引領(lǐng)孩子走進科學(xué)實驗

1、引領(lǐng)孩子走進科學(xué)實驗引領(lǐng)孩子走進科學(xué)實驗摘要：怎樣讓孩子真正地利用實驗學(xué)會科學(xué)地思考，如何充分利用實驗器材達到科學(xué)課的實效性，抓住中心環(huán)節(jié)合理調(diào)整內(nèi)容 ，集中實驗 ，合理取舍教材內(nèi)容，主攻重點實驗，選擇實驗材料，側(cè)重探究實驗后分析。關(guān)鍵詞：引領(lǐng) 科學(xué) 實驗科學(xué)新課程實施以來，科學(xué)實驗教學(xué)中經(jīng)常會有這樣的困惑:有幾個實驗活動不落實，感覺沒有完成教學(xué)任務(wù)，假如每個實驗活動都要落實，教學(xué)時間不夠，也達不成明顯效果。我常常思考:教材上安排的內(nèi)容怎么處理呢?怎樣使科學(xué)實驗課上得既有高容量，又有高質(zhì)量?經(jīng)過科學(xué)課的教學(xué)實踐，發(fā)現(xiàn)在科學(xué)實驗教學(xué)中教師如果能對教材作合理調(diào)整，對實驗小組作合理安排，對實驗器材作

2、有效選擇，對探究實驗作有效指導(dǎo)，都能提高教學(xué)有效性，這些因素都需要教師來有效組織。下面結(jié)合小學(xué)科學(xué)溶解單元的實驗教學(xué)，談?wù)劷處熑绾斡行ЫM織，使科學(xué)課教學(xué)達到既節(jié)省教學(xué)時間，又提高教學(xué)密度，實施最優(yōu)化教學(xué)。一、抓住中心環(huán)節(jié)合理調(diào)整內(nèi)容 ，集中實驗依據(jù)小學(xué)生愛玩、貪玩的特點，組織探究實驗活動時，要讓學(xué)生人人都有任務(wù)，要讓學(xué)生盡興地探究，要激發(fā)出探究的興趣，而且要有所收獲。有些科學(xué)實驗課，按照教材的編排來上，課堂上很難完成任務(wù)。教師要在認(rèn)真分析教材的基礎(chǔ)上，抓住探究實驗中的核心環(huán)節(jié)，有目的地把教材內(nèi)容進行整合。再合理安排好實驗小組，把做做停停的分散實驗改為人人有事干的集中實驗，以節(jié)省探究實驗的時間。

3、便于化更多的時間用于討論分析現(xiàn)象，得出結(jié)論，上升到對概念的理性認(rèn)識，會收到很好的教學(xué)效果。食鹽在水里溶解了一課，教材安排了三個有結(jié)構(gòu)的活動?；顒右唬雏}在水里溶解了。活動二，面粉在水里溶解了嗎。活動三，觀察高錳酸鉀和砂糖的溶解。第一次教學(xué)時，我按照教材的安排，實際操作時分了五次學(xué)生實驗?；顒右?食鹽在水里溶解了。分別將食鹽與沙子放入兩杯水中，觀察比較有什么不同現(xiàn)象，初步感知“食鹽在水里溶解”和“沙子在水里不溶解”這兩種不同現(xiàn)象，得到對溶解的初步感知?；顒佣?面粉在水里溶解了嗎。這里實際要分兩次實驗，首先觀察面粉在水里溶解的情況，面粉在水里變成了乳白色的渾濁液，過了一會兒有一些沉淀了，判斷面粉是

4、否在水里溶解了，然后用過濾實驗分離面粉與水，鑒別出面粉沒有溶解?；顒尤?觀察高錳酸鉀和砂糖的溶解。這里既要觀察高錳酸鉀溶解又要觀察砂糖的溶解顯得很亂，實際操作時也得分兩次實驗活動。每個實驗活動是分四人小組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)四個人對著兩個杯子，其中有一部分學(xué)生就會無所事事。再則組織學(xué)生做五次分散實驗，做做停停，化費時間很長，學(xué)生實驗不能盡興，也不利于歸納分析。如果分兩人小組實驗，準(zhǔn)備各種物質(zhì)和過濾實驗器材的工作量很大，分發(fā)實驗材料也成了一個很大的問題，教學(xué)效果不是很理想。第二次教學(xué)時，也分四人小組實驗，把某些教學(xué)環(huán)節(jié)稍作調(diào)整，變五次實驗活動為三次實驗活動，減少活動環(huán)節(jié)，學(xué)生探究更盡興了，時間也節(jié)省了。我

