DB3308T 112-2022 竹林下段木靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB64DB3308DB3308/T112—2022sinenseunderbambooforest2022-09-07發(fā)布2022-10-07實施衢州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3308/T112—2022本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定編本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由衢州市自然資源和規(guī)劃局提出并歸口。本文件起草單位：龍游縣林業(yè)技術(shù)推廣站浙江省林業(yè)科學(xué)研究院龍游鑫世康生物科技有限公司龍游縣溪口林場衢州市森林資源保護(hù)中心浙江森古生物科技有限公司本文件主要起草人：胡瑞財、程俊文、孫友業(yè)、呂新旺、程建新、江秀琴、藍(lán)春寶、汪忠華、應(yīng)益山、林曉越、王為民、馬劍鋒、孫亞軍、賴競愷、陳皓、伊理孝、傅鈺、周濤、祝勁軍、廖榮俊、張雅靜本文件為首次發(fā)布。2DB3308/T112—2022竹林下段木靈芝栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了段木靈芝竹林下栽培的術(shù)語與定義、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、立地條件、栽培措施、病蟲害防治、采收及采后處理等要求。本文件適用于竹林下段木靈芝栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語的定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1竹林郁閉度指竹林冠幅垂直投影面積與竹林地面積之比。4產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618要求。周邊5公里范圍內(nèi)無污染。5立地條件宜選擇交通便利、土層厚度30cm以上、排水良好、立地開闊、通風(fēng)、近水源的竹林，坡度<20°。6栽培措施3DB3308/T112—20226.1菌種來源所用靈芝菌種應(yīng)是經(jīng)省級及以上農(nóng)作物品種審定委員會登記、種性清楚的赤芝或紫芝，并且應(yīng)從具有相應(yīng)技術(shù)資質(zhì)的供種單位引種。菌種繁育時間應(yīng)根據(jù)靈芝播種期進(jìn)行確定，繁育方法應(yīng)符合NY/T528規(guī)定。6.2栽培季節(jié)根據(jù)靈芝栽培及生物學(xué)特性來安排相應(yīng)的栽培措施。在11月中旬至翌年1月下旬制段接種，2月～4月菌段培養(yǎng)，5月～8月栽培管理，9月～10月采收。6.3菌段生產(chǎn)樹種選擇以青岡屬(Cyclobalanopsis)、櫟屬(Quercus)、栲屬(Castanopsis)等殼斗科（Fagaceae）樹種為主，也可選擇楊屬（Populus）、榆屬(Ulmus)等不含揮發(fā)油和殺菌物質(zhì)的闊葉樹種。采伐胸徑6cm以上的原木，采伐時應(yīng)保護(hù)好樹皮，避免太陽暴曬。采伐后20d～25d，原木含水量38%～45%時截成長度為15cm～30cm的段木，斷面應(yīng)平整。把截好的段木剔去尖角和毛刺，裝入長度60cm～80cm、筒徑30cm～35cm、厚度0.06mm～0.08mm的高密度低壓聚乙烯筒袋中，每袋視段木粗細(xì)可裝1根～5根，小心裝袋，防止筒袋破損，筒袋兩端用繩子扎好。采用常壓蒸汽滅菌，滅菌灶溫度為100℃持續(xù)滅菌10h～12h，滅菌后趁熱將段木筒袋移出。接種前在接種室或接種棚內(nèi)用食用菌專用氣霧消毒劑熏蒸消毒。當(dāng)滅菌后的段木溫度冷卻至30℃以下時進(jìn)行接種，每個段木筒袋接種量30g～40g。接種要求按NY/T528規(guī)定的執(zhí)在對培養(yǎng)場所進(jìn)行清掃和消毒后，將接種后的菌段搬入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)期間適時通風(fēng)，控制室溫22℃~28℃、空氣濕度60%～80%疊層培養(yǎng)90d～110d。當(dāng)菌段表面出現(xiàn)淺黃色的菌皮、有小原基形成、輕壓有彈性、菌絲體緊密粘結(jié)時可排場。6.4竹林下栽培6.4.1竹林郁閉度調(diào)控通過竹林砍伐，使竹株在林中分布均勻，郁閉度控制在0.7～0.8。4DB3308/T112—2022埋段前清除種植穴附近的雜草和雜物，根據(jù)林地實際情況和段木大小，挖深度10cm~20cm、寬度20cm～40cm的種植穴。林地內(nèi)環(huán)境溫度10℃~25℃時，將菌段運至出芝場地集中堆放3d～5d，然后用刀將菌段外的塑料袋劃破并剝離，將菌段放入種植穴內(nèi)，有靈芝原基出現(xiàn)的斷面朝上，覆土1cm~采用噴霧方法保持林內(nèi)空氣濕度。菌蕾形成至開傘時，空氣濕度為90％～95％；子實體開傘基本完成，菌蓋邊緣顏色呈黃色時，空氣濕度為85％～90％；子實體趨于成熟至孢子彈射期，空氣濕度為80％～85％。在原基形成和幼芝生長期，土表干燥發(fā)白的地方應(yīng)及時噴水。在采收靈芝子實體或孢子粉套筒前7d停止噴水。芝蓋分化前及時去除弱柄畸形芝，每根菌段留芝1朵～2朵。7病蟲害防治堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采用營林、物理、生物等措施防治。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。嚴(yán)禁使用國家禁止和限制使用的農(nóng)藥，出芝期不應(yīng)向子實體噴灑化學(xué)藥劑。7.2蛾類防治芝芽發(fā)生期和芝蓋擴展期是蛾類幼蟲主要危害期，應(yīng)密切關(guān)注，進(jìn)行人工捕殺，危害嚴(yán)重時剪除有蟲幼芝。成蟲期用黃板、殺蟲燈誘殺。7.3蟻類防治發(fā)生蟻害時采用誘殺法防治，在芝場周圍每隔4m挖深0.5m、寬0.5m的坑。將加滅蟻藥粉的枯草枝葉埋于坑中，再覆薄土。7.4蝗蟲防治蝗蟲危害時，將兩端帶有竹節(jié)的竹腔放入含有菊酯類藥劑的人糞尿(1：200)對跳蝻進(jìn)行誘殺防治，每公頃設(shè)置75個~150個誘殺點。7.5病害防治培養(yǎng)料滅菌要徹底，保持栽培環(huán)境清潔衛(wèi)生。加強病害的早期防治，子實體感染木霉等病菌時及時摘除。8采收及采后處理8.1孢子粉采收選擇30cm寬、80cm長的白卡紙作為套筒材料，套筒外用2根竹條搭建一個透明的圓頂小塑料薄膜棚。在芝蓋邊緣的白色生長圈基本消失，菌蓋下有少量孢子彈射時，采用單個套筒的方式進(jìn)行收集，套筒下端離地面1cm～3cm。在大部分靈芝基本停止彈射孢子后收起孢子粉，放置在干凈的容器里。套筒制材應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。5DB3308/T112—20228.2子實體采收孢子粉收集完畢后，菌蓋木質(zhì)化且不再長大時采收子實體。采收時，用剪刀在根部剪斷芝柄，留柄蒂1cm～2cm。8.3.