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蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄蒀肀肅芇蝿聿芅蒂螅聿莇蒞蟻肈肇薁薇蚄腿莄蒃蚃節(jié)蕿螁螞羈莂蚇螂肄薇薃螁膆莀葿螀莈膃袈蝿肈蒈螄螈膀芁蝕螇芃蕆薆螇羂芀蒂螆肅蒅螀裊膇羋蚆襖艿蒃薂袃罿芆薈袂膁薂蒄袁芃莄螃袁羃薀蠆袀肅莃薅衿膈薈蒁羈芀莁螀羇羀膄蚆羆肂荿螞羅芄節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄肁羈蒄 龍麥時(shí)尚ktv衛(wèi)生管理制度 一、電器1、燈具是否完好，營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈，要求對(duì)準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開(kāi)后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。 2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無(wú)雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，除vod設(shè)備（電腦）不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋洪_(kāi)機(jī)：i：打開(kāi)vod系統(tǒng)（先開(kāi)主機(jī)后開(kāi)顯示屏）待顯示正常。：打開(kāi)功放，接好話筒。：打開(kāi)電視，設(shè)置頻道。關(guān)機(jī)：i：關(guān)閉話筒及功放。：vod系統(tǒng)（同上）切斷電源。：關(guān)閉電視。 3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至h檔，打開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新，在客人房?jī)?nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至m、l檔，保持恒溫即可，當(dāng)客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開(kāi)通風(fēng)。二、物品擺設(shè) （一）、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上； 2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布； 3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；4、八角燭臺(tái)：放置倒立三角形的頂端部位； 5、牙簽盒：以臺(tái)面中心右側(cè)為準(zhǔn)； 6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。 7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。 8、話筒：分別置于燭臺(tái)及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對(duì)外，話筒線應(yīng)錯(cuò)開(kāi)放置，其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處； 9、點(diǎn)歌器：放置于背投或機(jī)柜的中間位置，便于遞交給客人；10、垃圾筒：正對(duì)于紙巾盒的桌下方； 111、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。 （二）、機(jī)柜內(nèi)物品的擺放： 1、 凈倉(cāng)：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜； 2、 備倉(cāng)：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機(jī)置內(nèi)。 （三）、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放： 1、將*墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻； 2、視沙發(fā)的長(zhǎng)短將*墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對(duì)外，并接上電源。 （四）、電視柜及電腦柜的擺放： 1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置； 2、電腦柜放于電視柜右側(cè)，貼于墻面背門處（根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整）；3、電視機(jī)、電腦等電線無(wú)牽拉現(xiàn)象。 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 一、室內(nèi)清潔 1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬； 2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無(wú)塵； 3、室內(nèi)無(wú)異味，沙發(fā)底下無(wú)穢物； 4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬，墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵； 5、垃圾筒內(nèi)無(wú)穢物及表面無(wú)塵。 二、室外清潔 1、走廊地毯無(wú)異物，裝飾畫、花瓶無(wú)塵，擺放整齊、無(wú)傾斜； 2、地毯無(wú)毛團(tuán)、無(wú)異味。2遺失物品處理制度 客人離開(kāi)包房后，服務(wù)員應(yīng)立即進(jìn)用檢查，如發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上通知上管或前臺(tái)；（2）如客人已離ktv，應(yīng)將遺留品登記在失物招領(lǐng)登記本上，并寫明客人的姓名、房號(hào)、物品名稱，還要寫上抬物人姓名，然后交領(lǐng)班送管家部保管； （3）失物一般保存半年，過(guò)期將認(rèn)領(lǐng)單和失物一齊上交處理； （4）客人來(lái)信或來(lái)電索取遺失物品時(shí)，應(yīng)在管家部辦理認(rèn)領(lǐng)手續(xù)；在認(rèn)領(lǐng)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人簽收，遺失客人不在也可由總臺(tái)經(jīng)手人代為簽收。 