5、是這樣教學(xué)的:先在四個一次性塑料杯子中分別裝好食鹽、沙子、砂糖、面粉，分給四根筷子，先安排第一次實驗活動。四個人每人負(fù)責(zé)一個杯子，在四個杯中加入半杯水后攪拌，觀察有什么不同的現(xiàn)象。學(xué)生人人動手，人人有任務(wù)，實驗很認(rèn)真，還不斷去觀察別人杯子中的現(xiàn)象。攪拌三分鐘后，停止實驗，請學(xué)生匯報實驗現(xiàn)象。這時，學(xué)生的匯報內(nèi)容豐富，對不同的現(xiàn)象引起了更多地思考。學(xué)生發(fā)現(xiàn)食鹽、砂糖這兩杯水中的顆粒變小到肉眼看不見了，溶解了;沙子的水變渾濁，沙子顆粒沒有什么變化，沉淀在杯子底部;面粉水變成乳白色，杯子底部有一些沉淀。引導(dǎo)學(xué)生分類，一種物質(zhì)是在水中溶解，另一種物質(zhì)在水中不溶解。讓學(xué)生說說這樣分的理由。從而明白鑒別物

6、質(zhì)是否溶解的一種方法是看是否沉淀。食鹽的顆粒變小到肉眼看不見了是溶解了;沙子顆粒沒有變化，沉淀了，所以是不溶解于水的;面粉有部分沉淀，但大部分學(xué)生認(rèn)為面粉，有一部分是不溶解的，還有一部分溶解了。那么面粉到底有沒有溶解，這是本次探究實驗的矛盾焦點，是學(xué)生最想研究的，引起了學(xué)生極大的探究興趣。怎樣研究?可以讓學(xué)生先想想辦法，最后引導(dǎo)學(xué)生用過濾的方法來檢驗。指導(dǎo)學(xué)生第二個活動-過濾實驗。先認(rèn)識過濾器材及過濾操作方法，再讓學(xué)生自己過濾面粉水與過濾食鹽水作比較。學(xué)生通過實驗后發(fā)現(xiàn)面粉與水完全分開了，過濾后的水很清，面粉粘在過濾紙上了。鹽水過濾后，嘗一嘗過濾后的水還是咸的，說明鹽溶解在水里不能用過濾的方法

7、進行分離。這個比較實驗讓學(xué)生真正明確了過濾是用來鑒別物質(zhì)是否溶解的另一種方法。接著再組織第三個實驗活動，觀察紫色的高錳酸鉀在水里溶解的過程變化，目的是進一步認(rèn)識溶解的物質(zhì)最后均勻地分布在水中。像這種觀察一個過程變化，觀察細(xì)膩的實驗，而且要控制一定的量，適合單獨實驗。最后讓學(xué)生比較完整地描述對溶解的理解:物質(zhì)在水中顆粒會變小，均勻地分布在水中，肉眼看不見了，這樣就說這種物質(zhì)在水里溶解了，這種液體就叫某某溶液。學(xué)是為了應(yīng)用，要讓學(xué)生學(xué)以致用。課后的再探究，在上完食鹽在水里溶解了一課，學(xué)生對奶粉、咖啡等物質(zhì)是否能溶解有疑問，我就找來這些物質(zhì)，讓學(xué)生做過濾實驗來驗證自己的判斷。首先明確過濾是用來鑒別物

