高一生物必修1細(xì)胞膜課件市公開(kāi)課一等獎(jiǎng)省賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件

第三章：細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)邊界

講課人：楊瑛學(xué)校：巴州蒙古高級(jí)中學(xué)第1頁(yè)答案：選擇動(dòng)物細(xì)胞(成熟紅細(xì)胞）因?yàn)榧t細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁和細(xì)胞核，制備細(xì)胞膜更輕易。（—）、取得細(xì)胞膜方法

討論一：選擇動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞？第2頁(yè)討論二：怎樣取得紅細(xì)胞細(xì)胞膜？（A)用針扎破，讓細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出來(lái)？把細(xì)胞膜剝下來(lái)？(B)把細(xì)胞放進(jìn)清水里.第3頁(yè)目標(biāo)要求

體驗(yàn)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜法。材料用具

豬（牛、羊、人）新鮮紅細(xì)胞稀釋液。蒸餾水，滴管，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡方法步驟

1.用滴管吸收少許紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成暫時(shí)裝片。2.在高倍鏡下觀察，待觀察清楚時(shí)，在蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水，再另一側(cè)用吸水紙吸引。上述操作在載物臺(tái)上進(jìn)行，并連續(xù)觀察細(xì)胞改變?！裰苽浼?xì)胞膜試驗(yàn)第4頁(yè)①19世紀(jì)末,歐文頓發(fā)覺(jué):凡溶于脂質(zhì)物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)物質(zhì)更輕易進(jìn)入細(xì)胞.提出：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成。

㈡、對(duì)細(xì)胞膜成份探索細(xì)胞膜第5頁(yè)②20世紀(jì)初，科學(xué)家將膜從細(xì)胞中分離出來(lái)，并對(duì)膜進(jìn)行了化學(xué)分析，得出結(jié)論是：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。另外，還有少許糖類(lèi)。第6頁(yè)

1）細(xì)胞膜主要成份是：脂質(zhì)50%蛋白質(zhì)40%糖類(lèi)2%~10%2）蛋白質(zhì)在行使功效時(shí)起主要作用，細(xì)胞膜功效越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量是越多還是越少？越多第7頁(yè)

練習(xí)題1.科學(xué)家慣用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜組成，這是因?yàn)椋?)A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞輕易得到B.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中輕易脹破C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞無(wú)核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下輕易觀察到2.為了取得比較純凈細(xì)胞膜，研究其結(jié)構(gòu)和功效，應(yīng)該選取人體那種細(xì)胞做試驗(yàn)（）A.人口腔上皮細(xì)胞B.神經(jīng)細(xì)胞C.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞D.白細(xì)胞3.組成細(xì)胞膜主要成份是（）A.磷脂、蛋白質(zhì)B.糖脂、糖蛋白C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽D.磷脂、蛋白質(zhì)、核酸4.最可能組成細(xì)胞膜一組元素是：（）A.C.H.OB.C.H.O.NC.C.H.O.PD.C.H.O.N.P5.甘油、脂肪酸等脂質(zhì)類(lèi)分子在經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜時(shí)比較快，而一樣大小親水分子經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜較慢或不能經(jīng)過(guò)，原因是細(xì)胞膜成份中含有大量（）A.磷脂B.蛋白質(zhì)C.糖類(lèi)D.糖蛋白第8頁(yè)㈢、對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)探索1.1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人紅細(xì)胞提取出脂質(zhì)，在空氣——水界面上鋪成單分子層，測(cè)得單分子層面積為紅細(xì)胞表面積2倍。得出：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層。●為何磷脂分子在空氣中能鋪展成單分子層？第9頁(yè)第10頁(yè)細(xì)胞膜磷脂排列磷脂分子在水-空氣界面排列第11頁(yè)2.1970年，科學(xué)家對(duì)膜蛋白進(jìn)行熒光標(biāo)識(shí)后使膜融合，得出細(xì)胞膜含有流動(dòng)性。第12頁(yè)3.1972年，桑格和尼克森提出生物膜流動(dòng)鑲嵌膜型。生物膜流動(dòng)鑲嵌模型示意圖第13頁(yè)流動(dòng)鑲嵌模型內(nèi)容是:1.磷脂雙分子層組成膜基本支架，這個(gè)支架是能夠流動(dòng)。2.蛋白質(zhì)分子有鑲在磷脂雙分子層表面，有部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是能夠流動(dòng)。3.在細(xì)胞膜外表，少數(shù)糖類(lèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類(lèi)與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。第14頁(yè)㈣、細(xì)胞膜功效1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)。成為相對(duì)獨(dú)立系統(tǒng)，從而保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。細(xì)胞需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或者細(xì)胞所產(chǎn)生廢物進(jìn)出細(xì)胞。不過(guò)細(xì)胞膜這種控制作用是相正確。（選擇透過(guò)性）3.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流。細(xì)胞間信息交流方式各種多樣，如圖所表示：第15頁(yè)第16頁(yè)細(xì)胞膜免疫作用第17頁(yè)細(xì)胞膜胞吞作用第18頁(yè)細(xì)胞膜——總結(jié)取得細(xì)胞膜方法：細(xì)胞膜成份1.脂質(zhì)(磷脂)50%,2.蛋白質(zhì)40%,3.糖類(lèi)2%--10%細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)流動(dòng)性1.磷脂雙分子層組成膜基本支架，這個(gè)支架是能夠流動(dòng)。2.蛋白質(zhì)分子有鑲在磷脂雙分子層表面，有部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是能夠流動(dòng)。3.在細(xì)胞膜外表，少數(shù)糖類(lèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類(lèi)與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。細(xì)胞膜功效選擇透過(guò)性1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流4.還有分泌、免疫、排泄、胞吞、胞吐等作用第19頁(yè)練習(xí)題

1.細(xì)胞膜本身作用不包含（）A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B.信息交流C.保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定D.蛋白質(zhì)加工2.試驗(yàn)表明，維生素D能夠優(yōu)先經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜擴(kuò)散到細(xì)胞內(nèi)部，這主要與細(xì)胞哪項(xiàng)結(jié)構(gòu)或功效相關(guān)()A.膜表面糖蛋白B.膜內(nèi)含有對(duì)應(yīng)載體多C.膜選擇透過(guò)性D.膜骨架是磷脂雙分子層3.能夠完成與內(nèi)環(huán)境之間信息傳遞膜是（）A.細(xì)胞膜B.核膜C.線粒體膜D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜4.細(xì)胞膜在細(xì)胞生命活動(dòng)中有許多主要