20111013餐廳服務員初級操作技能考核評分記錄表

總成績表統(tǒng)分人年月日序號試題名稱配分得分權重最后得分備注1中餐擺臺（含餐巾折花、托盤服務、中餐擺臺）352現(xiàn)場模擬點菜服務203徒手斟酒204現(xiàn)場模擬菜肴服務155送客服務難度中等10合計100試題1、中餐擺臺（含餐巾折花、托盤服務、中餐擺臺）表一托盤服務（輕托）評分表序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1理盤裝盤托盤潔凈，裝盤應內(nèi)高外低、內(nèi)重外輕，排列整齊，商標對準客人。101托盤不潔凈，扣12分。2盤內(nèi)物品不按照要求碼放扣15分。3商標未對準客人扣13分2起托姿勢要求左腳在前，右腳在后，屈膝彎腰，上身前傾，右手拉托盤，左手插入托盤下面找到重心后起托。151起托姿勢不正確，扣110分。2重心不穩(wěn)扣15分。3托盤姿勢要求左臂彎曲成90度，掌心向上，手掌自然成凹型，掌心不與托盤底接觸，托于胸前左側，略低于胸部，肘部不能抵肋骨。151托盤姿勢不正確，扣110分。2重心不穩(wěn)扣15分。4行走姿勢（繞障礙物）行走時要頭正肩平，上身挺直，目視前方，腳步輕快穩(wěn)健，精力集中，隨著步伐移動，托盤會在胸前自然擺動，但以菜肴酒水不外溢為標準。251行走姿勢不正確扣115分。2托盤不平穩(wěn)扣110分。5落托姿勢到達目的地，首先人要站穩(wěn)，站立位置要與落臺距離適中，要把托盤平穩(wěn)地放到工作臺上，然后再安全取出物品。151落托姿勢不正確扣15分。2托盤不平穩(wěn)扣15分。3取物不規(guī)范扣15分。6操作順序要求按理盤裝盤、起托、托盤行走、落托的程序進行操作。10未按操作順序扣110分。7儀容儀表操作時動作、神態(tài)自然，臉帶微笑。服裝整潔，頭發(fā)、化妝、指甲、飾101操作時動作、神態(tài)不自然扣15分。2操作時儀容儀表不符物要符合要求。合要求扣15分合計100否定項考生若出現(xiàn)托盤內(nèi)物品打翻或落地情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。表二托盤服務（重托）評分表序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1理盤裝盤托盤潔凈，應根據(jù)物品進行合理的裝盤碼放。盤內(nèi)物品宜排放整齊，橫豎成行。101托盤不潔凈，扣12分。2盤內(nèi)物品不按照要求碼放扣18分。2起托姿勢雙手將托盤移至工作臺外，用右手拿住托盤的一邊，左手伸開五指托住盤底，掌握好重心后，用右手協(xié)助左手向上托起。151起托姿勢不正確，扣110分。2重心不穩(wěn)扣15分。3托盤姿勢左手向上彎曲臂肘，向左后方旋轉180度，擎托于肩外上方，做到盤底不擱肩，盤前不靠嘴，盤后不靠發(fā)。151托盤姿勢不正確，扣110分。2重心不穩(wěn)扣15分。4行走姿勢（繞障礙物）行走時上身挺直，兩肩放平，右手自然擺動或扶托盤的前內(nèi)角。行走時步伐輕快，肩不傾斜，身不搖晃，重心平穩(wěn)。251行走姿勢不正確扣115分。2托盤不平穩(wěn)扣110分。5落托姿勢落托前人要站穩(wěn)，站立位置與落臺位置適中，然后屈膝直腰，輕放托盤，安全取物。151落托姿勢不正確扣15分。2托盤不平穩(wěn)扣15分。3取物不規(guī)范扣15分。6操作順序要求按理盤裝盤、起托、托盤行走、落托的程序進行操作。10未按操作順序扣110分7儀容儀表操作時動作、神態(tài)自然，臉帶微笑。服裝整潔，頭發(fā)、化妝、指甲、飾物要符合要求。101操作時動作、神態(tài)不自然扣15分。2操作時儀容儀表不符合要求扣15分合計100否定項考生若出現(xiàn)托盤內(nèi)物品打翻或落地情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。