8、質(zhì)是否溶解的一種方法，能用過濾的方法把物質(zhì)與水進行分離的則是不溶解的，反之不能用過濾的方法進行分離的則是溶解的。結(jié)果通過實驗，發(fā)現(xiàn)奶粉水過濾后仍舊是乳白色、咖啡水過濾后仍舊是咖啡色的，因此確定奶粉、咖啡都是在水里溶解的。二、合理取舍教材內(nèi)容，主攻重點實驗，科學(xué)教師都有同感，科學(xué)教材有些章節(jié)的編排內(nèi)容在一個課時上安排偏多，但仔細(xì)分析教材，發(fā)現(xiàn)有些內(nèi)容是同類實驗，教學(xué)時完全可以有選擇地加以選用。教學(xué)時，一堂課上抓住一些重要的探究實驗，做透這一部分，可以帶動這一類實驗，同樣會取得很好的教學(xué)效果。比如怎樣加快溶解一課，教材安排了三個活動環(huán)節(jié)，一是“哪一塊肥皂溶解得快”、“糖塊溶解的時間記錄”、“加快食

9、鹽溶解的研究”。在一節(jié)課中無論如何是完成不了這三個探究活動的。在這節(jié)課中，讓學(xué)生充分探究體驗“哪一塊肥皂溶解得快”的全部過程，把這一部分做透，做細(xì)，學(xué)生不僅能在知識與技能上得到收獲，而且更能增強學(xué)習(xí)的有效性。課后讓學(xué)生自行探究糖塊溶解、食鹽在水中溶解的快慢，應(yīng)該不是困難的事情了。我是這樣上怎樣加快溶解一課的。第一個教學(xué)環(huán)節(jié)，先讓學(xué)生說出有哪些方法可以加快溶解，學(xué)生依據(jù)生活經(jīng)驗說出“用攪拌、加熱水、切碎肥皂”等辦法。然后引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗方案，比較用“攪拌”與“不攪拌”、用“熱水”與“冷水”、用“切碎”與“不切碎”等不同方法，要在同等條件下做好比較實驗，要作好“水量、水溫、大小、同時性”等量的控制

10、，再探究肥皂塊溶解的快慢變化。這個環(huán)節(jié)的指導(dǎo)很必要，也很重要，關(guān)系到學(xué)生下一步探究實驗的成敗。接著第二個教學(xué)環(huán)節(jié)，分兩人小組，讓學(xué)生完成三個探究實驗，每個實驗只需觀察2 分鐘，再分析描述3 分鐘，整理2 分鐘，接著再做下一個實驗，實驗效果很明顯。比如可以先做“熱水與冷水”比較實驗。用兩個一次性塑料杯，分別裝半杯熱水和冷水，同時放入兩塊大小相同的小肥皂，一人負(fù)責(zé)一個杯子觀察，結(jié)果觀察到肥皂在熱水中浸泡很快發(fā)生了變化，熱水中的肥皂好象在冒煙，乳白色從杯子底部向上擴散，肥皂塊在變小，液體變成乳白色渾濁;而冷水中的肥皂有少量溶解，乳白色不明顯。不用等肥皂完全溶解，學(xué)生就能匯報說出結(jié)論，“熱水比冷水溶解

11、得快”。匯報分析得到結(jié)論后，接著做“攪拌與不攪拌”實驗，讓學(xué)生倒掉前面的肥皂水，取同樣多的半杯水，同時放入兩塊大小差不多的肥皂，一杯用筷子攪拌，另一杯不攪拌，比較哪杯溶解得快。攪拌的一杯液體一會兒就變成乳白色渾濁了; 而不攪拌的乳白色不明顯。停止實驗，匯報分析現(xiàn)象得到結(jié)論“攪拌比不攪拌溶解得快”。最后做“切碎與不切碎”比較實驗，也只需6 分鐘。這里也可以由學(xué)生自由選擇先做什么后做什么，對實驗效果都沒有什么影響。但是每次實驗結(jié)束后，都必須組織好對實驗現(xiàn)象的描述與分析，得出科學(xué)的結(jié)論，同時要讓學(xué)生學(xué)會靜心地傾聽別人的發(fā)言，這樣才會取得好的教學(xué)效果。第三個教學(xué)環(huán)節(jié)，最后化幾分鐘指導(dǎo)學(xué)生去完成教材中的

