2024-2025學(xué)年八年級(jí)物理上冊5.3汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)新版教科版

Page45.3汽化和液化教學(xué)目標(biāo)【學(xué)問與實(shí)力】1.知道什么是汽化，它包括沸騰和蒸發(fā)。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。3.知道蒸發(fā)可以致冷?！具^程與方法】1．視察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的猛烈的汽化現(xiàn)象。2．通過探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)?！厩楦锌捶▋r(jià)值觀】通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的愛好和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探究自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理,進(jìn)一步體會(huì)物理學(xué)問的實(shí)際價(jià)值。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】視察現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的收集與分析，比較蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)。課前打算課件、小燒杯、酒精、紗布、燒杯，水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。教學(xué)過程一、新課引入提問：（1）你知道水有哪幾種狀態(tài)？（2）別的物質(zhì)是否也有這幾種狀態(tài)？請舉例說明?？偨Y(jié)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。媒體展示：物態(tài)改變現(xiàn)象(1)溫衣服能晾干。(2)教室內(nèi)灑上水后,過一會(huì)變干了。(3)草葉上的露珠會(huì)消逝。(4)燒水時(shí),從鍋里冒氣泡?！接懀耗阋暡斓侥男┈F(xiàn)象？這些現(xiàn)象的共同點(diǎn)是什么？物質(zhì)的狀態(tài)都發(fā)生了改變。二、新課教學(xué)（一）汽化的一種方式——蒸發(fā)1．試驗(yàn)：將等量酒精分別盛在燒杯中和涂在玻璃上，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致視察所發(fā)生的現(xiàn)象并探討發(fā)生這種現(xiàn)象的緣由?？纯葱杏惺裁?，現(xiàn)在處在什么狀態(tài)？蘸點(diǎn)酒精的抹在手背上，視察將會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象。過一會(huì)酒精“消逝”了。置疑：酒精到哪里去了？你是怎么知道的？嘗試描述一下改變過程：酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。2.影響蒸發(fā)快慢的因素（1）思索：小燒杯中有一塊小紗布，你有什么方法讓它變干？通過充分探討，總結(jié)出：盡量將衣服綻開——增大液體的表面積；放在太陽下曬——提高液體的溫度；放在通風(fēng)的地方——加快液體表面旁邊的空氣流淌。（2）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度凹凸、液體的表面積大小、液體表面旁邊的空氣流淌快慢。（3）試驗(yàn)探究：表格1同樣大小的兩滴酒精加熱常溫蒸發(fā)狀況快慢結(jié)論蒸發(fā)快慢與液體的溫度有關(guān)表格2同樣大小的兩滴酒精很扁（表面積大）很鼓（表面積小）蒸發(fā)狀況快慢結(jié)論蒸發(fā)快慢與液體表面積大小有關(guān)表格3同樣大小的兩滴酒精強(qiáng)氣流幾乎無氣流蒸發(fā)狀況快慢結(jié)論蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流淌的速度有關(guān)結(jié)論：液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面旁邊的空氣流淌越快，蒸發(fā)越快。（4）蒸發(fā)特點(diǎn)：思索：（1）蒸發(fā)在什么溫度下發(fā)生？（2）蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？探討：只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象（1）蘿卜用試驗(yàn)：啟發(fā)學(xué)生思索：蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？（2）媒體展示土地干裂的圖片，啟發(fā)學(xué)生思索：土地為什么干裂？（水分蒸發(fā)）在哪兒干裂？（表面）說明蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？