表三中餐便餐擺臺評分表序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1鋪臺布站在主位鋪臺布，臺面中心線居中，十字交叉點居桌中心，臺布正面朝上、臺面平整、四角下垂相等。51站立位置不正確，扣1分。2臺布反面朝上，扣2分。3十字交叉點不在桌中心，臺面不平整、四角下垂不均等，扣12分。2放置花瓶花瓶放在臺布中心。2花瓶未放在臺布中心，扣2分。3放置餐碟餐碟離臺邊CM，相互間距相等，定位準，店徽對準客人。101餐碟未離臺邊2厘米，店徽未對準客人，每件餐碟扣05分。2餐碟之間間距不相等，每件餐碟扣05分。4湯碗湯勺味碟湯碗在餐碟的左上側間距CM，湯勺放在湯碗內(nèi)，勺柄向左；味碟在骨碟的右上側與湯碗在一條直線上并相距CM。301湯碗未在餐碟的左上側并間距CM，每件湯碗扣1分。2湯勺的勺柄未向左，勺柄方向不一致，每件湯勺扣1分。3味碟不在骨碟的右上側，未與湯碗在一條直線上且相距CM，每件味碟扣1分。5筷架筷子筷架放在味碟的右側相距CM，筷子三分之一擱在筷架上，筷頭對準中心，筷尾距桌邊約CM。201筷架未放在味碟的右側并相距CM，每件筷架扣1分。2筷頭未對準中心，筷尾未距桌邊約CM，每件筷子扣1分。6水杯水杯放在湯碗和味碟的正上方，距湯碗、味碟1CM。101水杯不在湯碗和味碟的正上方，未距湯碗、味碟1CM，每件水杯扣1分。7公用勺、筷與公架放在正副主人前面中心線左側CM處，公筷與公勺平行放在公架101公架未放在正副主人前面中心線左側CM處，扣12分。調(diào)味具上與中心線垂直并兩邊對稱，公筷靠臺心而公勺靠水杯；醬醋壺和鹽胡椒筒分別放在主人左側和右側小位（譯陪席位）中心線兩旁，間距CM；公用勺筷與正副主人的餐具間距5CM。2公筷、公勺擺放不符合要求，扣14分。3醬醋壺、鹽胡椒筒擺放不符合要求，扣14分。8拉椅從主賓拉椅，把椅子拉成圓形，椅子間距相等，椅背中心對餐碟，椅子邊緣與下垂的臺布相齊。5椅子擺放不符合要求，每件扣05分。9操作順序擺臺從主位開始，順時針依次擺放。2操作順序錯誤，扣12分。10托盤姿勢托盤姿勢正確，不擱臂、不碰胸、腰，操作時托盤要拉開、端穩(wěn)，行走輕松自然。2托盤姿勢不規(guī)范，扣12分。11儀容儀表與衛(wèi)生著裝、化妝、飾物和頭發(fā)等符合要求，操作時動作、神態(tài)自然。手法衛(wèi)生。2儀表儀容不符合要求，操作手法不衛(wèi)生扣12分。12整體效果清潔衛(wèi)生，布局合理，美觀大方。2整體效果欠佳，扣12分。合計100說明1擺臺6分鐘，到時即停。2操作時使用2只托盤，中間有一次裝盤過程。否定項考生若出現(xiàn)托盤內(nèi)物品打翻或落地情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。表四餐巾折花評分表（A組花）序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1彩蝶紛飛202和平鴿203白鶴204冰玉水仙205迎賓花籃1折法折疊技法正確，注意口布的正反面，要求一次成型。2造型造型形象美觀、逼真、挺拔，符合每朵花的最后成型要求。3衛(wèi)生操作衛(wèi)生，不能用嘴吹、牙咬、下巴按口布，手不觸及杯的上部。201折法錯誤，每花扣20分。2口布正反面搞錯，每花扣10分。3造型效果欠佳，每花扣120分。4操作不衛(wèi)生，每花扣5分。合計100說明操作時間8分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)偷換他人作品的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。表五餐巾折花評分表（B組花）序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1鴕鳥202白鶴203單荷花204楓葉205松花結蒂1折法折疊技法正確，注意口布的正反面，要求一次成型。2造型造型形象美觀、逼真、挺拔，符合每朵花的最后成型要求。