ktv主管的管理制度2010-01-20 16:57ktv主管是有著非常重要職責(zé)的一個(gè)崗位，雖然他是管理服務(wù)人員的，但是在ktv中對(duì)這一崗位的管理制度也是制定比較嚴(yán)格的，下面是對(duì)其的工作流程和崗位職責(zé)，了解其得工作制度，會(huì)對(duì)將來(lái)從事這一崗位的有些幫助。（一）、ktv主管工作流程 1、7：008：00開(kāi)例會(huì)，通報(bào)昨天各部門營(yíng)業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。 2、8：009：00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營(yíng)業(yè)過(guò)程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件，并進(jìn)行處理、糾正，與各區(qū)域部門負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報(bào)。 3、9：0012：00迎接客人的光臨，處理客人消費(fèi)過(guò)程的需求，巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來(lái)或自來(lái)客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。 4、12：003:00巡查及了解掌握客人娛樂(lè)心態(tài)，廳房衛(wèi)生清潔狀況，各部門服務(wù)配合，客人結(jié)帳有否不滿投訴，買單是否順利，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)做好處理或記錄，留待第二天開(kāi)會(huì)反應(yīng)處理。 （二）、ktv主管崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等 3一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。 3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。 4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。 5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。 6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。 7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu)，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。 9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。 10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。 （三）、ktv主管買單程序及注意事項(xiàng) 一、買單程序： 1、當(dāng)包房客人要求買單時(shí)，ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買單嗎？”得到肯定后，要說(shuō)：“好的，請(qǐng)您稍等一下。”然后通知分區(qū)主管申請(qǐng)買單。 2、將消費(fèi)卡交到收銀臺(tái)，告知買單房號(hào)。在離開(kāi)所服務(wù)房間時(shí)，應(yīng)與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時(shí)為客人提供服務(wù)。 3、買單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)房號(hào)、開(kāi)房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無(wú)誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。 4、到了包房門口時(shí)，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才可進(jìn)入包房，并向客人問(wèn)好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請(qǐng)問(wèn)哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。 5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應(yīng)向客人解 4釋清楚。 6、客人付過(guò)錢后，應(yīng)當(dāng)著客人的面點(diǎn)清，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。7、退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關(guān)上，及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收銀臺(tái)。 8、找贖零錢給客人時(shí)，進(jìn)房后，應(yīng)將找贖主動(dòng)交還給客人，不得借故騙取小費(fèi)，如客人不要找贖錢了應(yīng)向客人致謝，并及時(shí)將找贖錢物投入到小費(fèi)箱中，并做好登記。 9、如客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開(kāi)取，不得多開(kāi)或虛開(kāi)發(fā)票。 10、一切買單就緒退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。 二、買單注意事項(xiàng)： 1、買單時(shí)應(yīng)注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問(wèn)客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”2、買單人員在買單期間，不得進(jìn)入無(wú)人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。 3、如公司掛賬或簽單，應(yīng)請(qǐng)有關(guān)人員在賬單上簽字確認(rèn)。 