連鎖門店盤點制度(零售類)

1、.xx公司盤點管理制度2015年9月23日盤點管理制度一、盤點的定義所謂盤點是定期或不定期地對（店內(nèi)）內(nèi)的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內(nèi)的實際損耗。定期盤點分為月度盤點、年度盤點、交接班盤點；不定期盤點分為審計盤點、連鎖管理部抽盤、有關(guān)部門抽盤、離任交接盤點。盤點有非商品物資盤點和商品盤點，一般所謂盤點為對（店內(nèi)）所有商品進行盤點。二、盤點的意義盤點是衡量（店內(nèi)）營運業(yè)績的重要指標，也是對一段時間內(nèi)營運管理的綜合考核和回顧。盤點是管理的需要，是管理手段，不是扣款目的。盤點的數(shù)據(jù)直接反映的是損耗，這些損耗同樣可以反應(yīng)（店內(nèi)）在營運上的失誤和管理上的漏洞，所以發(fā)現(xiàn)問題、改善管理、降低

2、損耗是盤點的工作目標。三、盤點的周期1. 每月25日為（店內(nèi)）月盤日，如遇總公司統(tǒng)一放假則依據(jù)通知進行。2. 店長、店助等（店內(nèi)）管理人員異動、離職交接，（店內(nèi)）必須進行盤點。3. 其他情況下不定期盤點。五、盤點的原則1. 真實性：真實性即要求盤點所有的點數(shù)、資料必須是真實的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。2. 準確性：準確性即盤點的過程要求是準確無誤，無論是資料的輸入、陳列的核查、盤點的點數(shù)，都必須準確。3. 完整性：完整性即所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料、盤點點數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。4. 知情性：常態(tài)盤點（店內(nèi)）負責人必須之情，離任盤點離、接

3、、監(jiān)三方必須之情。六、盤點的流程1. 營業(yè)結(jié)束：（店內(nèi)）盤點不得提前閉店，盤點前需對思迅系統(tǒng)進行日結(jié)。2. 防止遺漏：盤點前整理所有進貨單，確保所有進貨單均已在思迅系統(tǒng)中做好采購收貨；所有退貨商品均已做好采購?fù)素洝?. 開始盤點：將連鎖管理部下發(fā)盤點表進行打印，首先按照商品順序進行逐個清點。4. 貨架盤點：按照貨架上的產(chǎn)品順序，逐個清點數(shù)量后登記。所有貨架商品清點完畢后，核對盤點表，檢查盤點表中未盤點項，確認貨架是否確實無該商品，是否漏盤。5. 庫房盤點：庫房盤點以從上到下，從左到右為原則，逐層盤點。盤點同時檢查商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保先進先出。6. 數(shù)據(jù)整理：將貨架盤點數(shù)據(jù)與庫房盤點數(shù)據(jù)整

4、理合并，檢查是否有漏盤、錯盤商品，盤點人在盤點表上簽字，店面負責人在每張盤點表上簽字。7. 數(shù)據(jù)錄入：思迅系統(tǒng)中新建單品盤點盤點批次，完成數(shù)據(jù)錄入，保存，（店內(nèi)）不做差異審核。七、 盤點后處理1. 盤點后，（店內(nèi)）將所有盤點表整理成冊，店面負責人簽字（交接盤點則需雙方及監(jiān)盤人共同簽字）后，盤點次日交回連鎖管理部，電子版同步發(fā)回。2. 每次盤點，若發(fā)生盤虧和盤盈，（店內(nèi)）需在24小時內(nèi)查明原因，無論盤虧和盤盈都是不正常的，并及時做盤點差異核查。3. 連鎖管理部于盤點次日對所有（店內(nèi)）盤點表進行審核，導出盤點差異并發(fā)至（店內(nèi)）。（店內(nèi)）收到盤點差異24小時內(nèi)，必須做出盤點差異分析，找出差異實際原因。4. 無原因盤虧部分由（店內(nèi)）照價賠償；無原因盤盈部分計入（店內(nèi)）正常庫存。5. （店內(nèi)）盤虧賠償金額參照商品零售價。6. （店內(nèi)）盤虧賠償，由連鎖管理部核算，相關(guān)人員確認，次月5日前交付人力資源部，從當月工資中扣除?？鄢糠植粦?yīng)超過當月應(yīng)發(fā)工資50%。離任盤點盤虧，需將所有盤虧部分償清，方可辦理離職手續(xù)。7. 因盤點失誤（漏盤、盤重、盤錯等）造成盤點差異者，每項差異產(chǎn)品處以10元處罰。8. 盤點資料逾期未提交者，將依據(jù)連鎖管理部獎懲條例進行相應(yīng)處罰。9. （店內(nèi)）因盤點失誤（漏盤、盤重、盤錯等）需調(diào)整商品庫