第1課-從食物采集到食物生產(chǎn)(統(tǒng)編版選擇性必修一二三)-(后附解析)

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)1．（2022·山東·高三開學(xué)考試）斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中指出：“種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多?！r(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)則使食物有了剩余，從而使得社會(huì)能夠供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級(jí)、軍隊(duì)和官吏?！淖志褪羌浪緜儼l(fā)明出來(lái)用以記事的?！边@說(shuō)明（

）A．文字的產(chǎn)生是人類進(jìn)入文明社會(huì)的唯一標(biāo)志B．農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類邁向文明的重要前提之一C．古代文明產(chǎn)生于祭司對(duì)神靈真誠(chéng)的崇拜D．私有制的產(chǎn)生是人類文明進(jìn)步的體現(xiàn)2．（2022·山東濟(jì)南·高三統(tǒng)考期中）從考古發(fā)掘來(lái)看，新石器時(shí)代，我國(guó)家畜中數(shù)量最多的是豬，其次是牛、狗和羊，大汶口遺址發(fā)掘出的墓地中有三分之一以上以豬殉葬。這可以作為證據(jù)說(shuō)明新石器時(shí)代（

）A．食物種類十分豐富 B．人們過著定居農(nóng)耕生活C．社會(huì)貧富分化加劇 D．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)萌生3．（2023·山東濱州·高二校考階段練習(xí)）據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，約公元前1700年左右以蘇美爾語(yǔ)書寫的泥板歷書（共109行）是目前所知?dú)v史上最早的一部農(nóng)人歷書。就其內(nèi)容（從灌溉、耕耘到收獲）而言，是一部小自耕農(nóng)的農(nóng)業(yè)手冊(cè)。另?yè)?jù)史書記載漢謨拉比時(shí)代還開鑿了運(yùn)河并有管理嚴(yán)格的灌溉網(wǎng)。這表明（

）A．古代巴比倫比較重視農(nóng)業(yè)發(fā)展 B．古代蘇美爾人是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人C．楔形文字的形成與農(nóng)業(yè)發(fā)展有關(guān) D．古代巴比倫是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家4．（2022·山東棗莊·高二山東省滕州市第五中學(xué)?？茧A段練習(xí)）下表是漢代有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的文獻(xiàn)記述。據(jù)此可認(rèn)定的歷史事實(shí)是（

）記述出處“是故身率妻子,戮力耕桑,灌園治產(chǎn),以給公上”《漢書》“因釋耕于壟上,而妻子耘于前”《后漢書》“立春東耕,為土象人,男女各二人”(東漢)王充《論衡》A．家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式已形成 B．漢代鐵犁牛耕技術(shù)已推廣C．精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)得到發(fā)展 D．男耕女織生產(chǎn)形式開始確立5．（2022春·山東濱州·高二統(tǒng)考期末）下圖為西漢農(nóng)業(yè)分布圖。圖中信息反映出當(dāng)時(shí)（

）A．鐵犁牛耕普遍使用 B．巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)得到了開發(fā)C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變革 D．農(nóng)業(yè)分布取決于水利工程6．（2023·山東臨沂·高二?？计谀?jù)現(xiàn)有考古發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)江下游地區(qū)在距今8000年前后，出現(xiàn)栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出現(xiàn)規(guī)?；乃锖洼^多的復(fù)合農(nóng)具，水壩和宮殿等遺址也被發(fā)現(xiàn)。這說(shuō)明（

