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第一單元:走進化學(xué)的世界考點1 化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的自然科學(xué)??键c2 原子分子論的創(chuàng)立使化學(xué)進入了一個嶄新的時代英國科學(xué)家道爾頓提出了近代原子學(xué)說;意大利物理學(xué)家、化學(xué)家阿伏伽德羅提出了分子的概念;原子分子論的創(chuàng)立使化學(xué)真正成為一門獨立的學(xué)科。1869年,俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表??键c3 物質(zhì)的變化物理變化:沒有生成其他物質(zhì)的變化。如:汽油揮發(fā)、冰雪融化、電燈發(fā)光等。化學(xué)變化:生成了其他物質(zhì)的變化。如:鎂條燃燒、鐵生銹、食物腐敗等。物質(zhì)的三態(tài)變化(固、液、氣)是物理變化。物質(zhì)發(fā)生物理變化時只是分子間的間隔發(fā)生變化,而分子本身沒有發(fā)生變化;發(fā)生化學(xué)變化時,分子被破壞,分子本身發(fā)生變化。化學(xué)變化中伴隨的現(xiàn)象是:顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。化學(xué)變化中發(fā)生能量變化,這種變化以放熱、發(fā)光的形式表現(xiàn)出來?;瘜W(xué)變化的特征:生成了其他物質(zhì)的變化。二者的本質(zhì)區(qū)別:有無新物質(zhì)生成。實質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)的分子是否發(fā)生變化。聯(lián)系是化學(xué)變化和物理變化常常同時發(fā)生。發(fā)生化學(xué)變化時一定同時發(fā)生物理變化,而發(fā)生物理變化時不一定同時發(fā)生化學(xué)變化。考點4 物質(zhì)的性質(zhì) (描述性質(zhì)的語句中常有“能”“可以”等字)物理性質(zhì):不需要化學(xué)變化就能表現(xiàn)的性質(zhì)。是本身固有的,如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等。化學(xué)性質(zhì):通過化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)。如氧化性、還原性、酸堿性、可燃性、活潑性、毒性、熱穩(wěn)定性等??键c5 蠟燭及其燃燒的探究a) 石蠟不溶于水,石蠟密度小于水。b) 蠟燭燃燒時的火焰分三層,包括外焰、中焰和內(nèi)焰。c) 用一火柴梗平放入火焰中發(fā)現(xiàn)兩端先碳化,說明外焰溫度最高。d) 點燃蠟燭后,用干冷燒杯罩在火焰上方,燒杯內(nèi)壁有水珠生成,說明蠟燭燃燒產(chǎn)生水;向燒杯中倒入澄清石灰水,澄清石灰水變渾濁,說明蠟燭燃燒產(chǎn)生二氧化碳。e) 熄滅蠟燭時產(chǎn)生的白煙是凝固的石蠟蒸氣。f) 蠟燭燃燒的表達式:石蠟+氧氣二氧化碳+水 C25H32+33O225CO2+16H2O考點6 對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究實驗探究步驟 觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象 結(jié)論、解釋、化學(xué)方程式探究呼出氣體的性質(zhì)向一個盛空氣的集氣瓶和一個盛呼出氣體的集氣瓶中,各滴入幾滴石灰水,振蕩,盛空氣的集氣瓶內(nèi)石灰水沒有變渾濁,盛呼出氣體的集氣瓶內(nèi)石灰水變渾濁 人呼出氣體中含有較多的二氧化碳將燃著的木條分別插入盛空氣和呼出氣體的集氣瓶中 燃燒的木條在盛空氣的集氣瓶中持續(xù)燃燒;燃燒的木條在盛呼出氣體的集氣瓶中立即熄滅 人呼出氣體中含有較少的氧氣取一塊干燥的玻璃片對著呼氣,并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較 對著呼氣的玻璃片上有水珠 人呼出氣體中含有較多的水蒸氣鑒別氧氣的方法:帶火星的木條,木條復(fù)燃,證明氣體是氧氣。鑒別二氧化碳的方法:澄清的石灰水,澄清的石灰水變渾濁,證明氣體是二氧化碳氣體??