六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案生活中的真菌_冀教版

6 生活中的真菌與當(dāng)今“教師”一稱(chēng)最接近的“老師”概念，最早也要追溯至宋元時(shí)期。金代元好問(wèn)示侄孫伯安詩(shī)云：“伯安入小學(xué)，穎悟非凡貌，屬句有夙性，說(shuō)字驚老師?！庇谑强?，宋元時(shí)期小學(xué)教師被稱(chēng)為“老師”有案可稽。清代稱(chēng)主考官也為“老師”，而一般學(xué)堂里的先生則稱(chēng)為“教師”或“教習(xí)”。可見(jiàn)，“教師”一說(shuō)是比較晚的事了。如今體會(huì)，“教師”的含義比之“老師”一說(shuō)，具有資歷和學(xué)識(shí)程度上較低一些的差別。辛亥革命后，教師與其他官員一樣依法令任命，故又稱(chēng)“教師”為“教員”。 教學(xué)目標(biāo)一般說(shuō)來(lái)，“教師”概念之形成經(jīng)歷了十分漫長(zhǎng)的歷史。楊士勛（唐初學(xué)者，四門(mén)博士）春秋谷梁傳疏曰：“師者教人以不及，故謂師為師資也”。這兒的“師資”，其實(shí)就是先秦而后歷代對(duì)教師的別稱(chēng)之一。韓非子也有云：“今有不才之子師長(zhǎng)教之弗為變”其“師長(zhǎng)”當(dāng)然也指教師。這兒的“師資”和“師長(zhǎng)”可稱(chēng)為“教師”概念的雛形，但仍說(shuō)不上是名副其實(shí)的“教師”，因?yàn)椤敖處煛北仨氁忻鞔_的傳授知識(shí)的對(duì)象和本身明確的職責(zé)。 1.能通過(guò)觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。與當(dāng)今“教師”一稱(chēng)最接近的“老師”概念，最早也要追溯至宋元時(shí)期。金代元好問(wèn)示侄孫伯安詩(shī)云：“伯安入小學(xué)，穎悟非凡貌，屬句有夙性，說(shuō)字驚老師?！庇谑强?，宋元時(shí)期小學(xué)教師被稱(chēng)為“老師”有案可稽。清代稱(chēng)主考官也為“老師”，而一般學(xué)堂里的先生則稱(chēng)為“教師”或“教習(xí)”?？梢?jiàn)，“教師”一說(shuō)是比較晚的事了。如今體會(huì)，“教師”的含義比之“老師”一說(shuō)，具有資歷和學(xué)識(shí)程度上較低一些的差別。辛亥革命后，教師與其他官員一樣依法令任命，故又稱(chēng)“教師”為“教員”。 2.能通過(guò)多種渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對(duì)人類(lèi)健康的好處。3. 能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類(lèi)生物。2學(xué)情分析六年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過(guò)幾年科學(xué)課程的學(xué)習(xí),對(duì)科學(xué)這一門(mén)課已經(jīng)比較了解和熟悉,由于科學(xué)課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容非常貼近日常生活,所以大部分學(xué)生仍然對(duì)學(xué)習(xí)科學(xué)充滿(mǎn)濃厚興趣,能夠比較主動(dòng)地去學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)積極性都比較好。3重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等探究活動(dòng),感悟真菌特別是食用真菌的種類(lèi)多樣以及與人們生活的密切聯(lián)系。難點(diǎn)：能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類(lèi)生物4教學(xué)過(guò)程4.1 第一學(xué)時(shí)4.1.1教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)1【導(dǎo)入】情境導(dǎo)入師生談話(huà):漫步在雨后茂密的森林中,我們?cè)跇?shù)干的底部或朽木上會(huì)發(fā)現(xiàn)一些形似小傘的蘑菇;在陰濕的環(huán)境中,我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些食物上長(zhǎng)有“長(zhǎng)毛”,這些都是真菌。今天就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)這些真菌吧!活動(dòng)2【活動(dòng)】設(shè)疑自探可以食用的真菌1.出示一些關(guān)于真菌的圖片。提問(wèn):你們認(rèn)識(shí)它們嗎?它們分別是什么形狀和顏色的呢?2.學(xué)生觀察圖片并結(jié)合自己的認(rèn)識(shí)理解。學(xué)生匯報(bào)自己的認(rèn)識(shí)和理解。3.教師介紹所出示的真菌的相關(guān)知識(shí)。既不屬于植物,也不屬于動(dòng)物的生物?？墒秤玫恼婢?可制作美味的菜肴,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);大多數(shù)具有保健作用;有些還是名貴的中草藥?；顒?dòng)3【活動(dòng)】解疑合探匯報(bào):你們認(rèn)為真菌有那些不同的特點(diǎn)呢?(1)小組內(nèi)討論(2)小組匯報(bào)交流討論:為什么說(shuō)食用的真菌是寶貴的生物資源呢?活動(dòng)4【活動(dòng)】質(zhì)疑再探觀察發(fā)霉的饅頭,將觀察現(xiàn)象記錄下來(lái)。1.觀察霉菌的特點(diǎn)為了給大家再仔細(xì)地觀察霉菌的外形特點(diǎn),老師特意培植了幾種霉菌,等會(huì)呢就請(qǐng)同學(xué)們先用肉眼看,然后再用放大鏡觀察,看看霉菌到底長(zhǎng)什么樣。最后還要請(qǐng)同學(xué)們把自己觀察到的記在課本P29的“放大鏡”內(nèi)。2.小組活動(dòng)并思考:在什么樣的條件下食物容易發(fā)霉?3. 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?(2)實(shí)驗(yàn)材料:(3)實(shí)驗(yàn)方法:對(duì)比實(shí)驗(yàn)法,每次只改變一個(gè)條件。將實(shí)驗(yàn)組放在: 將對(duì)照組放在: 實(shí)驗(yàn)結(jié)果:(寫(xiě)或畫(huà)出來(lái))(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:4.小結(jié):食物發(fā)霉的條件是在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉?；顒?dòng)5【測(cè)試】拓展運(yùn)用1、我知道的食用真菌有( )、( ) 、( )等