4、如客人提出要多開(kāi)發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級(jí)作出請(qǐng)示，酌情處理。5、進(jìn)入廳房買單時(shí)，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象，把帳單消費(fèi)金額報(bào)大，騙取小費(fèi)。 6、任何情況下，無(wú)論找零多少不可以不找零，或私吞小費(fèi)。 7、不可以私自兌換外幣 夜場(chǎng)dj部服務(wù)部培訓(xùn)管理2010-01-20 16:56dj 部服務(wù)部 dj經(jīng)理工作事務(wù) dj員工作事務(wù) dj服務(wù)技巧第一節(jié) dj 經(jīng)理一、dj經(jīng)理工作崗位職責(zé)：1、按時(shí)上班，負(fù)責(zé)主持召開(kāi)dj 小姐的班前例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予的工作安排。2、檢查dj 小姐的儀容儀表及工作中所需物品。（化妝袋、火機(jī)、筆）。3、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的訂房任務(wù)。4、根據(jù)本部門需要，不斷培訓(xùn)dj 小姐的業(yè)務(wù)水平，服務(wù)技能、技巧，提高dj 小姐的綜合素質(zhì)。55、積極與其它部門相互配合，保持良好的運(yùn)作關(guān)系。6、工作中不斷督促、指導(dǎo)員工合理處理客人投訴，盡量滿足客人的需求。7、嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章做到獎(jiǎng)罰分明。8、認(rèn)真做好dj 小姐的考勤、休假等一切事務(wù)。9、處理好dj 小姐之間的投訴與糾紛，形成相互關(guān)心、愛(ài)護(hù)、團(tuán)結(jié)一致的良好氛圍。二、dj經(jīng)理工作服務(wù)流程（一）營(yíng)業(yè)前1、7：30 參加經(jīng)理級(jí)工作會(huì)議（以化好淡妝，穿好制服為準(zhǔn)）；2、8：30 參加每星期一全體大會(huì)（配合營(yíng)業(yè)副總檢查dj 儀容儀表，上傳下達(dá)經(jīng)理級(jí)會(huì)議批示）；3、主持本組dj 例會(huì)。（二）開(kāi)始營(yíng)業(yè)1、9 點(diǎn)鐘安排dj 站位（在房門口），并蹲點(diǎn)檢查工作質(zhì)量。2、當(dāng)客人來(lái)到包房，收到call 后以最快速度前去包房招呼客人。3、有節(jié)奏地敲三下門，有禮貌地說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下，各位老板晚上好！晚上這個(gè)由我來(lái)負(fù)責(zé)，各位老板有什么需要請(qǐng)盡管吩咐，祝各位玩得開(kāi)心?！薄罢?qǐng)問(wèn)老板貴姓？”“晚上好，xx 老板！”牢記客人姓名，以便在今后的工作中以客人尊稱呼客人。如酒到了，先敬第一杯酒：“這杯酒我敬各位老板，祝各位玩得開(kāi)心?！薄皒x 老板，我跟您們先安排一下，各位玩得開(kāi)心，有什么請(qǐng)盡管吩咐?！?、有節(jié)奏地敲三下門，“對(duì)不起，打擾一下，不好意思，讓xx 老板您久等了，這些都是我們公司比較出色的廳房dj，”“xx 老板，您可以選擇幾位出色的dj 來(lái)幫您調(diào)節(jié)一下氣氛?！?、在服務(wù)過(guò)程中，dj 經(jīng)理一邊和客人溝通的同時(shí)，有必要檢查房中dj 的服務(wù)質(zhì)量（包括房間衛(wèi)生、dj 服務(wù)程序等），并根據(jù)客人的消費(fèi)程度適時(shí)為客人贈(zèng)送酒水，以鞏固客源。6、在客人快要結(jié)束消費(fèi)之前，可以詢問(wèn)客人對(duì)我們的服務(wù)有何建議，以便在日后的工作中加以改進(jìn)。并務(wù)必主動(dòng)問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)各位老板對(duì)我們dj 的服務(wù)有什么意見(jiàn)，對(duì)我們的設(shè)施、設(shè)備請(qǐng)?zhí)岢鰧氋F意見(jiàn)?！保ㄈ?、送客（四）、參加dj 班后例會(huì)，總結(jié)當(dāng)日服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題。 三、dj 客務(wù)經(jīng)理守則1、dj 經(jīng)理每日6 時(shí)例會(huì)點(diǎn)名，晚上7 時(shí)上班，要等所有所屬房間買單后方可下班，遲到早退每分鐘扣薪十元。2、必須穿著制服，否則取消上房權(quán)利。3、客人進(jìn)場(chǎng)后，切勿擅自帶領(lǐng)客人埋房，或跟隨客人埋房，客人應(yīng)由接待員帶位，再由經(jīng)理及公正問(wèn)房。4、客人開(kāi)房后，經(jīng)理級(jí)即依照客人意見(jiàn)發(fā)出通知單，交訂房中心迅速通知客務(wù)經(jīng)理上臺(tái)。5、如未得訂房中心通知，即使是自己熟客，也不能擅自埋房，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款200 元。6、客人開(kāi)一組客務(wù)經(jīng)理者，即全房由該客務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，如說(shuō)明開(kāi)兩組以上，即應(yīng)彼此相互協(xié)調(diào)，保持一客一公主。7、客人開(kāi)名而公主也已上房后，如再叫其他客務(wù)經(jīng)理，則屬后叫，經(jīng)理級(jí)只可發(fā)出打招呼通知單與該后叫客戶經(jīng)理，如客人要該后叫客務(wù)經(jīng)理帶公主時(shí)，需征得前房客務(wù)經(jīng)理同意，始可帶公主上房。如帶別組的公主上房，須得該組經(jīng)理知會(huì)同意才帶得進(jìn)房。68、如客人開(kāi)一組客務(wù)經(jīng)理，而又叫該客務(wù)經(jīng)理帶別組公主上房，該客務(wù)經(jīng)理應(yīng)即帶該公主上房，切勿竄房，否則，竄房者將被罰款300 元。9、本組公主被別組客務(wù)經(jīng)埋帶去坐房，如再有客人點(diǎn)名該公主時(shí)，應(yīng)請(qǐng)?jiān)摻M客務(wù)經(jīng)理帶出，可通知訂房中心知會(huì)該帶房客務(wù)經(jīng)理，由當(dāng)值經(jīng)理，或當(dāng)區(qū)主管帶出。10、公主不可同時(shí)坐兩個(gè)客人。