12、另外兩個探究活動，并要求學(xué)生在書上和作業(yè)本上作好記錄，下一節(jié)課檢查。我認(rèn)為，科學(xué)探究實驗，實驗小組的安排也很重要。怎樣加快溶解就不適合做集中實驗，第一個班級教學(xué)時，我想節(jié)省時間，分四人小組讓學(xué)生同時完成“攪拌”、“熱水”、“切碎”三個實驗，每人管理一個杯子，結(jié)果由于要求太多，同學(xué)們不知該做什么，實驗時都自己做自己的，教學(xué)完全失敗。怎樣加快溶解更適合安排兩人小組實驗。采用兩人實驗小組，實驗操作面廣，人人動手，人人參與活動;便于近距離觀察，看到的現(xiàn)象更清楚，便于描述;更便于管理，課堂秩序好;可以使教學(xué)環(huán)節(jié)安排得非常緊密，節(jié)省了很多時間。三、選擇實驗材料，側(cè)重探究實驗后分析。教材包括材料，材料是教材

13、最重要的部分，一套好的材料可以促成一節(jié)好課。我很有同感，教學(xué)中也深深地感覺到材料選擇得當(dāng)，可以使探究實驗省時而又有效。要使探究有實效，讓學(xué)生做好探究前的方案設(shè)計很必要。但是設(shè)計實驗方案很化時間，在一節(jié)科學(xué)課中既要讓學(xué)生自己設(shè)計好實驗方案，又要學(xué)生親自經(jīng)歷實驗探究過程，還要引導(dǎo)學(xué)生作好實驗分析上升到理性認(rèn)識，同時要照顧到個別現(xiàn)象面向全體學(xué)生。這就更需要教師要有精明的組織，合理選擇好有結(jié)構(gòu)的材料。一杯水里能溶解多少食鹽，教材研究計劃中是用“50 毫升水能溶解幾匙鹽”，是否一定要用50 毫升的水呢?我覺得用50 毫升水太浪費時間，也浪費食鹽。課前我作了一次實驗，100 毫升的燒杯裝50 毫升冷水，每

14、次加2 克食鹽(粗鹽)，不斷攪拌整整做了一節(jié)課，才溶解了16 克食鹽。一杯水里能溶解多少食鹽，盡管是一個定量分析，對于小學(xué)生來說，只須知道一個粗略數(shù)據(jù)即可，不必強求太精確。方案設(shè)計中關(guān)鍵的一個要素是對材料的選擇。一杯水里能溶解多少食鹽，研究的問題是“一杯水里能溶解多少食鹽?” 首先引導(dǎo)學(xué)生把這個問題轉(zhuǎn)化為一個可以研究的問題。我先給學(xué)生兩個思考題“選擇怎樣的杯子?這一杯水應(yīng)該取多少?”，再出示三個杯子“一個250 毫升燒杯裝150 毫升水，另一個100 毫升燒杯裝50 毫升水，一個100 毫升斜口量杯取25 毫升水”，問學(xué)生選哪一個更合理?讓學(xué)生一邊討論一邊選擇材料，并說出理由。因為學(xué)生沒有實踐

15、過，對這個問題的選擇是很盲目的。有的學(xué)生認(rèn)為杯子選得小一些，水少可以節(jié)約時間，節(jié)省用鹽。有的學(xué)生認(rèn)為杯子選得大一些，水多食鹽溶解得快，但肯定浪費時間、浪費用鹽。但一致認(rèn)為水在杯中不能太滿，也不能太少。 “選擇怎樣的杯子?這一杯水應(yīng)該取多少?”這也是教師首先要考慮的問題，我尋找材料，發(fā)現(xiàn)實驗室有250 毫升、100 毫升、50 毫升玻璃燒杯、三年級上冊工具箱里有100 毫升的大口小底的斜口塑料量杯，學(xué)生學(xué)具袋中有20 毫升的量杯等。因為玻璃燒杯準(zhǔn)備不方便容易碰破，所以放棄了。為了便于研究，決定讓第一個班級統(tǒng)一選用“100 毫升的大口小底的塑料杯取25 毫升的水”，因為它攪拌很方便，也便于觀察，但

