2019屆九年級化學(xué)下冊鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時幾種常見的鹽教案新版新人教版.doc

第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第一課時幾種常見的鹽教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】認(rèn)識食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等生活中常見鹽的主要化學(xué)性質(zhì)，了解其在日常生活中的用途?！具^程與方法】通過類比、歸納，得出鹽的化學(xué)性質(zhì)，學(xué)會碳酸根、碳酸氫根離子的檢驗方法?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】(1)意識到化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系。(2)進(jìn)一步增強學(xué)好化學(xué)的信心，樹立為民族振興，為社會進(jìn)步而學(xué)習(xí)的志向。教學(xué)重難點【重點】了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)和用途?！倦y點】碳酸根、碳酸氫根離子的檢驗方法。教學(xué)過程知識點一氯化鈉【自主學(xué)習(xí)】閱讀教材第7273頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：1由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做鹽。我們生活中常見的鹽除食鹽外還有碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀、碳酸鈣等。2食鹽的主要成分是NaCl，它是混合物(填“混合物”或“化合物”)，是白色固體，易溶于水，其水溶液呈中性。3氯化鈉在自然界中廣泛存在，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦都蘊藏著氯化鈉。通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，都可以使水分蒸發(fā)，使食鹽溶液濃度增大，再繼續(xù)蒸發(fā)就可以得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體，這樣得到的食鹽含有較多雜質(zhì)，叫做粗鹽。4氯化鈉的用途：醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水；農(nóng)業(yè)上用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液來選種；工業(yè)上可以用氯化鈉為原料來制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等；生活中作調(diào)味品；在冬天，還可用于消除積雪?！竞献魈骄俊葵}中一定含有金屬元素嗎？答：由金屬離子(或銨根離子)和酸根離子構(gòu)成的化合物是鹽，不含金屬離子而含有銨根離子的鹽中沒有金屬元素，如NH4Cl、(NH4)2SO4等?！窘處燑c撥】鹽是一類物質(zhì)的總稱，我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的“鹽”是指食鹽，它是鹽這個“大家庭”中的一員。【跟進(jìn)訓(xùn)練】1下列說法正確的是(D)A鹽都能食用，故稱食鹽B鹽就是食鹽，易溶于水C鹽都有咸味，都是白色晶體D鹽是一類物質(zhì)的總稱2發(fā)生了冰雪災(zāi)害，交通部門使用了大量的氯化鈉融雪劑。下列關(guān)于融雪劑的說法中，錯誤的是(D)A氯化鈉能融雪是因為其溶液的凝固點比水低B氯化鈉的大量使用會造成地下水污染C使用氯化鈉融雪，會加快鋼鐵橋梁的銹蝕D使用大量氯化鈉融雪，對公路周圍農(nóng)作物的生長無影響3某地曾發(fā)生過把外觀和食鹽相似、有咸味的工業(yè)用鹽誤作食鹽，食用后導(dǎo)致中毒的事件。這種工業(yè)鹽可能含有的有毒物質(zhì)是(C)AKMnO4BNa2CO3CNaNO2DCuSO4知識點二碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣【自主學(xué)習(xí)】閱讀教材第73頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：1碳酸鈉化學(xué)式為Na2CO3，俗名純堿、蘇打，是白色塊狀固體，易溶于水，是重要的化工原料，用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。碳酸鈉的水溶液呈堿性。2碳酸氫鈉化學(xué)式為NaHCO3，俗名小蘇打，是白色粉末。發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉，用它焙制的糕點松軟可口；在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。