3衛(wèi)生操作衛(wèi)生，不能用嘴吹、牙咬、下巴按口布，手不觸及杯的上部。201折法錯誤，每花扣20分。2口布正反面搞錯，每花扣10分。3造型效果欠佳，每花扣120分。4操作不衛(wèi)生，每花扣5分。合計100說明操作時間8分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)偷換他人作品的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。表六餐巾折花評分表（C組花）序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1彩蝶紛飛202和平鴿203單荷花204楓葉205松花結蒂1折法折疊技法正確，注意口布的正反面，要求一次成型。2造型造型形象美觀、逼真、挺拔，符合每朵花的最后成型要求。3衛(wèi)生操作衛(wèi)生，不能用嘴吹、牙咬、下巴按口布，手不觸及杯的上部。201折法錯誤，每花扣20分。2口布正反面搞錯，每花扣10分。3造型效果欠佳，每花扣120分。4操作不衛(wèi)生，每花扣5分。合計100說明操作時間8分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)偷換他人作品的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。評分人年月日核分人年月日試題2、現(xiàn)場模擬點菜服務序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1站位立于指定位置（餐廳門口），站姿優(yōu)雅，不得依靠門或其他物體。41站立位置不正確，扣1分。2站姿不標準，扣13分。2迎客1客人迎面走來，距服務人員15M2M，感覺與客人目光相遇時，面帶微笑迎上前，向客人行三十度鞠躬禮，并向客人問好和表示歡迎。2致歡迎語“下午/中午/早上好/歡迎光臨“。61迎客時機不準確，扣12分。2行鞠躬禮不規(guī)范，扣12分。3表情不夠自然大方，歡迎語表達不準確、語音語速不適中，扣12分。3引領1右手向前進的方向作出請的手勢，“先生/小姐，這邊請“。2走在客人略偏右的位置，相距約三步，行走速度要合適，并注意回頭觀察客人是否跟上了，遇到轉彎時要向客人示意，并略作停留，等客人走近后再繼續(xù)前行。3到達了餐桌邊后應先征詢客人意見。如果客人不滿意，應在情況許可的情況下，盡量根據(jù)其要求予以更換，如果客人要求的餐桌已有預訂，應做出解釋和建議。151引領動作、姿態(tài)不規(guī)范，扣16分。2引領途中，表情不夠自然大方，征詢語表達不準確、語音語速不適中，扣19分。4拉椅入座遵循先賓后主的原則為客人拉椅，請客人入座，并協(xié)助客人存放物品和衣帽。101拉椅服務的順序不正確，扣13分。2拉椅服務的動作不規(guī)范，扣15分。3協(xié)助客人存放物品和衣帽的意識不強，扣12分。5提供菜單1開餐前應認真檢查菜單，保證菜單干凈整潔，無破損。151開餐前準備工作不充分，扣12分。2自我介紹表情不自然2當客人入座后，進行自我介紹。3打開菜單的第一頁，站在主人的右后側，將菜單（含酒水單）送至客人的手中。大方，語音語速不適中，扣15分。3提供菜單（含酒水單）服務動作不規(guī)范，扣18分。6接受點菜（點酒水）1服務員站在客人的右后方上身微弓，左手拿點菜記錄本、右手持筆，站姿美觀大方，禮貌請客人點菜（酒水）。2向客人介紹菜肴、酒水。3主動與客人交流，做好客人的點菜參謀，適時進行菜點的推銷。201服務人員的站姿不夠規(guī)范，扣13分。2有否詢問主人是否可以點菜，如無扣2分。3服務員是否運用看、聽、問的方法對客人進行了解，如了解不夠扣15分。4推銷意識、推銷技巧不強，推銷不合理扣110分。7記錄內(nèi)容填寫點單填單內(nèi)容準確無誤，字跡清楚，無漏填。151填單內(nèi)容不準確、有漏項，扣112分。2字跡不清楚、美觀，扣13分。