高中生物《細胞膜——系統(tǒng)的邊界》教案16 新人教版必修1

1、第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界 教學設計三維目標1. 知識與技能（1） 簡述細胞膜的成分和功能。（2） 臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。2過程與方法 （1）體驗制備細胞膜的方法，學會調(diào)整視野與選擇觀察范圍。 （2）通過設計和分析實驗，培養(yǎng)學生的科學探究的能力。3情感態(tài)度與價值觀 （1）參與問題探討與實驗結果分析。 （2）通過對細胞結構和功能的學習讓學生體會生命的精致完整，教育學生防崇尚生命、熱愛科學。二、教學重點與難點1、教學重點（1）細胞膜的成分和功能。（2）實驗技能的鞏固提高。2、教學難點（1）制備細胞膜時，觀察紅細胞的變化。（2）形象地理解細胞膜的功能，體會細胞膜作為細胞這個生命系統(tǒng)的邊界的

2、重要意義。三、教具準備1紅細胞稀釋液與相關實驗用具。2顯微投影。3演示文稿與圖片。四、課型 新課。五、教法與學法 實驗探究 互動式討論 啟發(fā)式講解 分析與歸納。六、課時安排1課時。七、授課時間 2006年11月13日。八、教學設計教學內(nèi)容教師活動學生活動導入新課一、細胞膜的功能提出問題：1、 國與國之間有國界，海洋與陸地之間有海岸線，那么細胞和細胞之間有邊界嗎？如果有，細胞的邊界是什么？2、 結合初中所學細胞的知識，說說細胞膜的功能。播放多媒體課件展示相關資料，指導學生總結細胞膜的功能（有關“細胞間信息交流”的知識，學生在初中涉及不深，教師最好提供資料幫助學生歸納）1、 回顧初中所學知識作出回

3、答。2、 思考，小組討論，在教師指導下總結細胞膜的功能：將細胞與周圍環(huán)境隔開；進行細胞間的信息交流；控制物質(zhì)進出細胞。二、細胞膜的成分細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成分組實驗：體驗制備細胞膜的方法提出問題：1、細胞膜能控制物質(zhì)進出細胞，我們通常說結構和功能是相適應的，那么細胞膜的結構又有什么特點呢？它的組成成分主要是什么？請閱讀以下的資料。什么樣的物質(zhì)可以進出細胞， 早在19世紀末 ，科學家就對此做了探索。多媒體課件呈現(xiàn)資料：19世紀末，歐文頓用500多種化學物質(zhì)對植物細胞的通透性進行過上萬次實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入

4、細胞。根據(jù)化學上的相似相溶定理，也就是說性質(zhì)相似的兩種物質(zhì)能互相融解，我們能得出細胞膜的一個主要的成分是什么？膜是由脂質(zhì)構成的。然而，這僅是推測，怎樣才能證明它的對錯呢？2、研究細胞膜的化學組成，首先要把細胞膜和細胞的其它結構分離開。引導學生分析：應該選用什么細胞，采用什么方法獲得細胞膜？（提供備選的細胞，幫助學生分析選擇。）讓我們一起來體驗制備細胞膜的方法：教師提供實驗材料和儀器，指導學生完成實驗、思考討論完成下面的實驗導讀提綱：方法和步驟思考題思考結果或觀察結果1、用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片。制成臨時裝片（注意：量不要太多）稀釋液的濃度是多少？為什么？2、在

5、顯微鏡低倍鏡下找到紅細胞。紅細胞正常形態(tài)是怎樣的？3、轉換高倍鏡，在高倍鏡下找到紅細胞。高倍鏡的正確使用應注意什么問題？4、在蓋玻片一側滴一滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙小心吸引。同伴開始計時。（注意：不要把細胞吸跑）加蒸餾水的作用是什么？5、高倍鏡下持續(xù)跟蹤觀察細胞變化。細胞如何變化？多長時間細胞發(fā)生破裂？小結：根據(jù)你的實驗過程，說說如何保證實驗的效果？哪些需要注意的地方？（光線亮度應暗好還是亮好？如何區(qū)分污物與紅細胞？如何區(qū)分氣泡與紅細胞？如果細胞在不同層面如何調(diào)節(jié)顯微鏡？加蒸餾水時應注意什么？）拓展：假如第4步中不用蒸餾水而改用質(zhì)量分數(shù)為20%的鹽水會怎樣？請你試一試，記錄下觀察結果細胞

6、發(fā)生什么變化？為什么會出現(xiàn)這種變化？結果展示：請同學拿裝片到教師顯微鏡下來給全班同學展示3、小結：科學家將制備的細胞膜進一步提純、分析，發(fā)現(xiàn)細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量糖類。其中脂質(zhì)占細胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%10%。在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。1、閱讀資料，分析討論，作出回答：膜是由脂質(zhì)構成的。2、學生討論回答：提取和鑒定細胞膜的化學組成。在教師的指導下討論分析：因為人和其它哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞壁、細胞核和眾多的細胞器，所以用成熟的紅細胞做實驗材料。細胞在清水中吸水漲破，細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，從而得到細胞膜。3、學生動手完成實驗并做好記錄，

7、分組討論、思考作出回答3、 表達交流、評價4、 傾聽、思考課堂練習1下列哪一項不屬于細胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進出細胞 B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外 C提高細胞內(nèi)化學反應的速率D作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為： A.哺乳動物紅細胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結構 C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破 D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到3. 組成細胞膜的主要成分是： A.磷脂、蛋白質(zhì)；B.糖脂、糖蛋白；C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽；D.磷脂、蛋白質(zhì)、核酸；4. 科研上鑒別死細胞和活細胞，

8、常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？5解釋不易理解的陌生事物時，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細胞膜時，把它與窗紗進行類比：窗紗能把昆蟲擋住在外面，同時窗紗上的小洞又能讓空氣進出。你認為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當?shù)牡胤剑啃〗Y師生共同總結本節(jié)內(nèi)容，屏幕同時投影顯示：一、 制備細胞膜為什么要用哺乳動物紅細胞作材料研究膜的組成。二、 細胞膜的成分成分：脂質(zhì)（約50%）、蛋白質(zhì)（約40%）、糖類（2%10%）三、 細胞膜的功能1將細胞與外界環(huán)境分隔開2控制物質(zhì)進出細胞3進行細胞間的信息交流四、細胞壁成分: 纖維素 果膠 功能:支持 保護細胞壁是全通透的。反饋布置作業(yè)：1. 科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？2解釋不易理解的陌生事物時，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細胞膜時，把它與窗紗進行類比：窗紗能把昆蟲擋住在外面，同時窗紗上的小洞又能讓空氣進出。你認為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當?shù)牡胤?？完成作業(yè)板書設計一、 制