键c7 化學(xué)實驗基本操作(1)取用藥品應(yīng)遵守的原則 “三不”原則:不得用手觸摸藥品;不得品嘗藥品的味道;不得把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味。(用手在瓶口輕輕扇動,僅使極少量的氣體進入鼻孔) “少量”原則:應(yīng)嚴格按照實驗規(guī)定的用量取用藥品;如果實驗沒有說明用量,一般按最少量取用,即液體取(12)毫升,固體只需蓋滿試管底部。 “處理”原則:用剩的藥品,不得放回原瓶,不得隨便亂扔,不得帶出實驗室,要放入指定的容器中。(2)藥品的保存:固體藥品通常存放在廣口瓶里,液體藥品通常存放在細口瓶里。(3)藥品的取用:固體藥品的取用a) 固體藥品通常保存在廣口瓶里。b) 固體粉末一般用藥匙或紙槽取用。操作時先使試管傾斜,把藥匙小心地送至試管底部,然后使試管直立。(“一傾、二送、三直立”)c) 塊狀藥品一般用鑷子夾取。塊狀藥品或密度大的金屬不能豎直放入容器,操作時先橫放容器,把藥品或金屬顆粒放入容器口以后,再把容器慢慢豎立起來,使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部,以免打破容器。(“一橫、二放、三慢豎”)d) 用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈。液體藥品的取用液體藥品通常盛放在細口瓶中。廣口瓶、細口瓶等都經(jīng)過磨砂處理,目的是增大容器的氣密性。1.取用不定量(較多)液體直接傾倒使用時的注意事項:(“一倒置、二向心、三緊挨”)a) 細口瓶的瓶塞必須倒放在桌面上(防止藥品腐蝕實驗臺或污染藥品);b) 細口瓶貼標簽的一面必須朝向手心處 (防止藥液灑出腐蝕標簽);c) 瓶口必須緊挨試管口,并且緩緩地倒 (防止藥液損失);d) 倒完液體后,要立即蓋緊瓶塞,并把瓶子放回原處,標簽朝向外面 (防止藥品潮解、變質(zhì))。2.取用不定量(較少)液體使用膠頭滴管使用時的注意事項:a) 應(yīng)在容器的正上方垂直滴入;膠頭滴管不要接觸容器壁 (防止沾污試管或污染試劑);b) 取液后的滴管,應(yīng)保持橡膠膠帽在上,不要平放或倒置 (防止液體倒流,沾污試劑或腐蝕橡膠膠帽);c) 用過的試管要立即用清水沖洗干凈;但滴瓶上的滴管不能用水沖洗,也不能交叉使用 (防止污染試劑)。3.取用一定量的液體使用量筒使用時的注意事項:a) 量取一定量體積的液體,使用時應(yīng)盡量選取一次量取全部液體的最小規(guī)格的量筒。b) 當(dāng)向量筒中傾倒液體接近所需刻度時,停止傾倒,余下部分用膠頭滴管滴加藥液至所需刻度線。c) “四不”不可加熱(加熱炸裂);不可取熱溶液;不可作反應(yīng)容器用;不可作稀釋容器用。d) 讀數(shù)時(兩平),量筒放平,視線與量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平。仰視讀數(shù)比實際值小,俯視讀數(shù)比實際值大。(“羊”小“虎”大)(讀數(shù)時若仰視,則讀數(shù)偏低;讀數(shù)時若俯視,則讀數(shù)偏高倒液體時仰視,則量取的液體偏多;倒液體時俯視,則量取的液體偏少)。(4)使用酒精燈時,要注意“三不”: 不得向燃著酒精燈里添加酒精; 不得用燃著的酒精燈引燃另一盞酒精燈; 不可用嘴吹滅酒精燈。熄滅時要用蓋滅,其原理是隔絕空氣或氧氣。酒精燈內(nèi)酒精含量不能少于酒精燈容量的1/4,也不能多于酒精燈容量的2/3。酒精燈的火焰分為:外焰、內(nèi)焰和焰心。外焰溫度最高,加熱時用外焰。證明:把一根火柴梗放在火焰中,約2s后取出來,可以看到外側(cè)部分最先變黑。如酒精燈著火用濕抹布蓋滅。(5)給玻璃容器加熱時的注意事項(括號內(nèi)為操作的目的)a) 試管外壁不能有水(防止試管炸裂);b) 加熱時要有試管夾。夾持試管時,應(yīng)將試管夾從試管底部往上套,夾持部位在距試管口近1/3處,握住試管夾的長柄,不要把拇指按在短柄上;c) 如果加熱固體,試管口應(yīng)略向下傾斜(防止冷凝水回流到熱的試管底部使試管炸裂);如果加熱液體,試管口要向上傾斜,與桌面成45角。d) 如果加熱液體,液體體積不能超過試管容積的1/3(防止液體沸騰時濺出傷人);e) 加熱時先預(yù)熱,使試管在火焰上移動,待試管均勻受熱后,再將火焰固定在盛放藥品的部位加熱(防止試管炸裂)。f) 試管底部不能和酒精燈的燈芯接觸(防止試管炸裂);g) 燒得很熱的試管不能用冷水立即沖洗(防止試管炸裂);h) 加熱時試管不要對著有人的方向(防止液體沸騰時濺出傷人)。i) 加熱完畢時要將試管夾從試管口取出;不能把加熱后的儀器放在實驗臺上,以免燙壞實驗臺??芍苯蛹訜岬膬x器:試管、蒸發(fā)皿、坩堝、燃燒匙??