（表面）蒸發(fā)的定義：在任何溫度下，只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。思索：分析“地下管道輸水”優(yōu)點(diǎn)。（二）探究汽化的另一種方式——沸騰1．提出問題對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎?依據(jù)學(xué)生狀況提出：要進(jìn)一步探討沸騰現(xiàn)象，還須要通過試驗(yàn)細(xì)致視察。重點(diǎn)視察：（1）溫度隨時(shí)間的改變狀況；（2）氣泡的生成和改變狀況。2．制定安排與設(shè)計(jì)試驗(yàn)明確了試驗(yàn)?zāi)康?，讓學(xué)生依據(jù)須要確定器材：燒杯，水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。3．進(jìn)行試驗(yàn)與收集證據(jù)（1）組織學(xué)生分組進(jìn)行試驗(yàn)。水溫升到90℃時(shí)起先記錄溫度，每1分鐘記一次，始終記到水沸騰后3分鐘左右停止。（2）視察水沸騰時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，特殊是水中氣泡的多少、大小、位置的改變。4．分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論（1）繪制“溫度—時(shí)間”圖像。試驗(yàn)結(jié)束后，依據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在書本“水沸騰時(shí)的溫度—時(shí)間圖像”中標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點(diǎn)，用平滑的曲線把這些點(diǎn)連接起來。（2）利用媒體展示學(xué)生繪制的水沸騰的“溫度—時(shí)間”圖像。溝通、探討：①水沸騰時(shí)，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？②水沸騰時(shí)，接著加熱，水的溫度改變嗎？③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣改變？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣改變？④依據(jù)視察的現(xiàn)象，結(jié)合圖像分析液體沸騰有什么特點(diǎn)？沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的猛烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，接著加熱，液體的溫度保持不變。（3）沸點(diǎn)的概念：液體沸騰時(shí)的溫度（4）視察“幾種液體的沸點(diǎn)”表，練習(xí)查表①酒精的沸點(diǎn)是多少？能否用酒精溫度計(jì)測量開水的溫度？②你試驗(yàn)所用的溫度計(jì)里的工作物質(zhì)是什么？為什么要用這種溫度計(jì)？③液態(tài)氫的沸點(diǎn)是－253℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？（三）比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。蒸發(fā)沸騰共同點(diǎn)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)不同點(diǎn)發(fā)生地點(diǎn)液體表面液體內(nèi)部和表面溫度條件任何溫度只在肯定溫度（沸點(diǎn)）時(shí)發(fā)生汽化速度緩慢的汽化猛烈的汽化（四）液化1．視察液化目的：（1）通過視察，相識(shí)液化現(xiàn)象；（2）探究氣體液化所須要的條件。2．液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程。氣體液化的條件：降溫、加壓。3．練習(xí)：（1）夏天吃冰棍時(shí),冰棍四周冒的“白汽”，事實(shí)上是_________,是由空氣中的水蒸氣遇冷_____成的。（2）冬天，空調(diào)房間的玻璃上會(huì)有一些“水霧”，這些“水霧”是出現(xiàn)在玻璃窗的內(nèi)表面，還是外表面，為什么？（3）牙醫(yī)用小鏡子檢查患者的牙齒時(shí)，先要把它放在火上烤一烤，為什么？總結(jié)：水蒸氣遇冷,放出熱量,液化成液態(tài)的水。水蒸氣遇到高溫物體,不能放出熱量，就不易液化，如醫(yī)生用金屬鏡子檢查病人牙齒時(shí)，先要烤熱小鏡子，避開口腔中的水蒸氣液化而使鏡子變模糊。老師提示：除了降低溫度可以使氣體液化外，壓縮體積也可以使氣體液化，例如我們用的液化氣就是通過壓縮體積使石油氣液化的。師生共同歸納液化的兩種方法：降低溫度或壓縮體積都可以使氣體液化。（五）汽化吸熱、液化放熱1．通過試驗(yàn)使學(xué)生確認(rèn)汽化吸熱，液化放熱。2．利用這些學(xué)問解決一些簡潔的問題。3．說明：（1）為什么夏天扇扇子會(huì)感到?jīng)隹?？?）被水蒸氣燙傷往往比開水燙傷要嚴(yán)峻。（3）分析電冰箱的致冷原理。小結(jié)1．物態(tài)與物態(tài)改變。2．汽化和液化。3．蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素