七年級生物下冊 3.1.2 消化吸收（第3課時）教案 （新版）濟(jì)南版

1、消化和吸收課 題消化和吸收（第二課時）課 時本學(xué)期第_課時日 期本單元第 課時課 型新授主備人復(fù)備人審核人感知目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)知識1.描述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；2.說明小腸適于消化和吸收的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，明確小腸是消化和吸收的主要場所。能力嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化和吸收的曲線，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力和分析能力。情感、態(tài)度、價值觀通過分析小腸的結(jié)構(gòu)域功能的關(guān)系，進(jìn)一步確立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。重點難點教學(xué)重點1.描述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；2.說明小腸適于消化和吸收的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，明確小腸是消化和吸收的主要場所。教學(xué)難點1.食物的消化和吸收過程；2.解讀食物消化吸

2、收的曲線。教師活動學(xué)生活動時間學(xué)習(xí)流程一、課堂檢測：1.食物中不需要消化直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有_，必須經(jīng)過消化后才能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有_。2.消化系統(tǒng)包括_和_兩部分，前者包括_、_。后者包括_。3.在消化器官中，最膨大和最長的器官分別是_和_。4.淀粉的消化是從_開始的。參與的消化液有_，最終消化產(chǎn)物是_。5.吃饅頭時，越嚼越甜，是因為部分淀粉被分解成了_。二、情境導(dǎo)入發(fā)現(xiàn)之旅：1833年，一件十分偶然的事情使人類對自己的消化過程的認(rèn)識有了提高。一位名叫博蒙特的美國軍醫(yī)，在一次治療中，發(fā)現(xiàn)一個加拿大人的肋部受了近距離槍傷，由于傷口愈合得不好，結(jié)果胃壁和表皮長到了一起，形成了一個瘺孔，通過此孔可以

3、看到胃里發(fā)生的事情。于是博蒙特連續(xù)幾年親眼目睹了胃的消化過程。設(shè)疑：胃能消化什么營養(yǎng)物質(zhì)？其消化過程是怎樣的？三、新知學(xué)習(xí)：（一）自主探究：出示自學(xué)內(nèi)容，學(xué)生自學(xué)文本1.什么是消化？舉例說明什么是物理性消化？什么是化學(xué)性消化.2.蛋白質(zhì)、脂肪開始消化的部位是什么？參與的消化液有哪些？最終消化產(chǎn)物是什么？3.消化道各段分別吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？4.為什么說小腸是消化和吸收的主要場所？（二）合作交流、展示教師巡視各組交流情況，適當(dāng)點撥。（三）精講點撥教師點撥總結(jié)：（四）知識遷移2.消化道各段的消化和吸收功能：（1）既參與消化有參與吸收的結(jié)構(gòu)：胃和小腸；（2）既不消化也不吸收的結(jié)構(gòu)：咽、食道、肛門；（3

4、）只消化不吸收的結(jié)構(gòu)：口腔；（4）只吸收不消化的結(jié)構(gòu)：大腸。3.小腸與其消化功能相適應(yīng)的特點：小腸長，有絨毛和皺襞，腸腺分泌腸液，小腸內(nèi)有多種消化液，如腸液、胰液等，能消化多種營養(yǎng)物質(zhì)。4.小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點：小腸長，有絨毛和皺襞，小腸絨毛的壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（四）知識遷移1.饅頭在口腔中越咀嚼越有甜味。這說明在口腔中進(jìn)行了哪些消化方式？提示：饅頭中主要含有淀粉，在口腔中經(jīng)過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，進(jìn)行物理性消化；口腔中的淀粉被唾液淀粉酶消化成有甜味的麥芽糖，這屬于化學(xué)性消化。2.當(dāng)我們感冒發(fā)高燒時會感覺食欲不振，你知道這是為什么嗎？提示：發(fā)高燒時，人體內(nèi)溫度超過37 ，影響了消化酶的活性，對食物的消化作用減慢，使人出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象。 （五）課堂小結(jié)師生共同總結(jié)本課所學(xué)內(nèi)容：消化的概念及分類、三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程、消化道各段吸收的營養(yǎng)物質(zhì)、小腸適于消化和吸收的特點。（六）課堂訓(xùn)練學(xué)生記憶，準(zhǔn)備聽寫學(xué)生回答學(xué)生自學(xué)課本，在課本上找出答案案,