青海省柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的研究.doc

青海省柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的研究 摘要：柴達(dá)木枸杞具有優(yōu)良的品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)化前景相當(dāng)可觀。在對(duì)柴達(dá)木枸杞種植區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，主要通過介紹柴達(dá)木枸杞的發(fā)展現(xiàn)狀，分析了柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化中存在的問題及發(fā)展前景，并提出應(yīng)對(duì)措施，以期為柴達(dá)木枸 杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究提供參考。關(guān)鍵詞：柴達(dá)木；枸杞；產(chǎn)業(yè)化 近年來，柴達(dá)木地區(qū)牢牢抓住西部大開發(fā)政策和青海省生態(tài)建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，充分利用柴達(dá)木盆地獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境條件和潛在的優(yōu)勢(shì)著力建設(shè)打造海西州循環(huán)農(nóng)業(yè)，形勢(shì)喜人。海西蒙古族藏族自治州率屬于青海省，州域主體是中國四大盆地之一的柴達(dá)木盆地，有聚寶盆之稱。在世界枸杞資源分布中，柴達(dá)木盆地是野生枸杞集中分布區(qū)，也是世界上唯一一條野生枸杞的分布區(qū)。 本文正是立足于當(dāng)前的背景下，將柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行了概述，提出了做大做強(qiáng)的思考。 一、柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必要性 1. 柴達(dá)木枸杞是柴達(dá)木農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱。柴達(dá)木枸杞為荒漠生態(tài)條件下多年生落葉灌木植被，海西州柴達(dá)木盆地為我國西北主要種植區(qū)和分布區(qū)。對(duì)于柴達(dá)木地區(qū)而言枸杞帶來的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于任何其他的農(nóng)作物，更具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。首先從種植的來看，一畝枸杞的收入相當(dāng)于四五畝小麥的收入，進(jìn)入勝果期的枸杞，畝產(chǎn)干果300600斤，平均每斤按18元算，每畝的凈收益在30008000元。枸杞產(chǎn)業(yè)的深加工中枸杞的延伸價(jià)值幾何級(jí)數(shù)增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它農(nóng)作物的增加幅度。其次枸杞的產(chǎn)業(yè)隨著科技的不斷創(chuàng)新在醫(yī)藥、保健品、食品等領(lǐng)域，前景十分可觀。 2. 柴達(dá)木枸杞獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)。由于在獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境下生長，其果實(shí)顆粒飽滿圓潤，紅艷剔透，十分誘人，分黃枸杞、紅枸杞、黑枸杞三種，枸杞富含多種微量元素，維生素，多糖等有效活性成分，營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值很高，是海西州柴達(dá)木重要特色資源之一。枸杞產(chǎn)區(qū)在海拔3000米左右的高原，日照時(shí)間長，氣候干旱，空氣濕度低，病蟲害相對(duì)較少，枸杞所富含的維生素，氨基酸等微量元素是其它種植區(qū)枸杞的45倍，是國內(nèi)的最優(yōu)質(zhì)的枸杞之一。柴達(dá)木獨(dú)特的地理環(huán)境造就了品質(zhì)優(yōu)良的柴達(dá)木枸杞，其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)是發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)帶的一個(gè)優(yōu)良地區(qū)，提升柴達(dá)木枸杞的品質(zhì)具有個(gè)更好的發(fā)展的潛質(zhì)。 3. 柴達(dá)木枸杞種植改善生態(tài)環(huán)境。海西州蒙古族藏族自治州平均海拔2800米，氣候干旱，空氣濕度低，風(fēng)沙 大。枸杞的種植不僅能帶來經(jīng)濟(jì)效益還能生態(tài)效益，從2000年到xx年，德令哈、格爾木、諾木洪三個(gè)地區(qū)的枸杞種植總面積從2萬畝達(dá)到了40多萬畝，整整翻了20多倍。柴達(dá)木地區(qū)緊緊抓住青海省藏區(qū)生態(tài)建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，充分利用柴達(dá)木的潛在優(yōu)勢(shì)，結(jié)合退耕還林還草、三北防護(hù)林和防沙治沙工程，采取集中連片種植，種苗補(bǔ)貼，大力發(fā)展枸杞，成為了環(huán)境治理的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展在生態(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收三個(gè)方面發(fā)揮著不可替代的作用。因此柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展既是柴達(dá)木盆地土地荒漠化治理的客觀要求，同時(shí)也是帶動(dòng)海西州經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展的必然。 二、柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 1. 種苗繁育基地建設(shè)不利。