8復述確認向客人復述所點菜點（酒水），并得到客人的確認。51復述菜點（酒水）不規(guī)范，扣14分。2所點菜肴酒水未得到客人確認同意，扣1分。9禮貌致謝感謝客人，迅速下單。51未使用禮貌用語，扣3分。2有否將點菜（酒水）單的一聯(lián)交給傳菜員的模擬動作，如無扣2分。10儀容儀表與衛(wèi)生著裝、化妝、飾物和頭發(fā)等符合要求，操作時動作、神態(tài)自然。手法衛(wèi)生。51儀表儀容不符合要求，扣12分。2操作時動作、神態(tài)不自然，手法不衛(wèi)生，扣13分。合計100說明操作時間6分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)態(tài)度惡劣、強行推銷的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。評分人年月日核分人年月日試題3、徒手斟酒序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1準備1取3種酒水到工作臺。2檢查酒水的質(zhì)量（酒標、酒液）。3擦拭酒瓶51有否檢查三種酒水的質(zhì)量，如無扣13分。2有否擦拭酒瓶動作，如無扣12分。2展示酒水（三種酒水任選一種）1服務員站立在主人的右側，左手托瓶底，右手扶瓶頸，酒標面向客人，使用禮貌用語讓客人辨認。2當客人認可后，開啟瓶塞（做開瓶塞的動作）。151站立位置不正確，扣13分。2示酒姿態(tài)不規(guī)范，扣15分。3禮貌用語表達不準確、語音語速不適中，表情不夠自然大方，扣15分。4有否開啟瓶塞的模擬動作，如無扣2分。3斟酒順序1根據(jù)先主賓后主人的原則依次順時針方向斟酒。2按照餐碟內(nèi)10個酒牌標注的酒水名稱進行斟酒，中途可去工作臺換取另外兩種酒水。101斟酒時未按照先主賓后主人的原則，扣5分。2斟酒時未按照順時針方向依次斟倒，扣5分。4握瓶姿勢要求手握酒瓶中下端，商標朝向賓客，便于賓客看到商標。10握瓶姿勢不正確、美觀，扣110分。5斟酒量的控制中餐在斟倒各種酒水時，一律以八分滿為佳，以示對客人的尊重。251斟酒量不均勻，每杯扣2分。2操作時，滴一滴酒水扣2分，沖一灘扣5分，直至斟酒量的控制分扣完。6斟酒要求1斟酒時瓶口不可碰杯口，以相距2厘米為宜。2斟酒適度后，微微抬起瓶口，同時手腕順時針旋轉45度，使最后一滴酒均勻地分布在瓶口上。201斟酒時瓶口與杯口間隔的距離不正確，扣15分。2斟酒適度后，有否抬起瓶口、旋轉酒瓶的動作，如無扣15分。3斟酒時站立位置不正確，斟酒姿勢不自然、3服務員站在客人的右后側，左手持餐巾背在身后，右手握酒瓶進行斟酒。斟倒適量完畢后，用左手的餐巾將瓶口擦拭干凈。優(yōu)美，扣15分。4斟倒適量完畢后，未用餐巾將瓶口擦拭干凈，扣15分。7斟酒步伐斟酒時應站在客人的右后側斟倒酒水，斟酒步伐采用三步法。10斟酒步伐不輕盈、未按三步法操作，扣110分。8儀容儀表與衛(wèi)生著裝、化妝、飾物和頭發(fā)等符合要求，操作時動作、神態(tài)自然。手法衛(wèi)生。51儀表儀容不符合要求，扣12分。2操作時動作、神態(tài)不自然，手法不衛(wèi)生，扣13分。合計100說明操作時間3分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)酒瓶落地為的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。評分人年月日核分人年月日試題4、現(xiàn)場模擬菜肴服務序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分1上菜準備1托盤準備檢查衛(wèi)生情況，并將第一只上桌的菜肴平穩(wěn)地擺在托盤內(nèi)。2托盤行走到餐桌前，準備上菜。51準備工作不到位，扣2分。2托盤姿勢不規(guī)范、不優(yōu)美，扣13分。2確定上菜位置1確定副主人位置，并站在副主人席位的右側，右腳在前，側身而進。