《旅游規(guī)劃與開發(fā)》教學(xué)大綱.doc

旅游規(guī)劃與開發(fā)教學(xué)大綱課程名稱：旅游規(guī)劃與開發(fā)課程編號：03030009課程類別：必修課學(xué)時/學(xué)分：51學(xué)時/3學(xué)分開設(shè)學(xué)期：第6學(xué)期開設(shè)單位：歷史文化與旅游學(xué)院適用專業(yè)：旅游管理 一、課程性質(zhì) 1課程性質(zhì)： 專業(yè)必修課2課程說明本課程是旅游管理專業(yè)的學(xué)位課程。通過本課程學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握旅游開發(fā)與規(guī)劃的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本內(nèi)容與基本方法。使學(xué)生能夠站在更高的高度理解旅游管理。使學(xué)生能夠?qū)β糜我?guī)劃的實(shí)踐有一定的理論認(rèn)識和初步的實(shí)踐知識。二、教學(xué)目標(biāo)通過本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握旅游規(guī)劃的基本理論知識和發(fā)展趨勢，能夠?qū)σ?guī)劃的一些基本的規(guī)劃方法技能較好地掌握，包括旅游資源的分類與評價、市場的分析與營銷、旅游功能分區(qū)、旅游形象創(chuàng)意、旅游項(xiàng)目的創(chuàng)意、以及可行性分析、效益評估等知識了解并可以運(yùn)用與實(shí)際中，對旅游規(guī)劃與開發(fā)的實(shí)踐有一定的了解。三、學(xué)時分配表 章序章題講授學(xué)時實(shí)驗(yàn)學(xué)時實(shí)踐學(xué)時上機(jī)學(xué)時 小計(jì) 1旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系 6 0 2 0 8 2旅游規(guī)劃與開發(fā)的基礎(chǔ)理論 6 0 0 0 6 3中外旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧與展望 8 0 2 0 10 4旅游資源的分類與評價 4 0 2 0 6 5旅游規(guī)劃與開發(fā)的市場分析與營銷對策 2 0 2 0 4 6旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位和功能分區(qū) 6 0 4 0 10 7旅游規(guī)劃與開發(fā)的項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì) 3 0 2 0 5 8旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析 2 0 0 0 2合計(jì) 37 1451四、教學(xué)教法建議講授與討論相結(jié)合，多媒體教學(xué)與板書教學(xué)相結(jié)合。五、課程考核及要求1考核方式：考試（）；考查（ ）2成績評定：計(jì)分制：百分制（）；五級分制（ ）；兩級分制（ ）成績構(gòu)成：總成績=平時考核（10 ）+中期考核（20 ）+期末考核（ 70）。 本文第一章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系、對旅游系統(tǒng)、旅游開發(fā)及旅游規(guī)劃的概念、旅游開發(fā)及旅游規(guī)劃的目標(biāo)、內(nèi)容、分類、利益相關(guān)者、基本運(yùn)作程序等有一定的把握。教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 旅游系統(tǒng)（2學(xué)時）旅游業(yè)的系統(tǒng)化特征 旅游系統(tǒng)的概念 旅游系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)第二節(jié)旅游規(guī)劃概（2學(xué)時）旅游系統(tǒng)的概念 旅游規(guī)劃的功能 旅游規(guī)劃的分類 旅游規(guī)劃的利益相關(guān)者 旅游規(guī)劃的內(nèi)容和成果形式 旅游規(guī)劃的編制步驟 第三節(jié) 旅游開發(fā)概述（2學(xué)時）旅游開發(fā)的概念 旅游開發(fā)的內(nèi)容 旅游開發(fā)的原則 旅游開發(fā)的步驟 教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅鹤R記：旅游系統(tǒng) 旅游規(guī)劃 旅游開發(fā) 旅游規(guī)劃的內(nèi)容和成果形式理解：1.旅游系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其結(jié)構(gòu)2.旅游規(guī)劃的步驟分析：1.如何協(xié)調(diào)旅游規(guī)劃相關(guān)利益者之間的利益沖突2.通過已有規(guī)劃圖件分析旅游規(guī)劃需要做哪些準(zhǔn)備參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第二章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的基礎(chǔ)理論教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)的幾個重點(diǎn)理論，并對區(qū)位理論、旅游生命周期理論、可持續(xù)發(fā)展理論、旅游社會人類學(xué)等理論在旅游規(guī)劃開發(fā)中的作用有一定的認(rèn)識，理解并運(yùn)用幾個基礎(chǔ)理論指導(dǎo)旅游規(guī)劃與開發(fā)。教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的理論體系（1學(xué)時）旅游規(guī)劃與開發(fā)理論的四大板塊 旅游規(guī)劃與開發(fā)理論的四大層面第二節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的基礎(chǔ)理論（3學(xué)時）區(qū)位和空間結(jié)構(gòu)理論 消費(fèi)者行為理論 競爭力理論 旅游生命周期理論 旅游社會學(xué)和人類學(xué)理論 可持續(xù)發(fā)展理論第三節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的技術(shù)方法（2學(xué)時）遙感技術(shù) 地理信息系統(tǒng) 全球定位系統(tǒng) 虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù) 信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅鹤R記：遙感 GPS 地理信息系統(tǒng)領(lǐng)會：1.