科學(xué)訂貨的好方法

如何科學(xué)的訂貨 有關(guān)補(bǔ)貨：貨品部專人應(yīng) 每周及時(shí) 向各區(qū)管貨專人提供產(chǎn)品下單，銷售，庫(kù)存數(shù)據(jù)的分析，如銷庫(kù)分，銷進(jìn)分析等等。各區(qū)管貨專人需跟據(jù)本區(qū)店鋪 A（優(yōu)）， B（中）， C（差）類店地 ABC 貨品的貨品分析，控制銷庫(kù)比例（商品銷售量 /商品庫(kù)存量 *100%），銷進(jìn)比例（商品銷售量 /商品進(jìn)貨率 *100%）均在50%以上的品種的補(bǔ)貨，返單數(shù)量比例考慮在第一批單的 2-4 倍。每月下一次單。并要保證能按時(shí)入庫(kù)，由貨品部專人跟緊貨品， 有關(guān)訂貨 一 貨前期準(zhǔn)備 第一要掌握訂貨時(shí)機(jī)，當(dāng) 換季、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手缺少新貨時(shí)，需求量猛增 時(shí)，都應(yīng)及 時(shí)補(bǔ)入新貨，而相應(yīng)公司開(kāi)發(fā)和各區(qū)管貨人員均應(yīng)有提前備貨意識(shí)； 第二要適量，即在一定的周期內(nèi)滿足店鋪內(nèi)銷售的 安全庫(kù)存（ 1： 2） 。訂貨時(shí)根據(jù)店鋪面積的大小，貨架及貨架層板的數(shù)量及每個(gè)層板系列商品的數(shù)量在多少的來(lái)制定本季度商品的訂購(gòu)計(jì)劃基礎(chǔ)。 第三，庫(kù)存商品要 適時(shí)調(diào)整， 除了要表達(dá)出品牌的完整性與風(fēng)格外，要跟據(jù)區(qū)域 消費(fèi)習(xí)慣 以符合當(dāng)?shù)氐男枨蟆?第四 為品牌，每一季都要有產(chǎn)品 表現(xiàn)的主題或故事 ，并且要將 時(shí)尚元素融入其中。 二 商品采購(gòu)金額數(shù)量的決定 首先要做 店鋪業(yè)績(jī) 預(yù)估 A 過(guò)去同一時(shí)期或上一時(shí)期的營(yíng)業(yè)額及銷量； B 市場(chǎng)環(huán)境的變化（競(jìng) 爭(zhēng)對(duì)手變化，經(jīng)濟(jì)是否增長(zhǎng)等等）； C 新開(kāi)店鋪計(jì)劃； D 促銷計(jì)劃； E 其它變化因素。 如做季節(jié)性采購(gòu)時(shí)，應(yīng)有科學(xué)計(jì)算： 第 1 種方法： 1.店鋪商品構(gòu)成及商品平均單價(jià)成本 ,假設(shè) : 商品類別 女包 男包 拉標(biāo)箱 銀包 皮帶 合計(jì) 量組合比例 50% 30% 5% 5% 10% 100% 平均單價(jià) 300 350 1000 130 120 / 加權(quán)單成 150 105 50 6.5 12 323.5 元 2.采購(gòu)（成本）金額：全季預(yù)估營(yíng)業(yè)額 *當(dāng)季新貨銷售比例 *成本率 /平均銷售折扣 采購(gòu)數(shù)量 :采購(gòu)金額 /平均單價(jià)成本 店鋪進(jìn)價(jià)與售價(jià)比 當(dāng)季新貨銷售所占比例 加權(quán)比 100% 10% 10% 80% 40% 32% 70% 40% 28% 50% 10% 5% 平均折扣 100% 75% 假設(shè)平均折扣為 75%，預(yù)估當(dāng)季商品可銷售 85%，即銷售率為 85%，成本率為 35%，即加價(jià)率為為 65%，則 采購(gòu)金額： 50 萬(wàn)（假設(shè)每店 6個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額 50 萬(wàn)計(jì)） *85%*35%/75%=19.83萬(wàn) 采購(gòu)數(shù)量 :19.83 萬(wàn) /323=614 件 3.商品構(gòu)成及訂貨數(shù)量 由此產(chǎn)生各類 商品采購(gòu)數(shù)量 =商品總數(shù) *商品組合比例 . 此方法雖然科學(xué) ,但仍要參考其它方法 第 2 種方法： 每月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)估及類 另產(chǎn)品營(yíng)業(yè)額構(gòu)成比例組合 假設(shè)每月手袋營(yíng)業(yè)額 5萬(wàn) ,平均成交價(jià)為 400 元 /只 ,則每月銷售量為 125 個(gè) ,則安全庫(kù)存為 125/庫(kù)存 (1:2)=250 只 ,如以半年為訂貨周期 ,則 250*6 為單店的安全庫(kù)存 .,但這個(gè)方法沒(méi)考慮商品折扣銷售 ,商品占整個(gè)店鋪銷售百分比等相關(guān)要素 ,只可作為安全量的參考 ； 第 3 種方法： 店鋪分類商品陳列架所陳列商品數(shù)量組合 店鋪按裝修形象 ,貨架分為高柜 ,低柜 ,背柜 ,精品柜等 ,每種貨架能陳列出來(lái)的各種產(chǎn)品的 SKU 可根據(jù)陳列面積數(shù)得出來(lái) ,確定好樣板數(shù)后 ,按樣板數(shù)/(1:2)安全庫(kù)存 =訂貨總量 .此方 法主要考慮店鋪陳列 ,如上個(gè)方