近年來柴達(dá)木枸杞在國內(nèi)市場(chǎng)上赫赫有名，枸杞種植戶也嘗到了枸杞種植帶來的甜頭，種植面積逐漸擴(kuò)大，但與此同時(shí)枸杞的種苗出現(xiàn)了兩個(gè)嚴(yán)重的問題：第一是枸杞種苗出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求、第二是枸杞種苗的以假亂真，假柴杞種苗在市場(chǎng)上橫行，因此使相當(dāng)一部分枸杞種植戶虧損十分嚴(yán)重。枸杞植群的第二次遷入對(duì)原生地的枸杞植群危機(jī)和干擾特別大，外來的病蟲害等因素對(duì)柴杞植群造成了巨大破壞和威脅，直接影響到了原生地枸杞的延續(xù)。柴達(dá)木枸杞種苗的繁育工作落后，一方面無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代生物技術(shù)的培育，另一方面無法保證種苗的質(zhì)量和品種。 2. 市場(chǎng)秩序混亂，缺乏監(jiān)管。柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)差，市場(chǎng)秩序混亂，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力嚴(yán)重不足。在利益的驅(qū)使下相當(dāng)一部分不法商販乘機(jī)以次充好，甚至使用添加劑、違禁投入品對(duì)柴達(dá)木枸杞鮮果進(jìn)行處理。其次用其他生產(chǎn)區(qū)品質(zhì)低劣的枸杞來冒充品質(zhì)優(yōu)良的柴達(dá)木枸杞，以此來謀取暴利。由于農(nóng)戶缺乏枸杞生產(chǎn)種植的相關(guān)知識(shí)，對(duì)施用農(nóng)藥的安全標(biāo)準(zhǔn)不明確，缺乏柴達(dá)木枸杞的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尚未全面開展對(duì)枸杞的安全檢測(cè)，嚴(yán)重影響了柴達(dá)木枸杞品牌的形成。 3. 柴杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐弱，缺乏精深加工的企業(yè)。在柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，缺乏先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，機(jī)械耕作水品低，投收入成本高。枸杞加工處在初級(jí)階段，加工水平有限，枸杞依然以簡(jiǎn)易的包裝為主，附加值低。枸杞的精深加工存在難以突破的技術(shù)難題，對(duì)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)不夠。 4.柴杞尚未形成品牌，市場(chǎng)開拓能力不足。首先柴達(dá)木枸杞目前依然沒有形成自己的品牌，打造品牌的能力依然不夠，枸杞品牌化運(yùn)作依然存在一些問題，品牌效應(yīng)不明顯。其次加上地理位置相對(duì)偏遠(yuǎn)，而距離主要消費(fèi)市場(chǎng)都在上千公里以外，運(yùn)輸、管理成本都比較高。再次，目前枸杞加工企業(yè)和經(jīng)銷商收購大量干果后，相當(dāng)一部分多的枸杞以其他枸杞的品牌進(jìn)行包裝，宣傳和銷售。長期以來柴達(dá)木枸杞較多一部分賣給了寧夏的收購者，然后被冠以寧夏枸杞遠(yuǎn)銷海外。柴達(dá)木枸杞品質(zhì)優(yōu)良，但是沒有自己的品牌，產(chǎn)品的附加值低，枸杞種植戶收入不高，影響了柴達(dá)木枸杞的發(fā)展。 三、柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化的思路 1. 培育柴杞新品種。培育新品種是柴達(dá)木枸杞發(fā)展的必經(jīng)之路，首先充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)，雜交培育技術(shù)，開展育種工作。利用柴達(dá)木地區(qū)野生的枸杞資源和優(yōu)秀種植區(qū)枸杞的品種進(jìn)行雜交，進(jìn)一步篩選，從高抗性，高產(chǎn)性等出發(fā)培育出適合柴達(dá)木地區(qū)的枸杞的新品種。再次政府應(yīng)采用統(tǒng)一調(diào)苗，聘請(qǐng)相關(guān)的技術(shù)人員，鑒定種苗。 2. 開展柴達(dá)木枸杞的病蟲害無公害的綜合防治。隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在大面積種植的過程中，根據(jù)柴達(dá)木枸杞產(chǎn)區(qū)主要的病蟲害規(guī)律，利用高效低毒的化學(xué)藥品進(jìn)行病蟲害的防治，以質(zhì)量安全生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，建立農(nóng)產(chǎn)品安全追溯制度，市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，制定枸杞產(chǎn)業(yè) 發(fā)展各個(gè)環(huán)節(jié)中的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)的的秩序，實(shí)施枸杞的綠色認(rèn)證，有機(jī)無公害認(rèn)證，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)技術(shù)。努力打造中國最優(yōu)質(zhì)的枸杞產(chǎn)區(qū)。 3. 打造完整的柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)鏈。引進(jìn)枸杞加工龍頭企業(yè)，給予相對(duì)的企業(yè)入住優(yōu)惠和補(bǔ)貼。加大對(duì)枸杞的精深加工的投入，提高枸杞的產(chǎn)業(yè)附加值，從而延伸枸杞產(chǎn)業(yè)鏈條?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，應(yīng)該依托高校的科研力量，和農(nóng)林機(jī)構(gòu)的支持制定有效的計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)有效的管理種植，加快柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。 4. 加強(qiáng)宣傳力度，打造知名品牌。打造名牌產(chǎn)品，通過品牌效益贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。柴達(dá)木地區(qū)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為枸杞打造品牌創(chuàng)造了條件。撈撈的把高