2目視餐桌，確定餐桌擺放菜點的位置。10上菜位置不正確，扣5分。3菜肴擺放和定位1左手托穩(wěn)托盤，右手將菜肴端起，擺在轉臺邊緣，然后把轉臺按順時針方向旋轉一圈，讓每位客人觀賞菜的造型，最后在主賓面前停下，再后退一步報菜名，讓主賓先嘗為先。2每上一道新菜時，都需將前一道菜移至旁邊，將新菜放在主賓面前。301上菜動作不輕盈、優(yōu)美，扣110分。2未將菜肴按順時針方向旋轉一圈，扣110分。3報菜名時，語音語速不適中，表情不夠自然大方，扣15分。4上新菜時，未將前一道菜移至旁邊，將新菜放在主賓面前?？?10分。4介紹菜肴1面帶微笑，語速適中，語言表達清楚。2菜肴的特點介紹完整。401表情不夠自然大方，語言表達不熟練、語音語速不適中，扣110分。2菜肴特點介紹不正確、不完整，扣130分。5結束操作1每次將菜肴上桌后均要站立在上菜口，微笑，致禮貌語“請慢用“（可以根據(jù)各地的風俗習慣使用不同的禮貌語）。2個人所點菜肴全部上完畢，應向主人禮貌致意“先生（女士），你好你們的菜已經(jīng)全部上完，請慢用“。51上菜后，未使用禮貌語，扣12分。2上菜結束后，未告知主人菜肴已齊，扣3分。6儀容儀表與衛(wèi)生著裝、化妝、飾物和頭發(fā)等符合要求，操作時動作、神態(tài)自然。手法衛(wèi)生。101儀表儀容不符合要求，扣12分。2操作時動作、神態(tài)不自然，手法不衛(wèi)生，扣18分。合計100說明操作時間5分鐘，到時即停。否定項考生若出現(xiàn)托盤內(nèi)菜肴打翻或落地、菜肴灑落在賓客身上或餐臺上的情況，則應及時終止考試，考生該試題成績記為零分。評分人年月日核分人年月日試題5、送客服務難度中等程序一離席確認（2分）1、從客人的語言表達中獲知客人即將離席。2、客人已經(jīng)起身離席。程序二協(xié)助離席（3分）1、為客人拉椅子。2、為客人取存放的衣物。3、詢問客人是否需要對未吃完的食物進行打包，需要的話，為客人打包并包裝，送到客人手中。4、征求賓客對服務工作的意見（可以是書面或者口頭）。5、提醒客人帶好隨身物品。6、向客人致謝，例如“非常感謝您，歡迎您再次光臨“等。程序三送客引領（3分）1、走在客人的前面，把客人送至餐廳門口。2、當客人走出餐廳門口時，要再一次向客人致謝，并致意歡迎再次光臨。3、如果客人使用電梯離開，應為客人傳呼電梯，為可容納開啟電梯門，并目送客人離開。4、餐廳的正門如果有汽車直接通道，客人沒有自備車時，應為客人叫出租車，雨天要為客人打傘，位客人開車門，并目送客人離開。程序四餐廳檢查（2分）1、檢查餐廳是否有賓客的物品遺留。2、如果有遺留，應盡快歸還客人，如果客人已經(jīng)離開，應向部門經(jīng)理匯報，按照相關規(guī)定處理。3、檢查設施設備。評分人年月日核分人年月日下面紅色字體為贈送的個人總結模板，不需要的朋友下載后可以編輯刪除XX年電氣工程師個人年終總結模板根據(jù)防止人身事故和電氣誤操作事故專項整治工作要求，我班針對現(xiàn)階段安全生產(chǎn)工作的特點和重點，為進一步加強落實安全工作，特制定了防止人身事故和防電氣誤操作事故的兩防實施細則。把預防人身、電網(wǎng)、設備事故作為重點安全工作來抓，檢查貫徹落實南方電網(wǎng)安全生產(chǎn)“三大規(guī)定”情況，檢查兩防執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，提高防人身事故和防電氣誤操作事故的處理能力，從源頭上預防和阻止事故的發(fā)生，使安全管理工作關口前移，從而實現(xiàn)“保人身、保電網(wǎng)、保設備”安全生產(chǎn)目標收到一定的效果。通過前段的檢查和整改工作，現(xiàn)將我班到現(xiàn)時為止在此方面的情況總結如下一、在防止人身事故方面重點防范高處墜落事故在運行維護、施工作業(yè)過程中的防觸電、防高空墜落事故。我班通過對每周的安全會議和工作負責人對現(xiàn)場高處作業(yè)管理的檢查，使得安全防范思想、工作、監(jiān)督到位使安全工作責任、措施及整改落實，從而安全工作得到保證。