區(qū)位理論產(chǎn)生的背景、發(fā)展過程2.區(qū)位理論在旅游規(guī)劃與開發(fā)中的應(yīng)用3.空間結(jié)構(gòu)理論 4.旅游生命周期理論5.旅游人類學(xué)的概念、研究對象、研究方法6.旅游人類學(xué)對旅游規(guī)劃與開發(fā)的啟示 7.可持續(xù)發(fā)展理論產(chǎn)生的背景、歷史演變參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第三章 中外旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧與展望教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解國內(nèi)外旅游規(guī)劃的發(fā)展歷史、趨勢展望，應(yīng)用前面所學(xué)理論和方法，對當(dāng)前旅游規(guī)劃開發(fā)的主要熱點(diǎn)問題進(jìn)行分析，能結(jié)合各地綜合條件對一些開發(fā)熱點(diǎn)問題提出具有一定深度、可行性較強(qiáng)的措施建議。教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 國內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)的歷史回顧（2學(xué)時）國外旅游規(guī)劃與開發(fā)實(shí)踐的回顧 中國旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧第二節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的發(fā)展趨勢展望（1學(xué)時）全球化發(fā)展趨勢 市場化的發(fā)展趨勢 創(chuàng)新化的發(fā)展趨勢 生態(tài)化的發(fā)展趨勢第三節(jié) 國內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)解讀（5學(xué)時）城市旅游規(guī)劃與開發(fā) 生態(tài)旅游規(guī)劃與開發(fā) 會展旅游與開發(fā) 主題公園規(guī)劃與開發(fā) 扶貧旅游規(guī)劃與開發(fā) 假日旅游規(guī)劃與開發(fā) 文化古跡旅游規(guī)劃與開發(fā)教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅鹤R記：生態(tài)旅游 會展旅游 主題公園 鄉(xiāng)村旅游 文化古跡旅游領(lǐng)會：1.國外旅游規(guī)劃與開發(fā)的歷史回顧 2.我國旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧3.旅游規(guī)劃與開發(fā)的發(fā)展趨勢與展望 4.城市旅游規(guī)劃與開發(fā)5.生態(tài)旅游規(guī)劃與開發(fā)6.會展旅游規(guī)劃與開發(fā)7.主題公園規(guī)劃與開發(fā)8.扶貧旅游規(guī)劃與開發(fā)9.文化古跡旅游規(guī)劃與開發(fā)參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第四章 旅游資源的分類與評價教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在已有認(rèn)知水平基礎(chǔ)上掌握旅游資源的分類、調(diào)查及評價的內(nèi)容、程序與方法。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)旅游資源概述（1學(xué)時）旅游資源概念 旅游資源的特征 第二節(jié)旅游資源的類型（1學(xué)時）按照旅游資源的基本屬性分類 按照旅游資源的景觀組合分類 按照旅游資源的吸引力級別分類 旅游資源國家標(biāo)準(zhǔn)的分類 其他旅游資源的分類標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié)旅游資源調(diào)查（1學(xué)時）旅游資源調(diào)查的類型 旅游資源調(diào)查的內(nèi)容 旅游資源調(diào)查的程序 旅游資源調(diào)查方法第四節(jié)旅游資源的評價（1學(xué)時）旅游資源評價的原則 旅游資源評價的內(nèi)容 旅游資源評價的方法教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅鹤R記：旅游資源領(lǐng)會：1.旅游資源的主要分類方法2.其他旅游資源的分類方法3.旅游資源調(diào)查的類型4.旅游資源調(diào)查的內(nèi)容、程序方法5.旅游資源評價的原則6.旅游資源評價的內(nèi)容7.旅游資源評價的 方法8.旅游資源評價的成果形式 參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第五章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的市場分析與營銷對策教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在已有認(rèn)知水平基礎(chǔ)上理解、掌握市場分析在旅游規(guī)劃開發(fā)中的重要性、旅游規(guī)劃開發(fā)中市場分析的內(nèi)容、市場調(diào)研分析的方法及主要營銷對策。教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)市場分析的內(nèi)容宏觀環(huán)境分析 市場接待現(xiàn)狀分析（0.5學(xué)時）第二節(jié)市場調(diào)研與市場分析的程序和方法（0.5學(xué)時）旅游市場調(diào)研的程序 調(diào)研的方法 市場預(yù)測及其方法 第三節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的營銷對策（1學(xué)時）目標(biāo)市場的選擇 營銷渠道的設(shè)計(jì) 營銷戰(zhàn)略的策劃 教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅侯I(lǐng)會：1旅游規(guī)劃與開發(fā)市場分析的內(nèi)容2.旅游市場調(diào)研的程序3.旅游市場調(diào)研的步驟與方法4.旅游市場預(yù)測及其方法5.目標(biāo)市場的選擇6.營銷渠道的設(shè)計(jì) 7.