標準解讀

《GB 1886.17-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　紫膠紅(又名蟲膠紅)》與《GB 4571-1996 食品添加劑　紫膠紅色素》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 標準體系的升級：GB 1886.17-2015屬于食品安全國家標準系列，而GB 4571-1996為舊版的食品添加劑國家標準。新標準的發(fā)布體現(xiàn)了對食品安全要求的提高及標準體系的完善，更符合當前食品安全管理的需求。

  2. 適用范圍與分類定義：新標準可能對紫膠紅的適用食品類別和使用范圍進行了更細致的規(guī)定，以確保其使用的安全性與適宜性，同時可能對紫膠紅（蟲膠紅）的定義或分類依據(jù)進行了更新，使其更加準確科學。

  3. 技術指標的調(diào)整：GB 1886.17-2015可能對紫膠紅的質(zhì)量指標如純度、雜質(zhì)限量、重金屬含量、微生物指標等進行了修訂，這些變化旨在提高產(chǎn)品品質(zhì)，確保消費者健康安全。例如，可能對砷、鉛等有害元素的限量要求更加嚴格。

  4. 檢測方法的改進：新標準可能引入了更先進的檢測技術和方法，用于測定紫膠紅的各項指標，這有助于提升檢測的準確性和效率。包括但不限于色度、穩(wěn)定性測試等方面的檢測方法更新。

  5. 標簽標識要求：GB 1886.17-2015可能對食品添加劑紫膠紅的標簽、包裝以及使用說明書的要求進行了細化，要求提供更全面的信息，如成分列表、使用指導、存儲條件等，以便于下游用戶正確理解和使用該添加劑。

  6. 食品安全風險評估：新標準制定過程中可能結(jié)合了最新的食品安全風險評估結(jié)果，對紫膠紅的安全性進行了重新評估，確保其在推薦使用量下的安全性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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