）A．早期國(guó)家出現(xiàn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步 B．水稻栽培技術(shù)源于中國(guó)C．長(zhǎng)江流域成為當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)中心 D．農(nóng)業(yè)革命推動(dòng)文明發(fā)展7．（2023·山東煙臺(tái)·高二統(tǒng)考期末）下圖是中國(guó)古代某一時(shí)期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分布示意圖。該時(shí)期是A．戰(zhàn)國(guó) B．西漢 C．唐朝 D．南宋8．（2022·山東青島·高二統(tǒng)考期末）斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的發(fā)現(xiàn)，不是像公元前的阿基米德發(fā)現(xiàn)王冠所含純金測(cè)量法那樣突然。事實(shí)上，植物生長(zhǎng)的機(jī)理，人類在農(nóng)業(yè)革命之前就有所認(rèn)識(shí)，就像在哥倫布航海探險(xiǎn)之前，人們就較廣泛地知道地球是圓的情況一樣。作者旨在說(shuō)明A．農(nóng)業(yè)革命之前人類已經(jīng)普遍認(rèn)識(shí)植物生長(zhǎng)的機(jī)理B．哥倫布航海探險(xiǎn)之前人們就已經(jīng)證實(shí)地球是圓的C．發(fā)現(xiàn)王冠所含純金測(cè)量法是偶然的D．農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是歷史發(fā)展的必然結(jié)果9．（2022·山東青島·高二統(tǒng)考期末）閱讀材料，回答問題。材料一——摘編自王學(xué)奏《中國(guó)飲食文化史》材料二——（清）陳世元《金薯傳習(xí)錄》卷上(1)根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說(shuō)明中國(guó)古代飲食特色具有鮮明的時(shí)代性。(2)指出材料一、二的史料為我們研究我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展及社會(huì)生活提供了哪些視角。參考答案：1．B【詳解】根據(jù)材料可知，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高，私有制出現(xiàn)，一些人脫離生產(chǎn)轉(zhuǎn)而從事管理性工作，進(jìn)而文字得以產(chǎn)生，這體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)為人類邁向文明創(chuàng)造了前提條件，B項(xiàng)正確；階級(jí)的產(chǎn)生、國(guó)家的形成和文字的出現(xiàn)是文明誕生的基本標(biāo)志，因此不能說(shuō)文字的產(chǎn)生是人類進(jìn)入文明社會(huì)的唯一標(biāo)志，排除A項(xiàng)；斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為文字是祭司發(fā)明的，這是在說(shuō)文字出現(xiàn)的過程，而非文明產(chǎn)生的原因，因此不能說(shuō)“文明產(chǎn)生于祭司”，排除C項(xiàng)；材料主旨是農(nóng)業(yè)的發(fā)展促使文明進(jìn)步，而不是私有制的產(chǎn)生，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。2．B【詳解】根據(jù)材料可知，考古發(fā)掘證明，新石器時(shí)代的居民大規(guī)模蓄養(yǎng)豬等家畜，畜牧業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展表明這時(shí)的人們逐漸改變采集狩獵時(shí)代時(shí)常遷徙的生活方式，過上了定居生活，B項(xiàng)正確；從材料可推知新石器時(shí)代的人們蓄養(yǎng)家畜以供食用，看不出食物種類豐富，排除A項(xiàng)；材料看不出貧富分化，排除C項(xiàng)；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。3．A【詳解】據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：古代西亞文明。根據(jù)材料“約公元前1700年左右以蘇美爾語(yǔ)書寫的泥板歷書（共109行）是目前所知?dú)v史上最早的一部農(nóng)人歷書。就其內(nèi)容（從灌溉、耕耘到收獲）而言，是一部小自耕農(nóng)的農(nóng)業(yè)手冊(cè)。另?yè)?jù)史書記載漢謨拉比時(shí)代還開鑿了運(yùn)河并有管理嚴(yán)格的灌溉網(wǎng)?！笨芍?