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第四章 細菌和真菌,復(fù)習(xí)課,蘭陵三中 李紅紅,-,考點掃描: 1、區(qū)分細菌和真菌的菌落;概述細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法。 2、探究細菌和真菌的分布。 3、細菌的發(fā)現(xiàn)、形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖方式。 4、常見真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式,繁殖特點。 5、細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的應(yīng)用。 6、細菌和真菌對動植物及人類的影響,細菌在環(huán)境保護中的作用。 7、發(fā)酵技術(shù)在食品制作的中的作用,食品腐敗的原因及保存方法。,2019,-,2,知識梳理,構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),分布廣泛的細菌和真菌,細菌和真 菌的分布,菌落,概念: 個細菌或真菌 后 形成的肉眼可見的 。,特點,細菌: 。 真菌: 。,培養(yǎng)方法:配制 。,生存條件:需要 、 、 。有些需要氧氣,有些厭氧。,培養(yǎng)基,高溫滅菌,冷卻接種,恒溫培養(yǎng),水分,適宜的溫度,有機物,形態(tài)、大小、顏色,2019,-,3,細菌,發(fā)現(xiàn),17世紀后葉,列文虎克發(fā)現(xiàn)細菌 微生物學(xué)之父: 。,形態(tài):個體 有 狀、 狀、 狀等。,營養(yǎng)方式: 。,細菌的生殖: ,有的可形成休眠體 。,基本結(jié)構(gòu): 、 、 、無成形的 。特殊結(jié)構(gòu): 、 。,形態(tài)結(jié)構(gòu),知識梳理,構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),巴斯德,細胞核,異養(yǎng),分裂生殖,芽孢,-,細菌的結(jié)構(gòu),細胞壁,細胞膜,莢膜,細胞質(zhì),鞭毛,DNA,沒有成形的細胞核,1,2,3,4,5,6,-,真菌,單細胞的真菌:如 。,多細胞的真菌:霉菌、蘑菇。,營養(yǎng)方式: 。,繁殖方式: 。,與細菌細胞相比,真菌細胞有真正的 。,知識梳理,構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),酵母菌,異養(yǎng),孢子繁殖,細胞核,酵母菌,蘑菇,2019,-,6,細菌,真菌,(1)單細胞個體,(2)既有單細胞個體,又有多細胞個體,(3)細胞內(nèi)有真正的細胞核,(4)細胞內(nèi)無成形的細胞核,(5)分裂生殖,(6)孢子生殖,(7)細胞內(nèi)無葉綠體,連連看,-,細菌和真菌的作用之一,作為 參與 對于二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)起重要作用。,細菌和真菌的作用之二,引起動植物和人患?。喝珂溓蚓毦┮鹑嘶急馓殷w炎、丹毒等; 引起人患足癬、小麥葉銹病等。,細菌和真菌的作用之三,共生的概念:,與動植物共生,共生舉例,與藻類共生形成地衣 與豆科植物共生形成根瘤 人體腸道中 與人,細菌和真菌在自然界中的作用,-,人類對細菌和 真菌的利用,食品的制作:制醋、酸奶、泡菜、釀酒及面包饅頭等。,食品的保存,防腐原理: 把食品內(nèi)的細菌和真菌 或 它們的 和 。,方法:脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法,環(huán)境保護:凈化污水(原理是分解污水中的 ),疾病防治:抗生素:有些 產(chǎn)生的可殺死某些致病 的物質(zhì)。如青霉素。利用 技術(shù)生產(chǎn)藥品。,-,典型題例-(獨立思考,集體交流),例1.(2014湖北)為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件,某初中學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同的錐形瓶,按如表要求進行了實驗設(shè)計。,(1)甲和丙這組對照實驗的實驗變量是 。 (2)甲和乙這組對照實驗應(yīng)作出的實驗假設(shè)是 。,細菌,溫度能影響細菌的繁殖速度(細菌的繁殖速度受溫度影響),2019,-,10,典型題例-(獨立思考,集體交流),例2.近兩年,國家加大了對農(nóng)村戶用沼氣的投入力度,國務(wù)院明確提出將農(nóng)村沼氣建設(shè)作為進一步擴大內(nèi)需的措施之一。2009年,國家預(yù)計投入100億建設(shè)農(nóng)村戶用沼氣工程。下圖是一個簡易沼氣池的結(jié)構(gòu)示意圖。請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題:,(1)密閉沼氣池內(nèi),在缺氧的條件下甲烷細菌會大量繁殖,它的繁殖方式是_。甲烷細菌與酵母菌相比,二者在結(jié)構(gòu)上最主要區(qū)別是:_ 。 (2)沼氣池內(nèi)的料液是由人糞尿、植物秸稈等廢物和水按一定比例混合而成的。它的工作原理是:利用甲烷細菌在無氧的條件下通過_將其中的有機物分解,產(chǎn)生可燃性的甲烷氣體。在此過程中,還可利用_ 殺死各種病菌和蟲卵;殘渣和殘液便成為無害、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥料。由此看來,甲烷細菌的營養(yǎng)方式為_。,分裂生殖,甲烷菌細胞沒有真正的細胞核,酵母菌細胞有真正的細胞核,呼吸作用,分解有機物釋放能量,形成的高溫,異養(yǎng),2019,-,11,一、選擇題 1.D 2.A 3.C 4.A 5.C 6.C 7.B 8.B 9.C 10.C 11.D 二、非選擇題 12、細菌對植物遺體有分解作用; 2; 細菌 13、(1)光合作用;碳-氧平衡 (2)1細菌和真菌; 適宜的溫度、水分;2二氧化碳 ; (3)乳酸菌,智能檢測:,2019,-,12,人有了知識,就會具備各種分析能力, 明辨是非的能力。 所以我們要勤懇讀書,廣泛閱讀, 古人說“書中自有黃金屋。 ”通過閱讀科技書籍,我們能豐富知識, 培養(yǎng)邏輯思維能力; 通過閱讀文學(xué)作品,我們能提高文學(xué)鑒賞水平, 培養(yǎng)文學(xué)情趣; 通過閱讀報刊,我們能增長見識,擴大自己的知識面。 有許多書籍還能培養(yǎng)我們的道德情操, 給我們巨大的精神力量, 鼓舞我們前進。,2019,-,13,后面內(nèi)容直接刪除就行 資料可以編輯修改使用 資料可以編輯修改使用 資料僅供參考,實際情況實際分析,感謝您的觀看和下載,The user can demonstrate on a

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