，大運公路縱貫全市，并有太原至北京、太原至原平、太原至大同的高速公路，其它干線公路主要有太原至渾源、太原至大同、太原對舊關、太原至下白泉、太原至溫家莊、太原至靜樂等，市內公路經(jīng)多年不斷改造、拓寬，已形成了縱橫交錯網(wǎng)絡，交通十分方便。 6.5 項目選址 6.5.1 店鋪選址原則 a、 貫徹執(zhí)行國家地方有關法律法規(guī)，符合城市總體規(guī)劃及商業(yè)發(fā)展要求。 b、 堅持為民、便民、利民原則，盡可能靠近居民集中和交通方便的地區(qū)，為消費者創(chuàng)造便利的購買條件，重點發(fā)展居民區(qū)，新建住宅小區(qū)的網(wǎng)點。 c、 保證經(jīng)濟效益原則即保證一定的銷售額并能獲得利潤。 d、 交通便利，易于送達貨物。 6.5.2 便民店網(wǎng)點的選址 由于項目的市場目標是為了廣大居民服務，因此便民店選在距住宅區(qū)半徑 300 米之內，設在郊外交通要道路邊時，半徑可在1000 米之內，設在商業(yè)街，繁華街時半徑在 100 米之內，商圈人口約 1 萬人左右。根據(jù)我市十個城區(qū)人口分布，本網(wǎng)絡便利店的設置預想如下： 序號 城區(qū) 人口 網(wǎng)點個數(shù) 備注 1 小店區(qū) 384777 30 2 迎澤區(qū) 430016 32 3 杏花嶺區(qū) 506117 40 4 尖草坪區(qū) 296085 30 5 萬柏林區(qū) 440729 40 6 晉源 175497 20 7 古交 188607 20 8 清徐 287489 23 9 陽曲 139054 10 10 婁煩 108534 10 6.5.3 配送中心 在配送中心有大量商品集中、 周轉，考慮商品貯存、周轉及運輸費用問題，本項目擬將配送中心建在太原市 ，配送距離應在 500 公里以內，配送時間為 5 小時內。 6.5.4 網(wǎng)絡的發(fā)展 根據(jù)目前市場情況，積極開發(fā)農(nóng)村市場已是我國零售業(yè)的發(fā)展方向，本網(wǎng)絡在有可能的情況下，銷售達到盈虧平衡點后，可考慮在部分有條件，距配送中心較近的農(nóng)村開發(fā)網(wǎng)點，及早占領農(nóng)村市場。 6.6 總部及配送中心廠址條件 6.6.1 廠址基本情況 項目建設地址在太原市 科技工業(yè)園。 6.6.2 公用工程 本項目主要耗能為冷庫用電，總部及配送中心總裝機容量為250kw，一臺 500kVA 變壓器可滿足供應。 總部及配送中心需生活用水，車間及器具清潔用水，日用水量約 1噸。 總部及配送中心需冬季采暖用汽。 第七章 建設方案 7.1 項目建設目標 項目由 2個單項工程組成： 配送中心：是零售主導型配送中心，在自有商品品種的基礎上，接受多家社會化配送中心的商品配送，根據(jù)網(wǎng)絡中各連鎖店的要求，多品種，小批量，快周轉地向連鎖企業(yè)所屬店鋪配貨、送貨，并為社會零售及批發(fā)商配送，它是整個流通過程中的末端物流活動。通過配送中心的集中采實、分揀加工，可以減少流通環(huán)節(jié)，降低經(jīng)營成本。 連鎖店 鋪：在總部的指導下，進行商品銷售訂貨、陳列管理、庫存管理，對顧客服務及店鋪管理等活動，以向消費者提供方便服務為第一原則。 通過本網(wǎng)絡的建設，將店鋪開至居民家門口，極大地方便了居民購物，可以彌補大型零售店及超市的銷售空點，并通過統(tǒng)一的管理制度，統(tǒng)一的店面標識，統(tǒng)一的服務質量，低價可靠的商品，無障礙退貨等措施，向廣大市民提供優(yōu)質、可靠、放心的服務。 7.2 項目的市場目標 本網(wǎng)絡主要以我市城鎮(zhèn)居民為服務對象，面向一般普通大眾工薪階層，主要特點是方便、快捷，具體體現(xiàn)在四個方面： 1、營業(yè)時間長，沒有休息日； 2、建店地 點靈活，填補空間意間隙； 3、商品具有即時消費，小容量性、緊急性、調劑性； 4、以特定顧客為服務對象，關系密切。 7.3 項目建設的原則 本連鎖配送中心的建設要堅持以符合我國國情及地方習慣為原則，重在追求物流機制與管理模式的現(xiàn)代化，而不是盲從國外，實現(xiàn)物流全程機械化、自動化，也不去一味追求店鋪的高檔化，銷售商品的選擇盡可能貼近百姓生活。 