，蘇美爾語(yǔ)書寫的泥板歷書是目前所知?dú)v史上最早的一部農(nóng)人歷書，漢謨拉比時(shí)代還開鑿了運(yùn)河并有管理嚴(yán)格的灌溉網(wǎng)，這些信息都說(shuō)明古代巴比倫比較重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，A項(xiàng)正確；在世界的古代文明中，多地都有農(nóng)作物的培育，而非古代蘇美爾人是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人，排除B項(xiàng)；材料中沒有體現(xiàn)楔形文字形成的信息，排除C項(xiàng)；根據(jù)材料信息，古巴比倫有關(guān)于農(nóng)業(yè)的歷書，但無(wú)法判定古代巴比倫是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。4．A【詳解】根據(jù)材料“漢代有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的文獻(xiàn)記述......身率妻子，戮力耕桑，......因釋耕于壟上，而妻子耘于前......立春東耕，為土象人，男女各二人”可知，在漢代有關(guān)農(nóng)業(yè)的文獻(xiàn)中，記錄了關(guān)于夫妻二人進(jìn)行耕作的場(chǎng)景，說(shuō)明在漢代時(shí)期，以家庭為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式已基本形成，A項(xiàng)正確；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵犁牛耕已開始使用及推廣，排除B項(xiàng)；材料描述的是家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的場(chǎng)景，沒有描述精耕細(xì)作的信息，排除C項(xiàng)；材料中描述的是夫妻二人進(jìn)行耕作的場(chǎng)景，沒有女織生產(chǎn)的場(chǎng)景，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。5．B【詳解】從圖片看出，巴蜀地區(qū)成為主要農(nóng)業(yè)區(qū)，說(shuō)明巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)得到了開發(fā)，B項(xiàng)正確；漢代鐵犁牛耕在南方地區(qū)普遍使用，東北地區(qū)一游牧文明為主，排除A項(xiàng)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)從投入方面用農(nóng)林牧副漁各業(yè)所占用的勞動(dòng)力或資金的比重來(lái)說(shuō)明，圖片信息無(wú)法體現(xiàn)，排除C項(xiàng)；材料反映的是長(zhǎng)江流域農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，沒有涉及水利工程的影響，且表述太絕對(duì)，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。6．D【詳解】時(shí)隔3000年，長(zhǎng)江下游地區(qū)的先民，從栽培水稻、村落定居，發(fā)展到生產(chǎn)規(guī)?；?、農(nóng)具復(fù)雜化，能夠修建水壩和宮殿等，說(shuō)明農(nóng)業(yè)革命推動(dòng)文明發(fā)展，D項(xiàng)正確；材料并未體現(xiàn)早期國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用，排除A項(xiàng)；稻栽培技術(shù)源于中國(guó)只是材料部分信息，并非材料主旨，排除B項(xiàng)；材料不足以說(shuō)明長(zhǎng)江流域是當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)中心，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。7．B【詳解】根據(jù)材料農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分布示意圖中的信息，可知，黃河中下游地區(qū)為主要農(nóng)業(yè)地區(qū)，西南巴蜀地區(qū)的農(nóng)業(yè)得到開發(fā)；牛耕主要在北方地區(qū)推廣；重要水利工程集中在關(guān)中地區(qū)。結(jié)合所學(xué)可知，材料應(yīng)是西漢時(shí)期。當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)中心在北方，江南地區(qū)尚未真正開發(fā)，B項(xiàng)正確；戰(zhàn)國(guó)時(shí)期處于諸侯國(guó)割據(jù)稱雄時(shí)期，主要諸侯國(guó)為爭(zhēng)霸需要，各自發(fā)展經(jīng)濟(jì)，興修水利，如秦國(guó)的都江堰等，這與材料主旨不符，排除A項(xiàng)；唐朝時(shí)期，南方經(jīng)濟(jì)已經(jīng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展，且安史之亂后，經(jīng)濟(jì)中心開始南移，這與材料主旨不符，排除C項(xiàng)；南宋使，經(jīng)濟(jì)中心已經(jīng)完成南移，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。【點(diǎn)睛】8．