營銷戰(zhàn)略的策劃分析：設(shè)計(jì)一個針對旅游者消費(fèi)行為和決策模式的問卷調(diào)查參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第六章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位和功能分區(qū)教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解主題是旅游規(guī)劃的靈魂，了解和掌握主題定位的內(nèi)容、區(qū)域旅游主題形象定位的涵義、方法、塑造方法及傳播策略、區(qū)域旅游空間功能分區(qū)的作用、方法、主要空間布局模式、旅游線路的優(yōu)化設(shè)計(jì)等內(nèi)容。教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位（2學(xué)時）主題 主題定位的內(nèi)容第二節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題形象定位（2學(xué)時）旅游主題形象及其特征 旅游主題形象的定位及推廣 旅游主題形象的塑造方法 旅游主題形象的傳播策略 第三節(jié)區(qū)域旅游空間功能分區(qū)（2學(xué)時）旅游功能分區(qū)的原則 旅游功能分區(qū)的方法 典型的空間布局模式 旅游線路的優(yōu)化設(shè)計(jì)教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行。考核要求：識記：主題 主題定位領(lǐng)會：1.旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題2.旅游規(guī)劃與開發(fā)主題定位的內(nèi)容3.旅游主題旅游形象及其特征4.旅游主題形象的定位 5.旅游主題形象的塑造方法6.旅游主題形象的傳播策略7.旅游功能分區(qū)的原則8.旅游功能分區(qū)的方法9.典型的空間布局模式分析:在旅游線路規(guī)劃與開發(fā)中如何實(shí)現(xiàn)旅游者滿足的最大化參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第七章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解旅游規(guī)劃與旅游策劃的關(guān)系、旅游項(xiàng)目的創(chuàng)意設(shè)計(jì)在旅游規(guī)劃開發(fā)中的地位、旅游項(xiàng)目的概念、特征、分類、旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的原則、內(nèi)容及步驟。教學(xué)時數(shù)：3學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)概述（1學(xué)時）旅游項(xiàng)目的概念 旅游項(xiàng)目的分類 旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的特征 第二節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的原則（1學(xué)時）旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的總體原則 旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的基本原則 第三節(jié)旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的內(nèi)容與程序（1學(xué)時）旅游項(xiàng)目創(chuàng)意的方法 旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的內(nèi)容 旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的程序 旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的影響因素 教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感受等手段和方法進(jìn)行?？己艘螅鹤R記：旅游項(xiàng)目領(lǐng)會：1.旅游項(xiàng)目的特征2.旅游項(xiàng)目的分類3.旅游規(guī)劃與旅游策劃的關(guān)系4.影響旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的主要因素 5.旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的總體原則6.旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的基本原則7.旅游項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)的內(nèi)容 、程序和方法分析：旅游項(xiàng)目與旅游產(chǎn)品、旅游線路等概念的異同點(diǎn) 參考書目：1.馬勇.旅游規(guī)劃與開發(fā)M.北京：高等教育出版社，2000年.2.吳承照.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法M.青島：青島出版社，1998年.3.鄒統(tǒng)釬.旅游開發(fā)與規(guī)劃M.廣州：廣東旅游出版社，1999年.4.吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理M.北京：中國旅游出版社，2001年.第八章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游開發(fā)的可行性分析的概念，特別是理解掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)效益評估的內(nèi)容與方法、旅游規(guī)劃與開發(fā)不確定性分析的方法、財務(wù)可行性分析主要指標(biāo)的計(jì)算等內(nèi)容。教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析概述（1學(xué)時）概念、功能與特征 原則 內(nèi)容 步驟第二節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的財務(wù)可行性分析（1學(xué)時）財務(wù)可行性分析的概念 理論基礎(chǔ) 主要指標(biāo) 第三節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的效益評估旅游規(guī)劃與開發(fā)效益的分類 經(jīng)濟(jì)效益評估 社會效益評估 生態(tài)環(huán)境效益評估第四節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的不確定性分析敏感性分析 盈虧平衡分析 概率分析教法建議：課堂講授的基礎(chǔ)上適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行理論教學(xué)，同時配合觀看資料片以增加直觀感