3碳酸鈣化學(xué)式為CaCO3，難溶于水，石灰石、大理石的主要成分是碳酸鈣。碳酸鈣不光可作建筑材料，在醫(yī)學(xué)上還可作補鈣劑。4我國制堿工業(yè)的先驅(qū)是侯德榜，這個“堿”指的物質(zhì)是純堿?！靖M(jìn)訓(xùn)練】1下列有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式、名稱、俗名對應(yīng)錯誤的是(B)ANaOH、氫氧化鈉、燒堿BCaO、氫氧化鈣、生石灰CNa2CO3、碳酸鈉、純堿DNaCl、氯化鈉、食鹽2碳酸鈣是一種生活中常見的鹽，下列說法錯誤的是(A)A發(fā)酵粉中含有碳酸鈣，能使焙制出的糕點疏松多孔B酸雨對大理石類的建筑材料具有較強的腐蝕性C石灰漿抹墻后可以吸收二氧化碳，生成堅硬的碳酸鈣附著在墻面上D精制的碳酸鈣粉末，能用作醫(yī)療及日常保健品中的補鈣劑3以下是同學(xué)們對生活中的現(xiàn)象進(jìn)行探究后的結(jié)果的表述，其中不正確的是(D)A純堿其實不是堿，而是屬于鹽類B可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污C用純堿可除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸D用加水的方法檢驗純堿中是否混入食鹽知識點三碳酸鹽和碳酸氫鹽的共性【自主學(xué)習(xí)】閱讀教材第7374頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：1寫出實驗室制備二氧化碳的化學(xué)方程式：CaCO32HClCaCl2H2OCO2。2碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣在化學(xué)組成上的共同點是都含有CO。3向盛有0.5 g碳酸鈉的試管里加入2 mL的鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端伸入澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實驗，并分析。碳酸鈉鹽酸碳酸氫鈉鹽酸現(xiàn)象有氣泡產(chǎn)生，石灰水變渾濁反應(yīng)比Na2CO3劇烈，石灰水變渾濁分析反應(yīng)產(chǎn)生了CO2氣體反應(yīng)產(chǎn)生了CO2氣體上述反應(yīng)可以用化學(xué)方程式表示如下：(1)Na2CO32HCl2NaClH2OCO2；(2)NaHCO3HClNaClH2OCO2；(3)CO2Ca(OH)2CaCO3H2O。4向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象溶液變渾濁分析產(chǎn)生了CaCO3沉淀上述反應(yīng)的化學(xué)方程式為Ca(OH)2Na2CO32NaOHCaCO3?！竞献魈骄俊咳绾螜z驗?zāi)澄镔|(zhì)里是否含有碳酸氫根離子或碳酸根離子呢？需要哪些試劑？答：取樣品于試管中，加入適量稀鹽酸，如果生成氣體，且該氣體能使澄清石灰水變渾濁，則此樣品為碳酸鹽或碳酸氫鹽，該物質(zhì)中含有碳酸根或碳酸氫根離子。【跟進(jìn)訓(xùn)練】1小亮在做家庭小實驗時，欲探究從資料上獲知的：家用發(fā)酵粉(主要成分是NaHCO3)在焙制糕點時，受熱分解成Na2CO3、CO2和水而使糕點發(fā)酵的原理。請你結(jié)合他的探究過程回答下列問題：(1)小亮設(shè)計了如圖所示的兩個實驗裝置，還備了一瓶石灰水。你認(rèn)為裝置B(填字母序號)比較合理；在實驗中燒杯內(nèi)壁上可看到的現(xiàn)象是有水珠生成。(2)證明燒杯內(nèi)有CO2氣體的實驗操作是把燒杯倒轉(zhuǎn)過來，加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。(3)干粉滅火劑的主要成分也是NaHCO3，其滅火原理是NaHCO3受熱后分解生成大量可以滅火的CO2。(4)如果欲除去Na2CO3中混有的少量NaHCO3，應(yīng)采取的方法是加熱。2碳酸氫鈉是一種重要的鹽類物質(zhì)，在生活中用途廣泛。小濱同學(xué)設(shè)計了實驗，以探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)?！咎骄繉嶒?】碳酸氫鈉溶液的酸堿性【實驗方案】取少量碳酸氫鈉固體加入試管中，加適量水溶解，再滴入幾滴酚酞試液，振蕩?，F(xiàn)象：溶液由無色變成紅色。由此得出結(jié)論：碳酸氫鈉溶液呈堿性。【探究實驗2】碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)【實驗方案】取少量碳酸氫鈉固體加入試管中，滴加稀鹽酸，現(xiàn)象為產(chǎn)生氣泡?！咎骄繉嶒?】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性【實驗方案】用如圖所示裝置進(jìn)行實驗?，F(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和一種白色固體。驗證：(1)請你幫小濱設(shè)計實驗，證明試管中留下的白色固體是Na2CO3，而不是NaOH(所選試劑不能用酸)。步驟：取