食品活動今麥郎辣煌尚紅色風(fēng)暴演示會推廣方案.ppt

專業(yè)的促銷推廣隊(duì)伍 最佳的品牌展示效果 最強(qiáng)的產(chǎn)品傳播手段,產(chǎn)品特性: 頂級辣面，辣到家 產(chǎn)品體現(xiàn): 從視覺、味覺上強(qiáng)化產(chǎn)品特性記憶 強(qiáng)化產(chǎn)品記憶： 統(tǒng)一宣傳口徑“辣煌尚頂級辣面，辣到家” 在試飲的活動中的體現(xiàn): 道具上：品嘗臺、堆頭展示都配備實(shí)物干辣椒串，突顯真實(shí)。 人員體現(xiàn)上：服裝、掛飾都以紅色為主，同樣掛辣椒串做為標(biāo)置裝飾。,產(chǎn)品特性體現(xiàn),品嘗面： 各地區(qū)在當(dāng)?shù)剡m合口味進(jìn)行品嘗。 如四川：可進(jìn)行“四川麻辣牛肉”等口味品嘗。 產(chǎn)品展示： 在品嘗臺上，要做主推口味的產(chǎn)品展示。,活動人員配置(每隊(duì)):,項(xiàng)目經(jīng)理,促銷員1名,廚師1名,促銷督導(dǎo),每隊(duì)2人,每城市1個促銷督導(dǎo),搭建促銷臺 準(zhǔn)備熱水 煮面/泡面 推銷產(chǎn)品,- 接近消費(fèi)者 - 贈送品嘗面 - 推銷產(chǎn)品,促銷員服裝,廚房服裝,實(shí)物展示,品嘗示意圖,進(jìn)店追蹤，活動場次確認(rèn)，檔期確認(rèn)；（工作表呈報(bào)） 協(xié)助促銷公司招聘/培訓(xùn)促銷員，辦理相關(guān)進(jìn)店手續(xù)； 進(jìn)場布展，保障活動贈品的有效展示； 活動督察/評估。,執(zhí)行步驟,活動前準(zhǔn)備安排 - 各直營公司配合 1、各營銷部需有專人負(fù)責(zé) 2、安排場地(包括電力, 庫房等) 3、每月20日提交下4個星期確認(rèn)的行程和報(bào)店給市場部. 3、提前1周與廣告公司和店方確定場地 4、銷售人員和企劃至少提早2天檢查培訓(xùn)促銷員， 告知最新店內(nèi)促銷活動,加強(qiáng)其銷售技巧. (廚師和促銷員基本已培訓(xùn)過),活動前準(zhǔn)備安排 - 各直營公司配合 5、活動開始前一天(周三晚),協(xié)助促銷人員進(jìn)店搭建 促銷設(shè)備 6、協(xié)助促銷人員辦理超市要求辦理的相關(guān)證件。 （如衛(wèi)生證，名牌等） 7、向促銷人員確認(rèn)銷售指標(biāo)，并在當(dāng)日促銷結(jié)束后 與促銷人員確認(rèn)當(dāng)日促銷額，提供準(zhǔn)確信息，協(xié) 助完成活動調(diào)查表 8、如促銷活動內(nèi)容有特別要求，請至少提前一周通知促銷人員,活動追蹤-各營銷部配合 活動開始： 企劃人員要加強(qiáng)行市，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 活動期間: 企劃人員每天要考核追蹤活動時的銷售情況和活動執(zhí)行情況。 活動結(jié)束： 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析情況，為下一次活動做作好準(zhǔn)備。,活動程序: 周三晚：前期搭建人員入場搭建設(shè)備 周四至周日：店內(nèi)促銷 11:30：促銷人員進(jìn)駐現(xiàn)場、作前期準(zhǔn)備 12:00：促銷開始 20:00：促銷結(jié)束，清理現(xiàn)場 周日晚：拆卸人員清理現(xiàn)場。,與促銷公司的協(xié)作,活動具體執(zhí)行內(nèi)容 督導(dǎo)集中培訓(xùn) 溝通流程（督導(dǎo)與當(dāng)?shù)劁N售及項(xiàng)目經(jīng)理的溝通） 人員招聘&培訓(xùn) 促銷員及廚師的工作流程 物資管理 督導(dǎo)巡店要求 數(shù)據(jù)收集& 分析&反饋要求 例會管理要求 拍照要求 促銷員及廚師的薪資結(jié)構(gòu),與促銷公司的協(xié)作,物資管理： 1、品嘗活動展示用品： 贈品面/服裝/促銷臺/易拉寶/耳麥/電磁爐/鍋： 統(tǒng)配至各直營公司指定地點(diǎn)，全部轉(zhuǎn)給促銷公司管理?；顒咏Y(jié)束后，移交在當(dāng)?shù)厥褂谩?2、買贈活動贈品茶：統(tǒng)配至各直營公司指定地點(diǎn)， 由促銷公司及保證贈品茶的安全庫存，由直營公 司負(fù)責(zé)配送； 3、預(yù)計(jì)到貨時間：11月第一周。,與促銷公司的協(xié)作,門店執(zhí)行人員薪資結(jié)構(gòu) 廚師和促銷員的薪資構(gòu)成 底薪銷量獎金表現(xiàn)獎金罰金 銷量獎金：會根據(jù)完成目標(biāo)銷量的百分比來制定銷量獎金 表現(xiàn)獎金：會根據(jù)表現(xiàn)評估表中督導(dǎo)分別給廚師和促銷員打的分值來評定表現(xiàn)獎金 罰金：如果門店執(zhí)行人員違反活動的操作要求或公司，門店的規(guī)章制度，將被處于一定金額的罰款，情節(jié)嚴(yán)重者將被辭退,與促銷公司的協(xié)作,報(bào)表：賣進(jìn)表，物料簽收表，銷量報(bào)表，促銷員考核評估表，廚師考核評估表，督導(dǎo)巡店記錄表,消費(fèi)者促銷,促銷方式：,購買今麥郎辣 煌尚2桶,今麥郎茶 1瓶,五連包產(chǎn)品,今麥郎茶 1瓶,（以實(shí)際配發(fā)口味為準(zhǔn)）,贈品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：,常用報(bào)告表格,日常工具用表,交表管理：每遲交一天，負(fù)激勵20元/天,各部于10月20日17:00之前,將活動排期報(bào)至市場部3組,各部于每周一17：00之前,將活動排期報(bào)至市場部3組,你都會填了嗎？,7. 媒介,目前包括央