11、不可帶未穿晚裝之公主上房，嚴(yán)禁公主穿牛仔褲返工。12、自來(lái)房（即生客房），采取循環(huán)輪房制，由訂房中心登記按組輪房周而復(fù)始。13、周一至周六，客務(wù)經(jīng)理不得休息，不得入別組客務(wù)經(jīng)理或經(jīng)理代理，如因生病或事先向公司請(qǐng)假而經(jīng)核準(zhǔn)者，不在此限。14、當(dāng)客務(wù)經(jīng)理輪到自來(lái)房，而自己放棄，即順輪下組，如客務(wù)經(jīng)理遲到或休假，輪到自來(lái)房時(shí)，作棄權(quán)論，該客務(wù)經(jīng)理不得要求再輪。15、當(dāng)客務(wù)經(jīng)理輪到自來(lái)房帶公主上房后，中途放棄，可以交給別組客務(wù)經(jīng)理代負(fù)責(zé)或交由副總級(jí)以上處理。如因本組公主不夠，應(yīng)帶別組公主上房，不可任由客人空置，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，經(jīng)理有權(quán)指定客務(wù)經(jīng)理帶其他公主上房，以免怠慢客人。16、客務(wù)經(jīng)理?yè)?dān)?？腿艘灾备稁ぃ绮粌冬F(xiàn)，即需由該客務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)償還，或簽白單在工資中扣除。17、客務(wù)經(jīng)理不得收取客人現(xiàn)金而代客人簽單，做惡*愛(ài)套現(xiàn)及外匯兌換，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，停職處理。18、客務(wù)經(jīng)理本身客人尚未埋單，切勿離開(kāi)，否則，該房所發(fā)生的一切問(wèn)題，公司做適當(dāng)處理，并由該客務(wù)經(jīng)理負(fù)全責(zé)。19、切勿手持或口含香煙在場(chǎng)地走動(dòng)或站立。20、不得服用或藏有違禁藥物，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，將予停職處分，并追究責(zé)任。21、如同事間有爭(zhēng)執(zhí)不和，應(yīng)到辦公室解決，不可在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地粗言喝罵，或動(dòng)手打斗，更不可招來(lái)外人參與其事，否則，將予停職處分。22、有關(guān)私人財(cái)務(wù)，應(yīng)在公司外自行解決，如發(fā)現(xiàn)有追討債務(wù)等情況，公司有權(quán)作最嚴(yán)重之處理，并予停職處分。23、客務(wù)經(jīng)理本人所帶的公主有客務(wù)經(jīng)理自己進(jìn)行管理及教育，并應(yīng)按公司的規(guī)定要求公主遵守。本組公主事宜由客務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)擔(dān)保。 24、在客人埋單時(shí)由該主房的經(jīng)理或由訂房的會(huì)員部單獨(dú)一組（位）陪同，其他組（位）人員不得在房間內(nèi)，等候收取小費(fèi)。25、每組經(jīng)理需將埋單的客人連同該組公主送客人到門口才能解散，更不能拿取小費(fèi)后就離開(kāi)房間。26、買單時(shí)客人提出要發(fā)票，一律不準(zhǔn)代客拿發(fā)票。 四、dj 服務(wù)部提成及福利方案為提高俱樂(lè)部經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)行業(yè)績(jī)與個(gè)人收入相掛鉤的規(guī)定，現(xiàn)制dj 客務(wù)部提成及福利方案，具體內(nèi)容如下：1、dj 客務(wù)部每組、每月完成xx 萬(wàn)營(yíng)業(yè)額。2、每月、每組超額完成任務(wù)后，其余任務(wù)金額按25%提成。3、dj 小姐每訂一間廳房（消費(fèi)滿最低消費(fèi)后，可以打八五折優(yōu)惠），另外按消費(fèi)金額給予獎(jiǎng)勵(lì)xx 元。4、dj 客務(wù)部每組、每晚可以簽送免費(fèi)福食一份，特價(jià)小食叁份。5、客務(wù)部每訂一間房，除按公司配送酒水外，另外可以超送酒水一打。76、客務(wù)部訂房帳單八五折優(yōu)惠，消費(fèi)超過(guò)伍仟元以上可以按八折優(yōu)惠，并計(jì)任務(wù)營(yíng)業(yè)額。7、客務(wù)部沒(méi)按公司規(guī)定完成任務(wù)者，適當(dāng)著情給予處罰，連續(xù)三個(gè)月沒(méi)完成公司規(guī)定任務(wù)者，給予解雇處理。8、dj 客務(wù)經(jīng)理向dj 小姐收取的xx 費(fèi)用，由每組客務(wù)經(jīng)理自行支配。 第二節(jié) dj服務(wù)員一、ktv dj 服務(wù)員工作職責(zé)1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。2、準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽(tīng)取dj 經(jīng)理工作安排。3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練。4、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。5、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。7、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。8、工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。 二、ktv dj 工作程序及規(guī)范（一）、營(yíng)業(yè)前1、準(zhǔn)時(shí)上班（以換好制服，化好淡妝為準(zhǔn)）。2、班前例會(huì)（認(rèn)真聽(tīng)取dj 經(jīng)理的工作安排及禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練，儀容儀表和所用物品的檢查）。3、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。（二）、開(kāi)始營(yíng)業(yè)：1、8:30-10:00 dj 準(zhǔn)時(shí)站立大堂或所屬?gòu)d房門口，恭候賓客的到來(lái)，做到面帶微笑并鞠躬問(wèn)候“晚上好，歡迎光臨”。2、在dj 經(jīng)理的帶領(lǐng)下進(jìn)入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進(jìn)入房間站好接受客人的挑選。