1、作業(yè)前的準備工作和控制措施工作。包括高空作業(yè)現(xiàn)場查勘，使工作人員對該任務的危險點安全措施卡有清晰、準確、全面的認識，采取相應的控制和安全措施，并正確派選合適勝任的工作負責人和工作班成員。2、在開工前，工作負責人向作業(yè)人員交待工作內(nèi)容、安全注意事項及該作業(yè)的危險點。作業(yè)過程中明確監(jiān)護人員，監(jiān)護人實時監(jiān)控高處作業(yè)人員動向，及時提醒和糾正作業(yè)中的不安全行為，使安全措施不折不扣地落實和執(zhí)行到位。3、認真落實高處作業(yè)人員的安全保護措施。配備可靠的按規(guī)定期限內(nèi)檢驗合格的安全工器具，如安全帶繩、升降板、腳扣、竹木梯等，并能夠正確使用此類工器具。4、在高空作業(yè)的工作全過程中，強調(diào)工作人員自始至終確保自身安全行為定期對登高工具和安全工器具安全帶、安全繩、腳扣、升降板、竹木梯子等進行試驗，試驗或外觀檢查不及格的立即報廢，嚴禁留作備用。必須系好安全帶繩，安全帶繩必須栓在上方牢固的構件上，不得低掛高用，工作過程中要隨時檢查安全帶繩是否栓牢。上桿前先檢查桿塔及拉線情況和登桿工具，確保該設施安全性和可靠性，使用腳扣時，安全帶必須系圈在桿上上下桿時，必須使用防墮落裝置或有具體防止墮落的安全措施，以防失去保護。安全帶必須栓在的構件上，不得隨意解除。高處作業(yè)在轉移作業(yè)位置時，手扶的構件必須牢固，不得失去保護。需要沿著水平梁、斜柱、水平管或暫無防護欄桿、沒可靠的扶持物幫助保持平衡時，必須使用水平安全繩。在無任何保護的情況下，絕對禁止沿單梁或管道上行走的行為。高處作業(yè)人員的施工工具必須使用工具袋裝備，禁止使用容易造成工具掉落的簡易皮套上下傳遞物件時，必須用繩索吊送，嚴禁拋擲。嚴禁利用繩索或拉繩上下桿塔或順桿下滑和在間隔大的構架轉移作業(yè)位置時，不得沿單根構件上爬或下滑。5、認真執(zhí)行“兩票”制度，防止誤觸電、感應電傷人的高空墮落事故。二、在防電氣誤操作方面在培訓方面，組織了二次工作人員在配變站現(xiàn)場作防誤操作演練，并使用錄音記錄。使全體工作人員對防誤操作的認識，意識到預防人身、電網(wǎng)、設備安全事故的重要性。1認真組織查找在安全生產(chǎn)管理上存在的薄弱環(huán)節(jié)，特別是施工、維護班組和人員在嚴格遵守規(guī)章制度、嚴格執(zhí)行“兩票三制”和防電氣誤操作事故等方面存在的問題，制定和落實有效的整改和防范措施。2加強安全管理，在執(zhí)行規(guī)程、規(guī)定和制度上決不含糊。嚴格執(zhí)行“兩票三制”，嚴格按照安全操作規(guī)程辦事。3通過每周的安全活動日，認真學習事故通報、快報和相關規(guī)程、規(guī)定，結合本班實際開展討論，吸取事故教訓，使“防誤”工作深入人心。4作業(yè)前的準備工作和控制措施工作。認真正確填寫操作項目和程序，不漏項。5操作時認真履行唱票、復誦制，確認無誤后再進行操作，并由監(jiān)護人監(jiān)護操作，同時錄音操作過程。6拉、合刀閘跌落式熔斷器時，應先將線路轉為空載狀態(tài)，防止帶負荷拉、合線路刀閘。7開關檢修時，應切斷柜內(nèi)二次控制電源的柜內(nèi)照明電源以防止誤合開關和觸電操作低壓開關刀閘前，應檢查開關是否正常并做相關防護措施，操作時不要面對開關，防止電弧燒傷工作人員。1雜志中上色遇到的疑問為什么我們的美編在繪制雜志中一些插圖時選用灰暗的色調(diào)，而不是用艷麗的色彩很多家長主觀的認為孩子喜歡顏色艷麗的顏色，但是在生活中沒有一個孩子會主動去選擇艷麗到夸張的衣服，插圖也一樣。中國的傳統(tǒng)的水墨畫就是一個很好的例子，國畫中用色很少，用的最多的就是“墨色”，國畫中“墨”與“色”是相通，而墨分五色其實不止，表現(xiàn)中即有墨的濃淡層次，又有色的聯(lián)想感受，從而達到無色似有色的境界使整