高中生物有關顏色反應的實驗歸納

1、 高中生物學實驗中相關的顏色反應歸納1、斐林試劑檢測可溶性還原糖原理：還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用，而且是現用現配，條件需要水浴加熱，當然化學上是直接將試管在火焰上加熱，只不過考慮安全問題，水浴加熱更安全，還能受熱均勻。注意與雙縮脲試劑的濃度區(qū)別與使用區(qū)別。應用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖；不同生物組織中含糖量高低的測定；在醫(yī)學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。2、蘇丹、蘇丹檢測脂肪原理：蘇丹+脂肪橘黃色；蘇丹+脂肪紅色注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。3、雙縮脲試劑檢測蛋白質原理：蛋白質+雙縮脲試劑紫色注意

2、：雙縮脲試劑在使用時，先加A液再加B液，反應條件為常溫（不需要加熱）。注意檢測試劑為“雙縮脲試劑”雙縮脲試劑之所以能檢測蛋白質，是因為蛋白質有肽鍵（實際上是含有與雙縮脲類似的結構），雙縮脲試劑能檢測含有兩個肽鍵及以上的物質，不能檢測二肽和尿素。應用：鑒定某些消化液中含有蛋白質；用于劣質奶粉的鑒定。4、碘液檢測淀粉原理：淀粉+碘液藍色注意：這里的碘是單質碘，而不是離子碘。應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉5、DNA的染色與鑒定染色原理：DNA+甲基綠綠色應用：可以顯示DNA在細胞中的分布。鑒定原理：DNA+二苯胺藍色應用：用于DNA粗提取實驗的鑒定試劑。6、吡羅紅使RNA呈現紅色原理：RNA+

3、吡羅紅紅色應用：可以顯示RNA在細胞中的分布。注意：在觀察DNA和RNA在細胞中的分布時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。7、臺盼藍使死細胞染成藍色（質壁分離實驗時用來鑒定細胞的死活）原理：正常的活細胞，細胞膜結構完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內；死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。應用：區(qū)分活細胞和死細胞；檢測細胞膜的完整性。8、線粒體的染色原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色。應用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。9、酒精的檢測（酵母菌的呼吸方式實驗及果酒發(fā)酵實驗

4、）原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色。應用：探究酵母菌細胞呼吸的方式；制作果酒時檢驗是否產生了酒精；檢查司機是否酒后駕駛。10、CO2的檢測原理：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。應用：根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產生情況。11、染色體（或染色質）的染色（有絲分裂、減數分裂、多倍體育種檢測實驗）原理：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液等）染成深色。應用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂。12、亞硝酸鹽的檢測出現玫瑰紅（泡菜制作實驗）原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸

5、鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。注意：泡菜不能多吃應用：將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。13、脲酶的檢測（尿素分解菌的篩選實驗）原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，使PH升高，從而使酚紅指示劑變紅。應用：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細菌能否分解尿素。14、伊紅美藍檢測大腸桿菌原理：在伊紅美藍培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產物（有機酸）與伊紅美藍結合使菌落呈現黑色。應用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。15、剛果紅檢測纖維素分解菌原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物。當纖維素被纖