客人點(diǎn)中時(shí)立即回應(yīng)說(shuō)“謝謝老板?！?、未被選中的dj 須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開(kāi)心”。4、看房主dj 首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是djxx ，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么請(qǐng)盡管吩咐，祝各位玩得開(kāi)心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請(qǐng)問(wèn)老板貴姓”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼，將杯墊正面對(duì)準(zhǔn)客人，幫客人倒上礦泉水并說(shuō)：“xx 老板，這是我們公司贈(zèng)送的礦泉水，請(qǐng)慢用?！保ㄕ?qǐng)慢用時(shí)，五指并攏做請(qǐng)的手勢(shì)），然后起身退后三步，打開(kāi)電視機(jī)。5、除主dj 外，入座dj 入座前應(yīng)征得客人同意，方可入座，“請(qǐng)問(wèn)老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時(shí)間請(qǐng)問(wèn)老板貴姓，如經(jīng)理或老總探訪，第一時(shí)間介紹自己的客人給經(jīng)理、老總認(rèn)識(shí)。6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生需要喝點(diǎn)什么酒水（酒水牌送上），及時(shí)介紹、推銷公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的酒水，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤并禮貌地說(shuō)：”請(qǐng)稍等，您點(diǎn)的酒水馬上為您送到?！埃ó?dāng)客人點(diǎn)到洋酒時(shí)，要詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問(wèn)客人“xx 老板，請(qǐng)問(wèn)可以幫您打開(kāi)嗎？”在客人點(diǎn)頭示意后，我們應(yīng)回答“謝謝，請(qǐng)稍等”。打開(kāi)生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“xx 老板，請(qǐng)慢用”。8、酒水送上后，要對(duì)客人說(shuō)：“xx 老板，不好意思，讓您久等了”。然后詢問(wèn)客人請(qǐng)慢用 8（并做請(qǐng)的手勢(shì)）上酒后，第一時(shí)間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開(kāi)心，我干杯您隨意，謝謝”及時(shí)為客人送上紙巾并斟酒。9、禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為客人點(diǎn)上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動(dòng)提出是否可以合唱的請(qǐng)求。充分運(yùn)用自己的娛樂(lè)技能，盡力搞好包房客人的氣氛。10、在服務(wù)過(guò)程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換，配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。11、當(dāng)客人喝完面前的酒水時(shí)，及時(shí)為客人添上酒水，并詢問(wèn)客人還要不要再加一些，適當(dāng)時(shí)間可以為客人推薦公司食品。12、在客人消費(fèi)的過(guò)程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。13、其它應(yīng)注意事項(xiàng)：1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。2）要做到杯墊全方位的使用，每一個(gè)杯子要放杯墊，客人的香煙、火機(jī)、手機(jī)也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。3）dj 的服務(wù)用品，要有常規(guī)位置：如火機(jī)、開(kāi)瓶器需放在自己右手方向，紙巾放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的撲 旁贒j 左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。4）在工作中一定做到：嘴動(dòng)紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動(dòng)的服務(wù)。5）工作中的儀態(tài)：主dj 工作完畢時(shí)，右手搭左手放于茶幾上，入跪姿勢(shì)要端正。入座dj 原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，dj 隨時(shí)隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。6）每當(dāng)客人有要求時(shí)，dj 第一時(shí)間要做到“有問(wèn)必答，有呼必應(yīng)”，“請(qǐng)問(wèn)還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，dj 應(yīng)說(shuō)“謝謝！”不許說(shuō)“我不知道”。7）每次進(jìn)房須敲三下門，并說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下”。每次送上食物時(shí)，都要做請(qǐng)的手勢(shì)，五指并攏示意食物方向“請(qǐng)慢用”。8）在工作中如有新來(lái)的客人，全體dj 應(yīng)起身讓位并問(wèn)候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請(qǐng)”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣dj 應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主dj 應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開(kāi)“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。”