高中生物 《生物膜的流動鑲嵌模型》教案8 新人教版必修1

1、第四章 細胞的物質(zhì)輸出和輸入第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一、教學目標知識方面：簡述生物膜的結構。情感態(tài)度價值觀：1、探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術的進步所起的作用。2、探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結構與功能相適應的觀點。二、教學重點、難點和解決方法1、教學重點：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。解決方法：1、設計問題串分析討論后，讓學生歸納總結流動鑲嵌模型的基本要點。2、教師呈現(xiàn)生物膜的結構模型示意圖，結合闡述其基本內(nèi)容。2、教學難點：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結構與功能相適應的觀點。解決方法：用設問法講解生物膜結構的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結構與功能相適應的觀點。三、課時安

2、排：1課時四、教學方法：講述法、啟發(fā)式。五、教具準備：ppt。六、學生活動1、指導學生閱讀教材，找出需了解的知識點。2、討論回答相關問題。七、教學程序問題探討1、根據(jù)結構與功能相適應的觀點分析，用哪種材料做細胞膜，更適于體現(xiàn)細胞膜的功能？2、你還能想出更好的材料做細胞膜嗎？學生討論回答講授新課科學家懷著對物質(zhì)跨膜運輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問，開始對生物膜結構的漫長探索，讓我們重溫一下這段歷程。（一）對生物膜結構的探索歷程設問1：一種物質(zhì)或物體的結構，實際上是指其組成成分之間的組合形式。比如細胞的結構是指細胞膜、細胞質(zhì)、細胞器和細胞核之間的組合形式，氨基酸的結構是指組成它的各種原子之間的組合形式。要弄清一

3、種物質(zhì)或物體的結構，首先要弄清其組成成分。那么，細胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實驗和推論）對膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當時的條件）設問2：歐文頓的推論是否正確呢？細胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？（介紹科學家的化學分析結果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說是如何提出的，假說與觀察和實驗證據(jù)的關系）設問3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學家的實驗，分析脂雙層這一結論的由來）設問4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡介20世紀40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結構模型）指出“三明治”結構模型的不足，說明細胞膜不應是靜態(tài)的剛性

4、的結構，而應當是動態(tài)的彈性的結構。設問5：有什么證據(jù)證明細胞膜中的物質(zhì)是不斷運動的呢？（重點介紹熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實驗，指出細胞膜具有流動性；并討論技術的進步在細胞膜研究中的作用，強化結構與功能相適應的觀點）（二）流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容教師呈現(xiàn)P68生物膜的結構模型示意圖，闡述流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。磷脂雙分子層構成了膜的基本支架。蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個雙分子層。在細胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細胞識別，信息交流有關。具一定的流動性（三）總結：重點總結生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。（四）作業(yè)布置：P69練習題（五）板

5、書設計第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一、對生物膜結構的探索歷程1、19世紀末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。2、20世紀初，對膜化學分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。3、1925年荷蘭科學家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結構。5、1970年提出膜具有流動性。 6、1972年提出流動鑲嵌模型。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、膜的成分2、膜的基本支架3、膜的結構特點4、膜的功能特性習題：1 對生物膜結構的探索歷程：19世紀末，歐文頓提出：膜是由 組成的。20世紀初，分析表明，膜的主要成分是 和 。1925年，荷蘭科學家用 從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在 界面上鋪展成單層，測得單分子層的面積恰好是紅細胞的 倍。由此得出結論：細胞膜中的脂質(zhì)必然排列為 。1959年，羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的 的三層結構。20世紀60年代以后，對細胞膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑。1970年，人鼠細胞融合實驗表明：細胞膜具有 性。1972年，由 和