16、是量杯數(shù)量有限，只好分四人小組。決定讓第二個班級選用了學(xué)具袋中20 毫升的量杯，因為用它可以分兩人小組做，“用20 毫升的量杯取15 毫升的水”，比較節(jié)約時間 ，但攪拌有點不方便?！叭绾渭欲}?什么時候加鹽?怎么記錄?”這是操作方法的指導(dǎo)。如何加鹽? 選擇用克計量、用勺計量，還是用包計量，說說選擇的理由。“用克計量”精確度高，但分小組活動時每組都要稱出一定的量化費的時間太多，很不實際。“用勺計量”速度快，但每一勺有多少不等，如果統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)辦法是可取的。因此，我們用學(xué)生學(xué)具袋中的一把勺子，先用天平稱出平平的一勺鹽，大約為1 克，實驗時大家都控制取平平的一勺鹽，幾勺就是幾克。什么時候加鹽?等前一勺鹽攪

17、拌完全溶解后再加第二勺鹽，直到加入最后一勺鹽，到攪拌很長時間鹽無法溶解為止。怎么記錄? 學(xué)生建議用記“正”字記錄次數(shù)。通過討論后，學(xué)生對實驗材料、方法、要求基本統(tǒng)一意見后，再開始充分實驗，這樣的實驗很有效。第一個班級，分四人小組，用100 毫升斜口量杯取25 毫升水，大部分實驗組可以溶解9 勺-10 勺鹽(每勺約1 克)，即25 毫升水中大約可以溶解9-10 克鹽，也有的溶解11 勺的。實驗完成了，但沒有時間對個別現(xiàn)象作進一步分析，實驗中還發(fā)現(xiàn)分四人小組實驗，學(xué)生要搶著做。第二個班級，小組作了調(diào)整，分兩人小組。實驗材料也作了調(diào)整，“用20 毫升的量杯取15 毫升的水”，經(jīng)過較短時間的溶解食鹽的

18、實驗探索，學(xué)生大部分得到15 毫升水中大約可以溶解5 勺-6 勺鹽，即15 毫升水中大約可以溶解5-6 克鹽，學(xué)生得到了這個共同的認(rèn)識?？墒浅霈F(xiàn)了兩組特殊情況，有一組溶解了8 勺鹽，另一組只溶解了4 勺鹽這兩組與眾不同，相差太大了，必須要弄清是怎么回事，才可以揭開學(xué)生心中的疑團。請學(xué)生來分析這是什么原因造成的?比較這兩杯食鹽水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩杯水的水位相差3 毫升左右，8 勺的杯子底部有很多鹽沉淀，而4 勺的杯子繼續(xù)攪拌鹽又溶解了。部分學(xué)生認(rèn)為有可能15 毫升水取得不準(zhǔn)。還有學(xué)生認(rèn)為這是實驗時不同心態(tài)的表現(xiàn)，一個缺乏耐心，沒等前一勺鹽完全溶解就加下一勺鹽，多了4 勺鹽水位當(dāng)然相差一大截了;另一組，過于謹(jǐn)慎，攪拌速度慢，還可以溶解就停止了實驗。實驗結(jié)束后，不僅要重視多數(shù)人的結(jié)論，也要重視分析個別現(xiàn)象。因為這些特殊現(xiàn)象背后隱藏著學(xué)生的疑惑，也隱藏著學(xué)生在探究實驗中的情感態(tài)度，揭開疑惑可以對知識作更進一步的了解。正因為教學(xué)中對實驗材料作了調(diào)整，學(xué)生在取得同樣的學(xué)習(xí)效果下，才有充足的時間對特殊情況作具體的分析，照顧到個別現(xiàn)象從而達到面向全體學(xué)生。如果按教材要求用50 毫升水，學(xué)生又將如何實驗?zāi)?每次加多少鹽?用克先稱