7.4 本網(wǎng)絡中心的管理方式 7.4.1 本網(wǎng)絡中心所有店鋪要做到：“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一商店標識、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務規(guī)范、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一促銷活動、統(tǒng)一銷售價格”，使店名 、店貌、商品購銷、住處匯集、廣告宣傳、員工培訓、管理規(guī)范一致化，從而把復雜的商業(yè)活動分解為工業(yè)生產(chǎn)流水線上每一個環(huán)節(jié)，以提高經(jīng)營效益，實現(xiàn)規(guī)模效益。 7.4.2 本網(wǎng)絡中心執(zhí)行標準 內貿部、國家技術監(jiān)督局聯(lián)合頒發(fā)的關于加強連鎖企業(yè)商品質量管理促進連鎖經(jīng)營發(fā)展的通知。 國務院下發(fā)的關于加強質量工作的決定及有關部分頒發(fā)的產(chǎn)品質量法、標準化法、計量法和消費權益保護法，在統(tǒng)一進貨中，建立法定標識檢驗制度，對于涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)保的商品，實行內在實物質量檢驗，并由總部統(tǒng)一組織管理，對各個連鎖店所 售出的商品實行“先行負責制”，避免給消費者帶來損失。 7.5 連鎖企業(yè)的組織結構及功能 7.5.1 連鎖企業(yè)的組織結構 本網(wǎng)絡隸屬于山西 *有限公司，獨立經(jīng)營核算，其內部實行由總部統(tǒng)一管理，店鋪分散經(jīng)營的組織形式，總部對店鋪有資產(chǎn)所有權，人事權和直接經(jīng)營權。 總部對店鋪實行高度的集中、統(tǒng)一經(jīng)營管理，店鋪中管專心致志從事銷售，不具有法人資格。 其組織結構如下圖所示 7.5.2 主要職能 a、 總部：研究制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)營戰(zhàn)略，經(jīng)營管理與服務規(guī)范，負責企業(yè)財產(chǎn)，財務管理，商品采購管理人事 管理，總經(jīng)理 經(jīng)理班子 各個店鋪 開發(fā)部 配送中心 財務部 管理部 營運部 銷售部 進行企業(yè)形象和廣告業(yè)務，總部設總經(jīng)理一名，經(jīng)理班子成員4名。 總部設以下職能部門： 銷售部：負責銷售活動管理指導和店鋪營業(yè)，安排人員 6 名。 開發(fā)部：主要負責新開店鋪以及店鋪更新改造，安排人員名。 配送中心：主要負責商品的采買、管理和開發(fā)，安排管理人員 3名，工人 25 名。 財務部：有關資金運用，管理及調度，安排人同 3 名。 營運部：主要負責店鋪指導、信息收集及傳遞、促銷活動等工作，安排人員 6 名。 b、 店鋪：主要進行銷售工作及服務工作，每個店鋪設銷售人員 4 名，全部招收下崗工人。 7.5.3 工作制度 本網(wǎng)絡中心全年 工作日 365 天，每日工作 16 小時，每日 2 班，每班 8 小時，店面營業(yè)時間為 8： 00 至 24： 00。 7.5.4 勞動定員 項目新增定員 1070 名，其中管理人員、技術人員 25 人，工人 1045 人，工人全部招收下崗工人，工人需經(jīng)面試，培訓考試合格后上崗。 7.6 項目運行模式及程序說明 總部根據(jù)市場情況有關生產(chǎn)廠家鑒訂中期合同，保證配送渠道的穩(wěn)定和暢通，對店鋪根據(jù)上日訂單進行組織配貨，運輸工作，并及時將店鋪每日的市場信息及反饋給生產(chǎn)廠家，保持生產(chǎn)與銷售的良性循環(huán)。 7.6.2 運行程序圖 連鎖配送中心的運行程序如下圖所示。 運行程序圖 采購管理 庫存管理 營業(yè)管理 財務管理 儲存管理 出貨管理 進貨管理 采購資料 進貨指標 進貨資料 出貨資料 訂單資料 出貨指標 生產(chǎn)廠家供應商 訂 貨 進貨 入庫 存放 驗收 分揀 進貨驗收 包裝 分類 出貨檢查 裝貨 配送運輸 各個店鋪 7.3.3 運行程序說明 1） 進貨作業(yè)：確認食品有無損壞變質，數(shù)量品種是否正確，出廠日期及保質期是否符合要求。 2） 理貨作業(yè)：根據(jù)貨單說明，按照出貨優(yōu)先順序，儲位區(qū)域、庫別、配送車輛、趟次安排等原則將貨品整理、核準后準備上車。 3） 包裝加工 對食品進行進一步的加工，如貼標簽、貼條碼，重新包裝，促購搭配等。 4） 退貨與壞貨作業(yè) 將退貨運回中心并做好清點工作。 5） 配送作業(yè) 根據(jù)客戶訂單將配置好的貨物送交用戶。 6） 表單作業(yè) 配送中心的一切工作流程是以信息 中心提供的交易所為憑證標準。 7） 銷售工作 對顧客進行商品的宣傳、銷售及服務工作。 7.7 項目采購方案 配送