捎糜诩訜岬仨氃谙旅鎵|石棉網(wǎng)的儀器:燒杯,燒瓶。 不能加熱的儀器:水槽、量筒、集氣瓶。給藥品加熱時,發(fā)現(xiàn)試管炸裂,可能原因有哪些?1、試管沒有預(yù)熱(受熱不均)2、試管底帶有水(受熱不均)3、試管底與酒精燈燈芯接觸或沒有用外焰加熱(因為燈芯溫度低,使試管受熱不均,導(dǎo)致炸裂)4、加熱固體時,試管口沒有略斜向下放置(當(dāng)加熱時,試管內(nèi)壁會有水產(chǎn)生,若試管沒有斜向下放置,水流到試管底就會發(fā)生炸裂)5、試管質(zhì)量問題(6)連接儀器:連接玻璃管和橡皮塞或膠皮管時,先用水潤濕,再小心用力轉(zhuǎn)動插入。給試管、玻璃容器蓋橡皮塞時,左手拿容器,右手拿橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動,塞進容器口。切不可把容器放在桌子上使勁塞進去,以免壓破容器。(需要用力的事情都要由右手來做)(7)儀器的洗滌:先將試管內(nèi)的廢液倒入廢液缸中,再注入試管容積的1/2(半試管)的水,振蕩后把水倒掉,這樣連洗幾次。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì),要用試管刷刷洗。刷洗時須轉(zhuǎn)動或上下移動試管刷,但用力不能過猛,以防試管損壞。洗凈標志是玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成滴,也不成股流下。儀器洗干凈后,不能亂放,要倒插在試管架上晾干。特殊情況:如果玻璃儀器中附有油脂,先用熱的純堿溶液或洗衣粉洗滌,再用水沖洗。如果玻璃儀器中附有難溶于水的堿、堿性氧化物、碳酸鹽,先用稀鹽酸溶解,再用水沖洗。(8)托盤天平的使用1. 托盤天平的精確度是0.1g,即用天平測量出的物體質(zhì)量只能精確到小數(shù)點后一位。2. 托盤天平由托盤、指針、游碼、標尺、分度盤和平衡螺母組成。3. 物理使用方法(給物體測質(zhì)量):a) 將天平水平放置,游碼放在標尺的零刻度處,調(diào)節(jié)平衡螺母,使天平平衡。b) 將物放在左盤,砝碼放在右盤(左物右碼)。砝碼必須用鑷子夾?。ǚ乐鬼来a生銹造成稱量的誤差),先加質(zhì)量大的砝碼,后加質(zhì)量小的砝碼,最后移動游碼,直到天平平衡為止。c) 記錄所加砝碼和游碼的質(zhì)量。d) 稱量完畢后,應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中,把游碼移回0處。4. 化學(xué)使用方法(給質(zhì)量取物體):a) 將天平水平放置,游碼放在標尺的零刻度處,調(diào)節(jié)平衡螺母,使天平平衡。b) 如果藥品是粉末,在天平左右盤各放一張大小、質(zhì)量相同的紙。如果藥品易潮解或具有腐蝕性,在天平上放玻璃器皿。(可以先放后調(diào)平衡,這樣就不用記錄它們的質(zhì)量)c) 用鑷子夾取砝碼并放在右盤,移動游碼,使天平的讀數(shù)等于要稱量的藥品的質(zhì)量。d) 在左盤上添加藥品,使天平平衡。如果天平不平衡,只能在左盤添加或減少藥品,不能動砝碼或游碼。e) 稱量完畢后,應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中,把游碼移回0處。5. “左物右碼”時,物質(zhì)的質(zhì)量砝碼的質(zhì)量游碼的示數(shù);“左碼右物”,物質(zhì)的質(zhì)量砝碼的質(zhì)量游碼的示數(shù)?!白蟠a右物”的做法雖然也能稱出物質(zhì)的質(zhì)量,但是這種做法是錯誤的。6. 稱量干燥的固體物品時,在兩邊托盤中各放一張大小、質(zhì)量相同的紙,在紙上稱量。潮濕的或具有腐蝕性的藥品(如氫氧化鈉),放在加蓋的玻璃器皿(如小燒杯、表面皿)中稱量。(9)檢查裝置的氣密性方法:連接裝置把導(dǎo)管的一端浸沒水里,雙手緊貼容器外壁,若導(dǎo)管口有氣泡冒出,則裝置不漏氣。(10)收集氣體的方法:排水法:收集不溶或不易溶于水的氣體,如O2、H2、CH4、CO等。排水法收集的氣體較純。向上排氣法:收集比空氣密度大的(相對分子質(zhì)量大于29)氣體,如CO2、O2、HCl向下排氣法:收集比空氣密度小的(相對分子質(zhì)量小于29)氣體,如H2、CH4、NH3集氣口訣:與水作用用排氣法;根據(jù)密度定上下。不溶微溶排水法; 所得氣體純度大。(11)意外事故的處理a)
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