拒絕三無食品PPT精選文檔

1、1,“我是計算小能手”比賽,永城市第十小學,2017年4月14日,你是否曾經(jīng)這樣？,3,4,這么好吃的東西，為什么老師和家長不讓我們吃？,天哪！,5,我們來告訴你為什么不能吃那些“五毛”食品噓-聽好了我們就要往下說了,6,黑心的商家,7,什么是三無產(chǎn)品,無生產(chǎn)廠家，廠址。,無生產(chǎn)日期，年月日。,無QS標識的產(chǎn)品。,8,三無食品有哪些危害？,1、無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質或劣質原料制作的食品?！叭裏o”食品是最不安全食品。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質，食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。,

2、9,三無食品有哪些危害？,3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。 4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標，不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標,同樣會損害肝臟。,10,俗話說，無圖無真相！ 那么，請看看這些圖片！,11,你們還吃嗎？,12,你們還吃嗎？,13,看這臟亂差的環(huán)境！,14,15,全是地溝油！,16,食品安全這么深的套路 我們該怎么辦？,17,食品安全基本知識,1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無S標

3、識，不能購買三無食品。,18,食品安全基本知識,2、打開食品包裝，檢查食品是否腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物，性狀異常等。若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等，均不能食用。,19,食品安全基本知識,3、不到無證攤販處購買食品，減少食物中毒的隱患。 4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。,20,那我們要如何辨別優(yōu)劣食品？,21,食品安全標志,22,如何判別偽劣食品？,偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。偽劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易記的方式

4、引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。,23,如何判別偽劣食品？,一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。,24,如何判別偽劣食品？,三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質期一般為730天。四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。,25,如何判別偽劣食品？,五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。,26,