標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 28339-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑二甲基硫醚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲硫醇和二硫化碳為原料合成的二甲基硫醚作為食品添加劑的使用。

技術(shù)要求方面，標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說(shuō)明了二甲基硫醚的感官指標(biāo)，要求其為無(wú)色至微黃色液體，具有特征性氣味，不應(yīng)有異臭。在理化指標(biāo)上，規(guī)定了純度、水含量、硫化物含量、酸度、砷、鉛、汞等有害元素以及微生物指標(biāo)的具體限量值，確保產(chǎn)品安全無(wú)害。

試驗(yàn)方法部分提供了檢測(cè)二甲基硫醚各項(xiàng)指標(biāo)的具體操作步驟和要求，包括氣相色譜法測(cè)定純度、卡爾·費(fèi)休法測(cè)定水分、離子色譜法檢測(cè)硫化物等，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則明確了出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、取樣方法及判定規(guī)則，要求生產(chǎn)企業(yè)的每批產(chǎn)品必須符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的所有指標(biāo)方能出廠銷(xiāo)售。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求方面，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，并對(duì)包裝材料的安全性、防泄漏措施以及適宜的運(yùn)輸和貯存條件進(jìn)行了規(guī)范，以保證產(chǎn)品在流通和儲(chǔ)存過(guò)程中的品質(zhì)與安全。


如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-04-25 頒布
  • 2012-06-25 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB28339-2012食品添加劑二甲基硫醚.pdf_第1頁(yè)
GB28339-2012食品添加劑二甲基硫醚.pdf_第2頁(yè)
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁(yè)可下載查看

下載本文檔

GB28339-2012食品添加劑二甲基硫醚.pdf-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 283392012 中 華 人 民 共 和 國(guó) 衛(wèi) 生 部中 華 人 民 共 和 國(guó) 衛(wèi) 生 部 發(fā)布 2012-04-25 發(fā)布 2012-06-25 實(shí)施 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二甲基硫醚 GB 283392012 1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二甲基硫醚 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于由甲硫醇鈉為原料制得的食品添加劑二甲基硫醚。 2 化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 2.1 化學(xué)名稱 二甲基硫醚 2.2 分子式 C2H6S 2.3 結(jié)構(gòu)式 CH3SCH3 2.4 相對(duì)分子質(zhì)量 62.14(按 2007 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量) 3 技術(shù)要求 3.1 感官要求：應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。 表 1 感官要求 項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法 色澤 無(wú)色至蒼黃色 將試樣置于比色管內(nèi)，用目測(cè)法觀察 狀態(tài) 液體 香氣 令人不愉快的生蘿卜、卷心菜氣味 GB/T 14454.2 3.2 理化指標(biāo)：應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。 表 2 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法 溶解度(25) 1mL 試樣全溶于 1mL 95%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中 GB/T 14455.3 二甲基硫醚含量,w/% 95.0 附錄 A 折光指數(shù)(20) 1.4231.441 GB/T 14454.4 相對(duì)密度(25/25) 0.8400.850 GB/T 11540 GB 283392012 2 附 錄 A 二甲基硫醚含量的測(cè)定 A.1 儀器和設(shè)備 A.1.1 色譜儀：按GB/T 115382006中第5章的規(guī)定。 A.1.2 柱：毛細(xì)管柱。 A.1.3 檢測(cè)器：氫火焰離子化檢測(cè)器。 A.2 測(cè)定方法 面積歸一化法：按GB/T 115382006中10.4測(cè)定含量。 A.3 重復(fù)性及結(jié)果表示 按GB/T 115382006中11.4規(guī)定執(zhí)行。 食品添加劑二甲基硫醚典型氣相色譜圖(面積歸一化法)參見(jiàn)附錄B。 GB 283392012 3 附 錄 B 食品添加劑二甲基硫醚典型氣相色譜圖 (面積歸一化法) B.1 食品添加劑二甲基硫醚典型氣相色譜圖 食品添加劑二甲基硫醚典型氣相色譜圖見(jiàn)圖B.1。 圖 B.1 食品添加劑二甲基硫醚典型氣相色譜圖 B.2 操作條件 B.2.1 柱：毛細(xì)管柱，長(zhǎng)30m，內(nèi)徑0.25mm。 B.2.2 固定相：聚乙二醇。 B.2.3 膜厚：0.25m。 B.2.4 色譜爐溫度：40恒溫10min，然后線性升溫從40200，速率10/min。 B.2.5 進(jìn)樣口溫度：220。 B.2.6 檢測(cè)器溫度：220。 B.2.7 檢測(cè)器：氫火焰離子化檢測(cè)器。 B.2.8 載氣

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè)，非文檔質(zhì)量問(wèn)題。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論