9）當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)。（三）、埋單：如果客人買單，叫少爺通知ktv 主管拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。（四）、送客：a、客人埋單后，dj 起身幫客人拉門并禮貌說(shuō)“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。b、客后回ktv 房，與少爺一起打掃房間。注：工作中如賓客有問(wèn)題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時(shí)通知主管。主管安排工作時(shí)絕對(duì)要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時(shí)也不忘欣賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 三、dj 服務(wù)員工作規(guī)范（一）、個(gè)人素質(zhì)規(guī)范a、儀容儀表：91、頭發(fā)清潔，手感清爽，不粘稠，逞清香，無(wú)異味，發(fā)型整齊，禁止染過(guò)于夸張的顏色。2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴(yán)禁不化妝或化妝過(guò)于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。3、手部要求：禁止留長(zhǎng)指甲，應(yīng)該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。4、工服要求無(wú)酒漬、污漬，無(wú)異味無(wú)破損，熨燙整齊，佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無(wú)泥垢，無(wú)破損，穿肉色絲襪。5、嚴(yán)禁佩戴首飾，耳釘除外。6、營(yíng)業(yè)用具：化妝袋。（筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口噴、工作報(bào)告）7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。b、站位規(guī)范：雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。c、行禮規(guī)范：雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35 度，面帶微笑。d、行走規(guī)范：行走時(shí)步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑上身保持站位時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動(dòng)作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)*右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時(shí)隨時(shí)注意主動(dòng)為他人讓路，并點(diǎn)頭致意，不得與客人或上司搶道。e、脆式規(guī)范：采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成90 度，上身保持站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。 f、表情規(guī)范表情是人的面部動(dòng)態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：（1） 要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2） 要聚精會(huì)神，注意頃聽(tīng)，給人以受尊重感；（3） 要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4） 要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺(jué)，要充分發(fā)揮你的肢體語(yǔ)言。g、禮貌用語(yǔ)規(guī)范：言語(yǔ)要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語(yǔ)氣熱情，語(yǔ)調(diào)溫柔平和。1、問(wèn)候語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨！2、進(jìn)房ktv 服務(wù)員致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)員，很高興為您服務(wù)?！?、在服務(wù)過(guò)程中要做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，中途進(jìn)房或打斷他人講話時(shí)要說(shuō)：“對(duì)不起，打擾了?！?、在過(guò)道見(jiàn)到同事，客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)問(wèn)好，麻煩對(duì)方要真誠(chéng)致謝。5、送客語(yǔ)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！” 四、dj服務(wù)員服務(wù)技巧（一）如何搞好房間氣氛：在廳房?jī)?nèi)，決定客人玩得開(kāi)不開(kāi)心的首要因素是氣氛問(wèn)題，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺(jué)，而服務(wù)員、dj 在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以，我們?cè)诜恐幸⒁忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，為他做一下按摩，并為他送上熱茶或熱毛巾，并低聲 10詢問(wèn)：“這樣是否舒服一點(diǎn)？”如果客人酒興正濃，激你玩游戲應(yīng)主動(dòng)配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己也可以乘機(jī)休息。這時(shí)可以點(diǎn)幾首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝，可以帶他去大廳換換環(huán)境。2、如果客