D【詳解】由材料可知，斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為，人們對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律在農(nóng)業(yè)革命之前就有所認(rèn)識(shí)，農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)也是歷史發(fā)展的必然結(jié)果，D項(xiàng)正確；農(nóng)業(yè)革命之前人類已經(jīng)對(duì)植物生長(zhǎng)的機(jī)理有所認(rèn)識(shí)，但還達(dá)不到普遍認(rèn)識(shí)，排除A項(xiàng)；哥倫布航海探險(xiǎn)之前人們就已經(jīng)證實(shí)地球是圓的，阿基米德發(fā)現(xiàn)王冠所含純金測(cè)量法是偶然的，這些都是作者用來(lái)類比論證農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是歷史發(fā)展的必然結(jié)果，并不是作者要強(qiáng)調(diào)的主旨，排除B項(xiàng)、C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。9．(1)先秦時(shí)期，中國(guó)飲食注重社會(huì)等級(jí)觀念。折射出宗法制與分封制的政治特征。秦漢時(shí)期，西域外來(lái)食物和烹飪技術(shù)豐富中華飲食結(jié)構(gòu)，反映了絲綢之路促進(jìn)了漢朝經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活發(fā)展的時(shí)代特征。隋唐時(shí)期，飲食反映社會(huì)階層的流動(dòng)，體現(xiàn)實(shí)行科舉制及經(jīng)濟(jì)交流頻繁的時(shí)代特色。兩宋時(shí)期，傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的變化，反映了經(jīng)濟(jì)重心完成南移，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代特色。明清時(shí)期，外來(lái)作物成為主食，反映了新航路開辟后全球物種交流的時(shí)代特色。(2)視角：農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)；耕地面積；勞動(dòng)力；糧食產(chǎn)量；飲食?！驹斀狻浚?）時(shí)代性：根據(jù)材料一“貴族飲食有‘八珍’之說(shuō)，對(duì)用料、烹飪、數(shù)量、餐具等都有嚴(yán)格的規(guī)定，士大夫之下‘不以鼎食’”，并結(jié)合所學(xué)得出，先秦時(shí)期，中國(guó)飲食注重社會(huì)等級(jí)觀念，折射出宗法制與分封制的政治特征；根據(jù)材料一“外來(lái)食物黃瓜、菠菜、……登上國(guó)人餐桌，炸油條、芝麻糊、燒餅等受到熱捧”，并結(jié)合所學(xué)可得出，秦漢時(shí)期，西域外來(lái)食物和烹飪技術(shù)豐富中華飲食結(jié)構(gòu)，反映了絲綢之路促進(jìn)了漢朝經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活發(fā)展的時(shí)代特征；根據(jù)材料一“士人任官或升遷舉辦‘燒尾宴’招待親朋同僚，意指‘鯉魚躍龍門，燒魚尾高升’。唐詩(shī)中還大量提到西域胡家酒店和胡姬?！保⒔Y(jié)合所學(xué)可得出，隋唐時(shí)期，飲食反映社會(huì)階層的流動(dòng)，體現(xiàn)實(shí)行科舉制及經(jīng)濟(jì)交流頻繁的時(shí)代特色；根據(jù)材料一“‘北麥南稻’的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，燒麥、餃子、包子、刀削面等散布于江南市鎮(zhèn)，通宵達(dá)旦沿街叫賣?！?，并結(jié)合所學(xué)可得出，兩宋時(shí)期，傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的變化，反映了經(jīng)濟(jì)重心完成南移，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代特色；根據(jù)材料二“五谷皆種，以玉黍（即玉米）、蕎麥為最……洋芋（即馬鈴薯），此種不知所自來(lái)，山多種之，山民藉以濟(jì)饑者甚眾”，并結(jié)合所學(xué)可得出，明清時(shí)期，外來(lái)作物成為主食，反映了新航路開辟后全球物種交流的時(shí)代特色。（2）視角：根據(jù)材料一可知，中國(guó)古代有稻、麥等農(nóng)作物品種，根據(jù)材料二可知，中國(guó)引進(jìn)了玉米、馬鈴薯等外來(lái)高產(chǎn)農(nóng)作物，由此可知，材料一、二的史料為我們研究我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展及社會(huì)生活提供的視角為：農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)；根據(jù)材料一“‘北麥南稻’的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，燒麥、餃子、包子、刀削面等