學(xué)校食堂經(jīng)營管理協(xié)議書

精品文檔學(xué)校食堂經(jīng)營管理協(xié)議書甲方：乙方：為加強學(xué)校食堂管理，提高學(xué)生食堂的經(jīng)營水平，確保廣大師生吃上安全可靠、物美價廉的食品，根據(jù)國家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及學(xué)生食堂餐飲服務(wù)的要求，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就 學(xué)校 食堂管理委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就有關(guān)事宜達成如下協(xié)議：一、 經(jīng)營范圍甲乙雙方協(xié)商確定的校園內(nèi)后勤管理項目的經(jīng)營管理項目。二、 經(jīng)營期限自 年 月 日至 年 月 日止。合同期 年。本協(xié)議期滿，雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方須提前 個月向甲方提交書面續(xù)簽申請。在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權(quán)。三、 合作方式1、 乙方按照餐廳總營業(yè)額的 %上繳甲方管理費用。2、 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，對上述經(jīng)營項目的基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備用具進行改造和添置，所需費用由乙方承擔(dān)。3、 合同期內(nèi)乙方對上述經(jīng)營項目擁有獨家經(jīng)營權(quán)。四、 甲方的權(quán)利和義務(wù)1、 代表和維護師生的合法權(quán)益。2、 按照“ 縣學(xué)生食堂目標考評細則”對乙方經(jīng)營進行監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上進行年度考核。3、 及時向乙方提供本項目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案，并在乙方管理期滿時予以回收。4、 免費為乙方員工提供必要的辦公、住宿房屋和相應(yīng)的床位5、 協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關(guān)手續(xù)，所需費用由乙方承擔(dān)，協(xié)調(diào)并協(xié)助乙方與當(dāng)?shù)卣毮懿块T的聯(lián)系。6、 尊重乙方的勞動，不得影響乙方的正常經(jīng)營，不得隨意增加乙方與食堂經(jīng)營管理 無關(guān)的負擔(dān)。7、 協(xié)助乙方處理就餐秩序和偶發(fā)事件。8、 學(xué)生供餐時間需調(diào)整時，應(yīng)提前通知乙方以保障食品供應(yīng)。否則對產(chǎn)生的后果乙方不負任何責(zé)任。9、 甲方經(jīng)營的后勤項目的原有債權(quán)、債務(wù)與乙方無關(guān)。10、 如在經(jīng)營管理中發(fā)現(xiàn)問題，甲方對乙方按照建議、警告、處罰的程序進行，甲方下發(fā)的處罰單，乙方將罰金在三日內(nèi)上繳甲方。11、 禁止校內(nèi)小賣部及文化用品商店加工食品出售。12、 甲方必須封閉式管理。13、 甲方負責(zé)管理充卡資金病假hi向乙方結(jié)算，乙方派一名員工協(xié)調(diào)負責(zé)財務(wù)、餐廳工作。五、 乙方的權(quán)利和義務(wù)1、 為甲方提供專業(yè)、規(guī)范安全、高質(zhì)量的后勤服務(wù)，并主動接受教育、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的監(jiān)督。2、 協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營、自負盈虧、獨立核算。3、 協(xié)議期內(nèi)，乙方應(yīng)首先使用縣食安委推薦的面粉、食用油。面粉價格隨行就市，同種質(zhì)量的食用油價格每市斤應(yīng)低于超市0.1-0.2元，原則上每生每月用油量不少于200克，乙方擁有其他原材料的采購權(quán)，單質(zhì)量必須合格。4、 對于甲方內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)和其社會關(guān)系進行商品的強制性推銷有權(quán)拒絕。5、 乙方需將利潤率控制在23%以內(nèi)，確保食品價格穩(wěn)定，食品價格做到低于市場供應(yīng)，不高于周邊學(xué)校價格供應(yīng)，如遇到市場上物價上漲過高，有權(quán)向甲方提出價格調(diào)整建議，并適當(dāng)調(diào)整飯菜價格并做好宣傳引導(dǎo)工作，乙方應(yīng)向就餐人員提供自制饅頭，不得在市場購買成品饅頭向?qū)W生銷售。饅頭標準每三兩面蒸四兩饃。甲方發(fā)現(xiàn)乙方飯菜質(zhì)量不合符標準，有權(quán)對乙方三倍以上的處罰。6、 認真做好衛(wèi)生安全、防火、防盜和預(yù)防食物中毒工作，服從學(xué)校及其他職能部門監(jiān)督管理。如出現(xiàn)學(xué)生食物中毒事件，責(zé)任及其他損失全部由乙方承擔(dān)，并負全部法律責(zé)任。7、 非本食堂管理和工作人員不得進入操作間。8、 對于本項目內(nèi)的房屋廚房設(shè)備及其配套設(shè)施一級其他相應(yīng)設(shè)施不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項目范圍內(nèi)改擴建或完善配套項目，須報甲方批準后方可實施。在協(xié)議期內(nèi)，甲方已交給乙方的設(shè)施由乙方精心維護并負責(zé)維修。費用由乙方支付，需報損設(shè)備由甲方處理，協(xié)議期滿后無條件移交甲方。9、 電費、水費按照市場價由乙方承擔(dān)。停電后由乙方負責(zé)發(fā)電或提供發(fā)電用柴油。10、 按甲方的作息時間和要求，按時供餐，不得以任何理由不供應(yīng)，如遇特殊情況，必須按甲方要求調(diào)整供餐時間。11、 在經(jīng)營管理過程中，不得將所經(jīng)營項目轉(zhuǎn)手承包給他人。12、 保證在 年 月 日之前將大火改造結(jié)束。六、 相關(guān)責(zé)任1、 平時對學(xué)生食堂的管理、監(jiān)督、檢查以縣學(xué)生食堂目標考評細則的要求作為標準，并進行量化積分，各自簽字存檔。2、 每年六月份，匯總一次量化積分平均分低于總分值的75%，甲方有權(quán)提出終止合同，由此造成的一切損失由乙方承擔(dān)負責(zé)。3、 乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等問題均與甲方無關(guān)。4、 除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時或不充分供應(yīng)學(xué)生膳食。5、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。6、 因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有權(quán)終止合同，負責(zé)及時處理。因此出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時告知甲方由乙方承擔(dān)責(zé)任，因甲方未及時處理由甲方承擔(dān)責(zé)任。7、 乙方每月六日向甲方撥付上月應(yīng)上繳的管理費用。學(xué)期結(jié)束后全部結(jié)清。七、 爭議的解決1、 本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，協(xié)商后仍不能達成協(xié)議時，任何一方可以向法院提起訴訟。2、 本協(xié)議的訴訟管轄地為甲方的當(dāng)?shù)胤ㄔ骸?、 本協(xié)議按照中華人民共和國的法律進行解釋。4、 在法院審理其間，除提交法院審理的事項外，合同的其他部分仍繼續(xù)履行。八、 違約責(zé)任1、 甲方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，須向乙方按剩余協(xié)議年限每年 元進行一次性賠償。2、 乙方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，須向甲方按剩余協(xié)議年限每年 元進行一次性賠償。九、 其他事項1、 本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗拒因素，致使協(xié)議無法履行時，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理。2、 如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應(yīng)第一時間報告甲方有關(guān)部門，甲方項目負責(zé)人應(yīng)在第一時間到達現(xiàn)場，實時處理或協(xié)助處理有關(guān)問題。十、 協(xié)議履行1、 在協(xié)議期內(nèi)，不得已家藝術(shù)按方法人更換后人事變動而終止協(xié)議履行，否則視為違約。2、 本協(xié)議如有遺漏